一夜干し | 京都丹後の漁港から全国の厨房へ〜創業50年の目利きがお届けする魚と蟹|京都丹後 海鮮の匠 魚政

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一夜干し スルメイカ

スルメイカの一夜干し

スルメイカの一夜干し

スルメイカの中でも、もっとも特大サイズで身丈40cm以上の身厚のスルメイカを使用しています。

このスルメイカは、スルメイカの中でも夏場に沖合で獲れる物で、一夜干しのスルメイカには、最も適してます。

干しも、生臭みがでないように、何度も何度も裏返し、満遍なく風を当て丁寧に干し上げています。
この仕事の差が味の違いです。

素焼きしてお好みで醤油、マヨネーズをつけてお召し上がりください。 天ぷらなどの揚げ物でもどうぞ!

一夜干し スルメイカの楽しみ方 いろいろ

一夜干しは、焼き物以外にも、素揚げ、唐揚げ、天ぷら、ムニエル等、油物との相性もピッタシ!
又、身をほぐして、お茶漬けや、釜飯、お寿司の具材など、いろいろな調理法で楽しんでいただけます。

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スルメイカの一夜干し

スルメイカの一夜干し

756円(本体価格:700円 + 消費税:56円)

申し訳御座いません。シーズンOFFの為、販売終了 又は、売り切れの為、在庫がございません。



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冷蔵品・冷凍品の同梱について

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