魚政海鮮セレクション

魚の旨味だしを醤油のベースに合わせた魚屋だからできる本格漬け丼。

魚の旨味だしを和えて仕上げた新しいカルパッチョ。

京丹後産の天然黒アワビを使用し、柔らかく蒸し上げた品です。

素材の良さを引き出す製法で、香りと歯応えが抜群の商品です。

京丹後産のアワビを余すことなく使用し、身がたっぷり入った、少し贅沢なアワビご飯の素です。

国産の活けウナギを、当店で活け〆し、捌き、素早く焼き上げました。
販売期間：6月中旬～8月中旬
(急速冷凍品は在庫ある限り)

「竹中缶詰」製の油漬け缶詰。地元丹後や日本海近海で獲れた新鮮な魚を塩漬けし、綿実油で漬け込んだ、現在全国的に人気の高い缶詰です。

丹後で獲れた、春の柔らかい天然わかめを、天日で干した乾燥わかめです。

コクがあり、甘いダシが取れます。特に、うどん、そうめんのダシに相性が抜群。

丹後半島の海水から製造された、無添加の100％天然ミネラル塩。