法人取引・業務用卸のご案内｜間人港水産仲買人 魚政
京都・丹後で創業70年。魚政は、間人港の水産仲買人として、ズワイガニ・セイコガニをはじめ、丹後近海の鮮魚や海産物を仕入れています。
地元の旅館・民宿から、京都・東京をはじめ全国の料亭・飲食店まで。長年の仕入れと卸売の経験をもとに、お店の料理やご用途に合う商品をご提案します。
間人港を中心に、仲買人の目で直接仕入れ
2026年9月の市場統廃合に伴い、仕入れの中心を間人港へ移しました。
京都府漁協・間人港の水産仲買人として、セリ場で魚やカニの状態を確かめ、直接仕入れています。
カニ選びで大切にしているのは、身入り・鮮度・大きさ、そして一匹ごとの状態です。間人ガニをはじめ、松葉ガニ・越前ガニも、水揚げ港の名前だけで判断せず、実際の品質を見て選びます。
23基のカニ専用水槽を備える、活けズワイガニの供給卸元
魚政は、活けズワイガニの供給卸元として、旅館・民宿・料亭などへ長年お届けしてきました。
23基のカニ専用水槽を備え、種類やサイズの異なるカニを取りそろえています。
仕入れたカニの状態を見ながら管理し、お店の料理やご予算、ご注文内容に合わせて選び、出荷します。
活けガニのほか、茹でガニ、捌き済み商品、セイコガニの甲羅盛り「蟹の宝船®」、ズワイガニの甲羅盛り「蟹の漢船®」なども取り扱っています。
提供する料理や仕込みの手間に合わせて、扱いやすい商品をご相談いただけます。
丹後の鮮魚・海産物もご相談ください
カニだけでなく、丹後近海で水揚げされる天然魚や海老、貝類、各種加工品も取り扱っています。
季節の献立に合わせた食材探しや、宴会・宿泊プランでのご利用、継続的な仕入れなど、お店のご要望をお聞かせください。
水揚げ状況を踏まえ、魚の種類やサイズ、数量をご相談しながらご提案します。
お取引・お問い合わせについて
お問い合わせの際は、店舗名・所在地とともに、ご希望の商品、用途、数量、お届け時期、ご予算などをお知らせください。
天然の魚介類は、天候や水揚げ状況によって入荷量・サイズ・価格が変わります。ご希望を伺ったうえで、その時期にご用意できる商品や条件をご案内します。
まずは下記のお問い合わせフォーム、またはお電話でお気軽にご相談ください。
