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松葉ガニの甲羅盛り 蟹の漢船(おとこぶね)

  • ボイル済み
  • 冷凍

美味しく食べるための解凍方法

低温で時間をかける事で、身の中にドリップが染み渡り、茹でたてに近い状態になります。

  1. 袋から取り出し、お皿やパッドに乗せてください。
  2. 冷蔵庫で、じっくりと約1日かけて解凍して下さい。

※解凍により水分が出ますので、必ず皿やパッドに乗せて解凍してください。
※蒸し器やレンジ等での解凍は再加熱になるので、味が落ちます。

すべて手作業で、丁寧に甲羅から身を取り出しておりますが、見えない柔らかい殻や筋などが残っている場合がございます。予めご了承ください。