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カニの食べ方から選ぶ

茹でガニ雄 (松葉ガニ)

ジューシーな身と、濃厚な蟹味噌が特徴。松葉ガニ本来の美味しさを魚政の茹での技でお楽しみ下さい。

朱色の内子、プチプチの外子を持つセコ蟹は、小ぶりながら蟹の全ての旨さが詰まっています。匠の技で茹で上げた蟹をお楽しみください。

カニ鍋と言えば冬の鍋の王様。寒い夜、みんなで囲む鍋は最高の味わい。お好みの野菜、具材を入れて熱々のカニ鍋をお楽しみ下さい。

焼き立ての香ばしい香りを楽しむには、生ガニで。ジューシーな熱々のふっくらした身は、堪らない旨さ。炭火で本格的に。ホットプレートでも手軽に楽しめます。

熱々の鍋や出汁に、カニ身をくぐらせて食べる蟹シャブは、口に入れた瞬間、ふわっととろける食感。カニの甘さと同時に楽しめます。

ふっくら！サクッ！サクッ！とした食感は、揚げ物ならでは。熱々の揚げたては、堪らない旨さ。

鍋の締めに欠かせないのが雑炊。鍋の後、エキスや旨味が詰まった雑炊をお楽しみ下さい。トッピングに、セコ蟹蟹の宝船を入れれば最強の味わい。

本格的なお刺身には、活け松葉ガニ。華が咲きプリプリの食感が楽しめます。

蟹味噌好きには、絶対のお薦め。作り方は簡単。甲羅に蟹味噌を入れて焼くだけ。お好みで日本酒入れて。香ばしく風味が増します。

カニの香ばしさが入ったお酒を楽しむ甲羅酒。先ずは甲羅を炙り、そこに日本酒を注ぎ熱くして芳醇な味を。二度三度、甲羅に穴が空くまで楽しめます。

カニとご飯の相性は抜群。熱々ご飯の上にほぐしたカニ身を乗せ、出汁を垂らすだけで、至福の丼の完成。蟹味噌や内子外子を入れると更にグレードアップ。

上質オイルとカニのマッチング。缶詰なので常温保存でき、持ち運びも簡単。海外へのお土産にも。オシャレな食卓に。

近況は魚政のTwitterでご確認いただけます

0120-72-0823 / 0772-72-0823

定休日

04月～10月：火曜＋日曜
（但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業）

11月～12月：定休日なし

01月～03月：火曜午後

営業時間

9:00-17:00

(電話受付:12時-13時はお昼休憩)

インターネットでのご注文は24時間受け付けております。