国産（愛知一色産）の活けウナギ（活け目で約300ｇのサイズ）を、当店で活け〆し、捌き、素早く焼いたウナギを、自家製のタレで蒲焼きにしたものをできたてでお届けします。

蒲焼きと同様に、国産の活けウナギを、当店で活け〆し、素早く白焼きに仕上げます。白焼きは、わさびやお塩、ポン酢などにつけて様々な味をお楽しみいただけます。また、自家製タレが付属してますので、蒲焼き風にもできます。

焼きウナギの蒲焼きハーフサイズを食べやすい大きさにカット。焼き立てをショックフリーザーで急速冷凍しています。食べきりサイズで温めるだけの簡単調理でいつでもお召し上がりいただけます。

お届けは、匹数に応じて専用の段ボール、または発泡ケースで梱包してお届けいたします。
ご自宅用はもちろん、ご贈答品としてもご利用下さいませ。

当店のこだわりの製法で、まるごと1匹を一夜干しにしました。
ウナギを干し、水分が少なくなることで、ウナギ本来の旨味が凝縮し、脂の美味しさを堪能できます。