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京都丹後 カニと海鮮の匠 魚政トップ > 商品一覧 > 鮮魚 > 天然鮮魚 海産物の詰合わせ

海産物の詰合わせ

商品名

生産市場の仲買人が厳選した鮮魚

真の目利きとは、揚がりたてをお届けする事ではなく、魚にあった旬、漁法、魚体などを吟味することにあります

商品一覧

商品内容

お届けする魚、海産物はすべて丹後沖日本海産の天然物です。

価格に応じて、詰め合わさせていただきます。

春・夏は、鯛、鯵、イカ、ハマチ、スズキ、鰆、イサキ、メバルなどの定置網漁の魚が中心。

秋・冬は、カレイ、ハタハタ、のど黒、エビ、バイ貝の底引き漁の魚と、定置網漁の魚の組み合わせです。

水揚げ状況により、魚種が少なかったり、柵どりした魚が混じる場合も、御座います。

丹後の海は自然の要塞

山陰海岸ジオパークにも属する 京都府丹後の海は、四季それぞれに、いろいろな海産物が水揚げされ、私たちを日々、楽しませてくれます。
自然の中で育んだ魚は、本当に美味しく、自信を持ってお届けする事が出来ます。

鮮魚に応じた適切な取り扱い

一見同じ様に見える魚でも、季節(旬)、漁法、魚体、取り扱い方法で全く違う味である事をご存じでしょうか。
魚政は、地元で、水揚げされた魚の中から、更にプロとして真の目利きした海産物をお届けいたします。

ご希望に合わせ、下処理をしてお届けいたします

鱗内臓取り 3枚卸など、ご希望に合わせて調理も承ります。
美味しい魚が食べたいけど、調理が出来ない、面倒だという方の為に、別途料金で、下処理(鱗、内臓とり、三枚卸など)も、承ります。プルダウンより、お選び下さい。

冬期のお届けについて

冬場は海模様が悪い日が多く、漁獲が安定せず魚種も少ない為、11月より販売を休止させて頂きます。
春先の4月をめどに販売再開致します。あらかじめご了承ください。

ゴールデンウィーク中のお届けについて

5月2日〜6日のGW期間の販売はお休みさせていただきます。

商品一覧

お届けについて

天然物につき、基本はお届け日の指定はできません。
水揚げが有り次第の発送になります。
ご希望(平日、週末希望など)が御座いましたら、要望欄にお書き込み下さい。
指定日がある場合は、水揚げが無かった場合の対処方を必ずご記入下さい(日延べ、キャンセルなど)。

お届け可能日:火曜日、木曜日、金曜日、土曜日(休市、定休日の関係上)

お届け地域:翌日配達可能地域限定。(北海道、沖縄、離島、東北(青森、秋田、岩手)は、お届け不可)

お届けについての注意事項

商品内容は、すべて水揚げに応じてのお届けになりますので、季節、水揚げ状態、大きさ等の事情により日々変わります。天候状態や、水揚げ状態により 希望お届け日にお届けできない場合も御座います。
特に、冬場は魚種水揚げ量とも少なく、半月以上お待たせする場合も御座います。
ご注文後に、納得した魚が用意できた場合のみ、お届けさせていただきます。 ご希望日の指定のある場合は、ご注文時に、昼間の連絡先(携帯番号)を いただけるよう お願い致します。
お届けできない場合は、速やかにこちらから連絡させていただき対応させていただきます。

原産地 京丹後沖を中心とした日本海西部産
お届け方法 クール冷蔵便
専用の段ボール又は、発泡ケースでお届けします。
賞味期限 到着後冷蔵で2〜3日。
生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
ご注意点 天然物につき、海が時化(しけ)で漁に出られない場合があり、ご希望通りのお届けができない可能性がありますので、お届け日の指定はできません。
指定日がある場合は、必ず昼間に連絡のつく電話番号・携帯番号をご記入下さい。