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京都府北部「丹後地方」限定、初夏だけの味!
大型で肉厚、柔らかくて独特の甘みが特徴。
商品一覧
お届け開始日について
丹後とり貝のお届け開始は、5月6日(金)着以降になります。
活きた状態でお届け出来ない地域
下記記載の地域は、お届けに二日間要するため、活きた状態でお届けする事が出来ません。北海道、青森県、秋田県、沖縄県、一部離島
12 件中 1-12 件表示
11,880円(税込)
14,040円(税込)
17,280円(税込)
こちらの特特大サイズは、お届け日の指定はできません。また、入荷が少ないため、お届けを確約できない可能性があります。予めご了承下さい。
6,264円(税込)
7,344円(税込)
8,964円(税込)
1,188円(税込)
1,404円(税込)
1,728円(税込)
7,560円(税込)
8,640円(税込)
10,260円(税込)
販売期間について
丹後とり貝の販売期間は、5月中旬〜6月中旬予定になります。
京都府北部「丹後地方」限定、初夏だけの味!
大型で肉厚、柔らかくて独特の甘みが特徴。
商品一覧
丹後とり貝とは
「丹後とり貝」は、海洋センターで生産された種苗(稚貝)を、漁業者が、内湾(舞鶴湾、栗田湾、宮津湾、久美浜湾)でアンスラサイトという砂状の粒(石炭の一種)が入ったコンテナに入れ、約一年かけて丁寧に育成した京都府のブランドトリガイです。
「丹後とり貝」は、平成20年に公益社団法人京のふるさと産品協会が認証する「京のブランド産品」に水産物で初めて認証されました。
漁期は、5〜7月の僅かな初夏の期間だけ。
丹後とり貝の特徴・定義
大きくなるほど肉厚になるのも特徴で、その味は柔らかく独特の甘味があります。
殻付き重量が100g以上で変形のない、厳選されたとり貝です。
※魚政では、中でも値打ちのある150g以上の大サイズ以上の大型サイズのみ取り扱い販売します。
丹後とり貝がテレビで紹介されました
丹後とり貝を育てる生産者さんの、手間も惜しまない努力と、様々なおいしい食べ方が紹介され、当店でもたくさんのご注文をいただきました。
活きたまま 殻付きでお届け
単品は、海水のみでお届け。
到着後 ご家庭で捌いてから、お召し上がり下さい。
開きボイル加工品のお届け
弊社で活きた丹後とり貝を捌き、湯通し(ボイル)加工して、お届けします。(ヒモ 貝柱付き)
丹後とり貝の捌き方
お届け開始日について
丹後とり貝のお届け開始は、5月6日(金)着以降になります。
活きた状態でお届け出来ない地域
下記記載の地域は、お届けに二日間要するため、活きた状態でお届けする事が出来ません。
北海道、青森県、秋田県、沖縄県、一部離島
12 件中 1-12 件表示
【酸素入り特殊梱包サービス】丹後とり貝 活きたまま殻付き 大サイズ(150〜169g) 10個セット
11,880円(税込)
【酸素入り特殊梱包サービス】丹後とり貝 活きたまま殻付き 特大サイズ(170〜189g) 10個セット
14,040円(税込)
【酸素入り特殊梱包サービス】丹後とり貝 活きたまま殻付き 特特大サイズ(190〜219g) 10個セット
17,280円(税込)
こちらの特特大サイズは、お届け日の指定はできません。また、入荷が少ないため、お届けを確約できない可能性があります。予めご了承下さい。
【酸素入り特殊梱包サービス】丹後とり貝 活きたまま殻付き 大サイズ(150〜169g) 5個セット
6,264円(税込)
【酸素入り特殊梱包サービス】丹後とり貝 活きたまま殻付き 特大サイズ(170〜189g) 5個セット
7,344円(税込)
【酸素入り特殊梱包サービス】丹後とり貝 活きたまま殻付き 特特大サイズ(190〜219g) 5個セット
8,964円(税込)
こちらの特特大サイズは、お届け日の指定はできません。また、入荷が少ないため、お届けを確約できない可能性があります。予めご了承下さい。
丹後とり貝 活きたまま殻付き 大サイズ(150〜169g) 1個
1,188円(税込)
丹後とり貝 活きたまま殻付き 特大サイズ(170〜189g) 1個
1,404円(税込)
丹後とり貝 活きたまま殻付き 特特大サイズ(190〜219g) 1個
1,728円(税込)
こちらの特特大サイズは、お届け日の指定はできません。また、入荷が少ないため、お届けを確約できない可能性があります。予めご了承下さい。
丹後とり貝 開きボイル加工品 大サイズ使用 5枚入り
7,560円(税込)
丹後とり貝 開きボイル加工品 特大サイズ使用 5枚入り
8,640円(税込)
丹後とり貝 開きボイル加工品 特特大サイズ使用 5枚入り
10,260円(税込)
こちらの特特大サイズは、お届け日の指定はできません。また、入荷が少ないため、お届けを確約できない可能性があります。予めご了承下さい。
12 件中 1-12 件表示
販売期間について
丹後とり貝の販売期間は、5月中旬〜6月中旬予定になります。
開きボイル加工品:到着後 冷蔵で3日
生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
商品記載の大きさは、全て出荷時の大きさです。商品到着の際には、とり貝が含んでいた水を吐き出し、表記より目方が減りますので、予めご了承下さい