かに | 京都丹後の漁港から全国の厨房へ〜創業50年の目利きがお届けする魚と蟹|京都丹後 海鮮の匠 魚政

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松葉ガニ地鍋セット プロの目利きで身詰まりの良い松葉ガニを厳選! 濃厚な内子・外子の旨さ 締めの雑炊用のセコ蟹宝船付き

あとは野菜だけ用意するだけ 手間いらずで「プロの味」

松葉ガニ地鍋セット 内容

丹後山陰産 松葉ガニ
プロの目利き 厳選「松葉ガニ」

商品名に記載された重さ、数の松葉かにを調理加工し、
各パーツ(足、腹、かに味噌、甲羅)別に真空包装しているので、食べる分だけ調理できます。

魚政オリジナルスープ(出汁)
お鍋に入れていただくだけで本格カニ鍋が味わえます。

魚政だからご提供出来る、カニエキスたっぷりの北海道産天然昆布出汁ベースのストレートスープは
お鍋に入れていただくだけで本格的なカニ鍋料理が楽しめます。

京丹後の琴引の天然塩
地元産100%天然ミネラル塩 締めの雑炊の味が引き締まります。

丹後半島の海水から製造された、無添加の100%天然ミネラル塩は京丹後産の松葉ガニとの相性がぴったり、締めの雑炊の味が一段と引き締まります。

セコ蟹宝船
加工済みで食べやすい!雑炊に混ぜると絶品です。

食べやすく料理加工された、雌の松葉ガニです。
身の甘み、濃厚な内子とプチプチとした外子の食感が一つの甲羅に全て盛りつけられており、鍋の後の雑炊に混ぜると絶品で、カニのプロ魚政オススメの食べ方です。

松葉ガニ地鍋セットが選ばれる理由

1.手間が掛かりません

面倒な松葉ガニの調理(捌き)はプロにお任せ!

手間がかかる面倒な捌きは、見た目も綺麗で、捌きが苦手な方や、やった事が無い人でも、これなら時間がかからず、誰でも簡単に松葉ガニ料理が楽しんでいただけます。

2.甘みが増す急速冷凍

松葉ガニは冷凍することによって甘みが増すんです!

捌いた松葉ガニはパーツごとに真空パッケージを施し、急速冷凍します。
蟹は、丸ごと1匹分、蟹甲羅(蟹味噌付き)1ヶ、親指2本、中指6本(小さな小指は、無い場合が御座います)
急速冷凍を施す事で、お刺身でも甘みも増し、美味しく食べていただけます。

3.オリジナルの出汁+天然塩+セコ蟹宝船付き

お鍋に便利な魚政オリジナルスープ(出汁)京丹後の琴引きの天然塩、濃厚な内子が絶品のセコ蟹宝船付き

北海道産天然昆布をベースに、カニ殻で出汁をとり、白醤油、みりんで味を整え、カニエキスたっぷりのストレートスープです。
解凍してお鍋に入れていただくだけで、本格的なカニ鍋料理が楽しんでいただけます。
さらに丹後半島の海水から製造された、無添加の100%天然ミネラル塩をお付けします。
焼きガニの際の振り塩や、雑炊の際の隠し味にご利用いただけます。
さらにさらに、食べやすく調理加工された雌の松葉ガニ、セコ蟹宝船ををお付けします。締めの雑炊に混ぜると絶品で、カニのプロ魚政オススメの食べ方です。

4.いつでも食べたい分だけ

いつでも食べたい時に食べたい分だけ解凍

ご家庭での急な来客や、友人、親族の集まりなどでも、必要な分だけを真空パックのまま流水解凍すれば良いだけなのでとても重宝します。
解凍されたカニは、捕れたてのカニと遜色なくご賞味いただけます。

松葉ガニ地鍋セットの楽しみ方

カニ鍋
カニ鍋はお好みで、カニすき、カニちりに。先に蟹だけを入れて味わい、あとで野菜類を食べるのがおいしい食べ方。
焼きガニ(足メイン)
そのまま炭火またはホットプレート等に、アルミホイルを敷いて焼いて頂ければ焼きガニが楽しめます。
カニ刺し
お刺身醤油につけてお刺身が頂けます。
カニしゃぶ
そぎ切りの状態ですので、指の根元あたりに包丁で切れ目を入れて、殻を外して頂ければ簡単にカニしゃぶが頂けます。
甲羅焼き
みその入った甲羅を弱火で焼きます。蟹の香ばしい香り、みその旨味が広がります。お好みで日本酒を入れたら甲羅酒に。
カニ雑炊
お鍋の後は、かにのダシがしみ出たスープを利用してカニ雑炊が頂けます。

お客様の声

お客様
櫻井 様
親戚を呼んでみんなで、鍋、刺身、焼きでかにを思う存分堪能しました!
もうすごく美味しくて、みんなも無言で食べていました笑
大大満足です。
イカもサービス頂きまして、ありがとうございました。
お客様
山路 様
美味しい蟹をお届けいただきましてありがとうございました。
蟹のサイズも中と大で迷いましたが、大サイズは食べごたえがあり大変満足しました。
また機会がありましたら是非利用させていただきたいと思います。
お客様
松岡 様
この度は妻のお義母さんの誕生日プレゼントとして遅らせていただきました。
お義母さんより、電話でとても満足されたと聞きました。
ありがとうございました。
また、機会があれば、利用させていただきます。
お客様
影林 様
毎年安くおいしいカニをありがとうございます。
今年もさっそくいただきました。
いつもながら、みそが多く身はいっぱい詰まりおいしくいただきました。
また、お願いします。

プロの目利きで身詰まりの良い松葉ガニを厳選した「松葉ガニ鍋セット」

食べ方レシピ
カニの取扱になれていない方でも簡単に、安心して召し上がって頂ける食べ方レシピをお付けします。-安心の食べ方レシピ付き-

商品をお買い求め頂いたお客様には、梱包の際に「松葉ガニ鍋セットの食べ方レシピ」をお付けしております。
かにの取り扱いに慣れていないお客様も、写真付きで解説しておりますので安心して召し上がることができます。

ぜひ、お手軽に当店の「松葉ガニ鍋セット」をお楽しみ下さい。
また何か分からない点がございましたら、お気軽にお問合わせください。

カニの大きさの目安(大人)

食べる量 少なめ 推奨 たっぷりめ
1人前 400g 500g 650〜800g
2人前 800g 1000g 1300〜1600g
3人前 1200g 1500g 1950〜2400g

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松葉ガニ地鍋セット

松葉ガニ地鍋セット

・商品名に記載された重さ、数の松葉かにを調理加工し、各パーツ(足、腹、かに味噌、甲羅)別に真空包装した物
・魚政オリジナルストレートスープ 2リットル(1リットル×2)
・京丹後の琴引の天然塩
・セコ蟹宝船
※野菜などの食材は、ご家庭でご用意ください。

原産地:日本海山陰西部産
特典:調理法のレシピ付き

商品を選択する

■原材料

松葉ガニ

原材料 ズワイガニ
原産地 日本海山陰西部産
加工 魚政工場

カニ鍋用 魚政オリジナルストレートスープ

原材料 ズワイガニ(日本海山陰西部産)、昆布、みりん、白醤油(原材料の一部に、蟹、大豆、小麦を含む)
お届け方法 クール冷凍便
専用の段ボール又は、発泡ケースに、保冷剤を入れて、冷凍状態を保ったままお届けします
賞味期限 お届け時より冷凍で約30日間。
生物ですので、出来るだけお早めにご賞味下さい。
食べられる直前に解凍し、解凍後の再凍結は、ご遠慮下さい。
ご注意点 料理には、半冷凍のままのご使用をおすすめします。
自然解凍や、解凍のし過ぎは、色素の関係で蟹が黒くなる事がありますのでご注意ください。

■松葉ガニ・せこ蟹のお届け商品価格について

松葉ガニ、せこ蟹は、同一の大きさ品質の物でも、水揚げ量や、時期により相場が大きく異なります。
浜相場に出来るだけ準じてお届けするために、お届けの月日で価格帯が変わりますので予めご了承下さい。
到着希望日に合わせて商品をお選びいただきますようお願い致します。
(注文の日にちではありませんので、お届け日に合わせてお選び下さい。)

1月9日〜2月28日の期間に商品の到着をご希望のお客様向け

商品名 価格 数量
松葉ガニ地鍋セット 2人用 小サイズ 600g級1匹
せこ蟹宝船 中小 2個 1月・2月お届け価格
12,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット 2人用 中小サイズ 700g級1匹
せこ蟹宝船 中小 2個 1月・2月お届け価格
13,500円(税別)
松葉ガニ地鍋セット 2人用 中サイズ 800g級1匹
せこ蟹宝船 中小 2個 1月・2月お届け価格
16,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット 2人用 中大サイズ 900g級1匹
せこ蟹宝船 中小 2個 1月・2月お届け価格
19,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット 2人用 大サイズ 1000g級1匹
せこ蟹宝船 中小 2個 1月・2月お届け価格
21,500円(税別)
松葉ガニ地鍋セット 2人用 大大サイズ 1100g級1匹
せこ蟹宝船 中小 2個 1月・2月お届け価格
25,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット 2人用 特大サイズ 1200g級1匹
せこ蟹宝船 中小 2個 1月・2月お届け価格
30,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット 2人用 超特大サイズ 1300g級1匹
せこ蟹宝船 中小 2個 1月・2月お届け価格
35,000円(税別)
商品名 価格 数量
松葉ガニ地鍋セット ファミリー用 小サイズ 600g級2匹
せこ蟹宝船 中小 4個 1月・2月お届け価格
22,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット ファミリー用 中小サイズ 700g級2匹
せこ蟹宝船 中小 4個 1月・2月お届け価格
25,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット ファミリー用 中サイズ 800g級2匹
せこ蟹宝船 中小 4個 1月・2月お届け価格
30,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット ファミリー用 中大サイズ 900g級2匹
せこ蟹宝船 中小 4個 1月・2月お届け価格
36,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット ファミリー用 大サイズ 1000g級2匹
せこ蟹宝船 中小 4個 1月・2月お届け価格
41,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット ファミリー用 大大サイズ 1100g級2匹
せこ蟹宝船 中小 4個 1月・2月お届け価格
48,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット ファミリー用 特大サイズ 1200g級2匹
せこ蟹宝船 中小 4個 1月・2月お届け価格
58,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット ファミリー用 超特大サイズ 1300g級2匹
せこ蟹宝船 中小 4個 1月・2月お届け価格
68,000円(税別)

捌き済みの生松葉ガニのみ追加される方はこちら

捌き済みの生松葉ガニ

地鍋セットに捌き済みの松葉ガニのみを追加されたい方はこちらからご注文下さい。

急速冷凍 捌き調理済み 生松葉ガニ

3月の期間に商品の到着をご希望のお客様向け

商品名 価格 数量
松葉ガニ地鍋セット 2人用 小サイズ 600g級1匹
せこ蟹宝船 中小 2個 3月お届け価格
11,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット 2人用 中小サイズ 700g級1匹
せこ蟹宝船 中小 2個 3月お届け価格
12,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット 2人用 中サイズ 800g級1匹
せこ蟹宝船 中小 2個 3月お届け価格
13,500円(税別)
松葉ガニ地鍋セット 2人用 中大サイズ 900g級1匹
せこ蟹宝船 中小 2個 3月お届け価格
16,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット 2人用 大サイズ 1000g級1匹
せこ蟹宝船 中小 2個 3月お届け価格
19,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット 2人用 大大サイズ 1100g級1匹
せこ蟹宝船 中小 2個 3月お届け価格
21,500円(税別)
松葉ガニ地鍋セット 2人用 特大サイズ 1200g級1匹
せこ蟹宝船 中小 2個 3月お届け価格
25,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット 2人用 超特大サイズ 1300g級1匹
せこ蟹宝船 中小 2個 3月お届け価格
30,000円(税別)
商品名 価格 数量
松葉ガニ地鍋セット ファミリー用 小サイズ 600g級2匹
せこ蟹宝船 中小 4個 3月お届け価格
20,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット ファミリー用 中小サイズ 700g級2匹
せこ蟹宝船 中小 4個 3月お届け価格
22,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット ファミリー用 中サイズ 800g級2匹
せこ蟹宝船 中小 4個 3月お届け価格
25,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット ファミリー用 中大サイズ 900g級2匹
せこ蟹宝船 中小 4個 3月お届け価格
30,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット ファミリー用 大サイズ 1000g級2匹
せこ蟹宝船 中小 4個 3月お届け価格
36,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット ファミリー用 大大サイズ 1100g級2匹
せこ蟹宝船 中小 4個 3月お届け価格
41,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット ファミリー用 特大サイズ 1200g級2匹
せこ蟹宝船 中小 4個 3月お届け価格
48,000円(税別)
松葉ガニ地鍋セット ファミリー用 超特大サイズ 1300g級2匹
せこ蟹宝船 中小 4個 3月お届け価格
58,000円(税別)

捌き済みの生松葉ガニのみ追加される方はこちら

捌き済みの生松葉ガニ

地鍋セットに捌き済みの松葉ガニのみを追加されたい方はこちらからご注文下さい。

急速冷凍 捌き調理済み 生松葉ガニ

ご贈答品の発送・梱包・熨斗紙について

  • ご贈答用梱包
  • 熨斗対応

ご贈答用梱包・熨斗紙の対応致します。

最高の状態でご贈答品をお届けできます。
お差し支えなければ、こちらからお届け先様にお届け日を伺ってから、ご都合に合わせて発送させていただきます。
贈り物をする際に、お届け先様のご在宅状況が分からない場合などにはご利用下さい。
高価な生鮮食品の場合には、新鮮なままお贈りすることができるので特に喜ばれております。
お気軽にお申しつけ下さい。

冷蔵品・冷凍品の同梱について

基本的に「冷蔵便」でお届けさせていただきます。

冷蔵品と冷凍品の同梱の場合は、基本的に冷蔵便でお届けさせていただきます。
品質保持の為、最大限の努力はさせて頂きますが、温度の関係上、多少解凍状態になります。
予めご了承ください。(品質には問題ありませんのでご安心ください。)
但し、商品によっては(生松葉ガニ、鍋セット等)、冷凍を優先させていただきます。

※冷蔵品と冷凍品を完全に分けて配送をご希望される場合は、別途送料をいただきます。

お急ぎの場合について

14時までに連絡いだだければ即日発送

京都丹後 海鮮の匠 魚政 フリーダイヤル 0120-72-0823 希望商品の在庫がある場合は、14時までに連絡いだだければ即日発送させていただきます。
この場合、ご注文の前には必ずお電話にてご確認の上、ご注文をお願いいたします。
但し、火曜日は定休日につき水曜日の到着指定はできませんので予めご了承下さい。

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