丹後山陰の四季折々の魚を、当店のこだわりの製法で仕上げた一夜干しはいかがでしょうか。
その中でも、様々な種類を楽しめる詰め合わせは、ご贈答品としてもご好評頂いております。

魚の選定、丁寧な下処理から始まり、魚の種類や魚の状態で変わる天然海水塩の絶妙な塩加減、干し加減でできあがった、こだわり干物をお楽しみ下さい。

当店の一夜干しは、旬の獲れたての魚をすばやく加工して、干し上げてから、急速冷凍し、真空パッケージで保存します。そのため、いつでも干し上がりの味が楽しめます。
個別に魚の名前のシール付きの包装ですので、贈答品としても安心してお届けできます。
そのまま冷蔵庫、冷凍庫に保存しておき、食べたいときにいつでも開封できます。

こちらの商品は調理加工後に急速冷凍しております。
各詰め合わせ内容からお選びください。

商品内容は、エテカレイ、笹カレイ、ハタハタ、アジ、カマス、スルメイカ、ノロゲンゲ、サバ、その他の四季折々の一夜干しの中から詰め合わせております。
※苦手な種類の魚がありましたら、他の商品での代替えが可能ですので、備考欄にお気軽にご記入下さい。