# Full site export (llms-full.txt) > 自動生成 # 京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政 # [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [マイページ](/p/login?type=mypage) * [カート](/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [法人取引について](/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_17.png?t=20250724153027) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_18.png?t=20250724153027) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_19.png?t=20250724153027) セイコガニ](/c/all/kani/seko_kani) + [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) + [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png?t=20250724153027) 北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) + [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) + [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png?t=20250724153027) 冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) ![松葉ガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/mv/mv_kani_text.png?t=20250724153027) [![魚政缶詰セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kandume.png?t=20250724153027)](/c/all/uomasa_kandume) ## ピックアップ商品 ## カニを選ぶ [![カニ一覧](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/choice/choice_01.png?t=20250724153027)](/f/kani_list) [カニ一覧](/f/kani_list) 丹後山陰沖で獲れた、身詰まり/品質/鮮度の満足できるズワイガニを、プロの目利きで厳選しております。 [詳しくみる](/f/kani_list) [![食べ方から選ぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/choice/choice_02.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/eat) [食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) 焼きガニやカニ鍋など、食べ方からカニをご検討いただけます。 [詳しくみる](/c/all/kani/eat) [![ギフト](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/choice/choice_03.png?t=20250724153027)](/c/gift) [魚政のギフト](/c/gift) プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）は、お歳暮に贈るととても喜ばれる品物です。 [詳しくみる](/c/gift) [![魚政カニセレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/choice/choice_04.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) ズワイガニが好きだけど調理が面倒という方や、ギフトにおすすめです。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori) 商品検索 [![魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_black_s.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) [![奇跡の漁場と言われる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kiseki.png?t=20250724153027)](/miracle) ## みんなで選ぶベストお取り寄せ大賞2018で、 「[プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set)」と「[プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune)」がダブル受賞しました！ | | | | --- | --- | | プレミアムズワイガニ地鍋セット | [鍋部門「金賞」](https://www.otoriyose.net/best/2018/cat09.htm) | | プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船® | [魚介・水産加工品 部門「銀賞」](https://www.otoriyose.net/best/2018/cat02.htm) | [![ベストお取り寄せ大賞2018](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/top/prize_2018.jpg?t=20250724153027)](https://www.otoriyose.net/best/) [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_umi.png?t=20250724153027) カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_bbq.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ## 魚政について [![魚政のカニについて](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/about/img_about_01.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) ### 魚政のカニについて 丹後山陰沖で獲れた、身詰まり/品質/鮮度の満足できるズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）を、プロの目利きで厳選しております。 [詳しくみる](/uomasa-black) [![魚政が選ばれる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/about/img_about_02.png?t=20250724153027)](/uomasa-black#link-reason) ### 選ばれる理由 丹後山陰地方の豊かな自然環境で育つズワイガニや鮮魚を厳選し、美味しさ・見た目にこだわり、販売しております。 [詳しくみる](/uomasa-black#link-reason) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/about/img_about_03.png?t=20250724153027)](/medias) ### メディア掲載実績 さまざまなメディアで評価いただき、取り上げていただきました。 [詳しくみる](/medias) ### カニの知識 [カニの知識をみる](https://www.uomasa.jp/knowledge) [![お客様の声](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_voice.png?t=20250724153027)](/f/voice) [![カニの知識](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_knowledge.png?t=20250724153027)](/knowledge) ### メディア掲載 [メディア掲載をみる](https://www.uomasa.jp/medias) ## 商品一覧 ### プレミアムズワイガニ / セイコガニ ![プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/category_yude.png?t=20250724153027) #### プレミアムズワイガニ （松葉ガニ・越前ガニ） 全国屈指の好漁場丹後半島より、最高品質のズワイガニをお届けします。身詰まり/品質/鮮度の満足できるズワイガニを、プロの目利きで厳選しております。 魚政の看板商品です。 [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/category_yude_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani) [茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) 当店自慢の茹で職人が、専用の釜で茹で上げます。ズワイガニのおいしさを堪能したい方におすすめです。 [詳しくみる](/c/all/kani/yude_kani) [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/category_ike_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani) [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) 身詰まり、品質、鮮度の満足できるズワイガニを厳選し、発送直前に水槽から取りだし、活きた状態でお届けします。 [詳しくみる](/c/all/kani/ike_kani) [![セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/boil-seko/category_seko_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/seko_kani) [セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）](/c/all/kani/seko_kani) 11月~12月の時期に、限られたエリアでしか入手できないセコ蟹（セコ蟹・香箱ガニ）。この時期だけ味わえる大変濃厚で美味な蟹です。 [詳しくみる](/c/all/kani/seko_kani) [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/category_meoto_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/meoto_set) [プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) オスのズワイガニと、メスのセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）のセットです。 [詳しくみる](/c/all/kani/meoto_set) [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) 魚政が発送直前にプロの技で、食べやすいように捌いた状態でお届けさせていただきます。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) 当店こだわりの「茹でプレミアムズワイガニ」を食べやすく、プロの技で捌き、急速冷凍を施しお届けします。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [![急速冷凍 生姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) [急速冷凍 生姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) ズワイガニを活きのいい状態で素早く生姿のまま急速冷凍したプレミアムズワイガニです。 [詳しくみる](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) [![急速冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) [急速冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) ズワイガニをを活け〆し茹で上げ、茹で姿のまま急速冷凍したプレミアムズワイガニです。 [詳しくみる](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) ![魚政カニセレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_chori.png?t=20250724153027) #### 魚政カニセレクション 美味なプレミアムズワイガニ 魚政BLACKを、食べやすく調理しました。ズワイガニが好きだけど、調理が面倒というお客様におすすめです。ご自宅でも簡単にお召し上がりいただけます。 [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_nabe_set_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) [プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) **お取り寄せ大賞2018 鍋部門 金賞受賞** 調理の手間無しでプレミアムズワイガニ 魚政BLACKの鍋が楽しめます。プロの技で捌き、オリジナルのストレートスープ付きでお届けします。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_matsuba_kouramori_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®（おとこぶね）](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) 甘くて繊細な繊維質で脚一杯に詰まった身と、大きな風格ある姿、濃厚なかに味噌が楽しめます。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) [![セイコ蟹（セコ蟹・香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_takarafune_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/takarahune) [セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) セイコガニの蟹身、内子、外子が甲羅に盛りつけられ、見た目も美しく手間いらず。簡単にセコ蟹が、楽しんでいただけます。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/takarahune) [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_meoto_takarahune_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) **お取り寄せ大賞2018 魚介・水産加工品部門 銀賞受賞** 雄のプレミアムズワイガニ 魚政BLACKと、珍味美味な雌のセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）が同時に楽しめるセットです。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ MATSUBAR](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_matsubar_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsubar) [プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) 茹でたプレミアムズワイガニとセイコガニ、食べやすいように殻から取り出し、上質な太白ごま油と合わせた缶詰です。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/matsubar) [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_meoto_don_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) ズワイガニの身、セイコガニの内子外子、それぞれのカニ味噌が相まみれて至福の丼がこの一杯に詰まっています。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_manzoku_kani_set_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) [プレミアムズワイガニ堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) プレミアムズワイガニ地鍋セットをベースにプレミアムズワイガニ甲羅盛りを盛り込みました。食べやすく加工調理済みで手間要らず。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/hokuyou/category_hokuyou_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/hokuyou) [北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) 身入りがしっかりした最上ランクの北洋産ズワイカニです。 [詳しくみる](/c/all/kani/hokuyou) 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[![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + 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[![ギフト](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/choice/choice_03.png?t=20250724153027)](/c/gift) [魚政のギフト](/c/gift) プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）は、お歳暮に贈るととても喜ばれる品物です。 [詳しくみる](/c/gift) [![魚政カニセレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/choice/choice_04.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) ズワイガニが好きだけど調理が面倒という方や、ギフトにおすすめです。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori) 商品検索 [![魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_black_s.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) [![奇跡の漁場と言われる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kiseki.png?t=20250724153027)](/miracle) ## みんなで選ぶベストお取り寄せ大賞2018で、 「[プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set)」と「[プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune)」がダブル受賞しました！ | | | | --- | --- | | プレミアムズワイガニ地鍋セット | [鍋部門「金賞」](https://www.otoriyose.net/best/2018/cat09.htm) | | プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船® | [魚介・水産加工品 部門「銀賞」](https://www.otoriyose.net/best/2018/cat02.htm) | [![ベストお取り寄せ大賞2018](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/top/prize_2018.jpg?t=20250724153027)](https://www.otoriyose.net/best/) [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_umi.png?t=20250724153027) カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_bbq.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ## 魚政について [![魚政のカニについて](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/about/img_about_01.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) ### 魚政のカニについて 丹後山陰沖で獲れた、身詰まり/品質/鮮度の満足できるズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）を、プロの目利きで厳選しております。 [詳しくみる](/uomasa-black) [![魚政が選ばれる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/about/img_about_02.png?t=20250724153027)](/uomasa-black#link-reason) ### 選ばれる理由 丹後山陰地方の豊かな自然環境で育つズワイガニや鮮魚を厳選し、美味しさ・見た目にこだわり、販売しております。 [詳しくみる](/uomasa-black#link-reason) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/about/img_about_03.png?t=20250724153027)](/medias) ### メディア掲載実績 さまざまなメディアで評価いただき、取り上げていただきました。 [詳しくみる](/medias) ### カニの知識 [カニの知識をみる](https://www.uomasa.jp/knowledge) [![お客様の声](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_voice.png?t=20250724153027)](/f/voice) [![カニの知識](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_knowledge.png?t=20250724153027)](/knowledge) ### メディア掲載 [メディア掲載をみる](https://www.uomasa.jp/medias) ## 商品一覧 ### プレミアムズワイガニ / セイコガニ ![プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/category_yude.png?t=20250724153027) #### プレミアムズワイガニ （松葉ガニ・越前ガニ） 全国屈指の好漁場丹後半島より、最高品質のズワイガニをお届けします。身詰まり/品質/鮮度の満足できるズワイガニを、プロの目利きで厳選しております。 魚政の看板商品です。 [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/category_yude_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani) [茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) 当店自慢の茹で職人が、専用の釜で茹で上げます。ズワイガニのおいしさを堪能したい方におすすめです。 [詳しくみる](/c/all/kani/yude_kani) [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/category_ike_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani) [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) 身詰まり、品質、鮮度の満足できるズワイガニを厳選し、発送直前に水槽から取りだし、活きた状態でお届けします。 [詳しくみる](/c/all/kani/ike_kani) [![セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/boil-seko/category_seko_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/seko_kani) [セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）](/c/all/kani/seko_kani) 11月~12月の時期に、限られたエリアでしか入手できないセコ蟹（セコ蟹・香箱ガニ）。この時期だけ味わえる大変濃厚で美味な蟹です。 [詳しくみる](/c/all/kani/seko_kani) [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/category_meoto_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/meoto_set) [プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) オスのズワイガニと、メスのセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）のセットです。 [詳しくみる](/c/all/kani/meoto_set) [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) 魚政が発送直前にプロの技で、食べやすいように捌いた状態でお届けさせていただきます。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) 当店こだわりの「茹でプレミアムズワイガニ」を食べやすく、プロの技で捌き、急速冷凍を施しお届けします。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [![急速冷凍 生姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) [急速冷凍 生姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) ズワイガニを活きのいい状態で素早く生姿のまま急速冷凍したプレミアムズワイガニです。 [詳しくみる](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) [![急速冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) [急速冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) ズワイガニをを活け〆し茹で上げ、茹で姿のまま急速冷凍したプレミアムズワイガニです。 [詳しくみる](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) ![魚政カニセレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_chori.png?t=20250724153027) #### 魚政カニセレクション 美味なプレミアムズワイガニ 魚政BLACKを、食べやすく調理しました。ズワイガニが好きだけど、調理が面倒というお客様におすすめです。ご自宅でも簡単にお召し上がりいただけます。 [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_nabe_set_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) [プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) **お取り寄せ大賞2018 鍋部門 金賞受賞** 調理の手間無しでプレミアムズワイガニ 魚政BLACKの鍋が楽しめます。プロの技で捌き、オリジナルのストレートスープ付きでお届けします。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_matsuba_kouramori_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®（おとこぶね）](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) 甘くて繊細な繊維質で脚一杯に詰まった身と、大きな風格ある姿、濃厚なかに味噌が楽しめます。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) [![セイコ蟹（セコ蟹・香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_takarafune_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/takarahune) [セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) セイコガニの蟹身、内子、外子が甲羅に盛りつけられ、見た目も美しく手間いらず。簡単にセコ蟹が、楽しんでいただけます。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/takarahune) [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_meoto_takarahune_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) **お取り寄せ大賞2018 魚介・水産加工品部門 銀賞受賞** 雄のプレミアムズワイガニ 魚政BLACKと、珍味美味な雌のセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）が同時に楽しめるセットです。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ MATSUBAR](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_matsubar_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsubar) [プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) 茹でたプレミアムズワイガニとセイコガニ、食べやすいように殻から取り出し、上質な太白ごま油と合わせた缶詰です。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/matsubar) [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_meoto_don_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) ズワイガニの身、セイコガニの内子外子、それぞれのカニ味噌が相まみれて至福の丼がこの一杯に詰まっています。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_manzoku_kani_set_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) [プレミアムズワイガニ堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) プレミアムズワイガニ地鍋セットをベースにプレミアムズワイガニ甲羅盛りを盛り込みました。食べやすく加工調理済みで手間要らず。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/hokuyou/category_hokuyou_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/hokuyou) [北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) 身入りがしっかりした最上ランクの北洋産ズワイカニです。 [詳しくみる](/c/all/kani/hokuyou) [![カニお助け付属商品](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/otasuke_kani/category_otasuke_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/otasuke_kani) [カニお助け付属商品](/c/all/kani/otasuke_kani) [詳しくみる](/c/all/kani/otasuke_kani) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) 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[![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) ![松葉ガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/mv/mv_kani_text.png?t=20250724153027) [![魚政缶詰セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kandume.png?t=20250724153027)](/c/all/uomasa_kandume) ## ピックアップ商品 ## カニを選ぶ [![カニ一覧](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/choice/choice_01.png?t=20250724153027)](/f/kani_list) [カニ一覧](/f/kani_list) 丹後山陰沖で獲れた、身詰まり/品質/鮮度の満足できるズワイガニを、プロの目利きで厳選しております。 [詳しくみる](/f/kani_list) [![食べ方から選ぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/choice/choice_02.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/eat) [食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) 焼きガニやカニ鍋など、食べ方からカニをご検討いただけます。 [詳しくみる](/c/all/kani/eat) 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部門「銀賞」](https://www.otoriyose.net/best/2018/cat02.htm) | [![ベストお取り寄せ大賞2018](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/top/prize_2018.jpg?t=20250724153027)](https://www.otoriyose.net/best/) [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_umi.png?t=20250724153027) カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_bbq.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ## 魚政について [![魚政のカニについて](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/about/img_about_01.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) ### 魚政のカニについて 丹後山陰沖で獲れた、身詰まり/品質/鮮度の満足できるズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）を、プロの目利きで厳選しております。 [詳しくみる](/uomasa-black) [![魚政が選ばれる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/about/img_about_02.png?t=20250724153027)](/uomasa-black#link-reason) ### 選ばれる理由 丹後山陰地方の豊かな自然環境で育つズワイガニや鮮魚を厳選し、美味しさ・見た目にこだわり、販売しております。 [詳しくみる](/uomasa-black#link-reason) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/about/img_about_03.png?t=20250724153027)](/medias) ### メディア掲載実績 さまざまなメディアで評価いただき、取り上げていただきました。 [詳しくみる](/medias) ### カニの知識 [カニの知識をみる](https://www.uomasa.jp/knowledge) [![お客様の声](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_voice.png?t=20250724153027)](/f/voice) [![カニの知識](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_knowledge.png?t=20250724153027)](/knowledge) ### メディア掲載 [メディア掲載をみる](https://www.uomasa.jp/medias) ## 商品一覧 ### プレミアムズワイガニ / セイコガニ ![プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/category_yude.png?t=20250724153027) #### プレミアムズワイガニ （松葉ガニ・越前ガニ） 全国屈指の好漁場丹後半島より、最高品質のズワイガニをお届けします。身詰まり/品質/鮮度の満足できるズワイガニを、プロの目利きで厳選しております。 魚政の看板商品です。 [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/category_yude_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani) [茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) 当店自慢の茹で職人が、専用の釜で茹で上げます。ズワイガニのおいしさを堪能したい方におすすめです。 [詳しくみる](/c/all/kani/yude_kani) [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/category_ike_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani) [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) 身詰まり、品質、鮮度の満足できるズワイガニを厳選し、発送直前に水槽から取りだし、活きた状態でお届けします。 [詳しくみる](/c/all/kani/ike_kani) [![セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/boil-seko/category_seko_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/seko_kani) [セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）](/c/all/kani/seko_kani) 11月~12月の時期に、限られたエリアでしか入手できないセコ蟹（セコ蟹・香箱ガニ）。この時期だけ味わえる大変濃厚で美味な蟹です。 [詳しくみる](/c/all/kani/seko_kani) [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/category_meoto_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/meoto_set) [プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) オスのズワイガニと、メスのセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）のセットです。 [詳しくみる](/c/all/kani/meoto_set) [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) 魚政が発送直前にプロの技で、食べやすいように捌いた状態でお届けさせていただきます。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) 当店こだわりの「茹でプレミアムズワイガニ」を食べやすく、プロの技で捌き、急速冷凍を施しお届けします。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [![急速冷凍 生姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) [急速冷凍 生姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) ズワイガニを活きのいい状態で素早く生姿のまま急速冷凍したプレミアムズワイガニです。 [詳しくみる](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) [![急速冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) [急速冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) ズワイガニをを活け〆し茹で上げ、茹で姿のまま急速冷凍したプレミアムズワイガニです。 [詳しくみる](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) ![魚政カニセレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_chori.png?t=20250724153027) #### 魚政カニセレクション 美味なプレミアムズワイガニ 魚政BLACKを、食べやすく調理しました。ズワイガニが好きだけど、調理が面倒というお客様におすすめです。ご自宅でも簡単にお召し上がりいただけます。 [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_nabe_set_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) [プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) **お取り寄せ大賞2018 鍋部門 金賞受賞** 調理の手間無しでプレミアムズワイガニ 魚政BLACKの鍋が楽しめます。プロの技で捌き、オリジナルのストレートスープ付きでお届けします。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_matsuba_kouramori_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®（おとこぶね）](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) 甘くて繊細な繊維質で脚一杯に詰まった身と、大きな風格ある姿、濃厚なかに味噌が楽しめます。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) [![セイコ蟹（セコ蟹・香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_takarafune_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/takarahune) [セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) セイコガニの蟹身、内子、外子が甲羅に盛りつけられ、見た目も美しく手間いらず。簡単にセコ蟹が、楽しんでいただけます。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/takarahune) [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_meoto_takarahune_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) **お取り寄せ大賞2018 魚介・水産加工品部門 銀賞受賞** 雄のプレミアムズワイガニ 魚政BLACKと、珍味美味な雌のセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）が同時に楽しめるセットです。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ MATSUBAR](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_matsubar_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsubar) [プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) 茹でたプレミアムズワイガニとセイコガニ、食べやすいように殻から取り出し、上質な太白ごま油と合わせた缶詰です。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/matsubar) [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_meoto_don_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) ズワイガニの身、セイコガニの内子外子、それぞれのカニ味噌が相まみれて至福の丼がこの一杯に詰まっています。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_manzoku_kani_set_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) [プレミアムズワイガニ堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) プレミアムズワイガニ地鍋セットをベースにプレミアムズワイガニ甲羅盛りを盛り込みました。食べやすく加工調理済みで手間要らず。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/hokuyou/category_hokuyou_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/hokuyou) [北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) 身入りがしっかりした最上ランクの北洋産ズワイカニです。 [詳しくみる](/c/all/kani/hokuyou) [![カニお助け付属商品](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/otasuke_kani/category_otasuke_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/otasuke_kani) [カニお助け付属商品](/c/all/kani/otasuke_kani) [詳しくみる](/c/all/kani/otasuke_kani) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) 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[![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + 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[![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + 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どちらも冷蔵庫内でじっくり解凍させるだけ！ほんとうに感謝と感動の商品でした。大切な方への贈り物にピッタリのものに出会えました。 [お取り寄せネット「実食レポート」より](http://www.otoriyose.net/kuchikomi/kuchikomi/13485) おぴなん 様 : [松葉ガニ夫婦宝船](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) ### とても贅沢で美味しい蟹セット！ 指定日にクール便で届きました。ずっと楽しみにしていた「松葉ガニ夫婦宝船セット」！！ワクワクしながら箱を開けました。箱を開けると、魚政さんのロゴが書いてあるシールで止められた薄くて上品な紙に覆われ、美味しそうなカニが入っていました。 ひとつひとつ丁寧に梱包されています。また、保冷剤が入っている点も気遣いが感じられました。 カニと一緒に濃縮だしが入っていたことも嬉しかったです！ 松葉ガニ丼、せこ蟹丼にかけると美味しいと書いた紙が入っていたので、食べるのがより楽しみになりました！！ 「上手な解凍方法」と書かれた紙も入っていて、冷蔵庫で半日から1日ほどを目安としてじっくりと解凍するのが良いと書いてあったので、参考にしながら解凍しました。 解凍後、いよいよ試食です！ まずは「松葉ガニ」をいただきました。身がプリップリで美味しい！！！塩加減もちょうど良く、何もつけなくてもとても美味しかったです。 噛めば噛むほど旨みが口の中に溢れ、本当に美味しいカニを食べているという気持ちになりました。解凍しても臭みがなく、「獲れたての新鮮なカニ」という印象を受けました。 甲羅の中にはぎっしりとカニ身が詰まっていました。 ぱっと見ただけでは想像できないくらい、どんどんカニ身が出てきたので驚きました。 甲羅を持った時にずっしりと重かったので、こんなにたくさんの身が詰まっていたからだと納得しました。 カニ味噌は、濃厚でクリーミー！ 臭みもなく、子供でも食べやすかったです。また、カニ身とカニ味噌を合わせて一緒に食べても美味しかったです！！ 次は「せこ蟹」です。こちらは、松葉ガニの身と一緒にごはんの上にのせて、丼にしていただきました！ 小ぶりながらしっかりとした内子、プチプチとした食感の外子、コクのあるカニ味噌、どれも非常に美味しかったです。 外子は見た目が赤いのでどんな味がするんだろう？と思いながら食べましたが、独特のにおいもなく、プチプチとした食感が良くてついつい箸が進みました。 添付されていた濃縮出汁をかけると、カニとよく合っていて美味しかったです！まずは何もかけずにカニ本来の味を味わい、次に濃縮出汁をかけていただいたのですが、濃縮出汁をかけるとさらにカニの味が濃厚になってご飯が進みました。 せこ蟹は、いくつもの美味しさを一気に味わえる貴重なカニだと思います。蟹がもつ独自の旨みが濃縮されており、お酒を飲みながらいただくと最高でした。 松葉ガニ、せこ蟹、どちらも食べやすい状態で綺麗に盛り付けられています。見た目が良く、食べやすく、贈答品にすると非常に喜ばれると思います。 特にカニの身を綺麗に取りだす作業が苦手なお年寄りには最適だと思いました。 解凍後すぐに食べられるので手間いらずです。食べたい時に解凍すればスムーズに食べられるので、贈り物としていただいた場合でも手間がかからずとても良いと思います。 お値段が高くても一度は食べる価値がある商品だと思いました。 [お取り寄せネット「実食レポート」より](http://www.otoriyose.net/kuchikomi/kuchikomi/13514) にんにん 様 : [松葉ガニ夫婦宝船](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) ### 笑みがこぼれる松葉ガニ夫婦丼☆ 楽しみに待っていた「松葉ガニ夫婦宝船セット」は指定日時にクール便にて届きました。箱は丁寧に包装されおり、蓋を開けるとずっしりとした松葉ガニ１匹とセコ蟹３匹、濃縮出汁１本が綺麗に並べられています。 蟹は個別に真空包装されているので、食べる分だけ解凍可能です。 解凍する時は、袋から取り出しお皿にのせてじっくり自然解凍します。 冷蔵庫を使用する場合は半日から１日程かけて解凍します。 そのままでも十分美味しそうでしたが、ＨＰで夫婦丼を見て届く前から夫婦丼にして食べようと決めていました！ 熱々ご飯の上に松葉ガニとセコ蟹を移すだけで、あっという間に豪華な松葉ガニ夫婦丼の完成です♪ 濃縮出汁を少し垂らして頂きましたが、ビックリするほど美味しかったです。 まず松葉ガニですが、太い脚身が目立ちますが、その下には腹身がたっぷりと詰まっていてすごいボリュームです。 見た目以上に身が詰まっていてビックリした程です！ 味は繊細でとても甘味を感じることが出来ます。 カニ味噌もたっぷりでとても濃厚、生臭さは全くなく冷凍を解凍しただけとは思えないほど美味しいです。 そしてセコ蟹は、脚身と腹身そしてプチプチとした食感と歯ごたえが楽しめる外子と熟成されたチーズのような食感で濃厚な内子が詰まった宝船になっています。 セコ蟹は初めて食べましたが、その美味しさで一気にファンになってしまいました。 その二つの蟹を贅沢に乗せた夫婦丼は、見た目の豪華さにを上回る美味しさで思わず笑みがこぼれます♪ 「松葉ガニ夫婦宝船セット」はご自宅用としてはもちろん、大切な方への贈り物としてもおすすめしたいです！ [お取り寄せネット「実食レポート」より](http://www.otoriyose.net/kuchikomi/kuchikomi/13513) 根岸 様 : ### セコ蟹の「宝船」、とっても美味でした。「もずく」と「カニ味噌」は毎日の出番で多忙です。 時折、「俺を忘れるな！」と笹カレイ君にしかられています。この四品を我が家では「魚政さんの四天王」と呼んでいます。 今夜の晩酌でも大活躍でした。 中山 様 : ### 商品の状態は勿論のこと、梱包も完璧な状態で届いています。 いつものことながら、店主の商品に対するこだわりや愛情、顧客に対する誠実な姿勢を感じて、感激しています。 活け松葉蟹は早速昼食時にいただきました。徳用品を注文したのにまるで特選品のような立派な完璧な姿の蟹で驚きました。味については、初体験ではないので感想は控えさせてもらいますが、解禁直後の蟹に十二分に満足しました。これからの夕食の雑炊が楽しみです。 のど黒やカレイの干物、アワビやサザエのご飯の素は、これから日にちをかけて、ゆっくり賞味させてもらいます。 西村 様 : ### 毎年、魚政さんの松葉蟹を食べるのが家族皆の楽しみで娘なんて蟹が届く日は必ず夕食には帰ってくるほど勿論今年も美味しく頂きました。 美味しい蟹を食べている時って幸せですよね。 いつも良い物を送って頂いて本当に有難うございます。 セコ蟹の透明のプレートと松葉蟹の白いプレート両方共に可愛いですし魚政さんからのっていう安心感も感じられていいですよね。 今回もサービス品を有難うございます。 はたはたのは初めてなので食べるのが楽しみです。 山下 様 : ### いつもお気遣いありがとうございます。今回、初めてゆで松葉蟹を注文しましたが、小さいサイズを注文したのにも関わらず、大きな蟹をありがとうございます！ せこ蟹より大きいので、とても食べごたえありました。 大きい脚は姪達が取り合いしておりました。（笑） せこ蟹同様絶妙な塩加減で、食べて幸せを感じました！ そしていつも見事な大きさの活松葉蟹、今年で6回目？になるので我ながら上手く捌けるようになりました！時間はかかりますが・・・ せこ蟹は一人約２匹ずつ、みんな自分で蟹スプーンとはさみを使って上手に食べていました。 おいしいものを食べる時に無言になるといいますが、いつもおしゃべりの長女が確かに終始無言でした・・・ サービス品のお漬け物とお塩もありかとうございます。 お漬け物はあっさりとした味で、三女がとても気に入ったようでぱくぱく食べておりました。 そしてかにぴょんのストラップ、次女と三女がにこにこしながら手にしてました。二女は魚政タグと一緒に大事にしまってました。 今年もみんなで思いっきりおいしく頂きました！ ありがとうございます！！ また注文しますので、よろしくお願い致します！ 藤本 様 : ### 毎年間違いのない良い品を送っていただいています。 満足です。 今年は一段大きなものを頼んだので満足度も大きかったです。 特に勢子ガ二の内子がたっぷりでおいしかったです。 金子 様 : ### 大きな松葉かにが届きました。有難うございました。あっさりしていて食べ飽きず、美味しかったです。 かにみその大好きな母は鮮度の良さに驚きながら、堪能していました。普段は食の細い父もしっかり身の詰まった脚を何本も食べ、とても満足そうでした。 また何かお祝い事など機会がありましたら、お願いしたいと思います。それでは御礼まで。 福田 様 : ### いつも美味しいカニありがとうございます。 両親からは、ファーストシーズンでこんなに美味しいカニは、初めて食べたと言うことでした。 正月用として家族が集まるときに大振りの「せこかに」を注文したいといっていました。 同時に正月用のお魚は、どんなお魚が揃うのだろうかと申しておりました。 １２月になりましたらお魚の案内をいただければありがたいと思います。 また、よろしくお願いします。 工藤 様 : ### 1日早く退院してカニの届くのが楽しみで、退院祝いにカニとは贅沢でしたが、これで元気を取り戻した気がしました。 セコカニの内子が好きで注文させて頂きました。 今日楽しみにしていた商品が無事届きました。 さっそく食べたのですが本当に美味しかったです。 家にいてこの味がいただけて感謝です。 ありがとうございました。 川口 様 : ### セコがにもおいしくいただきました。ありがとうございました。イカの塩辛はやはりおいしいですね。 以前、夕日が浦のホテルで購入し、気に入りましたので、今回ネットで注文しました。また購入いたします。 またよろしくお願いします。 遠田 様 : ### おいしい蟹を届けて頂き有難うございました。 いつもは越前ガニを買っていたのですが、話題の間人カニを食べてみたくて注文させて頂きました。 ほんとに美味しく頂きました。 セコ蟹もいつもは自分で調理していましたが調理済み、その上美味しかったです。 又注文させて頂きます。 その時はよろしくお願いいたします。 米元 様 : ### 今年も活け蟹を注文しました。全て口から泡を出し元気な状態でした。 鮮度、身の詰まりも良く大変満足しました。 何度頼んでも品質が良く、安心して注文できます。 これからもお願いします。 川久保 様 : ### 一昨年に引き続き2度目でしたが、非常においしかったです。 カニ臭さが全くなく、やきガニ、しゃぶしゃぶ、電子レンジ、どれも最高でした。 また来年もお願いします。 中山 様 : ### 商品の状態は勿論のこと、梱包も完璧な状態で届いています。 いつものことながら、店主の商品に対するこだわりや愛情、顧客に対する誠実な姿勢を感じて、感激しています。 活け松葉蟹は早速昼食時にいただきました。徳用品を注文したのにまるで特選品のような立派な完璧な姿の蟹で驚きました。味については、初体験ではないので感想は控えさせてもらいますが、解禁直後の蟹に十二分に満足しました。これからの夕食の雑炊が楽しみです。 のど黒やカレイの干物、アワビやサザエのご飯の素は、これから日にちをかけて、ゆっくり賞味させてもらいます。 ## 鮮魚 藤田 様 : ### すべて刺身でまず味わいました。 味が濃いですね。おいしかったです。 かんぱちは残りをしゃぶしゃぶでいただこうと思います。 あこうはすべて刺身で平らげました。 白いかは味がまた濃くねっとりした食感が最高で刺身で平らげました。 ハギは半分刺身で残りは煮付けにしました。煮つけの身がほろほろと口の中で崩れるのはこれまたいいですね。 さごしは半分刺身で、残りは焼きます。柔らかい身が最高です。 喜田 様 : ### 『匠が選ぶ海産物の詰め合わせ』を送っていただきました。 原発事故後、海産物の産地が気になり今回初めて購入ましたが、すべてが新鮮でおいしく、とても満足しております。 またお願いしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。 米満 様 : ### 悪天候のため出漁できないのでヒラメでも良いですかと連絡いただき、着いたヒラメの大きさにびっくり、刺身、煮付、揚げ物、お茶漬けと、美味しく戴きました。 あわびも刺身と焼で美味しく戴きました。 また利用させていただきます。有難うございました。 鶴田 様 : ### 新鮮でかつ、多種多様な鮮魚をお送りくださいましてありがとうございます。 家族、親戚皆で感心しております。 カニ漁解禁まで鮮魚でよろしくお願いします。 島田 様 : ### 今回も満足しています のど黒ばっかりで送っていただくようにお願いしましたところ　こころよく立派なものを送っていただき慶んでいます　美味しかったです。 サザエも殻から出して送って頂いたので刺身にして食べることができました。 また注文したいと思っています　よろしく 藤田 様 : ### きれいに三枚おろしされていました。アマダイ昆布締めとバター焼き最高でした。 カンパチは塩焼き最高。 イサキは刺身であっという間になくなりました。 タイは柔らかい食感が最高。 アラは煮付けにしてしゃぶろうと思います。 寒い中天然魚を取ってきてくれる人に感謝。 また注文したいです。 橋本 様 : ### 今日お魚が届きました。家族、友人皆で美味しく頂きました。 集まった皆が魚の美しさと美味しさに感動の声を上げていました。送って頂く都度感じる事ですが魚政さんは魚を本当に大切に扱って居られるのだなと思います。 三枚おろし等めんどうをお願い致しましたのに丁寧で綺麗に作って頂きましてありがとうございました。美味しいお魚をいつもありがとうございます。また宜しくお願い致します。 岩田 様 : ### 魚、おいしくいただきました。 子供３人の５人家族で、子供たちにも色々な魚を食べさせてあげたいと思いつつも、なかなか冒険ができず、ありきたりの無難な魚しか買ったことがありませんでした。 たまには、違う魚も食べてみたいと思っても、何を選んでいいのかわからないし・・・ そんな中、プロの方に、鮮度のいいおいしい魚を選んでいただけて、家族全員大満足でした。 はじめて見る、はじめて食べる魚もあり、顔、名前を見て子供たちも興味津々！ 楽しくおいしくいただきました。ありがとうございました。 また、折を見てお願いしたいと思います。 大串 様 : ### このたびは大変美味しい赤むつをお送りいただきましてありがとうございました。 年末の注文だったのでお正月明けと思っていたのですが、すぐに送っていただきお正月に贅沢をさせて頂きました！ ありがとうございます。 大きさも思っていたものよりも大きく、身も引き締まり脂のノリも最高でした！ 初めての購入で少し心配をしていましたが・・v とても満足です。 海産物はちょっと高いのでしょっちゅう購入することはできないかもしれませんが、また何かの折には魚政さんを利用させて頂こうと思います。 このたびはありがとうございました！ また利用させていただきますね！ 鈴木 様 : ### へしこいただきました。 さばと違い濃厚なのどぐろの味が美味でした。 またお正月にでも注文します。 伊藤 様 : ### 無事に届き、美味しくいただきました。 鰆も今届き、すぐにお刺身で一口頂きました。とても美味しいい魚ですね。 別配達をお願いしたり、捌き方を変更したりと、ご迷惑をおかけしました。 これからもよろしくお願いいたします。 中山 様 : ### 商品の状態は勿論のこと、梱包も完璧な状態で届いています。 いつものことながら、店主の商品に対するこだわりや愛情、顧客に対する誠実な姿勢を感じて、感激しています。 活け松葉蟹は早速昼食時にいただきました。徳用品を注文したのにまるで特選品のような立派な完璧な姿の蟹で驚きました。味については、初体験ではないので感想は控えさせてもらいますが、解禁直後の蟹に十二分に満足しました。これからの夕食の雑炊が楽しみです。 のど黒やカレイの干物、アワビやサザエのご飯の素は、これから日にちをかけて、ゆっくり賞味させてもらいます。 ## 一夜干し 角屋 様 : ### 先日は《美味しい一夜干しセット》を送って頂き有難うございました。 家族で喜んで頂きました♪いつもお気遣い有難うございます。 いよいよ蟹のシーズン到来ですね。 今年もまたお世話になります。 年末に注文させて頂こうと思っております。 寒くなってまいりましたので皆様お身体ご自愛ください。 仲村 様 : ### 無事到着致しまして、その日に美味しく頂きました。 同送頂いた一夜干しも美味しく頂きました。 有難う御座いました。 また宜しくお願い致します。 福田 様 : ### いつも美味しいカニありがとうございます。 両親からは、ファーストシーズンでこんなに美味しいカニは、初めて食べたと言うことでした。 正月用として家族が集まるときに大振りの「せこかに」を注文したいといっていました。 同時に正月用のお魚は、どんなお魚が揃うのだろうかと申しておりました。 １２月になりましたらお魚の案内をいただければありがたいと思います。 また、よろしくお願いします。 富樫 様 : ### こんにちは。いつも良い商品を提供していただきありがとうございます。 今回の商品、塩雲丹はとても上等に仕上がっており、美味しくいただきました。 北海道でもごく一部の漁師さんが「粒雲丹」と呼び、塩漬けした雲丹を板状に成型し、独自に売っているものがありますが、ウニの甘みやエグ味もそれに匹敵するほど美味しかったです。 前回購入した生の赤ウニが美味しかったので期待通りでした。 のど黒一汐は正直魚の旨みより塩分の方が強く、微妙でした。 このサイズ（350g）だからそうなのかは分かりませんが魚の味が楽しめる部位は中骨を剥がした下の頭部下の一部くらいでした。 購入前に動画を見て「塩をあて過ぎと思うかもしれませんが大丈夫です」というのを思い出しましたが、私達40代の夫婦には塩辛いものでした。 ごはんのおかずやお茶漬けには良いと思います。 脂も乗って良い状態の魚でしたので、塩が少ないと脂がくさい等の理由でこのような塩加減なのか？解凍方法が悪くて塩が染みたのか？ （冷蔵庫で自然解凍後すぐ焼きました）不明ですが…。 以前何かで読んだのですが、京都の方では少ないおかずでごはんをたくさんいただく文化があるとの事で、このようにしょっぱいのでは？ と妻と話しています。 以前干物のセットを購入した時には、ほどよい塩加減で上品な仕上げでしたので、これはこういうものなのでしょうね？ 極薄塩、薄塩、しっかり塩など選べると良いのですが、今度は普通の干物で、のど黒を食べてみたいと思います。 これはクレームではありません。 あくまで感想を正直にお伝えしたかっただけです。 ※こっぺ蟹楽しみにしています！ ## 貝類 畑 様 : ### 今回はおいしい岩牡蠣を食べることができて大変満足しています。 商品は指定日・指定時間にとどきました。 私は舞鶴出身なので実家に帰れば売っているのですが、往復の時間と舞鶴で買っても結構な値段しているのでどうするか迷っていたところ「海鮮の匠 魚政」さんのＨＰを見つけおいしそうなので注文させていただきました。 少しふたを開けるのに手間取りましたが、自宅にいながら日本海のおいしい岩牡蠣を食べることが出来、家族みんなで大変喜んでいます。 来年もまたお世話なりたいと思います。 ありがとうございました。 森下 様 : ### 立派な牡蠣をご手配いただきまして、ありがとうございました。 自宅用にもひとつお願いしましたが、配達されてすぐに主人とたいらげてしまいました♪ お世話になった方たちにも大変喜ばれ、本当に良かったです。 こんな時季に牡蠣なんて…と、変わり者に思われてしまったようですが、結果、間違いなしです★ お礼のご挨拶を、と思っていましたのに一ヶ月も経ってしまい申し訳ありません。 リピーターになれるようにご褒美貯金しなくちゃ(笑) 本当においしかったです。 ありがとうございました(\*´∇｀\*) 畑中 様 : ### こんにちは、今回も新鮮な海の幸を届けていただいてありがとうございます。びっくりしたのは岩牡蠣でした。本当にごろごろ岩みたいでした。（●＾o＾●） Rのつく月の養殖牡蠣はすんなり上手に開けれるのですが、岩牡蠣は難しかったです。 牡蠣開け用のナイフでもなかなかでした。どこが二枚貝の境目なのかが見分けにくい！！ 何個か開けてどうしても開かないのは、メウチ（千枚通し）でそれらしきところをコンコン突いてブスっと入ったところにナイフをさし込み貝柱を切って。 苦労した甲斐あって味の素をほんの少し振り、レモンをギュッと絞って醤油を２〜３滴垂らしてクリーミーで濃厚な生牡蠣を堪能しました。はじめての体験で面白かったです。 塚本 様 : ### 今回は、巌のりの佃煮をおまけに入れていただきありがとうございます。 箱を開けた瞬間、鳥貝が大きな足？を出しているのに少々驚きました。調理する時に軍手がなく指を切りました。やはり貝は恐るべしです　オマケは軍手でも喜ばれるかもしれませんねえ？ 今回は特大を注文させて頂きました。今まで見たことのない大きさに圧倒されました。 美味しかったですが好みでいうと生は少し大味で軽く炙ると最高でした。 次はゴジラエビを食べてみたいです。又、お願いします。 佐藤 様 : ### この時期とり貝をお願いするのは早いもので３回目になりました。 毎年美味しくいただいておりますが、特に今年の貝は最高に美味しかったです。 チャンスがあったらシーズン中にもう一度お願いしたいと思っています。 ご馳走様でした！！ 並木 様 : ### 天然あわびとカニしゃぶのかには無事届きました。 あわびは殻が固いですがビデオを見ていたので外すことができました。 かには言うまでもなくおいしいです。 残りのあわびは冷凍しました。 冬の松葉蟹がたのしみにしています。藻塩ありがとうございました。 土居 様 : ### 今回も無事予定通り到着しました。クロアワビもウニももずくも大好評で、親戚皆で堪能しました。 有り難うございます。 前回のセコガ二についてのおいしさも、また話題に上りました。 皆によろこんでもらえて、うれしかったです。 また、注文したいと思います。 木村 様 : ### こんばんは。先日注文した黒アワビとさざえ父の日にプレゼントして、網焼きにして美味しく家族みんなでいただきました。 良い商品で満足できました。 また注文したいと思ってます。 魚政最高。 田澤 様 : ### 海鮮バーベキューで美味しくいただきました。 あわびはとってもやわらかくて好評でした。 残ったアワビ・カキは醤油煮にして、炊き立てのご飯に載せて食べました。 藤田 様 : ### 赤うに最高。あっという間になくなりました。 あわびは肝がおいしかったです。 残りは酒蒸しにしました。程よい歯ごたえ、じわっと染み出る磯の味に参ってしまいました。 また注文したいです。 榎本 様 : ### 岩がきは生で、おいしくいただきました。 ありがとうございました。 濱門 様 : ### 先週届けていただいた岩牡蠣，家族で大変おいしくいただきました。 その大きさにみんなびっくりしていました。 またお世話になると思います。 これからもどうぞよろしくお願いします。 ## 海鮮加工品 鈴木 様 : ### へしこいただきました。 さばと違い濃厚なのどぐろの味が美味でした。 またお正月にでも注文します。 根岸 様 : ### 今回も貴重な丹後の「藻塩」をいただきまして有難うございました。 「魚政」さんのお品はみんな貴重品ばかりで、東京では簡単には手に入らないものばかりです。珍重して大切に頂いております。 今後とも宜しくお願いいたします。 根岸 様 : ### 到着しました、甘エビ、蟹味噌、モズクは早速晩酌のご馳走となりました。 甘エビ（中）はちょうど良い大きさ、玉子も多く堪能しました。　またケースごと冷凍庫にスッポリ納まり結構づくめです。 蟹味噌とモズクも何だか新鮮に覚えたひと時でした。 ワカメのフリカケ、有難うございました。 今年も何かとお世話になります。 藤田 様 : ### イカの塩辛すごい！ とろりとした濃厚なうまみの中に新鮮な烏賊のみずみずしさ最高。 モズクとかには今後のお楽しみです。 鈴木 様 : ### いかの塩辛とさざえご飯の素を注文させていただきました。 まださざえご飯はいただいてないんですが、いかの塩辛、味が濃厚ですごく満足させていただいてます。 いっぺんに食べるのもったいないのでちびちびいただいております。 須藤 様 : ### サザエご飯とても美味しかったです。 実は祖父母が島根県出身だったので子供の頃よく作ってくれました。 あの時の味と同じでした。 しっかりと磯の香りがして家族達にも大好評でした。 ここ大阪で、サザエご飯はまず食べられません。 というか、存在そのものを知る人が居ないです。 自分は大好物なので、週一くらいで食べたいくらいですが、送料等を含めると結構なお値段で。。。 でもまた、お願いしたいと思います。 ありがとうございました。 澤田 様 : ### 今般頂きました　「エテカレイ」　「サザエご飯の素」　何れも大変美味しく賞味させていただきました。 満足しています。 大森 様 : ### 炊き上げたら、全員がお釜を取り合って、かき込んでおります。 又、無くなりましたら、注文をさせて頂きます。有り難うございました。 岩崎 様 : ### サザエの香りと旨みが新米のご飯にしみ込み、とても美味しかったです。 友人におすそ分けをしましたが、非常に喜んで下さり、会う度にお礼を言われます(^\_^;) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. カニの知識 # カニの知識 [![代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2025/01/IMG_3697.jpeg) 代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！ 蟹とは　心躍る物　　　蟹に対して　皆さん　何か　特別な想いがあると思います！　https:...](https://www.uomasa.jp/knowledge/978) [![茹でへのこだわり その1](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_3818-scaled.jpg) 茹でへのこだわり その1 大手　特に出荷業者は、大型のスチームボイラーで一気にカニを茹で上げています。...](https://www.uomasa.jp/knowledge/944) [![プレミアムズワイガニに名称変更した その理由](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210103_105712-720x479-1.jpg) プレミアムズワイガニに名称変更した その理由 プレミアムズワイガニへの名称変更に至った理由は、より良質なズワイガニを幅広い海域から...](https://www.uomasa.jp/knowledge/936) [![タグ偽装について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_1366-scaled.jpg) タグ偽装について 【間人ガニタグ偽装事件について】2024年　4月にニュースでも大きく...](https://www.uomasa.jp/knowledge/933) [![これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSC01135.jpg) これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！ https://www.youtube.com/watch?v=YbnJ1sf\_JUI&t...](https://www.uomasa.jp/knowledge/922) [![カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/dbe3b16c583e8b98b1bef35edee33276-740x620-1.jpg) カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物 東京タワーは、ご存じのように高さは333m。333mというと、ズワイガニが生息してい...](https://www.uomasa.jp/knowledge/880) [![ズワイガニの漁期、お届け日について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_0341-1.jpg) ズワイガニの漁期、お届け日について ズワイガニ漁解禁日11月6日雄の漁期11月6日より翌年3月20日迄雌のセ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/797) [![甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20201016_152101-scaled.jpg) 甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠 身詰まりの良い蟹は、蟹味噌も甘い！繊細な身と、濃厚な蟹味噌が相ま...](https://www.uomasa.jp/knowledge/654) [![カニの生息地は奇跡の漁場？　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/Sea-of-Japan-Map-Japanese-日本海の地図.png) カニの生息地は奇跡の漁場？ 日本海固有水の存在対馬海峡　間宮海峡の幅が狭く　盆地みたいな形状...](https://www.uomasa.jp/knowledge/655) [![カニのセリも、港によりセリ方いろいろ](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSCB1006-740x493-1.jpg) カニのセリも、港によりセリ方いろいろ 港により、さまざまなセリの方法京丹後市網野町　浅茂川港　大いに善...](https://www.uomasa.jp/knowledge/658) [![松葉ガニと越前ガニの違いについて](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_01_2024.png) 松葉ガニと越前ガニの違いについて 松葉ガニと越前ガニの違いは、あるの？結論から言うと、カニとしては、全く違いがありませ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/620) [![活け（生）ズワイガニの上手な捌き方](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20210111_143106-scaled.jpg) 活け（生）ズワイガニの上手な捌き方 活けズワイガニの捌き方下記の画像を参考に、手袋、軍手などはめて、ケガの無いようにお願いします...](https://www.uomasa.jp/knowledge/606) [![茹で（ボイル）ズワイガニの上手な捌き方](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20220204_144105-scaled.jpg) 茹で（ボイル）ズワイガニの上手な捌き方 茹で（ボイル）ズワイガニの捌き方の上手な捌き方茹でズワイガニは、捌いてそのまま、または、お好...](https://www.uomasa.jp/knowledge/598) [![茹で（ボイル）セイコガニの上手な捌き方](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20201202_150417-scaled.jpg) 茹で（ボイル）セイコガニの上手な捌き方 茹でセイコガニの捌き方一般的な楽しみ方は、外子、カニ味噌をからめながら内子、そしてカニ身の順...](https://www.uomasa.jp/knowledge/596) [![特撰とお徳用の違い – セイコガニ編（香箱ガニ、セコ蟹、コッペ）](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSC_0120-scaled.jpg) 特撰とお徳用の違い – セイコガニ編（香箱ガニ、セコ蟹、コッペ） 特撰とお徳用の違いは、見た目、色目の違い雌のセイコガニの場合は、基本　見た目　色目の違いにな...](https://www.uomasa.jp/knowledge/587) [![特撰とお徳用の違い – プレミアムズワイガニ編](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20210103_104602-scaled.jpg) 特撰とお徳用の違い – プレミアムズワイガニ編 特撰 プレミアムズワイガニとは特撰 プレミアムズワイガニは、魚政の厳しい選別を経た最高品質の...](https://www.uomasa.jp/knowledge/531) [![冷凍ガニの上手な解凍方法 茹でガニと生ガニでは解凍方法が違います。](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/20201029_144523-scaled.jpg) 冷凍ガニの上手な解凍方法 茹でガニと生ガニでは解凍方法が違います。 生ガニと、茹で（ボイル）ガニでは、解凍の方法が異なります。生ガニ（非加熱）カ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/313) [![カニを選ぶ際の量の目安](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_03.png) カニを選ぶ際の量の目安 カニを選ぶ際の参考になるように、人数によるカニの量の目安をまとめました。食べる人や食べ方によって量は...](https://www.uomasa.jp/knowledge/63) [![セイコガニ（香箱ガニ）の魅力](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_02_01.png) セイコガニ（香箱ガニ）の魅力 小さいながら身詰まりの良さが特徴で、甲羅の内外に持っている卵、内子と外子が最大の魅力です。...](https://www.uomasa.jp/knowledge/13) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政について](https://www.uomasa.jp/f/b2b) ## [魚政について](/f/about) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [メディア掲載実績](/medias) * [法人取引について](/f/b2b) ## 情報発信 * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) # 法人取引について たしかなズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）をあつかいたい。 こだわりと目利きした魚をあつかいたい。 飲食店、料亭、居酒屋など、様々なお悩みをお持ちの店舗様に対応させていただきます。 ## 魚政は、活けズワイガニの供給卸元です 弊社は、京都府浅茂川港の仲買人で、毎朝水揚げされる海産物を直接、港からお届けすることが出来ます。特にズワイガニは、供給卸元として、地元の旅館、民宿、京都東京の料亭を中心に、全国のズワイガニファン方にも幅広くご贔屓にしていただいております。 取り扱い量は、京都府下でも一、二を争い、蟹専用水槽８機１４層で、常時、新鮮なズワイガニお届けしています。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/b2b/img_01.png?t=20250724153027) ### お店に合わせた提案などもさせていただきます。 何なりとご相談ください。 魚政は、一般小売り業に地元飲食店/民宿/旅館/料亭/スーパーなどへの卸業務、学校給食関係など、幅広く取り扱っております。 また、京都中央市場や但馬魚市場など、市場への出荷業務も行っております。 お店に合わせた提案などいろいろとさせていただきます。何なりとご相談下さい。 ## お問い合わせ・ご相談 出来る限り早くご返答させて頂きますが、定休日や17時以降のメールに関しましては、翌営業日のご連絡となりますので、予めご了承くださいませ。 お問い合わせは、フォーム以外にも、お電話（0120-72-0823）とメールで受け付けております。お気軽にお問い合せください。 下記の必要項目をご記入の上、送信ボタンを押してください。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. [プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ） # 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ） ## 店によって、もっとも味の差がでる「茹でズワイガニ」 当店自慢の茹で職人が、専用の釜で茹で上げます。蟹の味がたっぷりしみこんだゆで汁を使用するので、蟹の味を逃がしません。 ズワイガニのおいしさを堪能したい方におすすめです。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/img_01.png) ## そのままの蟹の味をご賞味 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）は、天然塩でしっかり味が付いています。何もつけず、そのままの蟹の味をご賞味下さい。 ## カニ身 と カニ味噌 甘く繊細でジューシーなカニ身と、濃厚なカニ味噌が魅力なので、カニ味噌にカニ身を絡ませながら食べていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 再加熱や、鍋、焼きなどは、二度茹での状態になり風味が損なわれます。 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACKの楽しみ方 ## 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）の楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_01.png) 天然塩で確りした味が付いていますので、さばいた後、何もつけずにそのままの蟹の味をご賞味下さい。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_02.png) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）の魅力は何と言っても甘くて繊細、ジューシーな身と、濃厚な蟹味噌にあります。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_03.png) それぞれが美味しい身と味噌ですが、かに味噌に身を絡ませながら食べていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_04.png) 少しカニ味噌を残し甲羅焼き。日本酒を入れて甲羅酒もお楽しみいただけます。 閉じる 魚政の「茹でズワイガニ」がなぜ旨いのか 茹でにこだわる魚政の「茹でズワイガニ」 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）は、蟹を『塩味だけで茹でる』というシンプルな工程 だから一切の誤魔化しが利かず、最も店により味の差がでるのが「茹でズワイガニ」です。 ## 旨い５つの理由 １恵まれた自然環境 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/why_01.png) 美味しいズワイガニの条件とは、活きが良く、身詰まりが良い事。 中でも茹で用のズワイガニは、最も身詰まりの確りした物を選びます。身詰まりが悪いと、身と殻の間に水が入り込んだり、味噌が充分に固まらず、味も見た目も非常に悪くなるためです。 ２活け締めが基本 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/why_02.png) まずは活け締めして、一匹一匹丁寧に洗い、カニが暴れないようにゴムバンドで固定してカゴに仰向けにして入れていきます。 ズワイガニ独特の立ての極めの細かい繊維質は、活け締めする事で際立ちます。 ３味付けは、母なる海の天然塩 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/why_03.png) 茹でる際に使用する塩は、地元産の海水100％から炊きあげた天然塩。 やはり母なる海の塩味が一番似合います。ミネラルたっぷりの天然塩のお陰で、程良い塩味と共に、後口にもまろやかな味、甘みの余韻が残ります。 ４濃厚なエキスが詰まった煮汁は、真似の出来ない味 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/why_04.png) 魚政最大の美味しさの秘密は、一度に大量に茹でる事。 滲み出てきた濃厚なエキスが、更に蟹の内部全体まで染み入り、美味しく仕上げます。この真似する事の出来ない味が、ご家庭と専門店の味の大きな味の違いです。 ５身を引き締め、寝かす ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/why_05.png) 茹で上がったカニは、素早く圧をかけた流水で一匹一匹丁寧に洗い、表面の灰汁や汚れを取ると共に、身を引き締めさせます。 この仕事を怠ると、カニ特有のにおいが出やすく持ちも味も悪くなります。その後、身を落ち着かせ、カニ味噌を固める為に冷蔵庫でしばらく寝かせます。寝かせる事で、カニ味噌も固まり、身もカニ本来の甘みのある味になっていきます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/why_06.png) 出荷元の品質を保証するラベル 合格した茹でズワイガニは、「出荷元の品質を保証するラベル」を付けてお届けします。 [選ばれる理由](/f/about_uomasakani#link-reason) ### 商品一覧 ![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）特撰](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/item_01.png) ### [茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）特撰](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a) 茹でたて 冷蔵 足も揃い、風格、身詰り（90％以上）もしっかりした魚政の目利きした中でも最高品質のプレミアムズワイガニです。 ご贈答、お歳暮にも最適です。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a) ![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）お徳用](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/item_02.png) ### [茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）お徳用](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b) 茹でたて 冷蔵 足おち、上水、やけ、傷有り等少し訳アリとなりますが、味はほぼ変わらずお得なプレミアムズワイガニです。品質は全く間違いございません。 ご家庭、グループ向きです。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * お得に食べたい [商品ページ](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b) ![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/item_05.png) ### [冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) ボイル済み 急速冷凍 地元産のズワイガニを活きのいい状態で素早く活け〆し、当店手塩で茹で上げたものを急速冷凍しました。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * お得に食べたい [商品ページ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) ![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/item_06.png) ### [捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) 捌き済み ボイル済み 急速冷凍 調理不要の、捌いた状態で冷凍便でお届け！贈り物にもご利用いただけます♪ -おすすめのシーン- * 料理するのが面倒 * 家族や仲間と食べたい * お得に食べたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) ![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/item_07.png) ### [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®（おとこぶね）](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) ボイル済み 急速冷凍 甘くて繊細な繊維質で脚一杯に詰まった身と、大きな風格ある姿、濃厚なかに味噌が楽しめます。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * 料理するのが面倒 * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) ![プレミアムズワイガニ缶詰 MATSUBAR](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/item_08.png) ### [プレミアムズワイガニ缶詰 MATSUBAR](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) ボイル済み 茹でたプレミアムズワイガニとセイコガニ、食べやすいように殻から取り出し、上質な太白ごま油と合わせた缶詰です。カニ身はもちろん濃厚なカニ味噌まですべて詰めました。 -おすすめのシーン- * 料理するのが面倒 * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) ## 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）一覧 現在登録されている商品はありません。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. [プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ） # 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ） ## プロの目利きで、身詰まりの良い蟹だけを厳選 身詰まり、品質、鮮度の満足できるズワイガニを厳選し、発送直前に水槽から取りだし、活きた状態でお届けします。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/img_01.png) ## 「刺身」や「焼きガニ」 「カニ鍋」後の雑炊も絶品です 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）は、「お刺身」、「かにすき」や「かにちり」などのカニ鍋、「カニしゃぶ」や「焼きガニ」など、お好みに合わせて料理いただくと美味しくいただけます。 カニ味噌の入った甲羅を弱火で焼いて、お好みで日本酒を入れると、甲羅酒も楽しめます。 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACKの楽しみ方 ## 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）の楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/modal_01.png) お刺身醤油につけてお刺身が頂けます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/modal_02.png) かに鍋はお好みで、かにすき、かにちりに。先に蟹だけを入れて味わい、あとで野菜類を食べるのがおいしい食べ方。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/modal_03.png) そのまま炭火またはホットプレート等に、アルミホイルを敷いて焼いて頂ければ焼きガニが楽しめます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/modal_04.png) そぎ切りの状態ですので、指の根元あたりに包丁で切れ目を入れて、殻を外して頂ければ簡単にカニしゃぶが頂けます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/modal_05.png) みその入った甲羅を弱火で焼きます。蟹の香ばしい香り、みその旨味が広がります。お好みで日本酒を入れたら甲羅酒に。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/modal_06.png) お鍋の後は、蟹のダシがしみ出たスープを利用してかに雑炊が頂けます。 閉じる 魚政の「活けズワイガニ」がなぜ旨いのか 魚政の「活けズワイガニ」 活けズワイガニも、単に活きたカニをお届けするだけではありません。 常時、良い状態でお届けする為に、最新の設備と細心の心構えでお届けしています。 ## 旨い５つの理由 １活けズワイガニ供給卸元として幅広い取り扱い ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/why_01.png) 魚政では1週間に500〜1000尾ものズワイガニを取り扱います。 地元の旅館、民宿、料亭、お土産店、スーパーをはじめ、京都、東京など、全国の料亭にもお届けしている活けズワイガニの供給卸元です。安定した販売先があるからこそ、常時回転して新鮮なズワイガニを販売する事が出来ます。 ２熟練の目利き ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/why_02.png) 美味しいズワイガニの条件とは、活きが良く、身詰まりが良い事。 身詰まり、品質、鮮度の満足できるズワイガニを厳選し、発送直前に水槽から取りだし、活きた状態でお届けします。 ３泥吐き処理 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/why_03.png) ズワイガニは泥地砂地に生息していますので、水揚げ直後は、体内にまだ多くの泥を含んでいます。その為に、まず泥吐き用水槽で1〜2日間程度泥吐き処理を行い、体内を浄化します。カニは泥臭いと感じられている人もかなりおられますが、それは泥吐きもさせずに、お届けしている為です。 魚政のカニが、泥臭みや生臭みが少ないのは、この処理を丁寧に行っている証です。 ４徹底した水質管理 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/why_04.png) カニにストレスや悪影響を与えなくするには、水質管理も重要なポイント。水槽の水の入れ替えも頻繁に行い、毎日欠かさず行う掃除は、カニの体調を調べると共に、老廃物やゴミを除去します。 酪農でも動物達の寝床が汚く不清潔なら、元気で健康な動物は、育ちません。蟹も全く一緒で、汚く水質の悪い海水では、元気で健康なカニをお届けする事ができません。 ５体力温存の為、ゴムバンドで縛ります ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/why_05.png) 発送の際、体力を温存し弱らせないように、一匹一匹丁寧にゴムバンドで脚を固めてお届けしています。 車エビが箱におがくずが入ってる姿は、見た事があるとは思いますが、それは海老の体力を温存し、輸送の際、長生きさせる為。 ゴムバンドも同じ事で、カニを少しでも元気な状態でお届けする為に、バンドを施してお届けさせていただきます。 [選ばれる理由](/f/about_uomasakani#link-reason) ### 商品一覧 ![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）特撰](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/item_01.png) ### [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）特撰](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a) 活きたまま 冷蔵 足も揃い、風格、身詰り（90％以上）とも確りした魚政の目利きした中でも最高品質のプレミアムズワイガニです。 ご贈答、お歳暮にも最適です。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a) ![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）お徳用](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/item_02.png) ### [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）お徳用](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b) 活きたまま 冷蔵 足おち、上水、やけ、傷有り等少し訳アリとなりますが、味はほぼ変わらずお得なプレミアムズワイガニです。品質は全く間違いございません。 ご家庭、グループ向きです。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * お得に食べたい [商品ページ](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b) ![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/item_05.png) ### [冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) 急速冷凍 地元産のズワイガニを活きのいい状態で素早く生姿のまま急速冷凍しました。料理には、半冷凍のままのご使用をおすすめします。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * お得に食べたい [商品ページ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) ![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/item_06.png) ### [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) 捌き済み 急速冷凍 魚政が発送直前にプロの技で、食べ易いように調理済みの状態でお届けさせていただきます。 -おすすめのシーン- * 料理するのが面倒 * 家族や仲間と食べたい * お得に食べたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) ![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/item_07.png) ### [プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) ボイル済み 冷凍 調理の手間無しでプレミアムズワイガニの鍋が楽しめます。プロの技で捌き、オリジナルのストレートスープ付きでお届けします。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * 料理するのが面倒 * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) ## 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）一覧 現在登録されている商品はありません。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. [プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ） # セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ） ## 食通をうならせる、魅力溢れる美味な蟹 11月〜12月の時期に、限られたエリアでしか入手できないセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）。 食通の間では大変有名な、この時期だけ味わえる大変濃厚で美味な蟹です。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/img_01.png) ## 「繊細な身」と「濃厚な蟹味噌」 「珍味美味な内子と外子」 ズワイガニのメスであるセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）は、食通の間では大変有名な、この時期だけ味わえる大変濃厚で美味な蟹です。 この時期のセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）は卵を抱いています。外から見える部分を外子、さらに体の内側にある、卵として形を成していない、卵の素である赤い身を内子と呼びます。 外子もシャキシャキとして大変おいしい珍味ですが、特に内子は大変濃厚な味わいで、かに味噌を超える蟹のうまみが凝縮されたものです。 セイコガニが珍重される理由は大変美味であることはもちろんですが、さらにこの時期、限られたエリアでしか入手できないということも大きな理由です。この時期だけの味を、ぜひ一度お楽しみください。 ※セイコガニ、せこ蟹、香箱ガニ、こっぺなどいろいろな呼び名があります。 茹でセコ蟹の楽しみ方 活けセコ蟹の楽しみ方 ## 茹でセコ蟹の楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/modal_01.png) 茹でセイコガニは、天然塩で味付けした絶妙な塩加減の確りした味が付いていますので、捌いてそのままの味をご賞味ください。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/modal_02.png) ご家庭で、外子、内子を食べやすいように取りだし、身をほぐし、甲羅に盛って出来たての自家製のセコ蟹 蟹の宝船で。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/modal_03.png) ほぐしてた身を丼のご飯の上に乗せてセイコガニ丼を。好みで、刻み海苔、出汁醤油、二杯酢や三杯酢などで味付け。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/modal_04.png) ほぐして雑炊の具材として。内子、外子が混ざった濃厚でコクのある絶妙な味に。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/modal_05.png) 小ぶりな甲羅でも、日本酒を入れて甲羅酒を。ズワイガニの甲羅酒とは、また違った甘みのある味が楽しみます。 閉じる ## 活けセイコガニの楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/modal_11.png) ご家庭で、熱々の茹でたての味を。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/modal_12.png) セイコガニ鍋や味噌汁の具材として。身、味噌、内子、外子の出汁が良く出て、何ともいえない味わいに。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/modal_13.png) ほぐしてた身を丼のご飯の上に乗せてセイコガニ丼を。好みで、刻み海苔、出汁醤油、二杯酢や三杯酢などで味付け。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/modal_14.png) ほぐして雑炊の具材として。内子、外子が混ざった濃厚でコクのある絶妙な味に。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/modal_15.png) 小ぶりな甲羅でも、日本酒を入れて甲羅酒を。ズワイガニの甲羅酒とは、また違った甘みのある味が楽しみます。 閉じる 「セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）」について 魅力溢れる美味な蟹「セイコガニ」 ## セイコガニとは １内子、外子が美味 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/why_01.png) ズワイガニの雌で、一般的には「セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）」と呼び、地元丹後地方では、「こっぺ」の愛称で昔から親しまれています。他にも、親がに（鳥取地方）香箱ガニ（越前地方）など、土地や地方によっていろいろな呼び名があります。 セコ蟹の魅力は、小さいながら身詰まりの良さ、濃厚なカニ味噌、甲羅の内外に持っている卵、朱色の内子とプチプチとした食感の外子が最大の魅力です。 ２漁獲時期は、わずか2ヶ月間 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/why_02.png) 漁獲時期は、資源保護の為、11月6日から年末12月31日までのわずかの約2ヶ月間。 大きさは、ズワイガニと比べて一目で分かるほどかなりの違いがあり、ズワイガニの大きい物は1000ｇを超えますが、セイコガニは最大に大きくても300ｇまでで、150〜200ｇ程度の物が通常の大きさです。体は小さいですが、ズワイガニのお母さんでもあり、奥さんでもあります。 ズワイガニ同様、セイコガニも、重さ・品質（ヤケ・落ちなど）で細かく分類され、セリにかけられています。 ３セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）は神秘的 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/why_03.png) 成熟したセイコガニの甲羅の中には、雌特有の白い袋状の物「受精嚢（じゅせいのう）」と呼ばれる精巣があります。 セコ蟹は生涯に５〜６回程度の産卵を行いますが、実は交尾は数回程度で、その時に受け取った精子をこの「受精嚢」に貯蔵し、産卵の度にその中の精子を使って産卵を繰り返します。 広く、しかも暗い海底の中では、雄と雌が遭遇する機会が少ないので、このような機能を持ったと考えられています。実に神秘的です。 ４茹でセイコガニへのこだわり ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/why_04.png) 一度に大量に茹で上げるセコ蟹は、釜全体に滲み出てきた濃厚なエキスが、更に蟹の内部全体まで染み入り、美味しく仕上げます。この真似する事の出来ない味が、ご家庭と専門店の味の大きな味の違いです。 茹で上がった蟹は素早く圧をかけた流水で一匹一匹丁寧に綺麗に洗い、表面の灰汁や汚れを取ると共に身を引き締めさせます。更に、オリジナルな仕事として、洗う際に外子にも水がかかり、どうしても水くさくなる為に、魔法の水と呼ぶ塩水にもう一度、一匹一匹丁寧に浸し、外子の味を調整しています。 一般には、水くさいと思われがちな外子ですが、この仕事をする事で、程良い塩加減となり、魚政独自の味に仕上がります。 ５食べやすく甲羅に盛った「セコ蟹 蟹の宝船」 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/why_05.png) セイコガニを食べやすいように、殻から取り出し、外子、内子、カニ味噌、蟹身に仕分け、蟹の甲羅にすべて盛り込みました。 蟹を取り出すのが苦手な方でも、見た目も鮮やかで手間いらずで簡単に、内子外子満載のセコ蟹の味を堪能していただけます。真空パックで丁寧に個別に包装していますので、家庭の冷凍庫でも保存でき、食べられる分だけ解凍してお召し上がり下さい。 ６セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）の楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/why_06.png) 茹でセイコガニは、天然塩で味付けした絶妙な塩加減の確りした味が付いていますので、そのままの味をご賞味ください。 ほぐして、セイコガニ丼、お寿司、雑炊も人気があります。 活けセイコガニは、ご家庭で、熱々の茹でたての味を。味噌汁やセイコガニ鍋が、出汁が良く出て、オススメの食べ方です。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/why_06_sub.png) [選ばれる理由](/f/about_uomasakani#link-reason) ### 商品一覧 ![茹でセイコガニ 特撰](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/item_01.png) ### [茹でセイコガニ 特撰](/c/all/kani/seko_kani/yude-seko-a) 茹でたて 冷蔵 脚も揃い（小指除く）、初産卵メスと呼ばれる、見た目も綺麗なセイコガニです。外子、内子、身詰まりとも確りしたセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）でお届けさせていただきます。 ご贈答、お歳暮にも最適です。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/seko_kani/yude-seko-a) ![茹でセイコガニ お徳用](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/item_02.png) ### [茹でセイコガニ お徳用](/c/all/kani/seko_kani/yude-seko-b) 茹でたて 冷蔵 ヤケ、傷有り、脚落ち、短足など、多少見栄えだけ劣るだけのセイコガニです。外子、内子、身詰まりとも確りしたセイコガニでお届けさせていただきます。 ご家庭、グループ向きです。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * お得に食べたい [商品ページ](/c/all/kani/seko_kani/yude-seko-b) ![活けセイコガニ お徳用](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/item_04.png) ### [活けセイコガニ お徳用](/c/all/kani/seko_kani/ike-seko-b) 活きたまま 冷蔵 ヤケ、傷有り、脚落ち、短足など、多少見栄えだけ劣るだけのセイコガニです。外子、内子、身詰まりとも確りしたセイコガニでお届けさせていただきます。 ご家庭、グループ向きです。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * お得に食べたい [商品ページ](/c/all/kani/seko_kani/ike-seko-b) ![セイコガニ 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/item_05.png) ### [セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) ボイル済み 急速冷凍 セイコガニの蟹身、内子、外子が甲羅に盛りつけられ、見た目も美しく手間いらず。簡単にセイコガニが、楽しんでいただけます。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * 料理するのが面倒 * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/takarahune) ![プレミアムズワイガニ缶詰 MATSUBAR](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/item_06.png) ### [プレミアムズワイガニ缶詰 MATSUBAR](/c/all/kani/chori/matsubar) ボイル済み 茹でたズワイガニとセイコガニ、食べやすいように殻から取り出し、上質な太白ごま油と合わせた缶詰です。カニ身はもちろん濃厚なカニ味噌まですべて詰めました。 -おすすめのシーン- * 料理するのが面倒 * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/matsubar) ![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/item_07.png) ### [急速冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) ボイル済み 急速冷凍 今季に茹で上げたセイコガニを急速冷凍したものを販売させていただきます。 ※冷凍セイコガニは、些細な衝撃でも郵送中に脚が外れる事が御座います。この場合は、返品・交換はいたしかねますので、予めご了解ください。 ※姿形を重視されるお客様は、必ず「解凍してお届け」を選択してください。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * お得に食べたい [商品ページ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) ## セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）一覧 現在登録されている商品はありません。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. [プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. 茹で プレミアムズワイガニ＆セイコガニ 夫婦セット # 茹で プレミアムズワイガニ＆セイコガニ 夫婦セット ## 「雄のプレミアムズワイガニ」と「雌のセイコ蟹」 甘くて繊維質で繊細な脚一杯に詰まった身と、濃厚なカニ味噌が特徴のオスのズワイガニ。 小柄ながら、内子外子が非常に珍味美味で、カニ味噌もコクがあり、身もぎっしりと詰まったメスのセイコ蟹（セコ蟹・香箱ガニ）。 プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セットは、「せっかくプレミアムズワイガニを食するなら、雌雄の味を同時に食べていただきたい」と、魚政が先駆けた思い入れのある商品です。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/img_01.png) ## 「雌雄の饗宴」松葉ガニ夫婦セット ご予算に合わせた大きさの雄の松葉ガニ1匹、セコ蟹3匹の詰め合わせとなっており、松葉ガニが持つ全ての味を堪能いただけます。 単品でそれぞれ買うより、セコ蟹約1匹分お得なセットになっております。 お好みの食べ方に合わせ、セイコ蟹は「茹で/セイコ蟹 蟹の宝船」のいずれかをお選びください。 ## 「雄のダイナミックで繊細な身」「濃厚なカニ味噌」 雌のコクのある甘い朱色の内子、プチプチとした食感の外子を同時にお楽しみ下さい。 茹で松葉ガニは、天然塩でしっかり味が付いています。何もつけず、そのままの蟹の味をご賞味下さい。 茹で松葉ガニの楽しみ方 茹でセイコ蟹の楽しみ方 ## 茹で松葉ガニの楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/modal_01.png) 天然塩で確りした味が付いていますので、さばいた後、何もつけずにそのままの蟹の味をご賞味下さい。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/modal_02.png) 茹で松葉ガニの魅力は何と言っても甘くて繊細、ジューシーな身と、濃厚な蟹味噌にあります。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/modal_03.png) それぞれが美味しい身と味噌ですが、かに味噌に身を絡ませながら食べていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/modal_04.png) 少しカニ味噌を残し甲羅焼き。日本酒を入れて甲羅酒もお楽しみいただけます。 閉じる ## 茹でセイコ蟹の楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/modal_11.png) 茹でセコ蟹は、天然塩で味付けした絶妙な塩加減の確りした味が付いていますので、捌いてそのままの味をご賞味ください。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/modal_12.png) ご家庭で、外子、内子を食べやすいように取りだし、身をほぐし、甲羅に盛って出来たての自家製のセコ蟹 蟹の宝船で。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/modal_13.png) ほぐしてた身を丼のご飯の上に乗せてセコ蟹丼を。好みで、刻み海苔、出汁醤油、二杯酢や三杯酢などで味付け。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/modal_14.png) ほぐして雑炊の具材として。内子、外子が混ざった濃厚でコクのある絶妙な味に。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/modal_15.png) 小ぶりな甲羅でも、日本酒を入れて甲羅酒を。松葉ガニの甲羅酒とは、また違った甘みのある味が楽しみます。 閉じる 魚政の「プレミアムズワイガニ」がなぜ旨いのか ## 魚政の「プレミアムズワイガニ」旨い４つの理由 １ズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）の取扱高 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/why_01.png) １週間に500〜1000尾のズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）を取り扱います。 魚政では1週間に500〜1000尾ものズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）を取り扱います。京都府内でも一、二を争う取扱量で、地元の旅館、民宿、料亭、お土産店、スーパーをはじめ、京都、東京など、全国の料亭にもお届けしているプレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）の供給卸元です。 安定した販売先があるからこそ、常時、新鮮なズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）が仕入れられ、販売する事が出来ます。 ２熟練の目利き ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/why_02.png) 「真の目利きができる」と自信を持っています。 ブランド松葉ガニだから美味しいズワイガニという訳ではありません。美味しいズワイガニの条件とは、活きが良く、身詰まりが良いい事です。タグは、美味しさの基準でもなければ、品質の基準でもありません。 妥協を許さないプロの料理人（高級料亭・旅館）の声、そして何より、一般のお客様の声を聞く事ができる魚政だからこそ真の目利きができると自信を持って言えます。 ３確かな品質管理 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/why_03.png) 泥吐き処理を行い、体内を綺麗にします。 ズワイガニは、泥地砂地に生息していますので、水揚げ直後は、体内にまだ多くの泥を含んでいます。その為に、魚政では、まず泥吐き用水槽で1〜2日間程度泥吐き処理を行い、体内を綺麗にします。 更に、水槽の水質にも気を配り、安定した水質で管理していますので、蟹にストレスや悪影響を与えず新鮮で美味しい蟹をお届けする事ができます。 ４妥協を許さない加工作業 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/why_04.png) 一杯、一杯、丁寧に洗います。 茹で用のズワイガニは、蟹の中でももっとも身詰まりの確りした物を選びます。身入りが悪いと、身と殻の間に水が入り込んだり、味噌が充分に固まらず、味も見た目も非常に悪くなるためです。 目利きした身詰まりの良いズワイガニを、先ずは、地下水で活け締めにします。ズワイガニ独特の縦の極めの細かい繊維質は、活け〆する事で際立ちます。 活け〆されたズワイガニは、茹でる前に一杯一杯 丁寧にたわしで洗います。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/why_05.png) 毎日大量に茹でることで、蟹のエキスが染み込みます。 店によって最も差が出るのが、茹でズワイガニです。 魚政の看板商品でもある茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）の味わいは、専門店ならではの味わいです。 それは、毎日大量に茹でる事で、蟹のエキスが釜に滲み出て、更にそのエキスが蟹に染み込み、魚政ならではの、他には絶対に真似の出来ない魚政独特の味に仕上るからです。魚政の蟹が美味しい最大の秘密は、一度に大量に茹でる事です。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/why_06.png) 昔ながらの製法で作った天然塩。 茹でに使用する塩は、鳴き砂で有名な琴引き浜近辺の綺麗な海水から、昔ながらの製法で作った天然塩。 蟹の選別、洗いから最後の茹で上がるまで、一貫して、蟹茹で職人が付きっきりで丹念に行います。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/why_07.png) 茹で上がった蟹を身を引き締める。 茹で上がった蟹は、素早く圧をかけた流水で一匹一匹丁寧に綺麗にあらい、表面の灰汁や汚れを取ると共に、身を引き締めさせます。この仕事を怠ると、蟹特有のにおいが出やすく品物の持ちも悪くなります。 大手では、手間をかけずに、時間短縮の為、単に水の中で冷やし、灰汁を取る業者もあります。この行為が、塩気が抜け、蟹を水くさくする要因になっています。 [選ばれる理由](/f/about_uomasakani#link-reason) ### 商品一覧 ![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/item_01.png) ### [茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット 特撰](/c/all/kani/meoto_set/yude-meoto-a) 茹でたて 冷蔵 足も揃い、風格、身詰り（90％以上）とも確りした魚政の目利きした中でも最高品質のプレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）です。 ご贈答、お歳暮にも最適です。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * 料理するのが面倒 * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/meoto_set/yude-meoto-a) ![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）お徳用](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/item_02.png) ### [茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）お徳用](/c/all/kani/meoto_set/yude-meoto-b) 茹でたて 冷蔵 足おち、上水、やけ、傷有り等少し訳アリとなりますが、味はほぼ変わらずお得なプレミアムズワイガニです。品質は全く間違いございません。 ご家庭、グループ向きです。 -おすすめのシーン- * 料理するのが面倒 * 家族や仲間と食べたい * お得に食べたい [商品ページ](/c/all/kani/meoto_set/yude-meoto-b) ![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/item_05.png) ### [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) ボイル済み 急速冷凍 濃厚なカニ味噌が特徴の雄のプレミアムズワイガニと、小柄ながら内子外子が非常に珍味美味で、カニ味噌もコクがあり、身もぎっしりと詰まった雌のセコ蟹（こっぺ）が同時に楽しめるセットです。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * 料理するのが面倒 * 食べ比べをしたい * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) ![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/item_06.png) ### [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) ボイル済み 急速冷凍 プレミアムズワイガニの身、セコ蟹の内子外子、それぞれのカニ味噌が相まみれて至福の丼がこの一杯に詰まっています。付属のタレは、身が少しほぐれる位に垂らす程度にご利用下さい。 -おすすめのシーン- * 料理するのが面倒 * 食べ比べをしたい * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) ## 茹で プレミアムズワイガニ＆セイコガニ 夫婦セット一覧 現在登録されている商品はありません。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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[茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/yude_kani) 5. 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ ## [茹で プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani) * [プレミアムズワイガニ 特撰](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a) * [プレミアムズワイガニ お徳用](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b) * [冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) * [捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) * [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) * [プレミアムズワイガニ缶詰 MATSUBAR](/c/all/kani/chori/matsubar) * [活け プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani) * [セイコガニ(香箱ガニ)](/c/all/kani/seko_kani) * [プレミアムズワイガニ 夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) * [カニお助け商品](/c/all/kani/otasuke_kani) # 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ ![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/reitou/sub_catch.png) ## 茹でプレミアムズワイガニを 急速冷凍。 こちらの商品はズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）を活け〆し、茹で上げ、茹で姿のまま急速冷凍したプレミアムズワイガニです。 相場に関係なく、通年を通して、プレミアムズワイガニをリーズナブルな価格で、お召し上がりいただけます。 [商品一覧](#itemlist) ## リーズナブルな価格で茹でプレミアムズワイガニを ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/reitou/img_01.png) こちらの商品はズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）を活きのいい状態で素早く活け〆し、当店手塩で茹で上げたものを急速冷凍した商品です。相場に関係なく、通年を通して、プレミアムズワイガニをリーズナブルな価格で、お召し上がりいただけます。年末年始の大人数の集まり等にお薦めです。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/reitou/img_02.png) 鮮度の良いまま茹で上げ、急速冷凍を施しているので、通常と遜色なくお召し上がりいただけます。保存ができ、食べたいときにいつでも食べられるのが特徴です。 茹でプレミアムズワイガニの楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_01.png) 天然塩で確りした味が付いていますので、さばいた後、何もつけずにそのままの蟹の味をご賞味下さい。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_02.png) 茹で松プレミアムズワイガニの魅力は何と言っても甘くて繊細、ジューシーな身と、濃厚な蟹味噌にあります。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_03.png) それぞれが美味しい身と味噌ですが、かに味噌に身を絡ませながら食べていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_04.png) 少しカニ味噌を残し甲羅焼き。日本酒を入れて甲羅酒もお楽しみいただけます。 ## 魚政の茹でカニのこだわり ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/reitou/cart_reitou.png) ## 急速冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ ボイル済み 急速冷凍 記載された大きさ重さの茹で姿プレミアムズワイガニ1匹（急速冷凍品） 7件中 1-7件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-600) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [急速冷凍 茹で姿 プレミアムズワイガニ 茹で上げ 600g以上 1匹（活けの状態で700g級）](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-600) ¥ 12,960 税込 ※在庫分のみの販売となります カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-680) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [急速冷凍 茹で姿 プレミアムズワイガニ 茹で上げ 680g以上 1匹 （活けの状態で800g級）](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-680) ¥ 16,200 税込 ※在庫分のみの販売となります カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-500) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [急速冷凍 茹で姿 プレミアムズワイガニ 茹で上げ 500g以上 1匹（活けの状態で600g級）](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-500) ¥ 10,800 税込 ※在庫分のみの販売となります 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-500) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-760) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [急速冷凍 茹で姿 プレミアムズワイガニ 茹で上げ 760g以上 1匹（活けの状態で900g級）](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-760) ¥ 21,600 税込 ※在庫分のみの販売となります 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-760) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-850) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [急速冷凍 茹で姿 プレミアムズワイガニ 茹で上げ 850g以上 1匹（活けの状態で1000g級）](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-850) ¥ 27,000 税込 ※在庫分のみの販売となります 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-850) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-930) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [急速冷凍 茹で姿 プレミアムズワイガニ 茹で上げ 930g以上 1匹（活けの状態で1100g級）](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-930) ¥ 32,400 税込 ※在庫分のみの販売となります 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-930) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-1000) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [急速冷凍 茹で姿 プレミアムズワイガニ 茹で上げ 1000g以上 1匹（活けの状態で1200g級）](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-1000) ¥ 37,800 税込 ※在庫分のみの販売となります 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei/yude-rei-1000) お気に入りに登録する 7件中 1-7件表示 | | | | --- | --- | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 製造加工 | 魚政工場 | | 特典 | 魚政オリジナルの捌き方、調理法のレシピ付き | | お届け方法 | クール冷凍便 発泡ケースに保冷剤を入れ、魚政独自の梱包を施し、蟹を大切にお届けします。 | | 賞味期限 | お届け時より冷凍で約30日間。生物に付き、なるべくお早めにご賞味下さい。 解凍後の再凍結は、ご遠慮下さい。 | | ご注意点 | 冷蔵庫で半日から1日ほど入れ、じっくりと解凍して下さい。 自然解凍や、解凍のし過ぎは、色素の関係で蟹が黒くなる事がありますのでご注意ください。 輸送中に足が外れていたり、継ぎ足の場合も御座います。（足の本数は、小指以外は、必ずあります） | * [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/pamphlet.png) 上手な食べ方レシピ付き 初めて扱う海産物やその他の商品でも、安心してご利用いただける「取り扱いパンフレット」を商品にお付けして梱包しております。 商品の保管方法やお召し上がり方など書いてありますので、是非ご利用下さい。 もちろん贈答品としてお客様にお届けする際にもお付けしますので、安心してお贈りすることができます。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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急速冷凍 生姿プレミアムズワイガニ 急速冷凍 記載された大きさ重さのプレミアムズワイガニ1匹（急速冷凍品） [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) 7件中 1-7件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-500) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [急速冷凍 生姿 プレミアムズワイガニ 1000g級 1匹](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-500) ¥ 27,000 税込 ※在庫分のみの販売となります カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-600) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [急速冷凍 生姿 プレミアムズワイガニ 1100g級 1匹](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-600) ¥ 32,400 税込 ※在庫分のみの販売となります カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-100) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [急速冷凍 生姿 プレミアムズワイガニ 600g級 1匹](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-100) ¥ 10,800 税込 ※在庫分のみの販売となります 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-100) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-200) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [急速冷凍 生姿 プレミアムズワイガニ 700g級 1匹](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-200) ¥ 12,960 税込 ※在庫分のみの販売となります 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-200) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-300) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [急速冷凍 生姿 プレミアムズワイガニ 800g級 1匹](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-300) ¥ 16,200 税込 ※在庫分のみの販売となります 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-300) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-400) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [急速冷凍 生姿 プレミアムズワイガニ 900g級 1匹](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-400) ¥ 21,600 税込 ※在庫分のみの販売となります 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-400) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-700) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [急速冷凍 生姿 プレミアムズワイガニ 1200g級 1匹](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-700) ¥ 37,800 税込 ※在庫分のみの販売となります 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani/zirei-700) お気に入りに登録する 7件中 1-7件表示 | | | | --- | --- | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 製造加工 | 魚政工場 | | 特典 | 魚政オリジナルの捌き方、調理法のレシピ付き | | お届け方法 | クール冷蔵便 | | 賞味期限 | お届け時より冷凍で約30日間。生物に付き、なるべくお早めにご賞味下さい。 食べられる直前に解凍し、解凍後の再凍結は、ご遠慮下さい。 | | ご注意点 | 料理には、半冷凍のままのご使用をおすすめします。 自然解凍や、解凍のし過ぎは、色素の関係で蟹が黒くなる事がありますのでご注意ください。 輸送中に足が外れていたり、継ぎ足の場合も御座います。（足の本数は、小指以外は、必ずあります） | * [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/pamphlet.png) 上手な食べ方レシピ付き 初めて扱う海産物やその他の商品でも、安心してご利用いただける「取り扱いパンフレット」を商品にお付けして梱包しております。 商品の保管方法やお召し上がり方など書いてありますので、是非ご利用下さい。 もちろん贈答品としてお客様にお届けする際にもお付けしますので、安心してお贈りすることができます。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. [プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. [セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）](/c/all/kani/seko_kani) 5. 急速冷凍　茹でセイコガニ（香箱ガニ） ## [セイコガニ](/c/all/kani/seko_kani) * [茹でセイコガニ [特撰]](/c/all/kani/seko_kani/yude-seko-a) * [茹でセイコガニ [お徳用]](/c/all/kani/seko_kani/yude-seko-b) * [活けセイコガニ [お徳用]](/c/all/kani/seko_kani/ike-seko-b) * [セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](/c/all/kani/chori/takarahune) * [プレミアムズワイガニ缶詰 MATSUBAR](/c/all/kani/chori/matsubar) * [急速冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) * [茹で プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani) * [活け プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani) * [プレミアムズワイガニ 夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) * [カニお助け商品](/c/all/kani/otasuke_kani) # 急速冷凍　茹でセイコガニ（香箱ガニ） ![茹でセイコ蟹](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-seko/reitou/sub_catch.png) ## 繊細な身と濃厚な蟹味噌 珍味美味な内子と外子 ズワイガニのメスであるセイコガニを、こだわりの製法で茹であげました。小ぶりながら最高の味わい。蟹の旨さをすべて含み、特に内子と外子は、最高の味わいです。 急速冷凍 茹でセイコガニの楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/modal_21.jpg) 急速冷凍 茹でセイコガニは、天然塩で味付けした絶妙な塩加減の確りした味が付いていますので、そのままの味をご賞味ください。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/modal_22.jpg) ほぐしてセコ丼。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/modal_23.jpg) 酢飯に合わせてセイコガニ寿司に。 ## 魚政の茹でカニのこだわり ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-seko/reitou/cart_reitou.png) ## 急速冷凍 茹でセイコガニ ボイル済み 急速冷凍 記載された大きさ重さの急速冷凍 茹でセイコガニ1匹、またはセットの匹数 [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) 7件中 1-7件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-1) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】急速冷凍 茹で セイコガニ（香箱ガニ）小サイズ（130～150g）1杯｜雌ズワイガニ・内子入り](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-1) ¥ 972 税込 こちらの商品のお届け期間　11月11日から1月9日迄 販売期間 : 2024/10/22 0:00 〜 [詳細を見る](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-1) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-2) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】急速冷凍 茹で セイコガニ（香箱ガニ）中小サイズ（150～170g）1杯｜雌ズワイガニ・内子入り](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-2) ¥ 1,296 税込 こちらの商品のお届け期間　11月11日から1月9日迄 販売期間 : 2024/10/22 0:00 〜 [詳細を見る](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-2) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-3) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】急速冷凍 茹で セイコガニ（香箱ガニ）中サイズ（170～190g）1杯｜雌ズワイガニ・内子入り](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-3) ¥ 1,620 税込 こちらの商品のお届け期間　11月11日から1月9日迄 販売期間 : 2024/10/22 0:00 〜 [詳細を見る](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-3) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-4) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】急速冷凍 茹で セイコガニ（香箱ガニ）中大サイズ（190～210g）1杯｜雌ズワイガニ・内子入り](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-4) ¥ 2,160 税込 こちらの商品のお届け期間　11月11日から1月9日迄 在庫切れ 販売期間 : 2024/10/22 0:00 〜 [詳細を見る](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-4) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-5) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】急速冷凍 茹で セイコガニ（香箱ガニ）大サイズ（210～230g）1杯｜雌ズワイガニ・内子入り](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-5) ¥ 2,700 税込 こちらの商品のお届け期間　11月11日から1月9日迄 在庫切れ 販売期間 : 2024/10/22 0:00 〜 [詳細を見る](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-5) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-6) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】急速冷凍 茹で セイコガニ（香箱ガニ）特大サイズ（230～250g）1杯｜雌ズワイガニ・内子入り](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-6) ¥ 3,240 税込 こちらの商品のお届け期間　11月11日から1月9日迄 在庫切れ 販売期間 : 2024/10/22 0:00 〜 [詳細を見る](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-6) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-7) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】急速冷凍 茹で セイコガニ（香箱ガニ）特特大サイズ（250g～）1杯｜雌ズワイガニ・内子入り](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-7) ¥ 4,320 税込 こちらの商品のお届け期間　11月11日から1月9日迄 在庫切れ 販売期間 : 2024/10/22 0:00 〜 [詳細を見る](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko/seko-rei-7) お気に入りに登録する 7件中 1-7件表示 | | | | --- | --- | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 製造加工 | 魚政工場 | | 特典 | 魚政オリジナルの捌き方、調理法のレシピ付き | | お届け方法 | クール冷凍便 専用の段ボール又は、発泡ケースに、保冷剤を入れて、冷凍状態を保ったままお届けします | | 賞味期限 | 到着後冷蔵で2〜3日。 家庭の冷蔵庫なら、冷凍（−18℃以下）で約一ヶ月 生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 | | ご注意点 | お届けする急速冷凍 茹でセイコガニは、天然物に付き、同一帯の価格でも、お届け日により多少大きさ重さが前後いたします。 | ■ズワイガニ・セイコガニのお届け商品価格について ズワイガニ、セイコガニは、同一の大きさ品質の物でも、水揚げ量や、時期により相場が大きく異なります。 浜相場に出来るだけ準じてお届けするために、お届けの月日で価格帯が変わりますので予めご了承下さい。 到着希望日に合わせて商品をお選びいただきますようお願い致します。 （注文の日にちではありませんでの、お届け日に合わせてお選び下さい。） * [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/seko-kani/pamphlet.png) 上手な食べ方レシピ付き 初めて扱う海産物やその他の商品でも、安心してご利用いただける「取り扱いパンフレット」を商品にお付けして梱包しております。 商品の保管方法やお召し上がり方など書いてありますので、是非ご利用下さい。 もちろん贈答品としてお客様にお届けする際にもお付けしますので、安心してお贈りすることができます。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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捌き済みで食べやすく、 真空パックで急速冷凍。 カニは食べたいけど調理が出来ない、時間が無いお客様には朗報です。魚政が発送直前にプロの技で、食べやすいように捌いた状態でお届けさせていただきます。 [商品一覧](#itemlist) ## 食べやすいうえに、鮮度も抜群 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/nama-sabaki/img_01.png) 活けプレミアムズワイガニを、プロの技で食べやすく捌き、急速冷凍を施し届けします。 価格もリーズナブルになっており、冷凍保存ができるので、いつでも食べたいときに食べられ、急な来客や、親族の集まりなどでも重宝します。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/nama-sabaki/img_02.png) 捌いたプレミアムズワイガニは、パーツごとに真空パッケージを施し、急速冷凍しております。お料理の際には、パッケージを開封し、半冷凍の状態でのご使用をおすすめします。 カニ鍋、焼きガニなどでも簡単にご利用できます。 また、鮮度良く急速冷凍を施しておりますので、そのままお刺身としてお召し上がりになれます。 ## 焼きガニ専用　香味ミストをサービス ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/nama-sabaki/img_03.png) 焼きガニを失敗せず、美味しく食べるために「焼きガニ 香味ミスト」をお試し下さい。 この特製ミストは、昆布水に塩を加えたもので、焼きガニに軽くスプレーすることで、豊かな旨味と絶妙な塩気をプラスします。 ジューシーでさらに美味しい焼きガニに仕上げることができるアイテムです。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/nama-sabaki/img_04.png) この「焼きガニ 香味ミスト」を**商品1梱包につき1本**サービスさせていただきます。 ご使用方法は、カニと香味ミストを解凍して、焼く直前に満遍なくスプレーして下さい。 ## 失敗しない！焼きガニレシピ 捌き済み 生プレミアムズワイガニの楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/nama-sabaki/modal_01.png) お刺身醤油につけてお刺身が頂けます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/nama-sabaki/modal_02.png) かに鍋はお好みで、かにすき、かにちりに。先に蟹だけを入れて味わい、あとで野菜類を食べるのがおいしい食べ方。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/nama-sabaki/modal_03.png) そのまま炭火またはホットプレート等に、アルミホイルを敷いて焼いて頂ければ焼きガニが楽しめます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/nama-sabaki/modal_04.png) そぎ切りの状態ですので、指の根元あたりに包丁で切れ目を入れて、殻を外して頂ければ簡単にカニしゃぶが頂けます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/nama-sabaki/modal_05.png) みその入った甲羅を弱火で焼きます。蟹の香ばしい香り、みその旨味が広がります。お好みで日本酒を入れたら甲羅酒に。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/nama-sabaki/modal_06.png) お鍋の後は、蟹のダシがしみ出たスープを利用してかに雑炊が頂けます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/nama-sabaki/cart_nama-sabaki.png) ## 捌き済み 生プレミアムズワイガニ 捌き済み 急速冷凍 記載された大きさ重さの捌き済み生姿プレミアムズワイガニ（急速冷凍品） [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) 9件中 1-9件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-700) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [生ズワイガニ カット済み 急速冷凍 700g 1匹 魚政BLACK（焼きガニ香味ミスト付き）しゃぶしゃぶ・鍋・焼きガニ対応](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-700) ¥ 19,440 ¥ 16,200 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-800) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [生ズワイガニ カット済み 急速冷凍 800g 1匹 魚政BLACK（焼きガニ香味ミスト付き）しゃぶしゃぶ・鍋・焼きガニ対応](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-800) ¥ 23,760 ¥ 19,440 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-900) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [生ズワイガニ カット済み 急速冷凍 900g 1匹 魚政BLACK（焼きガニ香味ミスト付き）しゃぶしゃぶ・鍋・焼きガニ対応](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-900) ¥ 29,160 ¥ 21,600 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-1000) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [生ズワイガニ カット済み 急速冷凍 1000g 1匹 魚政BLACK（焼きガニ香味ミスト付き）しゃぶしゃぶ・鍋・焼きガニ対応](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-1000) ¥ 35,640 ¥ 27,000 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-1100) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [生ズワイガニ カット済み 急速冷凍 1100g 1匹 魚政BLACK（焼きガニ香味ミスト付き）しゃぶしゃぶ・鍋・焼きガニ対応](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-1100) ¥ 41,040 ¥ 32,400 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-1200) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [生ズワイガニ カット済み 急速冷凍 1200g 1匹 魚政BLACK（焼きガニ香味ミスト付き）しゃぶしゃぶ・鍋・焼きガニ対応](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-1200) ¥ 48,600 ¥ 37,800 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-1300) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [生ズワイガニ カット済み 急速冷凍 1300g 1匹 魚政BLACK（焼きガニ香味ミスト付き）しゃぶしゃぶ・鍋・焼きガニ対応](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-1300) ¥ 59,400 ¥ 43,200 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-600) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [生ズワイガニ カット済み 急速冷凍 600g 1匹 魚政BLACK（焼きガニ香味ミスト付き）しゃぶしゃぶ・鍋・焼きガニ対応](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-600) ¥ 16,200 ¥ 12,960 税込 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-600) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-1500) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [生ズワイガニ カット済み 急速冷凍 1400g 1匹 魚政BLACK（焼きガニ香味ミスト付き）しゃぶしゃぶ・鍋・焼きガニ対応](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-1500) ¥ 70,200 ¥ 54,000 税込 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/kani/chori/nama-sabaki/nama-sabaki-1500) お気に入りに登録する 9件中 1-9件表示 | | | | --- | --- | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 原材料 | ズワイガニ（雄）、酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na) ※品質保持の為、安全性の高い酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na)を使用しています。 | | 製造加工 | 魚政工場 | | 特典 | 魚政オリジナルの捌き方、調理法のレシピ付き | | お届け方法 | クール冷凍便 | | 賞味期限 | お届け時より冷凍で約30日間。生物に付き、なるべくお早めにご賞味下さい。 食べられる直前に解凍し、解凍後の再凍結は、ご遠慮下さい。 | | ご注意点 | 料理には、半冷凍のままのご使用をおすすめします。 自然解凍や、解凍のし過ぎは、色素の関係で蟹が黒くなる事がありますのでご注意ください。 | * [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/pamphlet.png) 上手な食べ方レシピ付き 初めて扱う海産物やその他の商品でも、安心してご利用いただける「取り扱いパンフレット」を商品にお付けして梱包しております。 商品の保管方法やお召し上がり方など書いてありますので、是非ご利用下さい。 もちろん贈答品としてお客様にお届けする際にもお付けしますので、安心してお贈りすることができます。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. 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捌き済みで食べやすく、 真空パックで急速冷凍。 当店こだわりの「茹でプレミアムズワイガニ」を食べやすく、プロの技で捌き、急速冷凍を施しお届けします。調理不要なので、贈り物にも最適です。 [商品一覧](#itemlist) ## こだわりのプレミアムズワイガニを食べやすく ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/yude-sabaki/img_01.png) 当店こだわりの茹でプレミアムズワイガニを、プロの技で食べやすく捌き、急速冷凍を施し捌いた状態でお届けします。 価格もリーズナブルになっており、真空パッケージで冷凍保存ができるので、いつでも食べたいときに食べられ、急な来客や、親族の集まりなどでも重宝します。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/yude-sabaki/img_02.png) 捌いたプレミアムズワイガニは、パーツごとに真空パッケージを施し、急速冷凍しております。お召し上がりの際には、半日ほど冷蔵庫でゆっくり低温で解凍してください。 調理不要でそのままお召し上がりいただけます。 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニの楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/yude-sabaki/modal_01.png) 天然塩で確りした味が付いていますので、さばいた後、何もつけずにそのままの蟹の味をご賞味下さい。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/yude-sabaki/modal_02.png) 茹でプレミアムズワイガニの魅力は何と言っても甘くて繊細、ジューシーな身と、濃厚な蟹味噌にあります。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/yude-sabaki/modal_03.png) それぞれが美味しい身と味噌ですが、かに味噌に身を絡ませながら食べていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/yude-sabaki/modal_04.png) 少しカニ味噌を残し甲羅焼き。日本酒を入れて甲羅酒もお楽しみいただけます。 ## 魚政の茹でカニのこだわり ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/yude-sabaki/cart_yude-sabaki.png) ## 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ 捌き済み ボイル済み 急速冷凍 記載された大きさ重さの捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ（急速冷凍品） [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) 8件中 1-8件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-600) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [茹でプレミアムズワイガニ 捌き調理済み 急速冷凍 600g級 1匹 魚政BLACK（そのまま・酒肴向け）](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-600) ¥ 16,200 ¥ 12,960 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-700) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [茹でプレミアムズワイガニ 捌き調理済み 急速冷凍 700g級 1匹 魚政BLACK（そのまま・酒肴向け）](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-700) ¥ 19,440 ¥ 16,200 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-800) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [茹でプレミアムズワイガニ 捌き調理済み 急速冷凍 800g級 1匹 魚政BLACK（そのまま・酒肴向け）](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-800) ¥ 23,760 ¥ 19,440 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-900) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [茹でプレミアムズワイガニ 捌き調理済み 急速冷凍 900g級 1匹 魚政BLACK（そのまま・酒肴向け）](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-900) ¥ 29,160 ¥ 21,600 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-1000) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [茹でプレミアムズワイガニ 捌き調理済み 急速冷凍 1000g級 1匹 魚政BLACK（そのまま・酒肴向け）](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-1000) ¥ 35,640 ¥ 27,000 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-1100) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [茹でプレミアムズワイガニ 捌き調理済み 急速冷凍 1100g級 1匹 魚政BLACK（そのまま・酒肴向け）](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-1100) ¥ 41,040 ¥ 32,400 税込 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-1100) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-1200) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [茹でプレミアムズワイガニ 捌き調理済み 急速冷凍 1200g級 1匹 魚政BLACK（そのまま・酒肴向け）](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-1200) ¥ 48,600 ¥ 37,800 税込 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-1200) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-1300) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [茹でプレミアムズワイガニ 捌き調理済み 急速冷凍 1300g級 1匹 魚政BLACK（そのまま・酒肴向け）](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-1300) ¥ 59,400 ¥ 43,200 税込 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/kani/chori/yude-sabaki/yude-sabaki-1300) お気に入りに登録する 8件中 1-8件表示 | | | | --- | --- | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 製造加工 | 魚政工場 | | 特典 | 魚政オリジナルの捌き方、調理法のレシピ付き | | お届け方法 | クール冷凍便 | | 賞味期限 | お届け時より冷凍で約30日間。生物に付き、なるべくお早めにご賞味下さい。 食べられる直前に解凍し、解凍後の再凍結は、ご遠慮下さい。 | | ご注意点 | 料理には、半冷凍のままのご使用をおすすめします。 自然解凍や、解凍のし過ぎは、色素の関係で蟹が黒くなる事がありますのでご注意ください。 | * [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png?t=20250724153027) 冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + 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茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + 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魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）特撰](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_03.png?t=20250724153027) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）特撰 足も揃い、風格、身詰り（90％以上）とも確りした魚政の目利きした中でも最高品質のプレミアムズワイガニです。](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a) [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）お徳用](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_04.png?t=20250724153027) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）お徳用 足おち、上水、やけ、傷有り等少し訳アリとなりますが、味はほぼ変わらずお得なプレミアムズワイガニです。](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b) [![茹でセイコガニ 特撰](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_11.png?t=20250724153027) 茹でセイコガニ【特撰】 脚も揃い（小指除く）、初産卵メスと呼ばれる、見た目も綺麗なセイコガニです。](/c/all/kani/seko_kani/yude-seko-a) [![茹でセイコガニ お徳用](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_12.png?t=20250724153027) 茹でセイコガニ【お徳用】 ヤケ、傷有り、脚落ち、短足など、多少見栄えだけ劣るだけのセイコガニです。](/c/all/kani/seko_kani/yude-seko-b) [![活けセイコガニ お徳用](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_13.png?t=20250724153027) 活けセイコガニ【お徳用】 ヤケ、傷有り、脚落ち、短足など、多少見栄えだけ劣るだけのセイコガニです。](/c/all/kani/seko_kani/ike-seko-b) [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット オスのプレミアムズワイガニと、メスのセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）のセットです。](/c/all/kani/meoto_set) [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png?t=20250724153027) 北洋産ズワイガニ 身入りがしっかりした最上ランクの北洋産ズワイカニです。](/c/all/kani/hokuyou) [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ 地元産のズワイガニを活きのいい状態で素早く活け〆し、当店手塩で茹で上げたものを急速冷凍しました。](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ 地元産のズワイガニを活きのいい状態で素早く生姿のまま急速冷凍しました。](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png?t=20250724153027) 冷凍 茹でセイコガニ 今季に茹で上げたセイコガニを急速冷凍したものを販売させていただきます。](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ 地元産のズワイガニを活きのいい状態で素早く活け〆し、当店手塩で茹で上げたものを急速冷凍しました。](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ 魚政が発送直前にプロの技で、食べ易いように調理済みの状態でお届けさせていただきます。](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) ### カニの知識 [カニの知識をみる](https://www.uomasa.jp/knowledge) [![魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_black_s.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) [![奇跡の漁場と言われる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kiseki.png?t=20250724153027)](/miracle) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) 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魚政BLACK | 京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政 [![京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/logo.svg?t=20250724153027)](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [マイページ](/p/login?type=mypage) * [カート](/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [法人取引について](/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_17.png?t=20250724153027) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_18.png?t=20250724153027) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_19.png?t=20250724153027) セイコガニ](/c/all/kani/seko_kani) + [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) + [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png?t=20250724153027) 北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) + [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) + [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png?t=20250724153027) 冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. [プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) 5. プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK ## [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [プレミアムズワイガニ地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) * [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) * [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) * [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) * [セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](/c/all/kani/chori/takarahune) * [プレミアムズワイガニ缶詰 MATSUBAR](/c/all/kani/chori/matsubar) * [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) * [捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) * [プレミアムズワイガニ堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) * [茹で プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani) * [活け プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani) * [セイコガニ(香箱ガニ)](/c/all/kani/seko_kani) * [プレミアムズワイガニ 夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) * [北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) * [カニお助け商品](/c/all/kani/otasuke_kani) # プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK ![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/sub_catch.png) ## あとは野菜を用意するだけ 手間いらずで「プロの味」 商品名に記載された重さ、数のプレミアムズワイガニ 魚政BLACKを調理加工し、 各パーツ（足、腹、かに味噌、甲羅）別に真空包装しているので、食べる分だけ調理できます。 [通常セット](#itemlist) 1件中 1-1件表示 * [ファミリー用](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/kani-nabe-set_family) 1件中 1-1件表示 ## 絶品！失敗しない、美味しいカニ鍋のレシピ ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/nabe_media.png) ## プレミアムズワイガニ地鍋セット 内容 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/set_01.png) ### プロの目利き 厳選「プレミアムズワイガニ 魚政BLACK」 商品名に記載された重さ、数のプレミアムズワイガニ 魚政BLACKを調理加工し、 各パーツ（足、腹、かに味噌、甲羅）別に真空包装しているので、食べる分だけ調理できます。 [プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/f/uomasa-black) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/set_02.png) ### お鍋に入れていただくだけで 本格カニ鍋が味わえます。 魚政だからご提供出来る、カニエキスたっぷりの北海道産天然昆布出汁ベースのストレートスープはお鍋に入れていただくだけで本格的なカニ鍋料理が楽しめます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/set_03.png) ### 加工済みで食べやすい！ 雑炊にトッピングすると絶品です。 食べやすく料理加工された、雌のプレミアムズワイガニです。 身の甘み、濃厚な内子とプチプチとした外子の食感が一つの甲羅に全て盛りつけられており、鍋の後の雑炊にトッピングすると絶品で、カニのプロ魚政オススメの食べ方です。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/set_04.png) ### カニ鍋らしく、 カニ殻肥料で作ったお米 カニ鍋らしくカニ殻肥料で作ったお米です。炊飯済みをショックフリーザーで凍結する事により、初めて可能になりました。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/set_05.png) ### 地元産100％天然ミネラル塩 焼きカニの際、甘みが増します。 丹後半島の海水だけで製造された、無添加の100％天然ミネラル塩。 焼きカニの際、まぶしていただくとカニの甘みが増し、雑炊には、隠し味に。味が一段と引き締まります。 魚政の「プレミアムズワイガニ地鍋セット」選ばれる理由 茹でセイコガニは、蟹を『塩味だけで茹でる』という、シンプルな工程。 プレミアムズワイガニとセイコガニは、塩加減が異なり、特に外子あるセイコガニの味わいは、仕事一つで大きく左右されます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/why_01.png) 手間がかかりません 面倒な捌きはプロにお任せください。 捌きが苦手な方や、捌いたことが無い人でも、捌き済みなので、時間がかからず簡単にズワイガニ料理を楽しんでいただけます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/why_02.png) 甘みが増す急速冷凍 ズワイガニは急速冷凍によって甘みが増すのです。 捌いたズワイガニはパーツごとに真空パッケージを施し、急速冷凍します。 急速冷凍を施す事で、お刺身でも甘みも増し、美味しく食べていただけます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/why_03.png) 特製スープ、天然塩、セイコガニ 北海道産天然昆布をベースに、カニ殻で出汁をとり、白醤油、みりんで味を整え、カニエキスたっぷりのストレートスープを、解凍してお鍋に入れていただくだけで、本格的なカニ鍋料理が楽しんでいただけます。 さらに丹後半島の海水から製造された、無添加の100％天然ミネラル塩をお付けします。 焼きガニでの振り塩や、雑炊の際の隠し味にご利用いただけます。 さらにさらに、食べやすく調理加工された雌のプレミアムズワイガニ、セイコガニ宝船ををお付けします。締めの雑炊に混ぜると絶品で、カニのプロ魚政オススメの食べ方です。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/why_04.png) 食べたい分だけ解凍 ご家庭での急な来客や、友人、親族の集まりなどでも、必要な分だけを真空パックのまま流水解凍すれば良いだけなのでとても重宝します。 解凍されたカニは、捕れたてのカニと遜色なくご賞味いただけます。 プレミアムズワイガニ地鍋セットの楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/modal_01.png) カニ鍋はお好みで、カニすき、カニちりに。先に蟹だけを入れて味わい、あとで野菜類を食べるのがおいしい食べ方。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/modal_02.png) そのまま炭火またはホットプレート等に、アルミホイルを敷いて焼いて頂ければ焼きガニが楽しめます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/modal_03.png) お刺身醤油につけてお刺身が頂けます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/modal_04.png) そぎ切りの状態ですので、指の根元あたりに包丁で切れ目を入れて、殻を外して頂ければ簡単にカニしゃぶが頂けます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/modal_05.png) みその入った甲羅を弱火で焼きます。蟹の香ばしい香り、みその旨味が広がります。お好みで日本酒を入れたら甲羅酒に。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/modal_06.png) お鍋の後は、蟹のダシがしみ出たスープを利用してかに雑炊が頂けます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/kani-nabe-set/cart_nabeset.png) ## プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK 捌き済み 急速冷凍 * 記載された重さ、数のプレミアムズワイガニを調理加工し、各パーツ（足、腹、かに味噌、甲羅）別に真空包装した物 * 魚政オリジナルストレートスープ * 京丹後の琴引の天然塩 * セイコガニ宝船 * 雑炊用ご飯 * 上手な食べ方レシピ ※野菜などの食材は、ご家庭でご用意ください。 [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) 10件中 1-10件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-700) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ地鍋セット 2人用 中小サイズ 魚政BLACK 700g級1匹使用 ※特製ストレートスープ、セイコガニ宝船 小 2個、雑炊用ご飯　香味ミスト付き](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-700) ¥ 23,760 ¥ 20,520 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-800) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ地鍋セット 2人用 中サイズ 魚政BLACK 800g級1匹使用 ※特製ストレートスープ、セイコガニ宝船 小 2個、雑炊用ご飯　香味ミスト付き](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-800) ¥ 28,080 ¥ 23,760 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-900) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ地鍋セット 2人用 大中サイズ 魚政BLACK 900g級1匹使用 ※特製ストレートスープ、セイコガニ宝船 小 2個、雑炊用ご飯　香味ミスト付き](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-900) ¥ 33,480 ¥ 25,920 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-1000) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ地鍋セット 2人用 大サイズ 魚政BLACK 1000g級1匹使用 ※特製ストレートスープ、セイコガニ宝船 小 2個、雑炊用ご飯　香味ミスト付き](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-1000) ¥ 39,960 ¥ 31,320 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-1100) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ地鍋セット 2人用 大大サイズ 魚政BLACK 1100g級1匹使用 ※特製ストレートスープ、セイコガニ宝船 小 2個、雑炊用ご飯　香味ミスト付き](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-1100) ¥ 45,360 ¥ 36,720 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-1200) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ地鍋セット 2人用 特大サイズ 魚政BLACK 1200g級1匹使用 ※特製ストレートスープ、セイコガニ宝船 小 2個、雑炊用ご飯　香味ミスト付き](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-1200) ¥ 52,920 ¥ 42,120 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-1300) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ地鍋セット 2人用 特特大サイズ 魚政BLACK 1300g級1匹使用 ※特製ストレートスープ、セイコガニ宝船 小 2個、雑炊用ご飯　香味ミスト付き](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-1300) ¥ 63,720 ¥ 47,520 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-1500) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ地鍋セット 2人用 極大サイズ 魚政BLACK 1500g級1匹使用 ※特製ストレートスープ、セイコガニ宝船 小 2個、雑炊用ご飯　香味ミスト付き](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-1500) ¥ 74,520 ¥ 74,520 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-soup) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【カニ鍋用】オリジナルスープ　1リットル　1本](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-soup) ¥ 864 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-600) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ地鍋セット 2人用 小サイズ 魚政BLACK 600g級1匹使用 ※特製ストレートスープ、セイコガニ宝船 小 2個、雑炊用ご飯　香味ミスト付き](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-600) ¥ 20,520 ¥ 17,280 税込 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set/nabe-600) お気に入りに登録する 10件中 1-10件表示 プレミアムズワイガニ 魚政BLACK | | | | --- | --- | | 原材料 | ズワイガニ（雄） | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 製造加工 | 魚政工場 | [付属]セイコガニ 蟹の宝船 | | | | --- | --- | | 原材料 | ズワイガニ（雌） | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 製造加工 | 魚政工場 | [付属]雑炊用ご飯 | | | | --- | --- | | 原材料 | 米 | | 原産地 | 京都府 | [付属]天然塩 | | | | --- | --- | | 原材料 | 塩 | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 製造 | 西昌株式会社 | [付属]カニ鍋用 魚政オリジナルストレートスープ | | | | --- | --- | | 原材料 | 昆布、みりん、白醤油（原材料の一部に、蟹、大豆、小麦を含む） | | | | | --- | --- | | 特典 | 調理法のレシピ付き | | お届け方法 | クール冷凍便 専用の段ボール又は、発泡ケースに、保冷剤を入れて、冷凍状態を保ったままお届けします | | 賞味期限 | お届け時より冷凍で約30日間 生物ですので、出来るだけお早めにご賞味下さい。 食べられる直前に解凍し、解凍後の再凍結は、ご遠慮下さい。 | | ご注意点 | 料理には、半冷凍のままのご使用をおすすめします。 自然解凍や、解凍のし過ぎは、色素の関係で蟹が黒くなる事がありますのでご注意ください。 | ■ズワイガニ・セイコガニのお届け商品価格について ズワイガニ、セイコガニは、同一の大きさ品質の物でも、水揚げ量や、時期により相場が大きく異なります。 浜相場に出来るだけ準じてお届けするために、お届けの月日で価格帯が変わりますので予めご了承下さい。 到着希望日に合わせて商品をお選びいただきますようお願い致します。 （注文の日にちではありませんでの、お届け日に合わせてお選び下さい。） * [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. 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食べやすさが人気 全てが詰まった甲羅盛り ズワイガニは好きだけど、食べるのが少し面倒というお客様の声にお応えして、見た目も豪華に美しく、夢の宝船となって来航しました。 [単品・お買得セットはこちら](#itemlist) 1件中 1-1件表示 * [セット商品はこちらから](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori_set-2) 1件中 1-1件表示 ## プレミアムズワイガニ・セイコガニの甲羅盛り～箸一本でカニざんまい！ 「プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）」 選ばれる理由 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsuba-kouramori/why_01.png) 茹で職人が専用の釜で茹で上げたプレミアムズワイガニ 魚政BLACK 当店自慢の茹で職人が専用の釜で茹で上げた「茹でプレミアムズワイガニ 魚政BLACK」を簡単に堪能いただけます。 滲み出てきた濃厚なエキスが、更に蟹の内部全体まで染み入り、美味しく仕上げます。この真似する事の出来ない味が、ご家庭と専門店の味の大きな味の違いです。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsuba-kouramori/why_02.png) 手間がかかりません 捌きが苦手な方や捌いたことが無い人でも、捌き済みなので、時間がかからず簡単にプレミアムズワイガニを楽しんでいただけます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsuba-kouramori/why_03.png) 冷凍なので保存できる 美味簡単なプレミアムズワイガニは冷凍してあるので、約30日間冷凍保存できます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsuba-kouramori/why_04.png) ギフトにも最適 盛り付けや梱包にもこだわっており、見栄えも豪華です。 プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね） の楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsuba-kouramori/modal_01.png) プレミアムズワイガニ 魚政BLACKの美味しさが詰まっています。何も付けずに、そのままをお楽しみ下さい。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsuba-kouramori/modal_02.png) あつあつご飯の上に移していただくと、豪華なプレミアムズワイガニ丼としてお召し上がりになれます。別売りの濃縮出汁を少し垂らせば高級丼が完成します。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsuba-kouramori/cart_kouramori.png) ## プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね） ボイル済み 急速冷凍 甲羅盛り1匹、または3〜4匹入りセット 美味しく食べるための解凍方法 ## 美味しく食べるための解凍方法 低温で時間をかける事で、身の中にドリップが染み渡り、茹でたてに近い状態になります。 1. 袋から取り出し、お皿やパッドに乗せてください。 2. 冷蔵庫で、じっくりと約１日かけて解凍して下さい。 ※解凍により水分が出ますので、必ず皿やパッドに乗せて解凍してください。 ※蒸し器やレンジ等での解凍は再加熱になるので、味が落ちます。 閉じる すべて手作業で、丁寧に甲羅から身を取り出しておりますが、見えない柔らかい殻や筋などが残っている場合がございます。予めご了承ください。 10件中 1-10件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-17) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね） お手頃ミニサイズ　お買い得セット　3個入り　正味450g以上](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-17) ¥ 16,200 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-1) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね） 小小サイズ 500g級使用 1個 正味180g](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-1) ¥ 8,640 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-2) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね） 小サイズ 600g級使用 1個 正味210g](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-2) ¥ 12,960 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-3) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね） 中小サイズ 700g級使用 1個 正味240g](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-3) ¥ 16,200 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-4) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね） 中サイズ 800g級使用 1個 正味270g](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-4) ¥ 19,440 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-5) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね） 大中サイズ 900g級使用 1個 正味300g](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-5) ¥ 21,600 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-6) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね） 大サイズ 1000g級使用 1個 正味330g](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-6) ¥ 27,000 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-7) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね） 大大サイズ 1100g級使用 1個 正味360g](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-7) ¥ 32,400 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-8) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね） 特大サイズ 1200g級使用 1個 正味400g](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/matsuba-kouramori-8) ¥ 37,800 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/tokiwa-dashi) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [トキワ かにすきのだし100ml×1　(濃縮10倍)](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori/tokiwa-dashi) ¥ 324 税込 トキワの濃縮タイプのカニスキの出汁です。カニスキはもちろん、他の鍋料理や調味料としても、幅広くご利用いただけます。 カートに入れる お気に入りに登録する 10件中 1-10件表示 | | | | --- | --- | | 原材料 | ズワイガニ（雄）、塩 | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 製造加工 | 魚政工場 | | お届け方法 | クール冷凍便 専用の段ボール又は、発泡ケースに、保冷剤を入れて、冷凍状態を保ったままお届けします | | 賞味期限 | 到着後冷蔵で2〜3日。 家庭の冷蔵庫なら、冷凍（−18℃以下）で約一ヶ月 生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 | | ご注意点 | 袋を開封し、お皿やトレーなどに乗せて自然解凍でじっくりと解凍して下さい。 （冷蔵庫だと、半日から１日ほど。 ） 加熱での解凍は、味が落ちるので、お気をつけ下さい。 | ■ズワイガニ・セイコガニのお届け商品価格について ズワイガニ・セイコガニは、同一の大きさ品質の物でも、水揚げ量や、時期により相場が大きく異なります。 浜相場に出来るだけ準じてお届けするために、お届けの月日で価格帯が変わりますので予めご了承下さい。 到着希望日に合わせて商品をお選びいただきますようお願い致します。 （注文の日にちではありませんでの、お届け日に合わせてお選び下さい。） * [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. 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食べやすさが人気 セイコガニの全てを堪能 食べるのが少し面倒というお客様の声にお応えして、見た目も豪華に美しく、夢の宝船となって来航しました。 セイコガニ（香箱ガニ）の身の甘み、濃厚な内子とプチプチとした外子の食感が一つの甲羅に全て盛りつけられております。 [単品はこちらから](#itemlist) 3件中 1-3件表示 * [化粧箱入り 3個セットはこちらから](/c/all/kani/chori/takarahune/takarahune_set-3) * [お買い得 化粧箱入り 5個セットはこちらから](/c/all/kani/chori/takarahune/takarahune_set-5) * [お買い得 化粧箱入り 10個セットはこちらから](/c/all/kani/chori/takarahune/takarahune_set-10) 3件中 1-3件表示 ## プレミアムズワイガニ・セイコガニの甲羅盛り～箸一本でカニざんまい！ 魚政の「セイコガニ(香箱ガニ)の甲羅盛り 蟹の宝船」 選ばれる理由 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/takarahune/why_01.png) セイコガニは、内子・外子が美味 セイコガニの魅力は、小さいながら身詰まりの良さ、濃厚なカニ味噌、甲羅の内外に持っている卵、朱色の内子とプチプチとした食感の外子が最大の魅力です。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/takarahune/why_02.png) 食べやすく甲羅にすべて盛り込みました 蟹を取り出すのが苦手な方でも食べやすいように、殻から取り出し、外子、内子、カニ味噌、蟹身に仕分け、蟹の甲羅にすべて盛り込んでおります。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/takarahune/why_03.png) 個別包装で冷凍なので保存できる セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船は冷凍してあるので、約30日間冷凍保存できます。 真空パックで丁寧に個別に包装していますので、家庭の冷凍庫でも保存でき、食べられる分だけ解凍してお召し上がりいただけます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/takarahune/why_04.png) ギフトにも最適 見た目も鮮やかで手間いらず簡単に、内子外子満載のセイコガニの味を堪能していただける「セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船」は、盛り付けや梱包にもこだわっておりますので、見栄えも豪華です。 セイコガニ(香箱ガニ)の甲羅盛り 蟹の宝船の楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/takarahune/modal_01.png) 天然塩で味付けした絶妙な塩加減の確りした味が付いていますので、そのままの味をご賞味ください。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/takarahune/modal_02.png) あつあつご飯の上に移していただくと、豪華なせこ蟹丼としてお召し上がりになれます。カニスキセットに付いている濃縮出汁を少し垂らせば高級丼が完成します。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/takarahune/modal_03.png) ほぐして雑炊の具材として。内子、外子が混ざった濃厚でコクのある絶妙な味に。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/takarahune/modal_04.png) 小ぶりな甲羅でも、日本酒を入れて甲羅酒を。ズワイガニの甲羅酒とは、また違った甘みのある味が楽しみます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/takarahune/cart_takarahune.png) ## セイコガニ(香箱ガニ)の甲羅盛り 蟹の宝船® ボイル済み 急速冷凍 記載された大きさの、茹でせこ蟹 解体済み（急速冷凍）5匹セットまたは、バラ売り1匹 ※セット商品のみ濃縮出汁付き 美味しく食べるための解凍方法 ## 美味しく食べるための解凍方法 低温で時間をかける事で、身の中にドリップが染み渡り、茹でたてに近い状態になります。 1. 袋から取り出し、お皿やパッドに乗せてください。 2. 冷蔵庫で、じっくりと約１日かけて解凍して下さい。 ※解凍により水分が出ますので、必ず皿やパッドに乗せて解凍してください。 ※蒸し器やレンジ等での解凍は再加熱になるので、味が落ちます。 閉じる 使用するセイコガニの大きさの目安 | サイズ（加工前の大きさ） | 正味（加工後の大きさ） | | --- | --- | | 小サイズ 130g級使用 | 甲羅含む重さ約65g | | 中小サイズ 150g級使用 | 甲羅含む重さ約75g | | 中サイズ 170g級使用 | 甲羅含む重さ約85g | | 大中サイズ 190g級使用 | 甲羅含む重さ約95g | | 大サイズ 210g級使用 | 甲羅含む重さ約105g | | 特大サイズ 230g級使用 | 甲羅含む重さ約115g | | 超特大サイズ 250g級使用 | 甲羅含む重さ約125g | すべて手作業で、丁寧に甲羅から身を取り出しておりますが、見えない柔らかい殻や筋などが残っている場合がございます。予めご了承ください。 バラ売りには濃縮出汁は付いておりません 8件中 1-8件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-1) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船 小サイズ 130g級使用　加工後65g～ 1個](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-1) ¥ 1,620 税込 [詳細を見る](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-1) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-2) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船 中小サイズ 150g級使用　加工後75g～1個](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-2) ¥ 1,944 税込 [詳細を見る](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-2) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-3) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船 中サイズ 170g級使用　加工後85g～ 1個](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-3) ¥ 2,592 税込 [詳細を見る](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-3) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-4) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船 大中サイズ 190g級使用　加工後95g～ 1個](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-4) ¥ 3,240 税込 [詳細を見る](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-4) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-5) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船 大サイズ 210g級使用　加工後105g～ 1個](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-5) ¥ 3,780 税込 [詳細を見る](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-5) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-6) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船 特大サイズ 230g級使用　加工後115g～ 1個](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-6) ¥ 4,320 税込 [詳細を見る](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-6) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-7) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船 特特大サイズ 250g級使用　加工後125g～ 1個](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-7) ¥ 5,400 税込 [詳細を見る](/c/all/kani/chori/takarahune/takara-tan-7) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/takarahune/tokiwa-dashi) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [トキワ かにすきのだし100ml×1　(濃縮10倍)](/c/all/kani/chori/takarahune/tokiwa-dashi) ¥ 324 税込 トキワの濃縮タイプのカニスキの出汁です。カニスキはもちろん、他の鍋料理や調味料としても、幅広くご利用いただけます。 カートに入れる お気に入りに登録する 8件中 1-8件表示 [化粧箱入り 3個セットはこちらから [お買い得 5個セットはこちらから [お買い得 10個セットはこちらから](takarahune/takarahune_set-10)](takarahune/takarahune_set-5)](takarahune/takarahune_set-3) セイコガニ | | | | --- | --- | | 原材料 | ズワイガニ（雌）、塩 | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 製造加工 | 魚政工場 | [付属]濃縮出汁 | | | | --- | --- | | 原材料 | しょうゆ（本醸造）・砂糖・本みりん・発酵調味料・かつお節エキス食塩・ほたてエキス・こんぶエキス・酵母エキス・ガラクトオリゴ糖・醸造酢・寒天（一部に小麦・大豆を含む） | | 製造 | 株式会社トキワ | | | | | --- | --- | | 特典 | 濃縮出汁1本付き（セット品のみ） | | お届け方法 | クール冷凍便 専用の段ボール又は、発泡ケースに、保冷剤を入れて、冷凍状態を保ったままお届けします | | 賞味期限 | 到着後冷蔵で2〜3日。 家庭の冷蔵庫なら、冷凍（−18℃以下）で約一ヶ月 生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 | | ご注意点 | 袋を開封し、お皿やトレーなどに乗せて自然解凍でじっくりと解凍して下さい。 （冷蔵庫だと、半日から１日ほど。） 加熱での解凍は、味が落ちるので、お気をつけ下さい。 | ■ズワイガニ・セイコガニのお届け商品価格について ズワイガニ・セイコガニは、同一の大きさ品質の物でも、水揚げ量や、時期により相場が大きく異なります。 浜相場に出来るだけ準じてお届けするために、お届けの月日で価格帯が変わりますので予めご了承下さい。 到着希望日に合わせて商品をお選びいただきますようお願い致します。 （注文の日にちではありませんでの、お届け日に合わせてお選び下さい。） * [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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食べ比べてください ズワイガニの全てを堪能 甘くて繊細な身と、大きな風格ある姿、濃厚なカニ味噌が特徴の雄のズワイガニと、小柄ながら内子外子が非常に珍味美味で、カニ味噌もコクがあり、身もぎっしりと詰まった雌のセイコガニ（香箱ガニ）が同時に楽しめるセットです。 [商品ラインナップはこちら](#itemlist) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/bn_agora_page.png)![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/bn_otoriyose_page.png) ## プレミアムズワイガニ・セイコガニの甲羅盛り～箸一本でカニざんまい！ プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船の楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/modal_01.png) そのまま食べて頂いても、もちろんおいしいです。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/modal_02.png) あつあつご飯の上に移していただくと、豪華なプレミアムズワイガニ夫婦丼としてお召し上がりになれます。セットに付いている濃縮出汁を少し垂らせば高級丼が完成します。 ## 喜びの声をいただきました わこちゃん 様 : 松葉ガニ甲羅盛りは、身も濃厚な味噌が山盛り！身はきれいに並べられていて、職人さんが手間暇かけて詰めて下さっているのがよく分かります。身も味噌も惜しげもなく入っています。それだけでも感動ですが、加えて味のしっかりしたこと！味噌はバター並に濃厚ですが、磯臭さなどありません。身は柔らかく、口の中でほろほろととろけていきます。蟹の優しい甘さもわかり、食べ終わると鼻から蟹の香りが抜けていきます。 セコ蟹は、小ぶりですが、身、外子、朱色の内子などがぎっしり。ほかほかの炊き立てのご飯に載せていただきましたが、食べた瞬間に蟹の香りと濃厚なお味噌の味のマリアージュ！これを食べたら他の蟹ではなかなか納得できなさそうです。 どちらも冷蔵庫内でじっくり解凍させるだけ！ほんとうに感謝と感動の商品でした。大切な方への贈り物にピッタリのものに出会えました。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/cart_matsuba-meoto-takarahune.png) ## プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船 ボイル済み 急速冷凍 プレミアムズワイガニの甲羅盛り1匹+セイコガニ宝船3匹、プレミアムズワイガニの甲羅盛り2匹+セイコガニ宝船5匹、もしくは、プレミアムズワイガニの甲羅盛り2〜3匹+セイコガニ宝船3匹の夫婦丼セット ※濃縮出汁付き 美味しく食べるための解凍方法 ## 美味しく食べるための解凍方法 低温で時間をかける事で、身の中にドリップが染み渡り、茹でたてに近い状態になります。 1. 袋から取り出し、お皿やパッドに乗せてください。 2. 冷蔵庫で、じっくりと約１日かけて解凍して下さい。 ※解凍により水分が出ますので、必ず皿やパッドに乗せて解凍してください。 ※蒸し器やレンジ等での解凍は再加熱になるので、味が落ちます。 閉じる すべて手作業で、丁寧に甲羅から身を取り出しておりますが、見えない柔らかい殻や筋などが残っている場合がございます。予めご了承ください。 9件中 1-9件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-0) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船　ミニサイズ　雄400g級1匹（正味150g）　雌130g級3匹使用（正味約55g×3）](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-0) ¥ 9,720 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-1) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船　小小サイズ　雄500g級1匹（正味180g）　雌130g級3匹使用（正味約55g×3）](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-1) ¥ 11,880 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-2) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船　小サイズ　雄600g級1匹（正味210g）　雌130g級3匹使用（正味約55g×3）](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-2) ¥ 14,040 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-3) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船　中小サイズ　雄700g級1匹（正味240g）　雌150g級3匹使用（正味約65g×3）](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-3) ¥ 17,280 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-4) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船　中サイズ　雄800g級1匹（正味270g）　雌170g級3匹使用（正味約75g×3）](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-4) ¥ 21,600 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-5) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船　中大サイズ　雄900g級1匹（正味300g）　雌190g級3匹使用（正味約85g×3）](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-5) ¥ 27,000 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-6) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船　大サイズ　雄1000g級1匹（正味330g）　雌210g級3匹使用（正味約95g×3）](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-6) ¥ 37,800 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-7) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船　大大サイズ　雄1100g級1匹（正味360g）　雌210g級3匹使用（正味約95g×3）](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-7) ¥ 43,200 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-8) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船　特大サイズ　雄1200g級1匹（正味400g）　雌230g級3匹使用（正味約105g×3）](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune/meo-taka-8) ¥ 50,760 税込 カートに入れる お気に入りに登録する 9件中 1-9件表示 プレミアムズワイガニ セイコガニ | | | | --- | --- | | 原材料 | ズワイガニ（雄、雌）、塩 | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 製造加工 | 魚政工場 | [付属]濃縮出汁 | | | | --- | --- | | 原材料 | しょうゆ（本醸造）・砂糖・本みりん・発酵調味料・かつお節エキス食塩・ほたてエキス・こんぶエキス・酵母エキス・ガラクトオリゴ糖・醸造酢・寒天（一部に小麦・大豆を含む） | | 製造 | 株式会社トキワ | | | | | --- | --- | | 特典 | 濃縮出汁1本付き（セット品のみ） | | お届け方法 | クール冷凍便 専用の段ボール又は、発泡ケースに、保冷剤を入れて、冷凍状態を保ったままお届けします | | 賞味期限 | 到着後冷蔵で2〜3日。 家庭の冷蔵庫なら、冷凍（−18℃以下）で約一ヶ月 生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 | | ご注意点 | 袋を開封し、お皿やトレーなどに乗せて自然解凍でじっくりと解凍して下さい。 （冷蔵庫だと、半日から１日ほど。） 加熱での解凍は、味が落ちるので、お気をつけ下さい。 | ■ズワイガニ・セイコガニのお届け商品価格について ズワイガニ・セイコガニは、同一の大きさ品質の物でも、水揚げ量や、時期により相場が大きく異なります。 浜相場に出来るだけ準じてお届けするために、お届けの月日で価格帯が変わりますので予めご了承下さい。 到着希望日に合わせて商品をお選びいただきますようお願い致します。 （注文の日にちではありませんでの、お届け日に合わせてお選び下さい。） * [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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美味しさを全て詰めました 日本海山陰地方で水揚げされた本物のズワイガニ・セイコガニの、おそらく世界初めての缶詰。 雄のプレミアムズワイガニ 缶詰「dad MATSUBAR」は、精細な身、濃厚な蟹味噌とのコラボレーションをお楽しみ下さい。 セイコガニ（香箱ガニ）の缶詰「mom MATSUBAR」は、内子、外子もお楽しみいただけます。 [セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）とは](/f/seko_property) [商品一覧](#itemlist) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsubar/main_img_sub.png) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsubar/dad_img.png) プレミアムズワイガニ 缶詰 dad MATSUBAR 甘く繊細でジューシーなカニ身と、濃厚なカニ味噌が魅力なプレミアムズワイガニ。当店自慢の茹で職人が専用の釜で茹で上げ、食べやすいように殻から取り出し、上質な太白ごま油と合わせた缶詰です。カニ身はもちろん濃厚なカニ味噌まですべて詰めました。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsubar/mom_img.png) セイコ蟹(香箱ガニ) 缶詰 mom MATSUBAR セイコガニの魅力は、小さいながら身詰まりの良さ、濃厚なカニ味噌、甲羅の内外に持っている卵、朱色の内子とプチプチとした食感の外子が最大の魅力。食べやすいように殻から取り出し、上質な太白ごま油と合わせた缶詰です。 プレミアムズワイガニ缶詰 MATSUBAR選ばれる理由 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsubar/why_01.png) 食卓を彩り、お酒のつまみに 家族や友人とのホームパーティーや飲み会の席に。蓋を開けていただくだけで手間要らず。 簡単に食卓を彩り、本物の蟹の味が楽しんでいただけます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsubar/why_02.png) お料理もちょっと贅沢に 缶詰なので持ち運びも簡単。贈り物や、華やかな御祝いの宴にもうってつけ。 ご褒美や、サプライズにご利用下さい。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsubar/cart_matsubar.png) ## プレミアムズワイガニ缶詰 MATSUBAR プレミアムズワイガニ1匹入り。またはセイコガニ（香箱ガニ）1匹入り 3件中 1-3件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsubar/dad_matsubar) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [松葉ガニ缶詰 dad MATSUBAR｜魚政オリジナル缶詰 UO-KAN 蟹シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar/dad_matsubar) ¥ 10,800 税込 〜 ¥ 税込 単品1缶から、化粧箱入りのギフトセットまで。魚政こだわりの味を、シーンに合わせて。 [詳細を見る](/c/all/kani/chori/matsubar/dad_matsubar) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsubar/mom_matsubar) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [セイコガニ缶詰 mom MATSUBAR｜魚政オリジナル缶詰 UO-KAN 蟹シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar/mom_matsubar) ¥ 2,592 税込 〜 ¥ 税込 単品1缶から、化粧箱入りのギフトセットまで。魚政こだわりの味を、シーンに合わせて。 [詳細を見る](/c/all/kani/chori/matsubar/mom_matsubar) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsubar/dad1_mom2_matsubar) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【ギフト箱入り】プレミアム蟹缶詰ギフト〈MATSUBAR mom 2缶・dad 1缶〉｜魚政オリジナル缶詰 UO-KAN 蟹シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar/dad1_mom2_matsubar) ¥ 15,984 税込 単品1缶から、化粧箱入りのギフトセットまで。魚政こだわりの味を、シーンに合わせて。 カートに入れる お気に入りに登録する 3件中 1-3件表示 プレミアムズワイガニ缶詰「dad MATSUBAR」 | | | | --- | --- | | 原材料 | ズワイガニ（雄）、塩 | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 内容量 | 195g | | 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 | | 賞味期限 | 缶詰に記載 | セイコガニ缶詰「mom MATSUBAR」 | | | | --- | --- | | 原材料 | セイコガニ（ズワイカニのメス）、食用ごま油、食塩 | | 原産地 | 京都府、兵庫県 | | 内容量 | 75g | | 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存して下さい。 | | 賞味期限 | 缶詰に記載 | ※すべて手作業で丁寧に甲羅から身を取り出していますが、見えない柔らかい殻や筋が残っている場合がございます。予めご了承ください。 ※開封後は賞味期限に関係なくお早めにお召し上がり下さい。 ※切り口で手をきらないよう、取り扱いにご注意ください。 ※缶のまま直火にかけないでください。 * [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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[魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) 5. プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット ## [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [プレミアムズワイガニ地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) * [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) * [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) * [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) * [セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](/c/all/kani/chori/takarahune) * [プレミアムズワイガニ缶詰 MATSUBAR](/c/all/kani/chori/matsubar) * [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) * [捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) * [プレミアムズワイガニ堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) * [茹で プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani) * [活け プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani) * [セイコガニ(香箱ガニ)](/c/all/kani/seko_kani) * [プレミアムズワイガニ 夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) * [北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) * [カニお助け商品](/c/all/kani/otasuke_kani) # プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット ![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsuba-meoto-don/sub_catch.png) ## プレミアムズワイガニとセイコガニの旨みが絡み合う。至福の一杯。 繊細なズワイガニの身、セイコガニの内子外子、濃厚なカニ味噌が相まみれて、食べた瞬間 至福の笑みに。 解凍して甲羅から取り出し、温かいご飯の上に乗せ、付属のタレを身がほぐれる程度に少し垂らしていただくだけで簡単にハイグレードなプレミアムズワイガニ夫婦丼が楽しんでいただけます。お好みで刻み海苔などを添えていただくとより風味が増します。 [商品一覧](#itemlist) ## プレミアムズワイガニ・セイコガニの甲羅盛り～箸一本でカニざんまい！ ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/matsuba-meoto-don/cart_matsuba-meoto-don.png) ## プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット ボイル済み 急速冷凍 甲羅盛り2匹+セイコガニ宝船3匹の夫婦丼セット ※濃縮出汁付き 美味しく食べるための解凍方法 ## 美味しく食べるための解凍方法 低温で時間をかける事で、身の中にドリップが染み渡り、茹でたてに近い状態になります。 1. 袋から取り出し、お皿やパッドに乗せてください。 2. 冷蔵庫で、じっくりと約１日かけて解凍して下さい。 ※解凍により水分が出ますので、必ず皿やパッドに乗せて解凍してください。 ※蒸し器やレンジ等での解凍は再加熱になるので、味が落ちます。 閉じる すべて手作業で、丁寧に甲羅から身を取り出しておりますが、見えない柔らかい殻や筋などが残っている場合がございます。予めご了承ください。 8件中 1-8件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don/meoto-don-1) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット　小小サイズ　雄500g級2匹　雌130g級3匹使用](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don/meoto-don-1) ¥ 19,980 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don/meoto-don-2) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット　小サイズ　雄600g級2匹　雌130g級3匹使用](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don/meoto-don-2) ¥ 27,540 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don/meoto-don-3) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット　中小サイズ　雄700g級2匹　雌150g級3匹使用](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don/meoto-don-3) ¥ 34,560 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don/meoto-don-4) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット　中サイズ　雄800g級2匹　雌170g級3匹使用](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don/meoto-don-4) ¥ 42,120 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don/meoto-don-5) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット　大中サイズ　雄900g級2匹　雌190g級3匹使用](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don/meoto-don-5) ¥ 48,060 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don/meoto-don-6) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット　大サイズ　雄1000g級2匹　雌210g級3匹使用](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don/meoto-don-6) ¥ 59,400 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don/meoto-don-7) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット　大大サイズ　雄1100g級2匹　雌210g級3匹使用](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don/meoto-don-7) ¥ 69,120 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don/meoto-don-8) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット　特大サイズ　雄1200g級2匹　雌230g級3匹使用](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don/meoto-don-8) ¥ 79,920 税込 カートに入れる お気に入りに登録する 8件中 1-8件表示 プレミアムズワイガニ セイコガニ | | | | --- | --- | | 原材料 | ズワイガニ（雄、雌）、塩 | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 加工 | 魚政工場 | [付属]濃縮出汁 | | | | --- | --- | | 原材料 | しょうゆ（本醸造）・砂糖・本みりん・発酵調味料・かつお節エキス食塩・ほたてエキス・こんぶエキス・酵母エキス・ガラクトオリゴ糖・醸造酢・寒天（一部に小麦・大豆を含む） | | 製造 | 株式会社トキワ | | | | | --- | --- | | 特典 | 濃縮出汁1本付き（セット品のみ） | | お届け方法 | クール冷凍便 専用の段ボール又は、発泡ケースに、保冷剤を入れて、冷凍状態を保ったままお届けします | | 賞味期限 | 到着後冷蔵で2〜3日。 家庭の冷蔵庫なら、冷凍（−18℃以下）で約一ヶ月 生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 | | ご注意点 | 袋を開封し、お皿やトレーなどに乗せて自然解凍でじっくりと解凍して下さい。 （冷蔵庫だと、半日から１日ほど。 ） 加熱での解凍は、味が落ちるので、お気をつけ下さい。 | ■ズワイガニ・セイコガニのお届け商品価格について ズワイガニ・セイコガニは、同一の大きさ品質の物でも、水揚げ量や、時期により相場が大きく異なります。 浜相場に出来るだけ準じてお届けするために、お届けの月日で価格帯が変わりますので予めご了承下さい。 到着希望日に合わせて商品をお選びいただきますようお願い致します。 （注文の日にちではありませんでの、お届け日に合わせてお選び下さい。） * [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK | 京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政 [![京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/logo.svg?t=20250724153027)](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [マイページ](/p/login?type=mypage) * [カート](/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [法人取引について](/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_17.png?t=20250724153027) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_18.png?t=20250724153027) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_19.png?t=20250724153027) セイコガニ](/c/all/kani/seko_kani) + [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) + [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png?t=20250724153027) 北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) + [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) + [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png?t=20250724153027) 冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. [プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) 5. プレミアムズワイガニ堪能セット - 魚政BLACK ## [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [プレミアムズワイガニ地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) * [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) * [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) * [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) * [セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](/c/all/kani/chori/takarahune) * [プレミアムズワイガニ缶詰 MATSUBAR](/c/all/kani/chori/matsubar) * [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) * [捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) * [プレミアムズワイガニ堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) * [茹で プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani) * [活け プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani) * [セイコガニ(香箱ガニ)](/c/all/kani/seko_kani) * [プレミアムズワイガニ 夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) * [北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) * [カニお助け商品](/c/all/kani/otasuke_kani) # プレミアムズワイガニ堪能セット - 魚政BLACK ![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/manzoku-kani-set/sub_catch.png) ## お客様のリクエストに応えた「プレミアムズワイガニ堪能セット」 カニはハレの日の食材として、おめでたい時やお祝い、久しぶりの家族や友人との団らんの際のメイン食材として人気があります。贅沢な時間を彩るカニを、茹で、鍋、焼きなど、いろいろと食べたい所が正直な気持ちでしょう。「プレミアムズワイガニ堪能セット」なら、更に雑炊、丼まで幅広く楽しんでいただけます。 [通常セット](#itemlist) 1件中 1-1件表示 * [ファミリー用](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set_family) 1件中 1-1件表示 ## プレミアムズワイガニ堪能セット内容 プレミアムズワイガニ地鍋セットをベースに プレミアムズワイガニ甲羅盛りを盛り込みました。 「2人用」と「ファミリー用」の２タイプご用意しております。 全て食べやすく加工調理済みで手間要らず。失敗やケガもする事無く、時間も短縮でき、何かと忙しい客人の時には、特に重宝すること間違いなしです。 個別包装なので保存でき、食べたい時に食べたい分だけお召し上がりいただけます。 ### 捌き済み 生プレミアムズワイガニ ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/manzoku-kani-set/set_01.png) 調理捌き済み 生プレミアムズワイガニは、鍋はもちろん、焼きカニやシャブシャブにお刺身でも。 魚政が発送直前にプロの技で、食べ易いように調理済みの状態でお届けさせていただきます。 [詳しくはこちら](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) ### プレミアムズワイガニ甲羅盛り ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/manzoku-kani-set/set_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛りは、そのままで。少し残して丼や雑炊で。 甘くて繊細な繊維質で脚一杯に詰まった身と、大きな風格ある姿、濃厚なかに味噌が楽しめます。 [詳しくはこちら](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) ### セイコガニ 蟹の宝船 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/manzoku-kani-set/set_03.png) セイコガニ 蟹の宝船は、そのままで。 少し残して丼や雑炊で。 セイコガニの蟹身、内子、外子が甲羅に盛りつけられ、見た目も美しく手間いらず。簡単にセイコガニを楽しんでいただけます。 [詳しくはこちら](/c/all/kani/chori/takarahune) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/manzoku-kani-set/cart_manzoku-kani-set.png) ## プレミアムズワイガニ堪能セット 捌き済み 急速冷凍 * 記載された重さ、数のプレミアムズワイガニを調理加工し、各パーツ（足、腹、かに味噌、甲羅）別に真空包装した物 * 魚政オリジナルストレートスープ * 京丹後の琴引の天然塩 * 甲羅盛り * セコ蟹宝船 * 雑炊用ご飯 * 上手な食べ方レシピ ※野菜などの食材は、ご家庭でご用意ください。 商品により解凍にかかる時間が異なります | 商品 | 解凍方法/時間 | | --- | --- | | 捌き済み 生プレミアムズワイガニ | **食べる直前に必ず流水で解凍してください。** 半解凍程度がおすすめです。 | | プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね） | **冷蔵庫の低温で、約1日かけてじっくり解凍するのがおすすめです。** 袋を開封したら、お皿やトレーなどに乗せて、じっくりと解凍してください。 | | セコ蟹 蟹の宝船 | 10件中 1-10件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-1) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ堪能セット　2人用　小サイズ　調理捌き済み（生）魚政BLACK(600g級)×1匹/漢船(600g級使用 正味210g)×1個/宝船(小 130g級使用)×2個/雑炊用ご飯×1パック×香味ミスト](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-1) ¥ 28,080 ¥ 24,840 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-2) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ堪能セット　2人用　中小サイズ　調理捌き済み（生）魚政BLACK(700g級)×1匹/漢船(600g級使用 正味210g)×1個/宝船(中小 150g級使用)×2個/雑炊用ご飯×1パック×香味ミスト](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-2) ¥ 34,560 ¥ 31,320 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-3) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ堪能セット　2人用　中サイズ　調理捌き済み（生）魚政BLACK(800g級)×1匹/漢船(700g級使用 正味240g)×1個/宝船(中 170g級使用)×2個/雑炊用ご飯×1パック×香味ミスト](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-3) ¥ 42,120 ¥ 37,800 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-4) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ堪能セット　2人用　大中サイズ　調理捌き済み（生）魚政BLACK(900g級)×1匹/漢船(800g級使用 正味280g)×1個/宝船(大中 190g級使用)×2個/雑炊用ご飯×1パック×香味ミスト](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-4) ¥ 50,760 ¥ 43,200 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-5) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ堪能セット　2人用　大サイズ 調理捌き済み（生）魚政BLACK(1000g級)×1匹/漢船(900g級使用 正味320g)×1個/宝船(大 210g級使用)×2個/雑炊用ご飯×1パック×香味ミスト](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-5) ¥ 59,400 ¥ 50,760 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-6) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ堪能セット　2人用　大大サイズ 調理捌き済み（生）魚政BLACK(1100g級)×1匹/漢船(1000g級使用 正味360g)×1個/宝船(大 210g級使用)×2個/雑炊用ご飯×1パック×香味ミスト](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-6) ¥ 69,120 ¥ 60,480 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-7) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ堪能セット　2人用　特大サイズ 　調理捌き済み（生）魚政BLACK(1200g級)×1匹/漢船(1100g級使用 正味400g)×1個/宝船(特大 230g級使用)×2個/雑炊用ご飯×1パック×香味ミスト](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-7) ¥ 82,080 ¥ 71,280 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-8) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ堪能セット　2人用　特特大サイズ 調理捌き済み（生）魚政BLACK(1300g級)×1匹/漢船(1200g級使用 正味400g)×1個/宝船(特大 230g級使用)×2個/雑炊用ご飯×1パック×香味ミスト](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-8) ¥ 97,200 ¥ 81,000 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-9) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [プレミアムズワイガニ堪能セット　2人用　極大サイズ　調理捌き済み（生）魚政BLACK(1500g級)×1匹/漢船(1200g級使用 正味400g)×1個/宝船(特特大 250g級使用)×2個/雑炊用ご飯×1パック×香味ミスト](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/manzoku-kani-set-9) ¥ 108,000 ¥ 91,800 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/nabe-soup) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【カニ鍋用】オリジナルスープ　1リットル　1本](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set/nabe-soup) ¥ 864 税込 カートに入れる お気に入りに登録する 10件中 1-10件表示 プレミアムズワイガニ | | | | --- | --- | | 原材料 | ズワイガニ（雄）、酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na) ※品質保持の為、安全性の高い酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na)を使用しています。 | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 加工 | 魚政工場 | 甲羅盛り | | | | --- | --- | | 原材料 | ズワイガニ（雄）、塩 | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 加工 | 魚政工場 | | お届け方法 | クール冷凍便 専用の段ボール又は、発泡ケースに、保冷剤を入れて、冷凍状態を保ったままお届けします | | 賞味期限 | 到着後冷蔵で2〜3日。 家庭の冷蔵庫なら、冷凍（－18℃以下）で約一ヶ月 生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 | | ご注意点 | 袋を開封し、お皿やトレーなどに乗せて自然解凍でじっくりと解凍して下さい。 （冷蔵庫だと、半日から１日ほど。 ） 加熱での解凍は、味が落ちるので、お気をつけ下さい。 | セイコガニ 蟹の宝船 | | | | --- | --- | | 原材料 | ズワイガニ（雌） | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | [付属]雑炊用ご飯 | | | | --- | --- | | 原材料 | 米 | | 原産地 | 京都府 | [付属]天然塩 | | | | --- | --- | | 原材料 | 塩 | | 原産地 | 京都府 | | 製造 | 西昌株式会社 | [付属]カニ鍋用 魚政オリジナルストレートスープ | | | | --- | --- | | 原材料 | 昆布、みりん、白醤油（原材料の一部に、蟹、大豆、小麦を含む） | | | | | --- | --- | | 特典 | 調理法のレシピ付き | | お届け方法 | クール冷凍便 専用の段ボール又は、発泡ケースに、保冷剤を入れて、冷凍状態を保ったままお届けします | | 賞味期限 | お届け時より冷凍で約30日間 生物ですので、出来るだけお早めにご賞味下さい。 食べられる直前に解凍し、解凍後の再凍結は、ご遠慮下さい。 | | ご注意点 | 料理には、半冷凍のままのご使用をおすすめします。 自然解凍や、解凍のし過ぎは、色素の関係で蟹が黒くなる事がありますのでご注意ください。 | | 製造 | 西昌株式会社 | ■ズワイガニ・セイコガニのお届け商品価格について ズワイガニ・セイコガニは、同一の大きさ品質の物でも、水揚げ量や、時期により相場が大きく異なります。 浜相場に出来るだけ準じてお届けするために、お届けの月日で価格帯が変わりますので予めご了承下さい。 到着希望日に合わせて商品をお選びいただきますようお願い致します。 （注文の日にちではありませんでの、お届け日に合わせてお選び下さい。） * [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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[プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. 魚政カニセレクション # 魚政カニセレクション ## 美味なプレミアムズワイガニを、食べやすく調理 ズワイガニが好きだけど調理が面倒という方や、ギフトにおすすめです。 ![見栄えも豪華で美しい](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/img_03.png) 見栄えも豪華で美しい 盛り付けや梱包にもこだわっております。ギフトにも最適です。 ![お手軽簡単に食べれる](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/img_01.png) お手軽簡単に食べれる こだわりのプレミアムズワイガニ 魚政BLACKを、プロの技で捌いています。捌く必要がないので、簡単にお召し上がりいただけます。 ![冷凍なので保存できる](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/img_02.png) 冷凍なので保存できる 魚政カニセレクションは冷凍してあるので、約30日間冷凍保存できます。 ![個別包装](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/img_04.png) 個別包装 個別包装なので、食べたい時に食べたい分だけお召し上がりいただけます。 ### 商品一覧 ![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/item_01.png) ### [プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) 捌き済み 急速冷凍 **お取り寄せ大賞2018 鍋部門 金賞受賞** 調理の手間無しでプレミアムズワイガニ 魚政BLACKの鍋が楽しめます。プロの技で捌き、オリジナルのストレートスープ付きでお届けします。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * 料理するのが面倒 * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) ![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®（おとこぶね）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/item_02.png) ### [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®（おとこぶね）](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) 捌き済み 急速冷凍 甘くて繊細な繊維質で脚一杯に詰まった身と、大きな風格ある姿、濃厚なかに味噌が楽しめます。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * 料理するのが面倒 * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) ![セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/item_03.png) ### [セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) ボイル済み 急速冷凍 セイコガニの蟹身、内子、外子が甲羅に盛りつけられ、見た目も美しく手間いらず。簡単にセイコガニを楽しんでいただけます。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * 料理するのが面倒 * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/takarahune) ![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/item_04.png) ### [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) ボイル済み 急速冷凍 **お取り寄せ大賞2018 魚介・水産加工品部門 銀賞受賞** 雄のプレミアムズワイガニ 魚政BLACKと、珍味美味な雌のセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）が同時に楽しめるセットです。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * 料理するのが面倒 * 食べ比べをしたい * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) ![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/item_05.png) ### [プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) ボイル済み 茹でたプレミアムズワイガニとセイコガニ、食べやすいように殻から取り出し、上質な太白ごま油と合わせた缶詰です。 -おすすめのシーン- * 料理するのが面倒 * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/matsubar) ![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/item_06.png) ### [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) ボイル済み 急速冷凍 ズワイガニの身、セイコガニの内子外子、それぞれのカニ味噌が相まみれて至福の丼がこの一杯に詰まっています。 -おすすめのシーン- * 料理するのが面倒 * 食べ比べをしたい * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) ![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/item_07.png) ### [プレミアムズワイガニ堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) ボイル済み 急速冷凍 プレミアムズワイガニ地鍋セットをベースにプレミアムズワイガニ甲羅盛りを盛り込みました。食べやすく加工調理済みで手間要らず。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * 料理するのが面倒 * お得に食べたい * 食べ比べをしたい * ギフトや贈り物として * 贅沢をしたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) ![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/item_08.png) ### [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) 捌き済み 急速冷凍 魚政が発送直前にプロの技で、食べ易いように調理済みの状態でお届けさせていただきます。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * 料理するのが面倒 * お得に食べたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) ![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/item_09.png) ### [捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) 捌き済み ボイル済み 急速冷凍 調理不要の、捌いた状態で冷凍便でお届け！贈り物にもご利用いただけます。 -おすすめのシーン- * 家族や仲間と食べたい * 料理するのが面倒 * お得に食べたい [商品ページ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) ## 魚政カニセレクション一覧 現在登録されている商品はありません。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. 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[カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) 5. 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ) # 茹でガニ 雄 （松葉ガニ 越前ガニ） ## カニといえば、旨味が詰まった茹でズワイガニ ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/boiled_m/img_01.png) 1番人気は旨味が詰まった茹でズワイガニ。ジューシーな身と、濃厚な蟹味噌が特徴で、カニの持ち味が存分に味わえます。ズワイガニシーズン（11月初旬から3月下旬まで）獲れ立て、茹で立てでお届けします。 熱々を召し上がりたい人は、活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）をご自宅で茹でてお召し上がりください。但し、茹で加減/塩加減がかなり難いので、当社の**茹での技**で湯がき揚げた茹でプレミアムズワイガニ 魚政BLACKをおすすめします。 手軽に楽しみたい方、捌きは苦手という方は、プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）を。甲羅に盛り込んだカニは、かなりのボリュームで食べ易く、箸だけで簡単にお召し上がりいただけます。 ※蟹の漢船（おとこぶね）は、魚政の登録商標です。 ## おすすめ商品 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/yude_kani.png) こだわり派の方 ### [茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/yude_kani) 茹でたて 冷蔵 お届け期間 11月～3月 おすすめ度 蟹の旨味がたっぷりしみこんだ茹で汁で湯がき上げたカニは、他では真似の出来ない専門店ならではの味。捌いての発送も可。 [商品ページ](/c/all/kani/yude_kani) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/ike_kani.png) こだわり派の方 [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/ike_kani) 活きたまま 冷蔵 お届け期間 11月～3月 おすすめ度 家庭で、熱々を食べるなら、活けガニで。茹で加減、塩加減がかなり難しく、経験の無い方は茹でカニを。 [商品ページ](/c/all/kani/ike_kani) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/matsuba-kouramori.png) お手軽に楽しむ [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®（おとこぶね）](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) ボイル済み 急速冷凍 お届け期間 通年 おすすめ度 家庭で、熱々を食べるなら、活けガニで。茹で加減、塩加減がかなり難しく、経験の無い方は茹でカニを。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) 現在登録されている商品はありません。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. [プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) 5. 茹でガニ 雌 (セイコガニ 香箱ガニ) # 茹でガニ 雌 （セイコガニ 香箱ガニ） ## カニの全ての旨さが詰まった茹でセイコガニ ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/boiled_f/img_01.png) ズワイガニの雌 セイコガニ。香箱ガニやコッペとも呼ばれ、シーズンは11月初旬から12月下旬の僅か2ヶ月間のみ。 カニ通には、「カニと言えばセイコガニ」という人も多くおられます。 熱々を召し上がりたい人は、活けセイコガニをご自宅で茹でてお召し上がりください。但し、茹で加減/塩加減がかなり難しく、当社の**茹での技**で湯がき揚げた茹でセコ蟹をおすすめします。 手軽に楽しみたい方、小ぶりで食べにくそうという方は、セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船を。内子外子カニ身蟹味噌と甲羅に盛り込んだカニは食べ易く、簡単にセイコガニの全ての旨さを堪能いただけます。 ※蟹の宝船（たからぶね）は、魚政の登録商標です。 ※解凍は前日から冷蔵庫内で、じっくり一日かけての解凍がお薦め。 ## おすすめ商品 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/seko_kani.png) こだわり派の方 ### [茹でセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）](/c/all/kani/seko_kani) 茹でたて 冷蔵 お届け期間 11月～12月 おすすめ度 内子　外子が美味。独自の技法で茹で上げるセイコガニは、2ヶ月間だけの期間限定の味。 [商品ページ](/c/all/kani/seko_kani#link-yude) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/ike_seko_kani.png) こだわり派の方 [活けセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）](/c/all/kani/seko_kani) 活きたまま 冷蔵 お届け期間 11月～12月 おすすめ度 家庭で、熱々を食べるなら、活けセイコガニで。茹で加減、塩加減がかなり難しく、経験の無い方は茹でセイコガニを。 [商品ページ](/c/all/kani/seko_kani#link-ike) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/takarahune.png) お手軽に楽しむ [セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) ボイル済み 急速冷凍 お届け期間 通年 おすすめ度 手間要らずで、簡単に食べられるように丁寧に内子外子カニ身味噌を殻から取り出し、甲羅に詰め込みました。解凍するだけでお召し上がりいただけます。 ※蟹の宝船（たからぶね）は、魚政の商標登録です。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/takarahune) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/boil-seko.png) お手軽に楽しむ [ボイル済み冷凍セイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) ボイル済み 急速冷凍 お届け期間 11月～3月 おすすめ度 茹でセイコガニを急速冷凍しました。水揚げ期間外でも食べたい人向け。 [商品ページ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) 現在登録されている商品はありません。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. [プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) 5. カニ鍋 # カニ鍋 ## 冬の楽しみと言えば「お鍋」 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/pot/img_01.png) 冬の楽しみと言えば、お鍋。その中でも、カニが第一に思い浮かぶ人も多いのでは。 鍋に使用する蟹は、殻から良いダシがでるので、必ず生ガニ（活けガニ）でお召し上がりください。 こだわり派には、自ら「活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）」を捌いてプリプリの味を。お手軽派、捌きが苦手な人は、「プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK」や、「捌き済み 生プレミアムズワイガニ」で。特に「プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK」は、特製ストレートスープ付きで、家庭で簡単に料亭の味を味わえます。リーズナブルに楽しみたい方は、良質な北洋産ズワイガニのカニスキセットで。 ## おすすめ商品 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/ike_kani.png) こだわり派の方 ### [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/ike_kani) 活きたまま 冷蔵 お届け期間 11月～3月 おすすめ度 鍋には、必ず活け（生）ガニで。身入りを第一に、活きの良い状態でお届けします。お召しがりの寸前に捌いて下さい。 [商品ページ](/c/all/kani/ike_kani) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/kani-nabe-set.png) お手軽に楽しむ ### [プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) 捌き済み 急速冷凍 お届け期間 通年 おすすめ度 プロの技で捌き、オリジナルのストレートスープ付きでお届けします。ご自宅で簡単に料亭の味を楽しんでいただけます。 2018年 ベストお取り寄せ大賞 鍋部門 金賞受賞 [商品ページ](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/ike_seko_kani.png) こだわり派の方 [活けセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）](/c/all/kani/seko_kani) 活きたまま 冷蔵 お届け期間 11月～12月 おすすめ度 活きたまま半分に切って出汁を入れた鍋に入れるだけ。身、味噌、内子、外子の出汁が良く出て、何ともいえない味わいに。 [商品ページ](/c/all/kani/seko_kani#link-ike) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/nama-sabaki.png) お手軽に楽しむ [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) 捌き済み 急速冷凍 お届け期間 11月〜3月 おすすめ度 手間要らず。活けプレミアムズワイガニを、プロの技で食べやすく捌き、部位別に個別包装し、急速冷凍を施しています。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/otegaru.png) お手軽に楽しむ [カニスキセット（北洋産）](/c/all/kani/hokuyou/otegaru) 捌き済み 急速冷凍 お届け期間 通年 おすすめ度 リーズナブルな良質の北洋産ズワイガニを捌き済みでお届けします。大人数用に業務用5K入りもあります。 [商品ページ](/c/all/kani/hokuyou/otegaru) 現在登録されている商品はありません。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. 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[カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) 5. 焼きガニ # 焼きガニ ## 焼く事で、香ばしく甘みが凝縮 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/grilled/img_01.png) 焼く事で香ばしく甘みが凝縮し、茹でガニとはひと味違った味、食感が楽しめます。 本格派は、七輪に炭を熾して。ホットプレートやフライパンでも蒸し焼き風にしてもらえれば、簡単に出来ます。熱々のカニなら、焼きガニがおすすめ。 ※甘みを出す為、振り塩するのをお忘れなく。 ※焼きすぎや焼き加減には、お気をつけください。 ※鍋同様必ず、火が通っていない生ガニ（活けガニ）で。 ## おすすめ商品 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/ike_kani.png) こだわり派の方 ### [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/ike_kani) 活きたまま 冷蔵 お届け期間 11月～3月 おすすめ度 自ら捌いて、活け プレミアムズワイガニならではの鮮度、身の張り、弾力を！ [商品ページ](/c/all/kani/ike_kani) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/nama-sabaki.png) お手軽に楽しむ [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) 捌き済み 急速冷凍 お届け期間 11月〜3月 おすすめ度 手間要らず。活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）を、プロの技で食べやすく捌き、部位別に個別包装し、急速冷凍を施しています。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/kani-nabe-set.png) お手軽に楽しむ [プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) 捌き済み 急速冷凍 お届け期間 通年 おすすめ度 手間要らず。活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）を、プロの技で食べやすく捌き、部位別に個別包装し、急速冷凍を施しています。鍋も楽しみたい人向け。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) 現在登録されている商品はありません。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. [プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) 5. しゃぶしゃぶ # しゃぶしゃぶ ## カニの甘さと同時に楽しめます ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/shabushabu/img_01.png) 熱い出汁の中をシャブ♪シャブ♪とカニをくぐらせて、それを何も考えずにただパクり。 口の中でほどよく旨味が広がります。 本格派は、プレミアムズワイガニで殻を剥いて。お手軽は、殻が全面剥いてあるカニシャブセットがおすすめ。付属の出汁を入れて、そのままシャブシャブするだけ。 ※鍋同様必ず、火が通っていない生ガニで。 ## おすすめ商品 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/ike_kani.png) こだわり派の方 ### [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/ike_kani) 活きたまま 冷蔵 お届け期間 11月～3月 おすすめ度 自ら捌いて、活け プレミアムズワイガニならではの鮮度、身の張り、弾力を！ [商品ページ](/c/all/kani/ike_kani) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/nama-sabaki.png) お手軽に楽しむ [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) 捌き済み 急速冷凍 お届け期間 11月〜3月 おすすめ度 手間要らず。活け プレミアムズワイガニを、プロの技で食べやすく捌き、部位別に個別包装し、急速冷凍を施しています。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/suki-s.png) お手軽に楽しむ [調理済み カニシャブセット（北洋産）](/c/all/kani/hokuyou/suki-s) 冷凍 お届け期間 通年 おすすめ度 リーズナブルで殻が剥いてあるムキ身なので、手軽で簡単に楽しめます。 [商品ページ](/c/all/kani/hokuyou/suki-s) 現在登録されている商品はありません。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. [プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) 5. 天ぷら 揚げ物 # 天ぷら 揚げ物 ## 海老のひと味上を行く？ ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/fried/img_01.png) 海老のひと味上を行く？カニの天ぷら/揚げ物。ふっくら！サクッ！サクッ！の食感は、揚げ物ならでは。熱々の揚げたては、他の食材が真似できないカニならではの味です。 本格派は、プレミアムズワイガニで殻を剥いて。お手軽は、殻が全面剥いてあるカニシャブセットがおすすめ。熱々をお楽しみください。 ## おすすめ商品 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/ike_kani.png) こだわり派の方 ### [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/ike_kani) 活きたまま 冷蔵 お届け期間 11月～3月 おすすめ度 自ら捌いて、活け プレミアムズワイガニならではの鮮度、身の張り、弾力を！ [商品ページ](/c/all/kani/ike_kani) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/nama-sabaki.png) お手軽に楽しむ [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) 捌き済み 急速冷凍 お届け期間 11月〜3月 おすすめ度 手間要らず。活け プレミアムズワイガニを、プロの技で食べやすく捌き、部位別に個別包装し、急速冷凍を施しています。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/suki-s.png) お手軽に楽しむ [調理済み カニシャブセット（北洋産）](/c/all/kani/hokuyou/suki-s) 冷凍 お届け期間 通年 おすすめ度 リーズナブルで殻が剥いてあるムキ身なので、手軽で簡単に楽しめます。 [商品ページ](/c/all/kani/hokuyou/suki-s) 現在登録されている商品はありません。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. 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[カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) 5. 雑炊 # 雑炊 ## 鍋の締めに欠かせない雑炊 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/zosui/img_01.png) 雑炊をたべる為に鍋をする方も多いほど、〆に欠かせない逸品。エキスの染みこんだ鍋の後の雑炊は「格別」。美味しく食べるには、カニ身や蟹味噌を入れるのがコツ。 セコ蟹の甲羅盛り 蟹の宝船をトッピングいただければ、すぐにコクのある濃厚な雑炊が楽しんでいただけます。 ## おすすめ商品 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/ike_kani.png) こだわり派の方 ### [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/ike_kani) 活きたまま 冷蔵 お届け期間 11月～3月 おすすめ度 蟹の旨味が詰まった鍋を楽しんだ後には、雑炊で。 [商品ページ](/c/all/kani/ike_kani) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/kani-nabe-set.png) お手軽に楽しむ ### [プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) 捌き済み 急速冷凍 お届け期間 通年 おすすめ度 鍋を楽しんだ後には雑炊で。トッピング用にセコ蟹 蟹の宝船が付いています。 2018年 ベストお取り寄せ大賞 鍋部門 金賞受賞 [商品ページ](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/ike_seko_kani.png) こだわり派の方 [活けセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）](/c/all/kani/seko_kani) 活きたまま 冷蔵 お届け期間 11月～12月 おすすめ度 内子、外子に蟹の旨味がセイコガニ鍋の後の雑炊も絶品。 [商品ページ](/c/all/kani/seko_kani#link-ike) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/nama-sabaki.png) お手軽に楽しむ [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) 捌き済み 急速冷凍 お届け期間 11月〜3月 おすすめ度 鍋を楽しんだ後には、雑炊で。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/takarahune.png) お手軽に楽しむ [セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) ボイル済み 急速冷凍 お届け期間 通年 おすすめ度 トッピングに超お薦め。カニ身、内子、外子が混ざった濃厚でコクのある絶妙な仕上がりに。 ※蟹の宝船（たからぶね）は、魚政の商標登録です。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/takarahune) 現在登録されている商品はありません。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. 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[カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) 5. お刺身 # お刺身 ## 本格的なお刺身には、活けズワイガニ ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/sashimi/img_01.png) プリプリの華が咲く「カニ刺身」は、必ず「活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）」で。 氷水につけるだけでは簡単に出来ないので、作り方を参照してください。 カニの甘みを手軽に楽しみたい方は、「冷凍 姿プレミアムズワイガニ」を。甲殻類は、生冷凍を施す事で甘みが増します。殻からも簡単に外れ、お好みで醤油を付けて。 ※冷凍ガニは解凍のしすぎ、黒変に注意。 ## おすすめ商品 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/ike_kani.png) こだわり派の方 ### [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/ike_kani) 活きたまま 冷蔵 お届け期間 11月～3月 おすすめ度 活けならではのプリプリの食感、弾力、鮮度。 お刺身の作り方に注意が必要です。簡単に花を咲かすだけでは駄目です。 [商品ページ](/c/all/kani/ike_kani) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/nama-sabaki.png) お手軽に楽しむ [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) 捌き済み 急速冷凍 お届け期間 11月〜3月 おすすめ度 手間要らず。活け プレミアムズワイガニを、プロの技で食べやすく捌き、部位別に個別包装し、急速冷凍を施しています。冷凍する事で甘みも増し、解凍するだけで簡単に食べられます。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/kani-nabe-set.png) お手軽に楽しむ [プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) 捌き済み 急速冷凍 お届け期間 通年 おすすめ度 捌き済み 生プレミアムズワイガニ使用。鍋も楽しみたい人向け。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) 現在登録されている商品はありません。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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[京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. [プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) 5. 甲羅焼き # 甲羅焼き ## 甲羅に蟹味噌を入れて、ただ焼くだけ ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/grilled_inshell/img_01.png) シンプルに甲羅焼きを楽しむには、甲羅に蟹味噌を入れて、ただ焼くだけ。これだけで、香ばしさも増しコクのある蟹味噌が味わえます。 お好みで日本酒も。カニ身を一緒に混ぜて食べていただくと更に美味しさ倍増です。 ## おすすめ商品 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/ike_kani.png) こだわり派の方 ### [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/ike_kani) 活きたまま 冷蔵 お届け期間 11月～3月 おすすめ度 活け プレミアムズワイガニならではの臭みの無い、純粋な蟹味噌を味わえます。 [商品ページ](/c/all/kani/ike_kani) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/nama-sabaki.png) お手軽に楽しむ [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) 捌き済み 急速冷凍 お届け期間 11月〜3月 おすすめ度 手間要らず。活け プレミアムズワイガニを、プロの技で食べやすく捌き、部位別に個別包装し、急速冷凍を施しています。冷凍する事で甘みも増し、解凍するだけで簡単に食べられます。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) 現在登録されている商品はありません。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. 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[カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) 5. 甲羅酒 # 甲羅酒 ## 熱燗を入れるのがベスト ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/sake_inshell/img_01.png) 本来の香ばしさを楽しむカニ甲羅酒は、まずは、味噌は入れずに甲羅を炙り、そこに日本酒を注ぎ、熱くして。熱燗を入れるのがベスト。 甲羅に穴が空くまで、二度三度と何度でも楽しめます。 本格派は、七輪で。ホットプレートやオーブントースターでも大丈夫。 ## おすすめ商品 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/ike_kani.png) こだわり派の方 ### [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/ike_kani) 活きたまま 冷蔵 お届け期間 11月～3月 おすすめ度 甲羅焼きの後は甲羅酒。カニ味噌が無くても香ばしく、お酒を入れて温めるだけ。 [商品ページ](/c/all/kani/ike_kani) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/yude_kani.png) こだわり派の方 [茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/yude_kani) 茹でたて 冷蔵 お届け期間 11月～3月 おすすめ度 茹でガニの甲羅酒も意外にもお薦め。甘さが出て来ます。 [商品ページ](/c/all/kani/yude_kani) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/boil-seko.png) こだわり派の方 [茹でセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）](/c/all/kani/seko_kani) 茹でたて 冷蔵 お届け期間 11月～12月 おすすめ度 甲羅は小さくても、内子や味噌が混じり合い、甘い甲羅酒がお楽しみいただけます。 [商品ページ](/c/all/kani/seko_kani) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/nama-sabaki.png) お手軽に楽しむ [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) 捌き済み 急速冷凍 お届け期間 11月〜3月 おすすめ度 甲羅焼きの後は甲羅酒。カニ味噌が無くても香ばしく、お酒を入れて温めるだけ。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/yude-sabaki.png) お手軽に楽しむ [捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) 捌き済み 急速冷凍 お届け期間 11月〜3月 おすすめ度 茹でガニの甲羅酒も、意外にお薦め。甘さが出て来ます。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/matsuba-kouramori.png) お手軽に楽しむ [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®（おとこぶね）](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) ボイル済み 急速冷凍 お届け期間 通年 おすすめ度 茹でガニの甲羅酒も、意外にお薦め。甘さが出て来ます。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/takarahune.png) お手軽に楽しむ [セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) ボイル済み 急速冷凍 お届け期間 通年 おすすめ度 甲羅は小さくても、内子や味噌が混じり合い、甘い甲羅酒がお楽しみいただけます。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/takarahune) 現在登録されている商品はありません。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. 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[カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) 5. カニ丼 # カニ丼 ## カニとご飯の相性は抜群！ ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/don/img_01.png) カニとご飯の相性は抜群。それがプレミアムズワイガニやセイコガニなら、更に美味しさアップ！剥き身にして、熱々ご飯の上に乗せ、出汁を垂らすだけで、至高の丼の完成。 お手軽派は、「プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）」や、セイコガニの甲羅盛り　蟹の宝船を。解凍して乗せるだけで、簡単に出来ます。 プレミアムズワイガニとセイコガニが入った、カニの親子丼（夫婦丼）は、必食の価値有り！ ## おすすめ商品 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/yude_kani.png) こだわり派の方 ### [茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/yude_kani) 茹でたて 冷蔵 お届け期間 11月～3月 おすすめ度 茹でたてのプレミアムズワイガニのほぐした身や味噌を、熱々ご飯の上に乗せ、タレを少し垂らすだけ。最高の贅沢！ [商品ページ](/c/all/kani/yude_kani) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/seko_kani.png) こだわり派の方 ### [茹でセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）](/c/all/kani/seko_kani) 茹でたて 冷蔵 お届け期間 11月～12月 おすすめ度 ほぐしたカニ身、内子、外子、カニ味噌を全て乗せ、タレを少し垂らすだけ。プレミアムズワイガニとセイコガニを合わせた夫婦丼は、まさに至福の丼。 [商品ページ](/c/all/kani/seko_kani#link-yude) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/matsuba-kouramori.png) お手軽に楽しむ [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®（おとこぶね）](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) ボイル済み 急速冷凍 お届け期間 通年 おすすめ度 手間要らず。解凍して身と味噌を熱々ご飯の上にのせるだけ。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/takarahune.png) お手軽に楽しむ [セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) ボイル済み 急速冷凍 お届け期間 通年 おすすめ度 手間要らず。解凍して熱々ご飯の上にのせるだけ。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/takarahune) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/matsuba-meoto-takarahune.png) お手軽に楽しむ [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) ボイル済み 急速冷凍 お届け期間 通年 おすすめ度 プレミアムズワイガニとセイコガニを合わせた夫婦丼は、まさに至福の丼。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/eat/matsuba-meoto-don.png) お手軽に楽しむ [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) ボイル済み 急速冷凍 お届け期間 通年 おすすめ度 丼用に開発したセット商品。カニはご飯との相性も抜群。 [商品ページ](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) 現在登録されている商品はありません。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. 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[プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. カニの食べ方から選ぶ # カニの食べ方から選ぶ 12件中 1-12件表示 * [![](https://uomasa.itembox.design/category/003/000000000399/000000000399-org.jpg?t=20250716043822) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ) ジューシーな身と、濃厚な蟹味噌が特徴。ズワイガニ本来の美味しさを魚政の茹での技でお楽しみ下さい。](/c/all/kani/eat/boiled_m) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000400/000000000400-org.jpg?t=20250716043822) 茹でガニ 雌 (セイコガニ 香箱ガニ) 朱色の内子、プチプチの外子を持つセコ蟹は、小ぶりながら蟹の全ての旨さが詰まっています。匠の技で茹で上げた蟹をお楽しみください。](/c/all/kani/eat/boiled_f) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000401/000000000401-org.jpg?t=20250716043822) カニ鍋 カニ鍋と言えば冬の鍋の王様。寒い夜、みんなで囲む鍋は最高の味わい。お好みの野菜、具材を入れて熱々のカニ鍋をお楽しみ下さい。](/c/all/kani/eat/pot) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/003/000000000398/000000000398-org.jpg?t=20250716043822) 焼きガニ 焼き立ての香ばしい香りを楽しむには、生ガニで。ジューシーな熱々のふっくらした身は、堪らない旨さ。炭火で本格的に。ホットプレートでも手軽に楽しめます。](/c/all/kani/eat/grilled) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000403/000000000403-org.jpg?t=20250716043822) しゃぶしゃぶ 熱々の鍋や出汁に、カニ身をくぐらせて食べる蟹シャブは、口に入れた瞬間、ふわっととろける食感。カニの甘さと同時に楽しめます。](/c/all/kani/eat/shabushabu) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000404/000000000404-org.jpg?t=20250716043822) 天ぷら 揚げ物 ふっくら！サクッ！サクッ！とした食感は、揚げ物ならでは。熱々の揚げたては、堪らない旨さ。](/c/all/kani/eat/fried) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000402/000000000402-org.jpg?t=20250716043822) 雑炊 鍋の締めに欠かせないのが雑炊。鍋の後、エキスや旨味が詰まった雑炊をお楽しみ下さい。トッピングに、セコ蟹 蟹の宝船を入れれば最強の味わい。](/c/all/kani/eat/zosui) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/003/000000000397/000000000397-org.jpg?t=20250716043822) お刺身 本格的なお刺身には、活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）。華が咲きプリプリの食感が楽しめます。](/c/all/kani/eat/sashimi) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000405/000000000405-org.jpg?t=20250716043822) 甲羅焼き 蟹味噌好きには、絶対のお薦め。作り方は簡単。甲羅に蟹味噌を入れて焼くだけ。お好みで日本酒入れて。香ばしく風味が増します。](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000406/000000000406-org.jpg?t=20250716043822) 甲羅酒 カニの香ばしさが入ったお酒を楽しむ甲羅酒。先ずは甲羅を炙り、そこに日本酒を注ぎ熱くして芳醇な味を。二度三度、甲羅に穴が空くまで楽しめます。](/c/all/kani/eat/sake_inshell) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000407/000000000407-org.jpg?t=20250716043822) カニ丼 カニとご飯の相性は抜群。熱々ご飯の上にほぐしたカニ身を乗せ、出汁を垂らすだけで、至福の丼の完成。蟹味噌や内子外子を入れると更にグレードアップ。](/c/all/kani/eat/don) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000408/000000000408-org.jpg?t=20250716043822) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ 上質オイルとカニのマッチング。缶詰なので常温保存でき、持ち運びも簡単。海外へのお土産にも。オシャレな食卓に。](/c/all/kani/eat/canned) 12件中 1-12件表示 現在登録されている商品はありません。 [![魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_black_s.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) [![奇跡の漁場と言われる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kiseki.png?t=20250724153027)](/miracle) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. プレミアムズワイガニ・セイコガニ # プレミアムズワイガニ・セイコガニ [カニ一覧](#link-kanilist) [食べ方から選ぶ](#link-eat) [![魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_black_s.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) [![奇跡の漁場と言われる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kiseki.png?t=20250724153027)](/miracle) ## みんなで選ぶベストお取り寄せ大賞2018で、 「[プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set)」と「[プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune)」がダブル受賞しました！ | | | | --- | --- | | プレミアムズワイガニ地鍋セット | [鍋部門「金賞」](https://www.otoriyose.net/best/2018/cat09.htm) | | プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船® | [魚介・水産加工品 部門「銀賞」](https://www.otoriyose.net/best/2018/cat02.htm) | [![ベストお取り寄せ大賞2018](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/top/prize_2018.jpg?t=20250724153027)](https://www.otoriyose.net/best/) ## 魚政について [![魚政のカニについて](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/about/img_about_01.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) ### 魚政のカニについて 丹後山陰沖で獲れた、身詰まり/品質/鮮度の満足できるズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）を、プロの目利きで厳選しております。 [詳しくみる](/uomasa-black) [![魚政が選ばれる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/about/img_about_02.png?t=20250724153027)](/uomasa-black#link-reason) ### 選ばれる理由 丹後山陰地方の豊かな自然環境で育つズワイガニや鮮魚を厳選し、美味しさ・見た目にこだわり、販売しております。 [詳しくみる](/uomasa-black#link-reason) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/about/img_about_03.png?t=20250724153027)](/medias) ### メディア掲載実績 さまざまなメディアで評価いただき、取り上げていただきました。 [詳しくみる](/medias) [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_umi.png?t=20250724153027) カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_bbq.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) 現在登録されている商品はありません。 ## 商品一覧 ### プレミアムズワイガニ / セイコガニ ![プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/category_yude.png?t=20250724153027) #### プレミアムズワイガニ （松葉ガニ・越前ガニ） 全国屈指の好漁場丹後半島より、最高品質のズワイガニをお届けします。身詰まり/品質/鮮度の満足できるズワイガニを、プロの目利きで厳選しております。 魚政の看板商品です。 [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/category_yude_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani) [茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) 当店自慢の茹で職人が、専用の釜で茹で上げます。ズワイガニのおいしさを堪能したい方におすすめです。 [詳しくみる](/c/all/kani/yude_kani) [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/category_ike_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani) [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) 身詰まり、品質、鮮度の満足できるズワイガニを厳選し、発送直前に水槽から取りだし、活きた状態でお届けします。 [詳しくみる](/c/all/kani/ike_kani) [![セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/boil-seko/category_seko_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/seko_kani) [セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）](/c/all/kani/seko_kani) 11月~12月の時期に、限られたエリアでしか入手できないセコ蟹（セコ蟹・香箱ガニ）。この時期だけ味わえる大変濃厚で美味な蟹です。 [詳しくみる](/c/all/kani/seko_kani) [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/meoto_set/category_meoto_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/meoto_set) [プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) オスのズワイガニと、メスのセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）のセットです。 [詳しくみる](/c/all/kani/meoto_set) [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) 魚政が発送直前にプロの技で、食べやすいように捌いた状態でお届けさせていただきます。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) 当店こだわりの「茹でプレミアムズワイガニ」を食べやすく、プロの技で捌き、急速冷凍を施しお届けします。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [![急速冷凍 生姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) [急速冷凍 生姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) ズワイガニを活きのいい状態で素早く生姿のまま急速冷凍したプレミアムズワイガニです。 [詳しくみる](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) [![急速冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) [急速冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) ズワイガニをを活け〆し茹で上げ、茹で姿のまま急速冷凍したプレミアムズワイガニです。 [詳しくみる](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) ![魚政カニセレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_chori.png?t=20250724153027) #### 魚政カニセレクション 美味なプレミアムズワイガニ 魚政BLACKを、食べやすく調理しました。ズワイガニが好きだけど、調理が面倒というお客様におすすめです。ご自宅でも簡単にお召し上がりいただけます。 [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_nabe_set_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) [プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) **お取り寄せ大賞2018 鍋部門 金賞受賞** 調理の手間無しでプレミアムズワイガニ 魚政BLACKの鍋が楽しめます。プロの技で捌き、オリジナルのストレートスープ付きでお届けします。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_matsuba_kouramori_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®（おとこぶね）](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) 甘くて繊細な繊維質で脚一杯に詰まった身と、大きな風格ある姿、濃厚なかに味噌が楽しめます。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) [![セイコ蟹（セコ蟹・香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_takarafune_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/takarahune) [セイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) セイコガニの蟹身、内子、外子が甲羅に盛りつけられ、見た目も美しく手間いらず。簡単にセコ蟹が、楽しんでいただけます。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/takarahune) [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_meoto_takarahune_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) [プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) **お取り寄せ大賞2018 魚介・水産加工品部門 銀賞受賞** 雄のプレミアムズワイガニ 魚政BLACKと、珍味美味な雌のセイコガニ（セコ蟹・香箱ガニ）が同時に楽しめるセットです。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ MATSUBAR](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_matsubar_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsubar) [プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) 茹でたプレミアムズワイガニとセイコガニ、食べやすいように殻から取り出し、上質な太白ごま油と合わせた缶詰です。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/matsubar) [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_meoto_don_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) [プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) ズワイガニの身、セイコガニの内子外子、それぞれのカニ味噌が相まみれて至福の丼がこの一杯に詰まっています。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/category_manzoku_kani_set_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) [プレミアムズワイガニ堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) プレミアムズワイガニ地鍋セットをベースにプレミアムズワイガニ甲羅盛りを盛り込みました。食べやすく加工調理済みで手間要らず。 [詳しくみる](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/hokuyou/category_hokuyou_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/hokuyou) [北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) 身入りがしっかりした最上ランクの北洋産ズワイカニです。 [詳しくみる](/c/all/kani/hokuyou) [![カニお助け付属商品](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/otasuke_kani/category_otasuke_s.png?t=20250724153027)](/c/all/kani/otasuke_kani) [カニお助け付属商品](/c/all/kani/otasuke_kani) [詳しくみる](/c/all/kani/otasuke_kani) ## 食べ方から選ぶ * [![](https://uomasa.itembox.design/category/003/000000000399/000000000399-org.jpg) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ) ジューシーな身と、濃厚な蟹味噌が特徴。松葉ガニ本来の美味しさを魚政の茹での技でお楽しみ下さい。](/c/all/kani/eat/boiled_m) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000400/000000000400-org.jpg) 茹でガニ 雌 (セイコガニ 香箱ガニ) 朱色の内子、プチプチの外子を持つセコ蟹は、小ぶりながら蟹の全ての旨さが詰まっています。匠の技で茹で上げた蟹をお楽しみください。](/c/all/kani/eat/boiled_f) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000401/000000000401-org.jpg) カニ鍋 カニ鍋と言えば冬の鍋の王様。寒い夜、みんなで囲む鍋は最高の味わい。お好みの野菜、具材を入れて熱々のカニ鍋をお楽しみ下さい。](/c/all/kani/eat/pot) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/003/000000000398/000000000398-org.jpg) 焼きガニ 焼き立ての香ばしい香りを楽しむには、生ガニで。ジューシーな熱々のふっくらした身は、堪らない旨さ。炭火で本格的に。ホットプレートでも手軽に楽しめます。](/c/all/kani/eat/grilled) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000403/000000000403-org.jpg) しゃぶしゃぶ 熱々の鍋や出汁に、カニ身をくぐらせて食べる蟹シャブは、口に入れた瞬間、ふわっととろける食感。カニの甘さと同時に楽しめます。](/c/all/kani/eat/shabushabu) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000404/000000000404-org.jpg) 天ぷら 揚げ物 ふっくら！サクッ！サクッ！とした食感は、揚げ物ならでは。熱々の揚げたては、堪らない旨さ。](/c/all/kani/eat/fried) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000402/000000000402-org.jpg) 雑炊 鍋の締めに欠かせないのが雑炊。鍋の後、エキスや旨味が詰まった雑炊をお楽しみ下さい。トッピングに、セコ蟹 蟹の宝船を入れれば最強の味わい。](/c/all/kani/eat/zosui) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/003/000000000397/000000000397-org.jpg) お刺身 本格的なお刺身には、活け松葉ガニ。華が咲きプリプリの食感が楽しめます。](/c/all/kani/eat/sashimi) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000405/000000000405-org.jpg) 甲羅焼き 蟹味噌好きには、絶対のお薦め。作り方は簡単。甲羅に蟹味噌を入れて焼くだけ。お好みで日本酒入れて。香ばしく風味が増します。](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000406/000000000406-org.jpg) 甲羅酒 カニの香ばしさが入ったお酒を楽しむ甲羅酒。先ずは甲羅を炙り、そこに日本酒を注ぎ熱くして芳醇な味を。二度三度、甲羅に穴が空くまで楽しめます。](/c/all/kani/eat/sake_inshell) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000407/000000000407-org.jpg) カニ丼 カニとご飯の相性は抜群。熱々ご飯の上にほぐしたカニ身を乗せ、出汁を垂らすだけで、至福の丼の完成。蟹味噌や内子外子を入れると更にグレードアップ。](/c/all/kani/eat/don) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000408/000000000408-org.jpg) 松葉ガニ缶詰シリーズ 上質オイルとカニのマッチング。缶詰なので常温保存でき、持ち運びも簡単。海外へのお土産にも。オシャレな食卓に。](/c/all/kani/eat/canned) ※かに味噌を味わいたい方には、茹で蟹がおすすめです。 ※活け蟹をご家庭で茹でる場合は、当店自慢の蟹の風味あふれる茹で汁をご利用ください。 ※セイコガニ（松葉ガニメス）はオスと比較してサイズが小さいため、主に味噌、内子、外子を楽しんでいただくのに適しています。 ※セイコガニの足肉も楽しみたい方は大きいサイズをお買い求めください。小さいサイズも少量ですが、お楽しみいただけます。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. 鮮魚 # 鮮魚 魚政の「鮮魚」がなぜ旨いか ## 魚政がこだわる「鮮魚」旨い３つの理由 １恵まれた自然環境 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/sengyo/why_01.png) 「奇跡の漁場」と言われる丹後山陰沖 京都府北部に位置する丹後地方は、日本海に面し、恵まれた自然環境の中、四季それぞれにいろいろな海産物がとれます。 「豊かな山はきれいな川を作り、魚がたくさん集まる豊かな海を作ります」 この言葉通りに、この海域は、沿岸部、沖合とも、非常に恵まれた自然環境で、美味しい魚をお届けする事が出来るのです。 [奇跡の漁場と言われる理由](/f/miracle) ２熟練の目利き ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/sengyo/why_02.png) 生産市場の仲買人だからできる、港で直接仕入れた商品を厳選 真の目利きとは、ただ獲れたてをお届けする事ではなく、魚にあった旬・漁法・魚体などを考慮し吟味することにあります。 生産市場の仲買人だから可能な港で直接仕入れた商品を厳選し、そのまま直送いたします。仲買人歴50年の弊社は、地元のお客様や、旅館、料亭への卸売り、中央市場への出荷なども行っております。 魚を幅広く取り扱い、最高の鮮度で取り扱いできることも強みの一つです。 ３鮮度の違い ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/sengyo/why_03.png) 水揚げされた魚は、2時間も経たない内にすべて市場に直行 大規模な船はなく、大量な魚こそ見込めませんが、どの漁師さんも魚を大切にしており、鮮度の良い魚を市場に届けてくれいます。他の市場と見比べても、その取り扱い方の差は歴然です。 丁寧に水揚げされた魚は、海の中から2時間も経たない内に、すべて市場に直行し、セリにかけられているので、まさしく新鮮そのもの。 ## 鮮魚一覧 3件中 1-3件表示 * [![天然鮮魚 海産物の詰合わせ](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000425/000000000425-org.jpg?t=20250716043822) 天然鮮魚 海産物の詰合わせ 生産市場の仲買人だから出来る、港で直接仕入れた京丹後の地魚を厳選し、そのまま直送いたします。 販売期間：4月上旬～10月末 商品ページへ](/c/all/sengyo/sengyo_set) * [![本サワラ](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000427/000000000427-org.jpg?t=20250716043822) 本サワラ サワラはクセがなく上品な脂と味わいの青魚で、どんな調理法でもおいしくいただくことができます。 販売期間：通年 商品ページへ](/c/all/sengyo/sawara) * [![白イカ（ケンサキイカ）](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000428/000000000428-org.jpg?t=20250716043822) 白イカ（ケンサキイカ） 白イカ（ケンサキイカ）はイカの中でも、甘みが強く、濃厚です。市場でもイカの王様と評価されるほど、最高ランクのイカです。 販売期間：5月上旬～8月上旬 商品ページへ](/c/all/sengyo/shiroika) 3件中 1-3件表示 現在登録されている商品はありません。 [![魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_black_s.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) [![奇跡の漁場と言われる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kiseki.png?t=20250724153027)](/miracle) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. Menu * [トップ](/) * かに + [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [商品一覧](/c/all) + [カニ](/c/all/kani) + [鮮魚](/c/all/sengyo) + [一夜干し](/c/all/himono) + [海老](/c/all/ebi) + [貝類](/c/all/kaiuni) + [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) + [海鮮BBQ](/c/all/bbq) * ギフト + [ギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * 魚政について + [魚政BLACK](/uomasa-black) + [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) + [会社概要](/f/company) + [魚政の歴史](/f/history) + [実店舗のご案内](/f/shop) + [職人紹介](/f/staff) + [お客様の声](/f/voice) + [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) + [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) * [ご利用ガイド](/f/guide) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [メディア掲載実績](/medias) * [法人取引について](/f/b2b) * [お問い合わせ](/f/contact) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/button_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) --- # 海老 | 京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政 [![京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/logo.svg?t=20250724153027)](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [マイページ](/p/login?type=mypage) * [カート](/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [法人取引について](/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_17.png?t=20250724153027) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_18.png?t=20250724153027) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_19.png?t=20250724153027) セイコガニ](/c/all/kani/seko_kani) + [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) + [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png?t=20250724153027) 北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) + [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) + [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png?t=20250724153027) 冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. 海老 # 海老 「天然海老」の紹介 ## 山陰の良土壌で育った天然海老の種類 １鬼海老 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/ebi/ebi_01.png) 水揚げが少なく、希少な海老 鬼海老（正式名：イバラモエビ）は、殻がトゲだらけで強面な見た目ですが、甘み・旨味が濃厚で、ぷりぷりの歯応えが堪能できます。 水揚げも少なく、希少な味わいをお楽しみください。 当店では、活きた状態のオニエビを急速冷凍したものを扱っているので、旨みを逃さず身の締まりも抜群です。 [商品ページ](/c/all/ebi/oniebi) ２甘海老 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/ebi/ebi_02.png) 甘みが強く、コクのある山陰の甘海老 山陰の代表の海老と言えば、色鮮やかな朱色の甘海老（正式名：ホックコクアカエビ）です。 松葉かにと同じ海域に生息し、土壌に恵まれた場所で育った甘海老は、深い甘みとコクが自慢です。 [商品ページ](/c/all/ebi/amaebi) ３白海老 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/ebi/ebi_03.png) 流通の少ない白海老を鮮度の良い状態で 甘海老と二分する人気の海老と言えば、白海老（正式名：クロザコエビ）です。 松葉かに、甘海老と同じ海域に生息し、土壌に恵まれた場所で育った白海老は、甘海老よりも食感もよく、甘みも強い事から、年々人気が上がっています。 [商品ページ](/c/all/ebi/shiroebi) ## 海老一覧 3件中 1-3件表示 * [![天然鬼海老](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000440/000000000440-org.jpg?t=20250716043822) 天然鬼海老 殻がトゲだらけで強面な見た目ですが、甘み・旨味が濃厚で、ぷりぷりの歯応えが堪能できます。 商品ページへ](/c/all/ebi/oniebi) * [![天然甘海老（あまえび）](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000439/000000000439-org.jpg?t=20250716043822) 天然甘海老（あまえび） 山陰を代表する海老と言えば、色鮮やかな朱色の甘海老。トロリと甘い味わいが特徴です。 商品ページへ](/c/all/ebi/amaebi) * [![天然白海老（しろえび）](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000438/000000000438-org.jpg?t=20250716043822) 天然白海老（しろえび） 見た目は地味だが、甘海老より強い甘みとコクで、甘海老と二分する人気の海老です。 商品ページへ](/c/all/ebi/shiroebi) 3件中 1-3件表示 現在登録されている商品はありません。 [![魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_black_s.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) [![奇跡の漁場と言われる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kiseki.png?t=20250724153027)](/miracle) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. Menu * [トップ](/) * かに + [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [商品一覧](/c/all) + [カニ](/c/all/kani) + [鮮魚](/c/all/sengyo) + [一夜干し](/c/all/himono) + [海老](/c/all/ebi) + [貝類](/c/all/kaiuni) + [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) + [海鮮BBQ](/c/all/bbq) * ギフト + [ギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * 魚政について + [魚政BLACK](/uomasa-black) + [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) + [会社概要](/f/company) + [魚政の歴史](/f/history) + [実店舗のご案内](/f/shop) + [職人紹介](/f/staff) + [お客様の声](/f/voice) + [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) + [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) * [ご利用ガイド](/f/guide) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [メディア掲載実績](/medias) * [法人取引について](/f/b2b) * [お問い合わせ](/f/contact) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/button_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) --- # 一夜干し | 京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政 [![京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/logo.svg?t=20250724153027)](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [マイページ](/p/login?type=mypage) * [カート](/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [法人取引について](/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_17.png?t=20250724153027) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_18.png?t=20250724153027) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_19.png?t=20250724153027) セイコガニ](/c/all/kani/seko_kani) + [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) + [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png?t=20250724153027) 北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) + [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) + [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png?t=20250724153027) 冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. 一夜干し # 一夜干し 魚政の「一夜干し」がなぜ旨いか ## 魚政がこだわる「一夜干し」旨い４つの理由 １恵まれた自然環境 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/himono/why_01.png) 「奇跡の漁場」と言われる丹後山陰沖 京都府北部に位置する丹後地方は、日本海に面し、恵まれた自然環境の中、四季それぞれにいろいろな海産物がとれます。 「豊かな山はきれいな川を作り、魚がたくさん集まる豊かな海を作ります」 この言葉通りに、この海域は、沿岸部、沖合とも、非常に恵まれた自然環境で、美味しい魚をお届けする事が出来るのです。 [奇跡の漁場と言われる理由](/f/miracle) ２熟練の目利き ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/himono/why_02.png) 一夜干しの魚は、鮮度と旬が命 鮮度の悪い魚や、鮮度が良くても旬の外れた魚、肥えていない魚、手当の悪い魚は、いくら手間暇かけても駄目です。 一夜干しに使用する魚は、基本的に脂の乗り具合が決め手で、それに合わせて選びます。 いくら安くセリ落とせても、目利きの段階で痩せていて脂のノリがよくない魚はセリ落としません。 ３美味しさの秘密「濃縮海水塩」 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/himono/why_03.png) 海の天然ミネラル成分たっぷり 魚政だけのオリジナル製法！ 海の天然ミネラル成分をたっぷり含んだ海水塩は、魚を引き締め、味を付けると共に、体に必要な栄養素（カルシウム、マグネシウム）が豊富な優れものです。 さらに、魚全体に均等に塩分が行き渡り、出来上がりにバラつきがなく、頭の先から尻尾まで均一で絶妙な塩加減に仕上がります。 ４妥協を許さない加工作業 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/himono/why_04.png) 当て作業で滑り（ぬめり）とワタを除去 食べて美味しい一夜干しに仕上げる為、面倒な小さな魚まで、身が傷まないように１００％手作業で、鱗(うろこ)、内臓(ワタ)、エラ、血合いまで、すべて丁寧に取り除きます。 魚政の一夜干しが干物特有の嫌な匂いがしないのは、この単純な工程を丁寧に行っているからです。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/himono/why_05.png) 旨味を引き出す絶妙な干し加減はプロの技 干物は、天日干しが良いように思われていますが、それは明らかに「まちがい」です。 一夜干し（干物）作りに大切な環境は、湿気が無く低温で、適度の風がある事が条件です。 魚政では、干物専用室で、湿気が無い低温で適度の風を当て、余分な水分を取り除き、魚の旨味を熟成させながら干し上げていきます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/himono/why_06.png) 鮮度を保つ「ワンフリージング製法」 旬の獲れたての魚をすばやく加工して、干し上げてから急速冷凍＆真空パッケージで保存します。このワンフリージング製法で鮮度を保ちます。 当店の一夜干しは、できあがり後にすぐに急速冷凍し、真空包装にかけます。そのため、いつでも干し上がりの味が楽しめます。 ## 一夜干し一覧 8件中 1-8件表示 * [![一夜干し詰め合わせ](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000417/000000000417-org.jpg?t=20250716043822) 一夜干し詰め合わせ ご予算に併せてお選び頂ける、魚政お勧めの一夜干し詰め合わせ各種です。 ご贈答におすすめです。 商品ページへ](/c/all/himono/himono_set) * [![のどぐろ 一夜干し（ノドグロ、のど黒、アカムツ）](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000418/000000000418-org.jpg?t=20250716043822) のど黒 一夜干し（ノドグロ、のどくろ、アカムツ） 溢れ出す脂がとにかくジューシー。高級魚のど黒を、贅沢に一夜干しに仕上げました。 商品ページへ](/c/all/himono/nodoguro_ichiyaboshi) * [![のどぐろ 熟成一汐（ノドグロ、のど黒、アカムツ）](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000419/000000000419-org.jpg?t=20250716043822) のど黒 熟成一汐（ノドグロ、のどくろ、アカムツ） 地元産天然塩を身にまぶし、一晩寝かせ熟成させた物です。 商品ページへ](/c/all/himono/nodoguro_hitoshio) * [![エテカレイ 一夜干し](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000420/000000000420-org.jpg?t=20250716043822) エテカレイ 一夜干し 京丹後の干しかれいの定番、肉厚なカレイ「エテカレイ」 商品ページへ](/c/all/himono/etekarei_ichiyaboshi) * [![笹カレイ 一夜干し（ササカレイ）](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000421/000000000421-org.jpg?t=20250716043822) 笹カレイ 一夜干し（ササカレイ） 身は繊細で脂の質も他のカレイでは真似の出来ない上質の脂が特徴です。 商品ページへ](/c/all/himono/sasakarei_ichiyaboshi) * [![幻魚（ノロゲンゲ） 一夜干し](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000422/000000000422-org.jpg?t=20250716043822) 幻魚（ノロゲンゲ） 一夜干し ゼラチン質に覆われた魚。見た目からは想像できない白身の上品な味です。 商品ページへ](/c/all/himono/norogenge_ichiyaboshi) * [![ハタハタ 一夜干し](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000423/000000000423-org.jpg?t=20250716043822) ハタハタ 一夜干し 身離れも良く、ホクホクとした食感と脂の乗りが良いのが特徴です。 商品ページへ](/c/all/himono/hatahata_ichiyaboshi) * [![ウナギ 一夜干し](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000424/000000000424-org.jpg?t=20250716043822) ウナギ 一夜干し 国産の活けウナギを、当店で活け〆し、素早く捌き、当店のこだわりの製法で、まるごと1匹を一夜干しにしました。 商品ページへ](/c/all/himono/unagi_ichiyaboshi) 8件中 1-8件表示 現在登録されている商品はありません。 [![魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_black_s.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) [![奇跡の漁場と言われる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kiseki.png?t=20250724153027)](/miracle) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. Menu * [トップ](/) * かに + [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [商品一覧](/c/all) + [カニ](/c/all/kani) + [鮮魚](/c/all/sengyo) + [一夜干し](/c/all/himono) + [海老](/c/all/ebi) + [貝類](/c/all/kaiuni) + [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) + [海鮮BBQ](/c/all/bbq) * ギフト + [ギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * 魚政について + [魚政BLACK](/uomasa-black) + [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) + [会社概要](/f/company) + [魚政の歴史](/f/history) + [実店舗のご案内](/f/shop) + [職人紹介](/f/staff) + [お客様の声](/f/voice) + [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) + [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) * [ご利用ガイド](/f/guide) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [メディア掲載実績](/medias) * [法人取引について](/f/b2b) * [お問い合わせ](/f/contact) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/button_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) --- # 貝類 | 京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政 [![京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/logo.svg?t=20250724153027)](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [マイページ](/p/login?type=mypage) * [カート](/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [法人取引について](/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_17.png?t=20250724153027) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_18.png?t=20250724153027) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_19.png?t=20250724153027) セイコガニ](/c/all/kani/seko_kani) + [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) + [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png?t=20250724153027) 北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) + [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) + [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png?t=20250724153027) 冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. 貝類 # 貝類 魚政の「貝類」がなぜ旨いか ## 魚政の「貝類」がなぜ旨いか旨い３つの理由 １恵まれた自然環境 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kaiuni/why_01.png) 「奇跡の漁場」と言われる丹後山陰沖 京都府北部に位置する丹後地方は、日本海に面し、恵まれた自然環境の中、四季それぞれにいろいろな海産物がとれます。 「豊かな山はきれいな川を作り、魚がたくさん集まる豊かな海を作ります」 この言葉通りに、この海域は、沿岸部、沖合とも、非常に恵まれた自然環境で、美味しい魚をお届けする事が出来るのです。 [奇跡の漁場と言われる理由](/f/miracle) ２熟練の目利き ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kaiuni/why_02.png) 生産市場の仲買人だからできる、港で直接仕入れた商品を厳選 真の目利きとは、ただ獲れたてをお届けする事ではなく、魚にあった旬・漁法・魚体などを考慮し吟味することにあります。 生産市場の仲買人だから可能な港で直接仕入れた商品を厳選し、そのまま直送いたします。仲買人歴50年の弊社は、地元のお客様や、旅館、料亭への卸売り、中央市場への出荷なども行っております。 魚を幅広く取り扱い、最高の鮮度で取り扱いできることも強みの一つです。 ３漁師さんとお話をする ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kaiuni/why_03.png) 海域、水深、獲れた後の処理、漁法など、見た目で分からないことは漁師さんに聞きます できる限り漁師さんとお話するようにしています。 どこの海域、水深、獲れた後の処理、漁法など、魚を一目見ただけでは分からない事は多々あります。これらの違いは、魚の味の違いに出てくるので、非常に大切な事です。 分からない点や疑問点は、直接、漁師さんに聞き、仕入れの判断材料にしています。 ## 貝類一覧 8件中 1-8件表示 * [![丹後とり貝](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000436/000000000436-org.jpg?t=20250716043822) 丹後とり貝 全国で唯一の大型とり貝を育てる技術によって生まれた丹後とり貝は、他のとり貝では味わえない身の厚みと旨さを兼ね備えています。 販売期間：5月中旬～6月中旬 商品ページへ](/c/all/kaiuni/torigai) * [![黒あわび](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000430/000000000430-org.jpg?t=20250716043822) 黒あわび 漁獲量の少ない黒あわび。広がる磯の香りと深い味わいをお楽しみ下さい。 販売期間：通年（9月～11月は禁漁期間） 商品ページへ](/c/all/kaiuni/awabi) * [![サザエ](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000431/000000000431-org.jpg?t=20250716043822) サザエ 磯の香りが漂い、身も良く肥え奥深い味わいと、コリコリとした食感をお楽しみ下さい。 販売期間：通年 商品ページへ](/c/all/kaiuni/sazae_ike) * [![育成岩牡蠣](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000432/000000000432-org.jpg?t=20250716043822) 育成岩牡蠣 稚貝の段階で、岩牡蠣が育つ最適な場所で育成させた、身入りがよく濃厚な味わいの岩牡蠣です。 販売期間：5月初旬～8月中旬 商品ページへ](/c/all/kaiuni/iwakaki) * [![丹後赤うに](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000433/000000000433-org.jpg?t=20250716043822) 丹後赤うに 濃厚さと甘みが格別の丹後赤うに。旬が短く、獲れる量も極めて少ないため、短期間限定になります。 販売期間：7月下旬～8月上旬 商品ページへ](/c/all/kaiuni/akauni) * [![生仕立て バフンウニ](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000434/000000000434-org.jpg?t=20250716043822) 生仕立て バフンウニ 小粒でオレンジ色の身。ウニの香りが強く、味も濃厚。旬が短く、短期間限定になります。 販売期間：7月下旬～8月上旬 商品ページへ](/c/all/kaiuni/bafununi) * [![塩雲丹（塩うに）](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000435/000000000435-org.jpg?t=20250716043822) 塩雲丹（塩うに） バフンウニの卵巣を丁寧に取り出し、塩漬けした商品。日本を代表する三大珍味の一つでもあります。 販売期間：通年（在庫ある限り） 商品ページへ](/c/all/kaiuni/shiouni) * [![宮津湾　天然とり貝](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000468/000000000468-org.jpg?t=20250716043822) 宮津湾　天然とり貝 【期間限定】宮津湾の天然とり貝は、自然環境に恵まれ、他の産地と比べ2倍以上の大きさ 販売期間：7月（活け物） 開きボイル加工品は、在庫有るある限り販売中 商品ページへ](/c/all/kaiuni/tennen_torigai) 8件中 1-8件表示 現在登録されている商品はありません。 [![魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_black_s.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) [![奇跡の漁場と言われる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kiseki.png?t=20250724153027)](/miracle) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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[京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. 魚政海鮮セレクション # 魚政海鮮セレクション ## 魚政海鮮セレクション一覧 8件中 1-8件表示 * [![やわらか蒸しアワビ](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000441/000000000441-org.jpg?t=20250716043822) やわらか蒸しアワビ 京丹後産の天然黒アワビを使用し、柔らかく蒸し上げた品です。 商品ページへ](/c/all/kakou/awabi_mushi) * [![サザエご飯の素 3合炊用](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000442/000000000442-org.jpg?t=20250716043822) サザエご飯の素 素材の良さを引き出す製法で、香りと歯応えが抜群の商品です。 商品ページへ](/c/all/kakou/sazae_gohan) * [![アワビご飯の素 3合炊用](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000443/000000000443-org.jpg?t=20250716043822) アワビご飯の素 3合炊用 京丹後産のアワビを余すことなく使用し、身がたっぷり入った、少し贅沢なアワビご飯の素です。 商品ページへ](/c/all/kakou/awabi_gohan) * [![国産焼ウナギ](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000444/000000000444-org.jpg?t=20250716043822) 国産焼ウナギ 国産の活けウナギを、当店で活け〆し、捌き、素早く焼き上げました。 販売期間：7月上旬～8月中旬 (急速冷凍品は在庫ある限り) 商品ページへ](/c/all/kakou/unagi) * [![オイルサーディン](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000448/000000000448-org.jpg?t=20250716043822) オイルサーディン 「竹中缶詰」製の油漬け缶詰。地元丹後や日本海近海で獲れた新鮮な魚を塩漬けし、綿実油で漬け込んだ、現在全国的に人気の高い缶詰です。 商品ページへ](/c/all/kakou/oilsardine) * [![丹後乾燥わかめ](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000449/000000000449-org.jpg?t=20250716043822) 丹後乾燥わかめ 丹後で獲れた、春の柔らかい天然わかめを、天日で干した乾燥わかめです。 商品ページへ](/c/all/kakou/kansou_wakame) * [![豆鰺の煮干し](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000450/000000000450-org.jpg?t=20250716043822) 豆鰺の煮干し コクがあり、甘いダシが取れます。特に、うどん、そうめんのダシに相性が抜群。 商品ページへ](/c/all/kakou/mameaji_niboshi) * [![京丹後の天然塩 『琴引きの塩』](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000451/000000000451-org.jpg?t=20250716043822) 京丹後の天然塩 『琴引きの塩』 丹後半島の海水から製造された、無添加の100％天然ミネラル塩。 商品ページへ](/c/all/kakou/tennenjio) 8件中 1-8件表示 現在登録されている商品はありません。 [![魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_black_s.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) [![奇跡の漁場と言われる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kiseki.png?t=20250724153027)](/miracle) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. Menu * [トップ](/) * かに + [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [商品一覧](/c/all) + [カニ](/c/all/kani) + [鮮魚](/c/all/sengyo) + [一夜干し](/c/all/himono) + [海老](/c/all/ebi) + [貝類](/c/all/kaiuni) + [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) + [海鮮BBQ](/c/all/bbq) * ギフト + [ギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * 魚政について + [魚政BLACK](/uomasa-black) + [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) + [会社概要](/f/company) + [魚政の歴史](/f/history) + [実店舗のご案内](/f/shop) + [職人紹介](/f/staff) + [お客様の声](/f/voice) + [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) + [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) * [ご利用ガイド](/f/guide) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [メディア掲載実績](/medias) * [法人取引について](/f/b2b) * [お問い合わせ](/f/contact) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/button_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) --- # カニ屋が作る「海」シリーズ | 京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政 [![京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/logo.svg?t=20250724153027)](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [マイページ](/p/login?type=mypage) * [カート](/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [法人取引について](/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_17.png?t=20250724153027) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_18.png?t=20250724153027) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_19.png?t=20250724153027) セイコガニ](/c/all/kani/seko_kani) + [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) + [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png?t=20250724153027) 北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) + [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) + [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png?t=20250724153027) 冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. カニ屋が作る「海」シリーズ # カニ屋が作る「海」シリーズ ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_img_01.png) ## カニ屋らしく 魚政らしく「海」を調理 カニ屋が作る海シリーズは、カニ屋 魚政の店主が目利きした新鮮な魚介を、専属スタッフの料理人と共に、魚好きの人に手軽にお家で楽しんでいただく為に開発したオリジナル商品。 他の店では真似の出来ない、カニ屋 魚政ならではの商品をモットーに、素材の調達から加工まで一から全て弊社で行い、素材の良さを余すことなく生かしています。 四季折々で水揚げされる地元の旬の素材を余すことなく使用できるのはカニ屋魚政の強みです。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_img_02.png) ## 手軽に彩る食卓 本格的な魚介を使った料理は、素材集めや調理加工など、ご家庭では難しい事だらけ。カニ屋が作る海シリーズは、手間暇かける事無く、本格的な魚介を使った料理を楽しんでいただけます。時代に合った生活スタイルに提供するため、高い冷却能力を持つ急速冷凍機やスチームコンベクションなど、最新の調理器具を導入する事で【安全性】【鮮度】【美味しさ】をアップし【長期保存】を可能にしました。晴れの食卓を彩る一品にギフト贈り物に常備品に、幅広くご利用下さい。 * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_slide_img_01.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_slide_img_02.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_slide_img_03.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_slide_img_04.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_slide_img_05.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_slide_img_06.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_slide_img_07.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_slide_img_08.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_slide_img_01.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_slide_img_02.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_slide_img_03.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_slide_img_04.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_slide_img_05.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_slide_img_06.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_slide_img_07.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/umi/umi_slide_img_08.png) ## カニ屋が作る「海」シリーズ一覧 4件中 1-4件表示 * [![](https://uomasa.itembox.design/category/005/000000000517/000000000517-org.jpg?t=20250716043822) カニ屋が作る 海のパスタ 人気の海のパスタソースが、麺も入って簡単レンジ調理でいただける即席パスタになりました。 商品ページへ](/c/all/umi/umi_pasta) * [![カニ屋が作る 魚ローストフィッシュ](https://uomasa.itembox.design/category/005/000000000503/000000000503-org.jpg?t=20250716043822) カニ屋が作る 魚ローストフィッシュ 海の加工品シリーズ第三弾！地元で水揚げされた魚をローストとして仕上げました。 商品ページへ](/c/all/umi/umi_roast-fish) * [![カニ屋が作る 海のパスタソース](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000498/000000000498-org.jpg?t=20250716043822) カニ屋が作る 海のパスタソース 海の加工品シリーズ第二弾！海の幸の旨味を感じるパスタソースです。 商品ページへ](/c/all/umi/umi_pasta_sauce) * [![カニ屋が作る 海のグラタン](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000469/000000000469-org.jpg?t=20250716043822) カニ屋が作る 海のグラタン カニ屋が考案した海のグラタンシリーズ。 商品ページへ](/c/all/umi/umi_gratin) 4件中 1-4件表示 1件中 1-1件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/umi/umi_gratin10) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [カニ屋が作る　海のグラタン　3種セット（夫婦ズワイガニ、岩牡蠣、甘海老を各1個）](/c/all/umi/umi_gratin10) ¥ 9,720 税込 カートに入れる お気に入りに登録する 1件中 1-1件表示 [![魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_black_s.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) [![奇跡の漁場と言われる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kiseki.png?t=20250724153027)](/miracle) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」 # 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_img_01.png) ## 地元の海の恵みを、ひと缶に。 魚政オリジナル缶詰「UO-KAN」は、鮮魚の卸・加工で信頼を重ねてきた魚政が手がける、オリジナルの高品質缶詰シリーズです。長年培ってきた目利きと技術を活かし、地元・丹後の海で水揚げされた魚介をふんだんに使用しています。 自社工場で一つひとつ丁寧に手づくりし、多くの商品では、魚介の旨味をじっくり煮詰めた自家製フュメ・ド・ポワソンをベースに使用。 そこにオイル、生姜、山椒など、素材に合わせた味付けを施し、香りと奥行きのある味わいに仕上げました。 鮮度と美味しさを大切に、海の恵みをそのまま缶に閉じ込めています。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_img_02.png) ## 食卓に、まるでレストランの一皿を。 魚政の缶詰は、「保存食」ではなく、「そのまま食卓を豊かにする料理」として開発されています。 すべて自社工場で製造し、小ロット生産ならではの自由な発想と多彩なバリエーションが魅力。 まるでレストランで供されるような魚介料理を、缶を開けるだけで味わえる、そんな一缶を目指して、一つひとつ丁寧に仕上げています。 今夜のおかずに、気の利いた手土産に、特別なギフトに。魚政ならではのこだわりの味を、ぜひご家庭でお楽しみください。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_img_03.png) ## 選べる楽しさ、味わう贅沢。 魚政の上質を追求した缶詰シリーズ「UO-KAN」は、魚や貝の個性を活かした多彩なラインナップをご用意しています。 ふっくらと煮上げた煮付け、香り豊かなオイル仕立て、山椒や生姜の風味が効いた味わいなど、ひと缶ごとに異なる表情をお楽しみいただけます。 素材に合わせて丁寧に仕立てた味つけが、日々の食卓にささやかな贅沢を添えてくれます。 ご自宅用にはもちろん、贈り物としても喜ばれる魚政の缶詰シリーズです。 * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_slide_img_01.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_slide_img_02.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_slide_img_03.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_slide_img_04.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_slide_img_05.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_slide_img_06.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_slide_img_07.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_slide_img_08.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_slide_img_01.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_slide_img_02.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_slide_img_03.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_slide_img_04.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_slide_img_05.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_slide_img_06.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_slide_img_07.png) * ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/uomasa_kandume/uokan_slide_img_08.png) ## 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」一覧 3件中 1-3件表示 * [![](https://uomasa.itembox.design/category/005/000000000526/000000000526-org.jpg?t=20250716043822) 貝の缶詰セレクション 貝ならではの歯ごたえと旨味の詰まった味わいを、缶を開けるだけで手軽に楽しめます。 詳しく見る](/c/all/uomasa_kandume/uo_kan_shellfish) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/005/000000000525/000000000525-org.jpg?t=20250716043822) 魚の缶詰セレクション 地元の海で水揚げされた新鮮な魚を、魚政ならではの技術で丁寧に仕立てました。 詳しく見る](/c/all/uomasa_kandume/uo_kan_fish) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/005/000000000524/000000000524-org.jpg?t=20250716043822) プレミアムズワイガニ缶詰 MATSUBAR 日本海山陰地方で水揚げされたズワイガニ・セイコガニの、おそらく世界初めての缶詰。 詳しく見る](/c/all/uomasa_kandume/kandume_matsubar) 3件中 1-3件表示 現在登録されている商品はありません。 [![魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_black_s.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) [![奇跡の漁場と言われる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kiseki.png?t=20250724153027)](/miracle) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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追加セットでさらにリッチに ### 旬のおすすめ 一夜干し ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/bbq/set_11.png) 旬の自家製の一夜干しを、厳選してお入れします。焼くだけの簡単調理だからBBQには重宝します。何が入っているかはお楽しみ！3000円分相当がセットになっております。 ### 蒸しアワビ ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/bbq/set_12.png) 蒸した黒アワビを急速冷凍しています。簡単に柔らかいアワビステーキが食べられます。 2～5個入りで250g以上（蒸しあがりの重さ）。 ### 調理済み 白イカ（ケンサキイカ） ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/bbq/set_03.png) 内蔵取りなどの下処理が済んでいるので、そのまま焼いていただけます。 3～4匹入りで、総目方が500～600g以上。 ## 贅沢な海鮮BBQをお楽しみ下さい ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/bbq/img_01.png) こちらの商品は、BBQで使い勝手の良いように、シンプルに焼くだけの調理で使っていただけます。味付けは、素材のまま召し上がっても、お好みでアレンジしていただいてもお楽しみいただけるようになっております。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/bbq/cart_bbq.png) ## 京の丹後BBQセット ベーシックセット（岩牡蠣5ヶ、ボイルサザエ約1kg、白イカ約500～600g） 4件中 1-4件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/bbq/bbq01) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [京の丹後 BBQセット ベーシック（濃縮ダシ付き）](/c/all/bbq/bbq01) ¥ 10,044 税込 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/bbq/bbq01) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/bbq/bbq02) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [京の丹後 BBQセット ベーシック + 一夜干し セット（濃縮ダシ付き）](/c/all/bbq/bbq02) ¥ 12,420 税込 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/bbq/bbq02) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/bbq/bbq03) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [京の丹後 BBQセット ベーシック + 蒸しアワビ セット（濃縮ダシ付き）](/c/all/bbq/bbq03) ¥ 19,764 税込 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/bbq/bbq03) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/bbq/bbq04) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [京の丹後 BBQセット ベーシック + 一夜干し + 蒸しアワビ セット（濃縮ダシ付き）](/c/all/bbq/bbq04) ¥ 22,464 税込 在庫切れ [詳細を見る](/c/all/bbq/bbq04) お気に入りに登録する 4件中 1-4件表示 すべて冷凍品です お召し上がりの際は、冷蔵庫にて半日～1日ほど解凍してください。 ## その他のBBQにおすすめ商品 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/bbq/item_01.png) ### セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船 当店人気の商品。焼くと香ばしさが引き立ちます。 [詳細を見る](/c/all/kani/chori/takarahune) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/bbq/item_02.png) ### 熟成一汐 のど黒 地元産天然塩を身にまぶし、一晩寝かせ熟成させた物です。 [詳細を見る](/c/all/himono/nodoguro_hitoshio) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/bbq/item_03.png) ### 一夜干し ササカレイ 身は繊細で脂の質も他のカレイでは真似の出来ない上質の脂が特徴です。 [詳細を見る](/c/all/himono/sasakarei_ichiyaboshi) 育成岩牡蠣 | | | | --- | --- | | 原産地 | 京都府産 | | 原材料 | 岩牡蠣 | | お届け方法 | クール冷凍便 | | 賞味期限 | 到着後冷凍（-18℃以下）で約1ヶ月。 生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 解凍後は、再凍結せず、お早めにご賞味下さい。 | ボイルサザエ | | | | --- | --- | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 原材料 | サザエ | | 加工 | 魚政工場 | | お届け方法 | クール冷凍便 | | 賞味期限 | 到着後冷凍（-18℃以下）で約1ヶ月。 生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 解凍後は、再凍結せず、お早めにご賞味下さい。 | 白イカ | | | | --- | --- | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 原材料 | ケンサキイカ | | お届け方法 | クール冷凍便 | | 賞味期限 | 到着後冷凍（-18℃以下）で約1ヶ月。 生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 解凍後は、再凍結せず、お早めにご賞味下さい。 | サザエご飯のおにぎり | | | | --- | --- | | 製造 | 株式会社魚政 | | 原材料 | サザエ(日本海山陰西部産)　米(国産）醤油　日本酒 アレルギー表示:原料の一部に大豆、小麦を含む | | お届け方法 | クール冷凍便 | | 賞味期限 | 到着後冷凍（-18℃以下）で約1ヶ月。 生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 解凍後は、再凍結せず、お早めにご賞味下さい。 | 一夜干し | | | | --- | --- | | 原産地 | 京丹後沖を中心とした日本海西部産 | | 原材料 | 商品に表記 | | 加工 | 魚政工場 | | お届け方法 | クール冷凍便 | | 賞味期限 | 到着後冷凍（-18℃以下）で約1ヶ月。 生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 解凍後は、再凍結せず、お早めにご賞味下さい。 | 蒸しアワビ | | | | --- | --- | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 原材料 | クロアワビ | | 加工 | 魚政工場 | | お届け方法 | クール冷凍便 | | 賞味期限 | 到着後冷凍（-18℃以下）で約1ヶ月。 生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 解凍後は、再凍結せず、お早めにご賞味下さい。 | * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. 商品一覧 # 商品一覧 [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_umi.png?t=20250724153027) カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_bbq.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) 9件中 1-9件表示 * [![カニ](https://uomasa.itembox.design/category/003/000000000342/000000000342-org.jpg?t=20250716043822) プレミアムズワイガニ・セイコガニ 丹後山陰沖で獲れた、身詰まり/品質/鮮度の満足できるズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）を、プロの目利きで厳選しております。 詳しく見る](/c/all/kani) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/003/000000000376/000000000376-org.jpg?t=20250716043822) 一夜干し 一夜干しに使用する魚は、基本的に脂の乗り具合が決め手。 いくら安くセリ落とせても、目利きの段階で痩せていて脂のノリがよくない魚はセリ落としません。 詳しく見る](/c/all/himono) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/003/000000000316/000000000316-org.jpg?t=20250716043822) 鮮魚 生産市場の仲買人だから可能な港で直接仕入れた商品を厳選し、そのまま直送いたします。 詳しく見る](/c/all/sengyo) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/003/000000000335/000000000335-org.jpg?t=20250716043822) 貝類 海域、水深、獲れた後の処理、漁法など、見た目で分からないことは漁師さんに聞き、仕入れの判断材料にしています。 詳しく見る](/c/all/kaiuni) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/003/000000000313/000000000313-org.jpg?t=20250716043822) 海老 鬼海老・甘海老・白海老など、土壌に恵まれた場所で育った海老をお届けします。 詳しく見る](/c/all/ebi) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/003/000000000383/000000000383-org.jpg?t=20250716043822) 魚政海鮮セレクション 詳しく見る](/c/all/kakou) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/005/000000000523/000000000523-org.jpg?t=20250716043822) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」 魚政缶詰セレクション 「UO-CAN」 詳しく見る](/c/all/uomasa_kandume) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/004/000000000499/000000000499-org.jpg?t=20250716043822) カニ屋が作る「海」シリーズ カニ屋が考案した海の加工品シリーズ。 詳しく見る](/c/all/umi) * [![](https://uomasa.itembox.design/category/005/000000000500/000000000500-org.jpg?t=20250716043822) 海鮮BBQ リッチな海鮮バーベキュー。京丹後の海鮮BBQセットです。 詳しく見る](/c/all/bbq) 9件中 1-9件表示 現在登録されている商品はありません。 [![魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_black_s.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) [![奇跡の漁場と言われる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kiseki.png?t=20250724153027)](/miracle) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. ギフト # ギフト ## 記念日など特別な日には、プレミアムズワイガニを感謝と共に ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gift/gift_01.png) プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）は、高級牛肉と同様に普段はあまり食べられない高級な食材です。 ハレの日に贈ることに適しており、目上の人に贈っても失礼がなく、お歳暮に贈っても喜ばれますし、身内などに贈っても喜ばれます。 カニは一年を通じて冬がもっとも美味しくなる時期なので、旬をいただける楽しみもあるでしょう。 カニをギフトで贈る場合、贈り先様が捌くことができない場合や、すぐに食べれない場合がありますので、「[調理済みのプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori)」や、ご都合の良い日にお好みのカニが選べる「[カタログギフト](/c/gift/gift-ticket)」を贈るというのも気遣いの一つです。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gift/chori_img.png) ### お手軽で手間いらず魚政カニセレクション 調理済みなので、ズワイガニが好きだけど調理が面倒という方やギフトにおすすめです。 [魚政カニセレクションを見る](/c/all/kani/chori) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gift/cataloggift_img.png) ### 新鮮な海産物を厳選魚政カタログギフト 相手の好みがわからない。贈り先様が選べるカタログギフトです。 [魚政のカタログギフトを見る](/c/gift/gift-ticket) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gift/umi_img.png) ### カニ屋らしく魚屋らしく海を調理カニ屋が作る海シリーズ 新鮮な魚介を、魚好きの人に手軽にお家で楽しんでいただく為に開発したオリジナル商品です。 [カニ屋が作る海シリーズを見る](/c/all/umi) [その他商品一覧](/c/all) 現在登録されている商品はありません。 * [ギフト用包装](/f/guide_gift#link-giftpackage) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) [![魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_black_s.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) [![奇跡の漁場と言われる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kiseki.png?t=20250724153027)](/miracle) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [ギフト](/c/gift) 3. 魚政カタログギフト # 魚政カタログギフト [ご利用の流れ](#link-flow) [カタログ一覧](#link-itemlist) 海産物を「カタログギフト」で贈る ## おすすめの理由 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/gift/gift-ticket/img_01.png) ### お届け先様が商品・配達日を選べる カタログギフトなら、お届け先様が自分で商品を選べるので、贈り主様が好みを把握していなくても安心して贈ることができます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/gift/gift-ticket/img_02.png) ### ご利用期限も、たっぷり「１年間」 魚政カタログギフトの有効期限は１年。 お届け先様は好きな海産物が獲れる季節を待ってからカタログギフトをご使用いただくことができます。 たとえば、蟹が好きな方は、お中元でいただいたカタログギフトを冬のシーズンまでお待ちいただくことができます。（但し、12/20〜1/10は不可） ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/gift/gift-ticket/img_03.png) ### 結婚式の引出物など、 色々なシーンで喜ばれる魚政ギフト 結婚式の引出物や出産祝い、ゴルフコンペの景品、誕生祝いなど、魚政のカタログギフトは色々なシーンでご利用いただけます。 結婚祝い/お中元/お歳暮/就職祝い/内祝い/父の日/母の日/新築祝い/２次会の景品/賀寿/昇進祝いなど。 ## ご利用の流れ 当サイトでカタログギフト券を購入 当サイトで、ご希望のカタログギフトをご購入ください。 ※お届け先は、贈り主様宛に発送することも可能です。 ※どの価格のカタログギフト券を選択したかは、お届け先様にはわかりません。 [カタログギフト券一覧](#link-itemlist) カタログギフト券をお届け先様へ発送 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/gift/gift-ticket/flow_02.png) ご購入いただいたカタログギフト券および、下記内容物をお届け先様へ発送いたします。 のし（無料）をご希望の方はご注文フォーム通信欄にてご指示ください。 [入っているもの] ・魚政カタログギフト券 ・魚政カタログギフト券お申込み書（ハガキ） ・プライバシー保護シール ※お届け先様にお品物の値段は分かりません ※お届け先様には、商品代金・送料・ハガキ代含めて、一切の負担は御座いません。 商品を選択し、申込ハガキを投函 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/gift/gift-ticket/flow_03.png) カタログギフト券に記載してある商品より、お好みの商品を１点お選びいただき、ハガキに「商品番号」「必要事項」をご記入の上、ポストに投函してください。 指定日に合わせ、選んだ商品をお届け先様へ発送 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/gift/gift-ticket/flow_04.png) できるだけ港に上がっている新鮮な魚の中から、より質の高いものを厳選し詰め合せて発送いたします。 ## 魚政カタログギフト券一覧 5件中 1-5件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/gift/gift-ticket/catalog-gift-8000) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [カタログギフト券 8,000](/c/gift/gift-ticket/catalog-gift-8000) ¥ 8,800 税込 * 中身はお任せ 季節、旬の海産物詰め合わせ * 中身はお任せ 季節、旬の一夜干し詰め合わせ * 活けさざえ たっぷり3kg詰め合わせ（約30〜40個） * アワビご飯のもと１袋 サザエご飯のもと２袋 合計３袋の詰め合わせ * BBQに最適 ボイルサザエ 調理済み白イカの詰め合わせ * カニ屋が作る 海のグラタン 夫婦松葉ガニ 2個 * カニ屋が作る 海のパスタソース 2種詰め合わせ * セイコガ二の甲羅盛り 蟹の宝船® 小サイズ5個セット * 茹でたてセイコガ二小サイズ５匹セット（11月12月のみ） * 届いてからのお楽しみ！魚政特製 玉手箱 ※この中から一つ選んでいただいたものをお届けいたします。 [詳しくみる](/c/gift/gift-ticket/catalog-gift-8000) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/gift/gift-ticket/catalog-gift-12000) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [カタログギフト券 12,000](/c/gift/gift-ticket/catalog-gift-12000) ¥ 13,200 税込 * 中身はお任せ 季節、旬の海産物詰め合わせ * 中身はお任せ 季節、旬の一夜干し詰め合わせ * カニ屋が作る 海のグラタン 夫婦松葉ガニ 3個 * カニ屋が作る 魚ローストフィッシュ シビマグロ * セイコガ二の甲羅盛り 蟹の宝船® 中小〜中サイズ５個セット * 蟹の甲羅盛り 雄雌の饗宴 松葉ガニ夫婦宝船 小小サイズ[匠の松葉ガニ 魚政BLACK使用] * 茹でたて セイコガ二 中小〜中サイズ５匹 詰め合わせ（11月12月のみ） * カニ屋が作る 海のパスタソース 3種詰め合わせ * アワビご飯のもと１袋 サザエご飯のもと５袋 合計６袋の詰め合わせ * 届いてからのお楽しみ！魚政特製 玉手箱 ※この中から一つ選んでいただいたものをお届けいたします。 [詳しくみる](/c/gift/gift-ticket/catalog-gift-12000) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/gift/gift-ticket/catalog-gift-18000) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [カタログギフト券 18,000](/c/gift/gift-ticket/catalog-gift-18000) ¥ 19,800 税込 * 中身はお任せ 季節、旬のプレミアム海産物詰め合わせ * 中身はお任せ 季節、旬のプレミアム一夜干し詰め合わせ * セイコガ二の甲羅盛り 蟹の宝船®中サイズ7個セット * カニ屋が作る 海シリーズ ギフト券オリジナル詰め合わせ Ⅰ * 匠の松葉ガニ 魚政BLACK（活け）中サイズ800g級１匹（11月〜3月まで） * 匠の松葉ガニ 魚政BLACK（茹で）中サイズ800g級１匹（11月〜3月まで） * 茹でたて セイコガ二 中サイズ10匹 詰め合わせ（11月12月のみ） * 松葉ガニ地鍋セット 蟹の宝船®付き 小サイズ[匠の松葉ガニ 魚政BLACK使用] * 蟹の甲羅盛り 雄雌の饗宴 松葉ガニ夫婦宝船 中小サイズ[匠の松葉ガニ 魚政BLACK使用] * 届いてからのお楽しみ！魚政特製 玉手箱 ※この中から一つ選んでいただいたものをお届けいたします。 [詳しくみる](/c/gift/gift-ticket/catalog-gift-18000) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/gift/gift-ticket/catalog-gift-24000) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [カタログギフト券 24,000](/c/gift/gift-ticket/catalog-gift-24000) ¥ 26,400 税込 * 中身はお任せ 季節、旬のプレミアム海産物詰め合わせ * 中身はお任せ 季節、旬のプレミアム一夜干し詰め合わせ * セイコガ二の甲羅盛り 蟹の宝船®大中サイズ8個セット * カニ屋が作る 海シリーズ ギフト券オリジナル詰め合わせ Ⅱ * 匠の松葉ガニ 魚政BLACK（活け）大中サイズ900g級１匹（11月〜3月まで） * 匠の松葉ガニ 魚政BLACK（茹で）大中サイズ900g級１匹（11月〜3月まで） * 匠の松葉ガニ 魚政BLACK&セイコガ二の夫婦セット（茹で）中サイズ（11月12月のみ）* 松葉ガニ地鍋セット 蟹の宝船®付き 中サイズ[匠の松葉ガニ 魚政BLACK使用] * 蟹の甲羅盛り 雄雌の饗宴 松葉ガニ夫婦宝船 中サイズ[匠の松葉ガニ 魚政BLACK使用] * 届いてからのお楽しみ！魚政特製 玉手箱 ※この中から一つ選んでいただいたものをお届けいたします。 [詳しくみる](/c/gift/gift-ticket/catalog-gift-24000) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/gift/gift-ticket/catalog-gift-32000) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [カタログギフト券 32,000](/c/gift/gift-ticket/catalog-gift-32000) ¥ 35,200 税込 * 中身はお任せ 季節、旬のプレミアム海産物詰め合わせ * 中身はお任せ 季節、旬のプレミアム一夜干し詰め合わせ * セイコガ二の甲羅盛り 蟹の宝船®大中サイズ10個セット * カニ屋が作る 海シリーズ ギフト券オリジナル詰め合わせ Ⅲ * 匠の松葉ガニ 魚政BLACK（活け）大サイズ1,000g級１匹（11月〜3月まで） * 匠の松葉ガニ 魚政BLACK（茹で）大サイズ1,000g級１匹（11月〜3月まで） * 匠の松葉ガニ 魚政BLACK&セイコガ二の夫婦セット（茹で）大中サイズ（11月12月のみ） * 松葉ガニ地鍋セット 蟹の宝船®付き 大サイズ[匠の松葉ガニ 魚政BLACK使用] * 蟹の甲羅盛り 雄雌の饗宴 松葉ガニ夫婦宝船 大サイズ[匠の松葉ガニ 魚政BLACK使用] * 届いてからのお楽しみ！魚政特製 玉手箱 ※この中から一つ選んでいただいたものをお届けいたします。 [詳しくみる](/c/gift/gift-ticket/catalog-gift-32000) お気に入りに登録する 5件中 1-5件表示 [![魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_black_s.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) [![奇跡の漁場と言われる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kiseki.png?t=20250724153027)](/miracle) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png?t=20250724153027) 冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. プレミアムズワイガニ「魚政BLACK」（松葉ガニ・越前ガニ） ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/mv_4.png) ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/catch_3-1500x721.png) **独自ブランド** ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/black_logo.png) 「プレミアムズワイガニ」とは、日本海の特定の海域で育ち、厳選された最高品質のズワイガニを指します。これらのカニは、特に優れたサイズ、肉質、風味を持ち、通常のズワイガニとは異なる厳しい基準を満たしたもののみが選ばれます。特定の漁港に持ち帰られることで地域名を持つブランドガニとなる場合もありますが、「プレミアムズワイガニ 魚政BLACK」は、それらをさらに上回る品質を誇る特別なズワイガニです。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/define_01.png) ## プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（定義） * **京都府（丹後）兵庫県（但馬）福井県の底引網漁で水揚げされたズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）である。** * **仕入れから管理、茹で、発送まで 全て一貫して自社で行う。** * **中でも身入りを最重視し、魚政基準で選び、品質（身詰、肉質、風味）を保証する。** * **合格したプレミアムズワイガニ「魚政BLACK」は、赤いオリジナルタグが目印。** ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/message.png) ### 確かな基準で選んでこそ、 ブランドが守られる。 ズワイガニ（松葉ガニ）に関する知識と経験が増えるにつれて、水揚げされる漁港やタグの色の違いなど、品質の良さとは全く関係のないことばかりが話題になることに、違和感が年々増すばかりでした。 確かな基準で選ばれてこそ、ブランドが守られる。 そんな想いを込め、当社オリジナルのブランド「プレミアムズワイガニ 魚政BLACK」を誕生させました。 「プレミアムズワイガニ 魚政BLACK」は、赤いオリジナルタグが目印です。 ## 自然の恵みが育む奇跡のカニ 山陰日本海沖と若狭湾の海底は、ズワイガニが生息する水深200〜400mの領域で、常に低温（0〜1度）を保つ日本海固有水に囲まれています。この水塊は、大気や外洋の影響を受けないため、年間を通じて安定した環境を提供します。また、砂泥質（泥田）の海底には多量の有機物が含まれており、多くの生物が生息しています。これらの生物がズワイガニの豊富な餌となり、カニの成長を支えています。 このように豊かな栄養分を含む水域であり、その環境はズワイガニの成長にとって理想的です。このような恵まれた環境で育つズワイガニは、脚が長く、繊細で甘みのある身質、濃厚な蟹味噌を持つなど、他のズワイガニとは一線を画す優れた特徴を持っています。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_2024.png) [奇跡の漁場とは](https://www.uomasa.jp/miracle) そして魚政は、1週間に500〜1000尾ものズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）を取り扱い、京都府内でも一、二を争う取扱量で、地元の旅館、民宿、料亭、お土産店、スーパーをはじめ、京都、東京など、全国の料亭料亭にもお届けしているプレミアムズワイガニの供給卸元です。安定した販売先があるからこそ、常時、新鮮なプレミアムズワイガニを仕入れることができ、販売する事が出来ます。 ### 蟹の本質にのっとり、 真のプロの目利きで厳選。 数年前より、水揚げ港のブランド化と偽装を防ぐ為、堅ガニとも呼ばれるズワイガニにタグが付けられるようになりました。一般的に品質を保証されているように書かれていますが、基準が曖昧で、タグが付いているからといって、すべてが良い蟹ばかりではありません。 魚政では、あいまいな市場の基準ではなく、品質、身詰まり、美しさなど、独自の「魚政基準」を満たしたプレミアムズワイガニに「魚政BLACK」タグを付けて出荷しています。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_02.png) ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_02_02.png) #### 成長具合の見極め ズワイガニは、脱皮を繰り返し大きく成長します。脱皮直後は、殻が薄く水分も多く含み、蟹味噌も成熟していません。 9～13回の脱皮を経て、最終脱皮から約一年かけて成熟したカニが、松葉ガニとして取り扱われます。 **最終脱皮を終えたカニは、親指と言われるハサミ脚が一気に太く大きくなり、丸みを帯びます**。これが成熟したカニ（雄）の証しです。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_02_01.png) #### 身詰まりを重視 プレミアムズワイガニは、なんといっても身詰まりを重視します。身詰まりの良い蟹は、同時に蟹味噌も濃厚です。**身詰まりにこだわるのは、濃厚な蟹味噌を求めてるから**であり、繊細で甘い身とコクのある濃厚な蟹味噌のハーモニーがあってこそ本来のズワイガニは成立すると考えています。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_02_03.png) #### 同じカニはない 大きさや太さ、色の違いなど、よく見ると同じカニなどありません。**良質なズワイガニは、甲羅を見ているだけでは分からず、必ず腹部をチェックします。**一般的に、黒っぽくなく、白っぽくなく、飴色をしているカニが良いとされていますが、外目からの判断では分からない事もあり、プロ泣かせの本当に難しい食材でもあります。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_03.png) ### 手間を惜しまない管理と加工 常時安定してお届けするために、8機15層のカニ専用水槽で管理しています。ズワイガニは、低い水温しか生息できないため、鮮魚とは別の低温の特別な水槽が必要になります。 そして、水質にも気を配り、カニを水槽から取り上げ、体調を調べると共に、老廃物やゴミの除去を行います。 ズワイガニは泥地砂地に生息していますので、水揚げ直後は、体内にまだ多くの泥を含んでいます。その為に、魚政では、まず泥吐き用水槽で1〜2日間程度泥吐き処理を行い、体内を浄化します。 魚政のカニが、泥臭みや生臭みが少ないのは、この処理を丁寧に行っている証です。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_03_01.png) #### 泥吐き処理とカニ専用水槽 魚政では、泥吐き処理してから常時安定してお届けするため、8機15層のカニ専用水槽で管理しています。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_03_02.png) #### 徹底した水質管理 水質にも気を配り、頻繁な海水の入れ替え、毎日すべてのカニを水槽から取り上げ、体調を調べ点検すると共に、水槽の老廃物やゴミの除去を行います。酪農でも動物達の寝床が汚く不清潔なら、元気で健康な動物は育ちません。この作業は、ズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）の解禁日から3月の漁が終了するまで、休み関係無く毎日行っています。 ### 匠の技で茹で上げ 店により最も差が出るのは、茹での味。 魚政が長年多くの支持を受けているのは「茹での技術」「茹での味」があるからこそと自負しています。 蟹は「水臭い」とか、逆に「塩辛い」「匂いが気になる」など、そのような言葉を聞く事がありますが、それは茹で上がり後の処理の違いです。簡単に長時間冷水に入れて、冷ますと共に汚れやアクをとる業者が多いのですが、それが「水くささ」となり、逆に手を抜くと「塩辛かったり」「匂いの原因」になります。特にセイコガニには外子・内子があるため、顕著にこの差が大きくなります。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_04_01.png) #### 一度に大量に茹でる 魚政の茹でプレミアムズワイガニ 魚政BLACK、セイコガニの美味しさの秘密は、一度に大量に茹でること。 そして、茹でた後の処理手当。専用のステンレス釜に入れ、強力なバーナーで一気に沸騰させてから火を弱め、じっくりと味が馴染むように茹でていきます。大量に茹でることで滲み出てきた濃厚なエキスが、内部全体まで染み入り、蟹の旨味を更に増していきます。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_04_02.png) #### 茹で上がり後の処理 魚政では、どんなに大量のズワイガニやセイコガニであっても、全て一匹一匹丁寧に洗い、汚れ・アク・匂いの元を取っているため、水臭くなることも無く、塩加減もちょうど良いあんばいに仕上がります。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_04_03.png) #### 地元産の天然塩 茹でに使用する塩は、地元産の天然塩。なぜなら、母なる海の塩が一番似合うためです。 ミネラルたっぷりの塩のお陰で、ほど良いあんばいとともに、あと口にもまろやかな味、甘みの余韻が残ります。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_05_03.png) ### 見た目、梱包も大切に 贈り物にも需要の多いプレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）。箱を開けた瞬間から喜んでいただけるよう、魚政独自の方法で荷姿や梱包を施して、それぞれの商品に適した形でお届けさせていただきます。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_05_01.png) #### 出荷元の品質を保証 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）には、出荷元の品質を保証するラベル付き。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_05_02.png) #### 最善の方法・梱包でお届け 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACKは、元気に届くように、ゴムバンドで縛るなど。それぞれの商品に見合った最善の方法・梱包でお届けさせていただきます。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_05_03.png) #### 化粧箱や和紙など オリジナルの魚政カニセレクションについても、化粧箱や和紙など、品質を第一に見栄え良い梱包を心がけています。 ## プレミアムズワイガニ 魚政BLACK一覧 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/item_01.png) ## [茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）特撰](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a) 茹でたて 冷蔵 足も揃い、風格、身詰り（90％以上）もしっかりした魚政の目利きした中でも最高品質のプレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）です。 ご贈答、お歳暮にも最適です。 **おすすめのシーン** 家族や仲間と食べたい / ギフトや贈り物として / 贅沢をしたい [商品ページ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a) ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/item_02.png) ## [茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）お徳用](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b) 茹でたて 冷蔵 足おち、上水、やけ、傷有り等少し訳アリとなりますが、味はほぼ変わらずお得なプレミアムズワイガニです。品質は全く間違いございません。 ご家庭、グループ向きです。 **おすすめのシーン** 家族や仲間と食べたい / お得に食べたい [商品ページ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b) ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/item_01-1.png) ## [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）特撰](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a) 活きたまま 冷蔵 足も揃い、風格、身詰り（90％以上）とも確りした魚政の目利きした中でも最高品質のプレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）です。 ご贈答、お歳暮にも最適です。 **おすすめのシーン** 家族や仲間と食べたい / ギフトや贈り物として / 贅沢をしたい [商品ページ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a) ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/item_02-1.png) ## [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）お徳用](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b) 活きたまま 冷蔵 足おち、上水、やけ、傷有り等少し訳アリとなりますが、味はほぼ変わらずお得なプレミアムズワイガニです。品質は全く間違いございません。 ご家庭、グループ向きです。 **おすすめのシーン** 家族や仲間と食べたい / ギフトや贈り物として / 贅沢をしたい [商品ページ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. Menu * [トップ](/) * かに + [カニ一覧から選ぶ](https://www.uomasa.jp/f/kani_list) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) + [カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [カニ屋が作る「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) * ギフト + [ギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * 魚政について + [魚政BLACK](https://www.uomasa.jp/uomasa-black) + [選ばれる理由](https://www.uomasa.jp/uomasa-black#link-reason) + [会社概要](https://www.uomasa.jp/f/company) + [魚政の歴史](https://www.uomasa.jp/f/history) + [実店舗のご案内](https://www.uomasa.jp/f/shop) + [職人紹介](https://www.uomasa.jp/f/staff) + [お客様の声](https://www.uomasa.jp/f/voice) + [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) + [メールマガジン](https://www.uomasa.jp/p/newsletter/subscribe) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) * [お客様の声](https://www.uomasa.jp/f/voice) * [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) * [よくあるご質問](https://www.uomasa.jp/faq) * [メディア紹介](https://www.uomasa.jp/medias) * [法人取引について](https://www.uomasa.jp/f/b2b) * [会員登録](https://www.uomasa.jp/p/register) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20240730161727)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20240730161727)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20240730161727)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/button_line.png)](https://lin.ee/pogxQCY) --- # 奇跡の漁場 – 京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政 [Skip to the content](#site-content) [![京都丹後 カニ（松葉ガニ・セイコガニ・ズワイガニ）と海鮮の匠 魚政](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/logo.svg)](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](https://www.uomasa.jp/p/register) * [マイページ](https://www.uomasa.jp/p/login?type=mypage) * [カート](https://www.uomasa.jp/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](https://www.uomasa.jp/f/voice) * [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) * [法人取引について](https://www.uomasa.jp/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_01.png) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_03.png) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_11.png) セイコガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/seko_kani) + [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/meoto_set) + [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png) 北洋産ズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/hokuyou) + [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) + [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png) 冷凍 茹でセイコガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](https://www.uomasa.jp/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. 奇跡の漁場 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/mv.png) ## ３つの要素で形成された海域 京都府丹後沖から兵庫県山陰沖の海域は、沿岸部の「自然」と沖合の「対馬海流」、そして海底部は「日本海固有水」と「砂泥質の土壌」で形成されています。 この恵まれた環境により、丹後山陰沖は「奇跡の漁場」と言われています。 ※2010年10月4日に「世界ジオパーク」に認定されました。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/img_01.png) ## 奇跡の漁場を形成する ３つの要素 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/img_element_01.png) ### 豊富な森の栄養が海に流れ込む海岸部 [詳しく見る](#link-01) ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/img_element_02-1.png) ### 上層部を流れる暖流「対馬海流」 [詳しく見る](#link-02) ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/img_element_03-1.png) ### 海底部の環境 [詳しく見る](#link-03) ### 豊富な森の栄養が海に流れ込む海岸部 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/img_element_01.png) #### 森の豊かな栄養（ミネラル分）が日本海に流れ込み、豊かな漁場を形成する 沿岸部は、自然が残り山からのミネラル養分が豊かな漁場を形成し、サザエ、アワビ、ウニ、海藻など育ちます。 **沿岸部で捕れる魚介** [サザエ](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni/sazae_ike)、[アワビ](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni/awabi)、[うに](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni/akauni)など ### 上層部を流れる暖流「対馬海流」 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/img_element_02-1.png) #### 対馬海流の流れに沿岸の栄養分が混じる 上層部は対馬暖流の水温約20度の暖かな海水が流れており、暖かな海水を好むブリなどの回遊魚が獲れます。 この対馬海流の流れにより、沿岸の川から流れこむ栄養分が入りまじり、栄養豊かな漁場を生みだしています。 **沿岸部で捕れる魚介** マアジ、サバ類、ブリ、スルメイカ、[サワラ](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo/sawara)など ### 海底部の環境 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/img_element_03-1.png) #### 低温で栄養に富んだ日本海固有水 丹後から山陰沖にかけて沖合い約20キロ、水深250〜400ｍの深海部は、水深200ｍ程度の陸棚になっており、低温で窒素やリンなどの栄養に富んだきれいな日本海固有水となっています。太平洋側の深層水は年間を通じて10℃前後なのに対し、日本海固有水は2℃前後と低温です。摂氏0℃〜5℃の温度帯で年間を通じて変化なく穏やかで、海水も深層の海流によって栄養分がいきわたっています。 また、太平洋側の深層水は深度が深くなるに従って海水中の溶存酸素量が減少しますが、日本海固有水は深度が深くなっても溶存酸素量は表層水とほとんど変わらず豊富です。 太平洋など海峡水深が深い通常の海域の場合には、外洋の深層水が流入するのに対して、日本海の場合は、外洋との通路となる対馬海峡が著しく浅く、外洋の深層水が流入しないために、このような性質となっています。 #### 砂泥質の土壌 わずかな水の動きで海底の沈積物が舞い上がってしまう位の軽泥な底質の砂泥状態。 この畑にも似た土壌はプランクトンや蟹の餌となる生物（魚、貝、ヒトデ、イカ、エビなど）が豊富で、ズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）にとって絶好の生息地なのです。 **沿岸部で捕れる魚介** [ズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）](https://www.uomasa.jp/c/all/kani#itemlist)、[えび](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi)、[のど黒](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo/nodoguro)、ひらめなど ## そして、京丹後市は「世界ジオパーク」に認定される 山陰海岸ジオパークエリアです。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/img_02.png) ## ３つの要素で形成された海域 山陰海岸ジオパークは、京都府（京丹後市）、兵庫県（豊岡市・香美町・新温泉町）、鳥取県（岩美町・鳥取市）にまたがる広大なエリアを有しており、山陰海岸国立公園を中心に、京丹後市の東端から鳥取市の西端まで、東西約120km、面積は2458.44㎢で、東京都よりひとまわり大きい広さになります。 日本海形成から現在に至る様々な地形や地質が存在し、それらを背景とした生き物や人々の暮らし、文化・歴史に触れることができる地域です。 [山陰海岸ジオパーク](http://sanin-geo.jp/info-index001) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. Menu * [トップ](/) * かに + [カニ一覧から選ぶ](https://www.uomasa.jp/f/kani_list) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) + [カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [カニ屋が作る「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) * ギフト + [ギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * 魚政について + [魚政BLACK](https://www.uomasa.jp/uomasa-black) + [選ばれる理由](https://www.uomasa.jp/uomasa-black#link-reason) + [会社概要](https://www.uomasa.jp/f/company) + [魚政の歴史](https://www.uomasa.jp/f/history) + 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[![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/button_line.png)](https://lin.ee/pogxQCY) --- # ふるさと納税 [![京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/logo.svg?t=20250724153027)](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [マイページ](/p/login?type=mypage) * [カート](/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [法人取引について](/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_17.png?t=20250724153027) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_18.png?t=20250724153027) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_19.png?t=20250724153027) セイコガニ](/c/all/kani/seko_kani) + [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) + [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png?t=20250724153027) 北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) + [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) + [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png?t=20250724153027) 冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) + [![捌き済み 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. メディア掲載 # メディア掲載 京都府丹後半島網野町で魚屋一筋60数年！ 商品に対する真摯な姿勢を貫き続けている私達の取り組みを、さまざまなメディアで評価いただき、取り上げていただきました。ここでは、その一部を紹介しています。 ![宝塚記念　ファン投票の景品に　魚政カタログギフト券が選ばれました！　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/06a9370b861f72fbcd26610459fb5986.jpg) 宝塚記念　ファン投票の景品に　魚政カタログギフト券が選ばれました！ 2024年05月19日 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/takara-scaled-1-1059x1500.jpg) 通常は阪神競馬場で行われている宝塚記念。　改修工事の為、2024年は、京都競馬場で開催される為、ファン投票の賞品として京都府の名産品が選ばれる事になり、数多くの京都の店舗の中から、唯一選ばれたのが弊社の魚政カタログギフト券です！ ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/06a9370b861f72fbcd26610459fb5986-1500x825.jpg) ![日本テレビ　ZIP！　水トあさ美と一緒にあさごはんで、サザエご飯が紹介されました！　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/FwR6R_4aYAEr17A.jpg) 日本テレビ　ZIP！　水トあさ美と一緒にあさごはんで、サザエご飯が紹介されました！ 2024年05月07日 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/FwR6R_4aYAEr17A.jpg) 日本テレビ　ZIP！の中の人気コーナー水トあさ美と一緒にあさごはんに　昨年に引き続き　サザエご飯が。 今回は、その中でも　おにぎりバージョンで。 水トちゃんに、サザエご飯が　そんなに好まれているのか＾＾ お陰様で大反響！ ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/GM7OSfDacAAo6d5-1.jpg) ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/000000004617-01-l.jpg) ![Japan Brand Collection 2024　日本の贈答品　100選に　掲載されました。](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_7459-1-scaled.jpeg) Japan Brand Collection 2024　日本の贈答品　100選に　掲載されました。 2024年2月 Japan Brand Collection 2024 日本の贈答品100選に、魚政が厳選し茹で上げた極上品として掲載いただきました。 ![読売テレビ　かんさい情報ネットtenの人気コーナー　あなたの見方　お役に立ちます！　浅越ゴエさん　来店！](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_1698.jpg) 読売テレビ　かんさい情報ネットtenの人気コーナー　あなたの見方　お役に立ちます！　浅越ゴエさん　来店！ 2024年1月19日 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_4185-1500x947.jpg) 読売テレビ　かんさい情報ネットtenの人気コーナー　あなたの見方　お役に立ちます！　このコーナーは、本来は　視聴者側からの依頼で動くのですが、今回は、年末という事で　逆バージョン。 忙しい業者をお手伝いするという趣旨で　弊社が　カニ業界の中から選ばれ　来店いただきました。 カニの搬入から、洗い　茹で作業。そして　若手のスタッフに混ざり　セイコガニ　蟹の宝船の制作もお手伝いいただきました！ ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_4157-scaled-1-1500x1125.jpg) セイコガニ　蟹の宝船の加工場スタッフと共に ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_4179-scaled-1-1500x1125.jpg) セイコガニのお手伝い ![JAL会員誌 AGORA 創刊30周年記念特集](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/2021_10_03.png) JAL会員誌 AGORA 創刊30周年記念特集 2021年10月 産直グルメ充実ごはん計画に、松葉ガニ夫婦宝船を掲載いただきました。 ![みんなで選ぶベストお取り寄せ大賞　2018](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/2018_11_02.png) みんなで選ぶベストお取り寄せ大賞　2018 2018年11月 審査や、口コミで選ばれる『みんなで選ぶベストお取り寄せ大賞　2018』で魚介　水産加工品部門で、夫婦宝船セットが銀賞受賞。 ![みんなで選ぶベストお取り寄せ大賞　2018](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/2018_11_01.png) みんなで選ぶベストお取り寄せ大賞　2018 2018年11月 審査や、口コミで選ばれる『みんなで選ぶベストお取り寄せ大賞 2018』で鍋部門で、松葉ガニ地鍋セットは、栄えある金賞受賞。 ![期間限定の特別なコンビニ「カルチェ」](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/2018_09.png) 期間限定の特別なコンビニ「カルチェ」 2018年9月 カルティエがプロデュースする、期間限定の特別なコンビニ「カルチェ」に、松葉ガニ缶詰シリーズ【MATSUBAR】を出品させていただました。 ![ＴＢＳ　所さんお届けモノです！](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/2018_01_02.png) ＴＢＳ　所さんお届けモノです！ 2018年1月 １月２１日（日）ＴＢＳ　所さんお届けモノです！で、松葉ガニ地鍋セットを紹介いただきました。 ![ベスト・オブ・お取り寄せグルメ](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/2018_01_01.png) ベスト・オブ・お取り寄せグルメ 2018年1月 2018年1月10日発行のベスト・オブ・お取り寄せグルメに、松葉ガニ地鍋セットを掲載いただきました。 * ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/themes/uomasadoc/assets/images/arrow_01_white.svg) * 1 * [2](https://www.uomasa.jp/medias/page/2) * [3](https://www.uomasa.jp/medias/page/3) * [4](https://www.uomasa.jp/medias/page/4) * [![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/themes/uomasadoc/assets/images/arrow_01_white.svg)](https://www.uomasa.jp/medias/page/2) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. Menu * [トップ](/) * かに + [カニ一覧から選ぶ](https://www.uomasa.jp/f/kani_list) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) + [カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [カニ屋が作る「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) * ギフト + [ギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * 魚政について + [魚政BLACK](https://www.uomasa.jp/uomasa-black) + [選ばれる理由](https://www.uomasa.jp/uomasa-black#link-reason) + [会社概要](https://www.uomasa.jp/f/company) + [魚政の歴史](https://www.uomasa.jp/f/history) + [実店舗のご案内](https://www.uomasa.jp/f/shop) + [職人紹介](https://www.uomasa.jp/f/staff) + [お客様の声](https://www.uomasa.jp/f/voice) + [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) + [メールマガジン](https://www.uomasa.jp/p/newsletter/subscribe) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) * [お客様の声](https://www.uomasa.jp/f/voice) * [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) * [よくあるご質問](https://www.uomasa.jp/faq) * [メディア紹介](https://www.uomasa.jp/medias) * [法人取引について](https://www.uomasa.jp/f/b2b) * [会員登録](https://www.uomasa.jp/p/register) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20240730161727)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20240730161727)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20240730161727)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/button_line.png)](https://lin.ee/pogxQCY) --- # カニお助け付属商品 | 京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政 [![京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/logo.svg?t=20250724153027)](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [マイページ](/p/login?type=mypage) * [カート](/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [法人取引について](/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_17.png?t=20250724153027) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_18.png?t=20250724153027) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_19.png?t=20250724153027) セイコガニ](/c/all/kani/seko_kani) + [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) + [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png?t=20250724153027) 北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) + [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) + [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png?t=20250724153027) 冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. 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[プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. カニお助け付属商品 # カニお助け付属商品 ## カニお助け付属商品一覧 2件中 1-2件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/otasuke_kani/nabe-soup) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【カニ鍋用】オリジナルスープ　1リットル　1本](/c/all/kani/otasuke_kani/nabe-soup) ¥ 864 税込 カートに入れる お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/otasuke_kani/tokiwa-dashi) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [トキワ かにすきのだし100ml×1　(濃縮10倍)](/c/all/kani/otasuke_kani/tokiwa-dashi) ¥ 324 税込 トキワの濃縮タイプのカニスキの出汁です。カニスキはもちろん、他の鍋料理や調味料としても、幅広くご利用いただけます。 カートに入れる お気に入りに登録する 2件中 1-2件表示 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) > [会社概要 - 魚政について](https://www.uomasa.jp/f/company) ## [魚政について](/f/about) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [メディア掲載実績](/medias) * [法人取引について](/f/b2b) ## 情報発信 * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) # 会社概要 美味追求 ## 社長あいさつ ### 海の恵みを、最高のかたちで。 ![谷次賢也](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/company/profile.jpg?t=20250724153027) 生まれ育った京丹後の海。 この豊かな海とともに、私は育ってきました。 地元の港に揚がる魚を見極める目、 一番美味しい状態で届けるための手間を惜しまないこと 魚政がずっと大切にしてきたのは、そんな当たり前のようで、実はとても難しい仕事です。 中でも、ズワイガニには特別な想いがあります。 カニの世界には、ブランドや名前に頼る風潮が根強くあります。 しかし魚政では、そうしたラベルに惑わされることなく、 **「カニの本質に乗っ取った目利き」**を何よりも重視してきました。 身入り、鮮度、甲羅の状態、味わい。 一杯一杯と真剣に向き合い、 本当に旨いカニだけを選び抜く。 その積み重ねが、プレミアムブランド**「魚政BLACK」**を育て上げてきました。 もっと多くの方に、ズワイガニの美味しさを、もっと身近に楽しんでいただきたい。 そんな想いから、捌き済みや甲羅盛り（蟹の宝船®）など、 手軽に味わえる加工品づくりにも取り組んできました。 そして今、魚政はさらに新しい挑戦へと踏み出しています。 それが、**「カニ屋が作る海シリーズ」**です。 ズワイガニで培った目利きと技術を生かし、 パスタやグラタンなど、新たな食の楽しみ方を提案する商品開発を進めています。 蒸しアワビやサザエ、バイ貝に加え、カニを使ったオリジナル缶詰もラインナップし、 海の恵みを、もっと自由に、もっと豊かに楽しんでいただきたいと考えています。 どうぞ、これからの魚政にもご期待ください。 **株式会社 魚政 代表取締役　谷次 賢也** ## 会社概要 京都府丹後半島網野町で魚屋一筋50数年。 浅茂川港の水産仲買人、浜での屋号は『キヨ』である魚政のお店情報を掲載しております。 | | | | --- | --- | | 販売店舗名 | 京都丹後 海鮮の匠 魚政 | | 運営 | 株式会社 魚政 | | 販売責任者 | 代表取締役 谷次 賢也 | | 所在地 | 〒629-3101 京都府京丹後市網野町網野2707-17 | | TEL | フリーダイヤル：0120-72-0823 / 0772-72-0823 | | FAX | 0772-72-3451 | | メール | post@uomasa.jp | | URL | https://www.uomasa.jp | | 従業員数 | 12名、アルバイト・パート数名 | | 営業時間 | 9:00〜17:00 | | 定休日 | 4月〜7月中旬：火曜日、日曜日 7月下旬〜10月末：火曜日 11月6日〜12月末：定休日無し 1月〜3月末：火曜日午後から休み | | 取り扱い品 | * 丹後近海を中心に日本海で揚がる海産物全般 * プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ） * セイコガニ * 調理済みプレミアムズワイガニ関連加工商品 * セイコガニ 蟹の宝船® * プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®（おとこぶね） * プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船® * プレミアムズワイガニ地鍋セット® - 魚政BLACK　など * カニ屋作る海のグラタンなど、オリジナル海鮮加工商品 * 魚政オリジナル 蟹の缶詰（プレミアムズワイガニ缶詰 MATSUBAR）など | [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政について [![京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/logo.svg?t=20250724153027)](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [マイページ](/p/login?type=mypage) * [カート](/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [法人取引について](/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_17.png?t=20250724153027) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_18.png?t=20250724153027) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_19.png?t=20250724153027) セイコガニ](/c/all/kani/seko_kani) + [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) + [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png?t=20250724153027) 北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) + [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) + [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png?t=20250724153027) 冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) > [魚政の歴史 - 魚政について](https://www.uomasa.jp/f/history) ## [魚政について](/f/about) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [メディア掲載実績](/medias) * [法人取引について](/f/b2b) ## 情報発信 * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) # 魚政の歴史 ## 魚政の歴史 魚政は、母「清子」の行商から始まっており、私たちとって「キヨ」と「魚政」は、どちらも大切な名前なです。一般のお客様からは「魚政」と呼ばれ、水産業者の間では「キヨさん」と呼ばれています。 ![年表](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/history/img_01.png?t=20250724153027) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政について [![京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/logo.svg?t=20250724153027)](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [マイページ](/p/login?type=mypage) * [カート](/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [法人取引について](/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_17.png?t=20250724153027) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_18.png?t=20250724153027) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_19.png?t=20250724153027) セイコガニ](/c/all/kani/seko_kani) + [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) + [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png?t=20250724153027) 北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) + [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) + [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png?t=20250724153027) 冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 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魚政について [![京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/logo.svg?t=20250724153027)](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [マイページ](/p/login?type=mypage) * [カート](/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [法人取引について](/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_17.png?t=20250724153027) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_18.png?t=20250724153027) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_19.png?t=20250724153027) セイコガニ](/c/all/kani/seko_kani) + [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) + [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png?t=20250724153027) 北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) + [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) + [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png?t=20250724153027) 冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) > [職人紹介 - 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[![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/button_line.png)](https://lin.ee/pogxQCY) --- # お支払い方法について - ご利用ガイド [![京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/logo.svg?t=20250724153027)](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [マイページ](/p/login?type=mypage) * [カート](/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [法人取引について](/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_17.png?t=20250724153027) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_18.png?t=20250724153027) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_19.png?t=20250724153027) セイコガニ](/c/all/kani/seko_kani) + [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) + [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png?t=20250724153027) 北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) + [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png?t=20250724153027) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) + [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png?t=20250724153027) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png?t=20250724153027) 冷凍 茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) 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雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + 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ご入金の確認メールは、金融機関のシステムが確りしていますので、省略させていただいております。 ### 代金引換 配送業務の効率化および運営体制の見直しに伴い、代金引換（代引き）のお支払い方法を停止させていただくことになりました。 代引き決済方法をご愛用いただいておりますお客様には、ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。 ## お支払期限について ### 決済方法が銀行振込の場合 お届け日の指定がない場合：ご注文日より3日以内。 お届け日の指定がある場合：出荷日の前日までに、指定の口座までお振り込み下さい。 ## 領収書について 領収書をご希望のお客様には、発送連絡メールにて領収書（ＰＤＦファイル）を添付させて頂きます。 ※注文時に要望欄に「**領収書希望**」とお書き込み下さい。 ※宛名や但し書きも指定が御座いましたら合わせてお書き込み下さい。 ※発送確認メールにてご確認下さい。 ※印紙税法により、金額に関わらず領収書に収入印紙の貼付けは行いません。 ## 納品書について 京都丹後海鮮の匠魚政では、カニや貝、魚たちが住む海のこと、地球のことを考え、少しでも資源を無駄にしないよう、ペーパーレス化させて頂いております。 納品書につきましては、発送後のメールを納品書の代わりとさせていただいております。どうぞご理解下さいますようお願い申し上げます。 用紙としての納品書を必要とされます方は、誠にお手数ではございますが、発送後のメールをプリントアウトして下さいますようお願い申し上げます。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) > [ギフト対応 - 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[京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. 特定商取引法に基づく表示 # 特定商取引法に基づく表示 | | | | --- | --- | | 店舗名 | 京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政 | | 販売事業者名 | 株式会社　魚政 | | 販売責任者名 | 谷次　賢也 | | 所在地 | 〒629-3101 京都府 | | 電話番号 | 0772-72-0823 | | FAX番号 | 0772-72-3451 | | メールアドレス | post@uomasa.jp | | ホームページURL | https://www.uomasa.jp | | TEL | フリーダイヤル　0120-72-0823 / 0772-72-0823 | | FAX | 0772-72-3451 | | 商品の引渡し時期 | 在庫ありの商品については注文日の翌日～3日程度。 在庫なしの商品については、水揚げがあり次第、又は、出来上がり次第。 メールでのご注文は、最低3日前には、ご注文ください。 お急ぎの場合は、お電話で確認をお願いいたします。 商品によりましては、欠品表示がなくても、天候や、水揚げ状況等の都合で、品切れとなっている場合がございます。 天然産物の商品ですので、ご承知、ご理解の程、何卒宜しくお願いいたします。 | | 商品代金以外の 必要料金 | 送料 合計が5,400円以上のご注文は送料20%割引適用 | | ご注文合計 〜5,399円(税込) | ご注文合計 5,400円(税込)〜 | | --- | --- | --- | | 本州、四国、中国、九州地域 | 1,500円（税込） | 1,200円（税込） | | 北海道地域 | 2,500円（税込） | 2,000円（税込） | | 沖縄地域 | 2,750円（税込） | 2,200円（税込） | 代引手数料 お支払いが代金引換の場合の代引手数料 | ご購入金額（商品と送料の合計金額） | 代引手数料 | | --- | --- | | 1円〜9,999円 | 330円 | | 10,000円〜29,999円 | 440円 | | 30,000円〜99,999円 | 660円 | | | お支払方法 | 代金引換 ヤマト運輸の宅急便のドライバーに、商品と引き換えに現金でお支払いください。 代金引換には商品代金に応じて手数料が加算されます。 クレジットカード決済 以下のクレジットカードがご利用頂けます。 ショッピングカートに必要なカード情報をご入力頂くと決済完了です（※エラーが出る場合には、カード情報が間違っている可能性があります） 尚、お支払いは一括払いとなっております。 クレジットカード amazon Pay Amazonペイメントを利用して、Amazonアカウントでログイン・お支払いすることができます。 PayPay（オンライン決済） PayPay（オンライン決済）ではPayPayを利用してご注文いただけます。 ご注文を確定すると、PayPayアプリが自動的に立ち上がり、お支払い内容が表示されます。お支払い内容をご確認のうえ「支払う」ボタンを押すと、PayPay残高から決済できます。 あと払い（ペイディ） クレジットカード、事前登録不要。 メールアドレスと携帯番号だけで、今すぐお買い物。 1か月に何度お買い物しても、お支払いは翌月まとめて1回でOK。 お支払いは翌月10日までに、コンビニ払い・銀行振込・口座振替で。 銀行振込 | | | | --- | --- | | PayPay銀行　本店営業部 | 普通：3578964　カ）ウオマサ | お振り込み確認後、商品を発送させていただきます。 お届け希望日がある場合には、お届け希望日の前日まで、お振り込み下さい。 7日以内にご入金の確認が取れない場合は、キャンセル扱いとさせていただきます。 | | 商品運送業者 | クロネコヤマト | | お届けの状態 について | 基本的に生物の商品は、すべて冷蔵便でお届け。 冷凍の商品は、冷凍便のお届け。 冷凍と冷蔵の商品との同梱の場合は、基本的に冷蔵便での同梱でのお届けになります。 商品の組み合わせにより、冷凍便での同梱の場合も御座います。 別温度帯でお届け希望の場合は、送料は、別途負担していただく事になりますが、その主旨をご連絡下さい。 | | 商品代金の お支払い期限 | 決済方法が銀行振込の場合、御注文日より、7日以内にお振込み願います。 7日以内にご入金の確認が取れない場合は、キャンセル扱いとさせていただきます。 お振り込み確認後、商品を発送させていただきます。 指定日がある場合には、前日（午前中）までに、必ずお願いいたします。 決済方法が代金引換の場合、配送業者にお渡しください。 | | 商品の返品・交換の 可否 | 基本的に生物に付き、不可。当店手落ちの場合除く | | 返品・交換の際の 送料負担 | 当店手落ちの場合は、当店が負担。基本的に生物に付き、返品、交換は不可。 | ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. 個人情報取り扱いについて # 個人情報取り扱いについて 株式会社　魚政 谷次　賢也 ## はじめに 株式会社魚政(以下「当社」といいます。)は、個人情報の保護を社会的責務であると考え、お客様に安心してご利用いただけるウェブサイトの管理・運営を行うため、「個人情報保護方針」に基づき、以下のとおり「ウェブサイトにおける個人情報の取扱い」を定めました。 ## 個人情報の取扱いの適用範囲 個人情報の取扱いについては、お客様が当社のサイトを通じて商品の購入、当社へのご連絡、メールマガジンの購読などをご利用された時に適応されます。 お客様が当社のサイトを利用される際に収集された個人情報は、当個人情報の取扱いについての考え方に従い管理されます。 ## 個人情報の利用目的 当社は、お客様から収集させていただいた個人情報、ご注文情報（お客様の注文履歴に関する情報を含む）を、本サービスを提供する目的の他に、以下の各号に定める目的のために利用することがあります。本サービスの提供または以下に定める目的以外に、当社はお客様の個人情報利用することはありません。 （1） お客様に対して、当社の商品やサービスをご紹介する場合 （2） 当社において、お客様に代行してご注文手続き、ご注文内容の確認、変更手続きを行う場合 （3） お客様からのお問い合わせに対して回答を行う場合 （4） お客様に対して、当社のサービスに対するご意見やご感想のご提供をお願いするため （5） 当社がお客様に別途連絡の上、個別にご了解をいただいた目的に利用するため （6） お客様の属性（年齢、住所など）ごとに分類された統計的資料を作成するため （7） お客様それぞれの嗜好に適合した情報発信やサービスを提供、表示するため ## 個人情報の安全管理について 当社は個人情報の正確性及び安全性を確保する為、個人情報へのアクセス管理、持ち出し手段の制限、不正アクセスおよび、漏洩、紛失、破壊、改ざんなどに対しては、合理的な安全対策を講じるとともに、万一、漏洩等個人情報に関する事故が発生した場合には、再発防止策を含む適切な対策を速やかに講じます。 ## 個人情報の預託について 当社は、明示した利用目的の達成の為に必要な範囲で業務を預託する場合があります。その場合は、業務委託先の適切な管理及び監督を行います。 （業務委託先とは、運送業者、ダイレクトメールの発送のための印刷会社、商品代金未払いの場合の回収委託会社等。） ## 個人情報の第三者への開示 当社は、個人情報を本人の許可無く他の事業者や個人などの第三者に提供および公開することはありません。ただし、以下に該当する場合はその限りではありません。 （1） 情報提供について本人の同意がある場合 （2） 官公庁等の公的機関から法令に基づき開示を求められた場合 （3） 本サイトの運営に関する業務提携先に対して個人情報を開示する場合。ただし、この場合に開示する情報は必要な範囲のみに限定し、開示先に対して契約等により個人情報の管理を義務付けます。 （4） 決済会社での本人確認、請求先確認及び与信調査のため決済会社に個人情報を開示する場合 ## クッキーに関して クッキーとは、お客様についての情報を含むお客様のハードドライブに蓄えられる1つのデータです。クッキーの使用は、弊社のサイト上では決して個人特定情報にリンクされません。お客様がクッキーを拒否する場合でも当サイトを使用することができます。 当サイトは、商品詳細ページ、ショッピングカートでクッキーを使用しています。クッキーを拒否した場合はショッピングカートが作動しません。当店は不要な情報収集目的でクッキーを利用することはありません。 (当店に限らず)カート形式でお求めになる場合は、ブラウザのクッキー設定を有効にされておかれることをお薦めします。 カート・お客様自身の購入履歴の表示以外の目的でクッキーを利用することはありませんので、カート形式でお求めになる場合は、ブラウザのクッキー設定を有効にしてください。 弊社サイトでは、サイトのユーザービリティーの向上に役立てるためのアクセスログの収集と、お客様がサイトを再度訪れたときに個人情報入力の手間が省け、一層便利に利用していただくために、このクッキーを利用しているページがあります。 ## その他インターネット上のプライバシーに関する確認事項 当サイトを利用された場合、お客様は当社の個人情報保護方針に同意して頂いたものと判断いたします。 当社は、個人情報の取扱いの内容を、当社の営業上の必要性、新法令の施行、既存法令の改正その他の事情により、予告なく変更することがあります。 ## 個人情報の取扱いの変更及び通知 会員様の個人情報の管理者の所属、連絡先及び、会員様がご自身の個人情報について開示・訂正・削除を希望される場合の連絡先を下記に示します。 開示・訂正・削除を希望される場合は、電話、Eメールでご連絡ください。その際にはご本人であることを確認させていただきますので、ご了承ください。 ## 個人情報の管理者及び開示・訂正・削除 会員様の個人情報の管理者の所属、連絡先及び、会員様がご自身の個人情報について開示・訂正・削除を希望される場合の連絡先を下記に示します。 開示・訂正・削除を希望される場合は、電話、Eメールでご連絡ください。その際にはご本人であることを確認させていただきますので、ご了承ください。 ## 個人情報保護方針に関するお問い合わせ先 株式会社　魚政 629-3101 京都府京丹後市網野町網野2707-17 TEL. 0772-72-0823 MAIL. post@uomasa.jp ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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[京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. 会員規約について # 会員規約について ## 会員情報の取扱い 当社は、原則として会員情報を会員の事前の同意なく第三者に対して開示することはありません。ただし、次の各号の場合には、会員の事前の同意なく、当社は会員情報その他のお客様情報を開示できるものとします。 1. 法令に基づき開示を求められた場合 2. 当社の権利、利益、名誉等を保護するために必要であると当社が判断した場合 会員情報につきましては、当社の「個人情報保護への取組み」に従い、当社が管理します。当社は、会員情報を、会員へのサービス提供、サービス内容の向上、サービスの利用促進、およびサービスの健全かつ円滑な運営の確保を図る目的のために、当社おいて利用することができるものとします。 当社は、会員に対して、メールマガジンその他の方法による情報提供（広告を含みます）を行うことができるものとします。会員が情報提供を希望しない場合は、当社所定の方法に従い、その旨を通知して頂ければ、情報提供を停止します。ただし、本サービス運営に必要な情報提供につきましては、会員の希望により停止をすることはできません。 ## 会員 「会員」とは、当社が定める手続に従い本規約に同意の上、入会の申し込みを行う個人をいいます。 「会員情報」とは、会員が当社に開示した会員の属性に関する情報および会員の取引に関する履歴等の情報をいいます。 本規約は、すべての会員に適用され、登録手続時および登録後にお守りいただく規約です。 ## 登録 ### 会員資格 本規約に同意の上、所定の入会申込みをされたお客様は、所定の登録手続完了後に会員としての資格を有します。会員登録手続は、会員となるご本人が行ってください。代理による登録は一切認められません。なお、過去に会員資格が取り消された方やその他当社が相応しくないと判断した方からの会員申込はお断りする場合があります。 ### 会員情報の入力 会員登録手続の際には、入力上の注意をよく読み、所定の入力フォームに必要事項を正確に入力してください。 ### パスワードの管理 会員登録手続の際には、入力上の注意をよく読み、所定の入力フォームに必要事項を正確に入力してください。 1. パスワードは、会員本人のみが利用できるものとし、第三者に譲渡・貸与できないものとします。 2. パスワードは、他人に知られることがないよう定期的に変更する等、会員本人が責任をもって管理してください。 3. パスワードを用いて当社に対して行われた意思表示は、会員本人の意思表示とみなし、そのために生じる支払等はすべて会員の責任となります。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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[京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. パスワード再設定 # パスワード再設定 1. 下記フォームにてご登録メールアドレスと仮パスワードをご入力ください。 2. パスワード変更用ページのURLを記載したメールを送信します。 3. 記載されているURLにアクセスし、パスワードの変更を行ってください。 | | | | --- | --- | | メールアドレス(必須) | | | 仮パスワード(必須) | | 送信 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. 代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！ [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # 代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！ 蟹とは　心躍る物　　　蟹に対して　皆さん　何か　特別な想いがあると思います！ ### その他のカニの知識 [![カニのセリも、港によりセリ方いろいろ](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSCB1006-740x493-1.jpg) カニのセリも、港によりセリ方いろいろ 港により、さまざまなセリの方法京丹後市網野町　浅茂川港　大いに善...](https://www.uomasa.jp/knowledge/658) [![甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20201016_152101-scaled.jpg) 甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠 身詰まりの良い蟹は、蟹味噌も甘い！繊細な身と、濃厚な蟹味噌が相ま...](https://www.uomasa.jp/knowledge/654) [![活け（生）ズワイガニの上手な捌き方](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20210111_143106-scaled.jpg) 活け（生）ズワイガニの上手な捌き方 活けズワイガニの捌き方下記の画像を参考に、手袋、軍手などはめて、ケガの無いようにお願いします...](https://www.uomasa.jp/knowledge/606) [![カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/dbe3b16c583e8b98b1bef35edee33276-740x620-1.jpg) カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物 東京タワーは、ご存じのように高さは333m。333mというと、ズワイガニが生息してい...](https://www.uomasa.jp/knowledge/880) [![これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSC01135.jpg) これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！ https://www.youtube.com/watch?v=YbnJ1sf\_JUI&t...](https://www.uomasa.jp/knowledge/922) [![プレミアムズワイガニに名称変更した その理由](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210103_105712-720x479-1.jpg) プレミアムズワイガニに名称変更した その理由 プレミアムズワイガニへの名称変更に至った理由は、より良質なズワイガニを幅広い海域から...](https://www.uomasa.jp/knowledge/936) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. 茹でへのこだわり その1 [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # 茹でへのこだわり その1 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_3818-1500x1125.jpg) 大手　特に出荷業者は、大型のスチーム*ボイラー*で一気にカニを*茹で*上げています。 しかし、魚政では、あえて中型の釜（3台）で　ガスバナーで茹で上げています。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210221_135709-1500x998.jpg) その訳は、火加減や時間を柔軟な対応が出来るため。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210221_145710-scaled.jpg) 塩加減も　雄のズワイガニと、雌のセイコガニでは、塩分濃度が異なり、数台は、持たないと　臨機応変に対応する事が出来ません ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210221_145741-2-scaled.jpg) 大きい釜なら　クレーンで持ち上げますが、これは、人力で持ち上げます。　重たい物なら　50kほどになるので、2人がかりで持ち上げてもかなり重い。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210221_150001-scaled.jpg) そして、大切な理由がもう一つ。　それは、カニの洗いです。大きな釜の場合　冷水に長時間入れて冷ますしか方法がなく、それが「水くささ」となり、カニ本来の味が抜けてします。　その為、カニ酢などが必要になる訳です。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210221_150138-scaled.jpg) 魚政では、茹で上げ後　圧をかけた流水で　丁寧に一匹づつ　灰汁や汚れを洗い流します。　その為、水くさくなる事もなく、カニ独特の嫌な匂いもありません。　茹で上げ後の処理を　そして　味を優先するため、あえて　中型の釜を使用し、茹で上げています。 ### その他のカニの知識 [![タグ偽装について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_1366-scaled.jpg) タグ偽装について 【間人ガニタグ偽装事件について】2024年　4月にニュースでも大きく...](https://www.uomasa.jp/knowledge/933) [![代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2025/01/IMG_3697.jpeg) 代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！ 蟹とは　心躍る物　　　蟹に対して　皆さん　何か　特別な想いがあると思います！　https:...](https://www.uomasa.jp/knowledge/978) [![松葉ガニと越前ガニの違いについて](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_01_2024.png) 松葉ガニと越前ガニの違いについて 松葉ガニと越前ガニの違いは、あるの？結論から言うと、カニとしては、全く違いがありませ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/620) [![カニのセリも、港によりセリ方いろいろ](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSCB1006-740x493-1.jpg) カニのセリも、港によりセリ方いろいろ 港により、さまざまなセリの方法京丹後市網野町　浅茂川港　大いに善...](https://www.uomasa.jp/knowledge/658) [![プレミアムズワイガニに名称変更した その理由](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210103_105712-720x479-1.jpg) プレミアムズワイガニに名称変更した その理由 プレミアムズワイガニへの名称変更に至った理由は、より良質なズワイガニを幅広い海域から...](https://www.uomasa.jp/knowledge/936) [![ズワイガニの漁期、お届け日について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_0341-1.jpg) ズワイガニの漁期、お届け日について ズワイガニ漁解禁日11月6日雄の漁期11月6日より翌年3月20日迄雌のセ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/797) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. プレミアムズワイガニに名称変更した その理由 [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # プレミアムズワイガニに名称変更した その理由 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210103_105712-720x479-1.jpg) **プレミアムズワイガニへの名称変更に至った理由は、より良質なズワイガニを幅広い海域から****仕入れる必要が生じたためです。** ## 船籍の減少 これまでは地元京都府の他、兵庫県但馬地方からの松葉ガニを仕入れていましたが、近年、この地域のカニ水揚げが減少しています。 特に、但馬地方では大型船が多く、カニ産業を支えてきましたが、ここ10年で底引き網漁船が約10隻廃業し、今年も津居山港の大型船が1隻廃業しました。後継者不足や設備投資の負担が原因で、今後も漁船の減少が続く可能性があります。 ## 1月下旬からのホタルイカ漁への転換 さらに、年明けの1月下旬から多くの漁船がホタルイカ漁へと切り替えるため、カニの水揚げ量が大幅に減少します。ホタルイカ漁はカニ漁の漁場よりも、かなり近く、燃料費が抑えられ、この時期のホタルイカは「走り」として人気が高く、取引価格が高騰します。 結果として、ホタルイカ漁はカニ漁と同等かそれ以上の収益をもたらすため、漁師はカニ漁よりもホタルイカ漁を選ぶ傾向が強まっています。 一方で、鳥取県産の松葉ガニを何度か仕入れたこともありましたが、カニの選別基準が私の理想とは少し異なっていたため、主力の仕入れ先として継続的に扱うことは難しいと判断しました。 ## 供給と需要のバランス このような状況では、カニの需要が依然として高いにもかかわらず、供給が追いつかないという課題に直面しています。 そんな中、福井県産の越前ガニにも目を向けたところ、能登半島地震の影響で越前ガニの流通が滞り、弊社にも仕入れの機会が訪れました。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_2024-1500x813.png) 実際に仕入れた越前ガニは非常に高品質で、現地でのセリの様子や管理体制を確認し、安心して仕入れられることが分かりました。越前港では約40隻の中型・小型船が丹後半島沖合から若狭湾沖合で操業し、3月20日まで安定してカニ漁を行っています。これにより、安定した供給が確保でき、弊社にとっても心強い仕入れ先となります。 ## 名称の問題で ただし、福井県産のズワイガニ（越前ガニ）を「松葉ガニ」として販売することはできないため、行政機関に確認した結果、「ズワイガニ」という名称であれば問題がないと判明しました。 そこで、松葉ガニへの愛着は残るものの、より広い範囲から高品質なズワイガニを提供するため、名称を「プレミアムズワイガニ」に変更しました。この名前により、商品の高級感を維持しつつ、品質にこだわるお客様にも安心してお届けできるようになります。 以上が変更した理由になります。 ### その他のカニの知識 [![甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20201016_152101-scaled.jpg) 甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠 身詰まりの良い蟹は、蟹味噌も甘い！繊細な身と、濃厚な蟹味噌が相ま...](https://www.uomasa.jp/knowledge/654) [![カニの生息地は奇跡の漁場？　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/Sea-of-Japan-Map-Japanese-日本海の地図.png) カニの生息地は奇跡の漁場？ 日本海固有水の存在対馬海峡　間宮海峡の幅が狭く　盆地みたいな形状...](https://www.uomasa.jp/knowledge/655) [![ズワイガニの漁期、お届け日について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_0341-1.jpg) ズワイガニの漁期、お届け日について ズワイガニ漁解禁日11月6日雄の漁期11月6日より翌年3月20日迄雌のセ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/797) [![活け（生）ズワイガニの上手な捌き方](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20210111_143106-scaled.jpg) 活け（生）ズワイガニの上手な捌き方 活けズワイガニの捌き方下記の画像を参考に、手袋、軍手などはめて、ケガの無いようにお願いします...](https://www.uomasa.jp/knowledge/606) [![タグ偽装について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_1366-scaled.jpg) タグ偽装について 【間人ガニタグ偽装事件について】2024年　4月にニュースでも大きく...](https://www.uomasa.jp/knowledge/933) [![松葉ガニと越前ガニの違いについて](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_01_2024.png) 松葉ガニと越前ガニの違いについて 松葉ガニと越前ガニの違いは、あるの？結論から言うと、カニとしては、全く違いがありませ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/620) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. タグ偽装について [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # タグ偽装について ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_1366-1500x1125.jpg) ## **【間人ガニタグ偽装事件について】** 2024年　4月にニュースでも大きく取り上げられた間人ガニタグ偽装事件についてお話ししたいと思います。 この件についてご存知の方も多いかと思いますが、私たちが考える問題の本質についてお伝えさせていただきます。 ### **そもそもの背景** 偽装そのものは許される行為ではありませんが、この問題の根本的な原因は、同じカニであるにもかかわらず、港やタグの色で、あたかも別物のように扱われる現状にあると考えています。 特に間人ガニの場合、約30年前にテレビで「幻のカニ」として紹介され、その希少価値が過度に強調されました。これが広まるにつれて、他の港で揚がるカニとは異なる特別な味わいを持つカニのように、テレビやメディアで取り扱われるようになったのです。 ### **需要の急増とブランド信仰** その結果、元々水揚げが少ない間人ガニは、需要が大きく膨らみました。この状況に拍車をかけたのが、日本人特有の「ブランド信仰」です。希少性やブランド価値に対する過度な信頼が、消費者の間で広がり、今回のような偽装問題に発展したと考えられます。 ### **タグ管理の問題** さらに問題を複雑にしたのは、タグの管理が漁師さん側に委ねられていたことです。 本来、厳格に管理されるべきタグの管理を行う立場にあった京都府漁協が確実な管理を行っていれば、今回のような事件は防げたのではないかと考えます。 このような体制の不備が偽装事件を引き起こした一因でもあると言えるでしょう。 ### **私たちの考え** 私たちとしては、同じカニであるにもかかわらず、メディアや消費者の期待が実態と乖離している状態が長年続いていたことが、この問題を引き起こした原因の一つであると感じています。正直なところ、このような事態が発生することは、いつかは避けられないと感じていましたが、今回の形で問題が表面化したことは非常に残念でなりません。 この出来事を機に、消費者の皆さまにはカニの本質的な価値を理解していただき、今後はより正しい選択がなされることを心から願っております。 引き続き、本質にのっとり、これからも品質にこだわったカニを提供して参ります。 皆さまに安心してご購入いただけるよう、日々努力してまいります。 ### その他のカニの知識 [![松葉ガニと越前ガニの違いについて](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_01_2024.png) 松葉ガニと越前ガニの違いについて 松葉ガニと越前ガニの違いは、あるの？結論から言うと、カニとしては、全く違いがありませ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/620) [![カニのセリも、港によりセリ方いろいろ](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSCB1006-740x493-1.jpg) カニのセリも、港によりセリ方いろいろ 港により、さまざまなセリの方法京丹後市網野町　浅茂川港　大いに善...](https://www.uomasa.jp/knowledge/658) [![プレミアムズワイガニに名称変更した その理由](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210103_105712-720x479-1.jpg) プレミアムズワイガニに名称変更した その理由 プレミアムズワイガニへの名称変更に至った理由は、より良質なズワイガニを幅広い海域から...](https://www.uomasa.jp/knowledge/936) [![茹でへのこだわり その1](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_3818-scaled.jpg) 茹でへのこだわり その1 大手　特に出荷業者は、大型のスチームボイラーで一気にカニを茹で上げています。...](https://www.uomasa.jp/knowledge/944) [![甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20201016_152101-scaled.jpg) 甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠 身詰まりの良い蟹は、蟹味噌も甘い！繊細な身と、濃厚な蟹味噌が相ま...](https://www.uomasa.jp/knowledge/654) [![ズワイガニの漁期、お届け日について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_0341-1.jpg) ズワイガニの漁期、お届け日について ズワイガニ漁解禁日11月6日雄の漁期11月6日より翌年3月20日迄雌のセ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/797) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！ [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！ 2020年11月6日、ズワイガニ漁の解禁日に弊社スタッフ谷次海研が、自ら兵庫県柴山港所属「栄正丸」さんに乗り込み、24時間以上、密着同行した動画です。船酔いが大変だったようですが、良い経験になったようです。 これが真の姿。どんな言葉よりも信頼いただけると思います！生のズワイガニ漁を是非、ご覧下さい。 ### その他のカニの知識 [![松葉ガニと越前ガニの違いについて](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_01_2024.png) 松葉ガニと越前ガニの違いについて 松葉ガニと越前ガニの違いは、あるの？結論から言うと、カニとしては、全く違いがありませ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/620) [![カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/dbe3b16c583e8b98b1bef35edee33276-740x620-1.jpg) カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物 東京タワーは、ご存じのように高さは333m。333mというと、ズワイガニが生息してい...](https://www.uomasa.jp/knowledge/880) [![ズワイガニの漁期、お届け日について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_0341-1.jpg) ズワイガニの漁期、お届け日について ズワイガニ漁解禁日11月6日雄の漁期11月6日より翌年3月20日迄雌のセ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/797) [![タグ偽装について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_1366-scaled.jpg) タグ偽装について 【間人ガニタグ偽装事件について】2024年　4月にニュースでも大きく...](https://www.uomasa.jp/knowledge/933) [![代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2025/01/IMG_3697.jpeg) 代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！ 蟹とは　心躍る物　　　蟹に対して　皆さん　何か　特別な想いがあると思います！　https:...](https://www.uomasa.jp/knowledge/978) [![カニのセリも、港によりセリ方いろいろ](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSCB1006-740x493-1.jpg) カニのセリも、港によりセリ方いろいろ 港により、さまざまなセリの方法京丹後市網野町　浅茂川港　大いに善...](https://www.uomasa.jp/knowledge/658) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物 [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/dbe3b16c583e8b98b1bef35edee33276-740x620-1.jpg) 東京タワーは、ご存じのように高さは333m。 333mというと、ズワイガニが生息している辺りが、水深300～400ｍなので、ちょうど高さと深さが同じになります。 すなわち、タワーのてっぺんから、網を下ろして、地上に落ちている空き缶を拾うようなもの。 300m上空から、散らばった空き缶を獲るのですから、至難の業という事が、想像していただければお分かりいただけると思います。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_0336.jpg) ズワイガニを引き上げ直後の画像。もちろん狙いはカニですが、カニ以外にもいろいろな物が混ざっていて、開けて見るまで分かりません。カニ、魚、貝だけなら良いですが、ヒトデ、クラゲ、時には、大きなゴミまで様々な物が。 底引網漁は、神秘の海底の獲物を狙う漁なので、何が入るか分かりません。何処の船でも大小も、関係無く一緒です。 ### その他のカニの知識 [![カニのセリも、港によりセリ方いろいろ](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSCB1006-740x493-1.jpg) カニのセリも、港によりセリ方いろいろ 港により、さまざまなセリの方法京丹後市網野町　浅茂川港　大いに善...](https://www.uomasa.jp/knowledge/658) [![松葉ガニと越前ガニの違いについて](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_01_2024.png) 松葉ガニと越前ガニの違いについて 松葉ガニと越前ガニの違いは、あるの？結論から言うと、カニとしては、全く違いがありませ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/620) [![甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20201016_152101-scaled.jpg) 甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠 身詰まりの良い蟹は、蟹味噌も甘い！繊細な身と、濃厚な蟹味噌が相ま...](https://www.uomasa.jp/knowledge/654) [![活け（生）ズワイガニの上手な捌き方](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20210111_143106-scaled.jpg) 活け（生）ズワイガニの上手な捌き方 活けズワイガニの捌き方下記の画像を参考に、手袋、軍手などはめて、ケガの無いようにお願いします...](https://www.uomasa.jp/knowledge/606) [![プレミアムズワイガニに名称変更した その理由](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210103_105712-720x479-1.jpg) プレミアムズワイガニに名称変更した その理由 プレミアムズワイガニへの名称変更に至った理由は、より良質なズワイガニを幅広い海域から...](https://www.uomasa.jp/knowledge/936) [![これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSC01135.jpg) これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！ https://www.youtube.com/watch?v=YbnJ1sf\_JUI&t...](https://www.uomasa.jp/knowledge/922) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. ズワイガニの漁期、お届け日について [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # ズワイガニの漁期、お届け日について ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_9028-1500x1125.jpg) ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_0336.jpg) | | | | --- | --- | | ズワイガニ漁解禁日 | 11月6日 | | 雄の漁期 | 11月6日より翌年3月20日迄 | | 雌のセイコガニの漁期 | 11月6日より12月末迄の約2ヶ月間 ※資源保護の為 | 正式には、毎年10月に開催される　日本海ズワイガニ特別委員会で決まりますが、おそらく変わる事がありません。 | | | | --- | --- | | ズワイガニお届け期間 | 11月11日着より3月末まで | ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/IMG_7989-1500x1125.jpg) | | | | --- | --- | | セイコガニお届け期間 | 11月11日より12月末までの年内のお届け ※活けセイコガニ、茹でセイコガニ | 解禁直後11月10日迄にご希望のお客様は、お問い合わせ下さい。 可能な限り対処させていただきます。 ### その他のカニの知識 [![代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2025/01/IMG_3697.jpeg) 代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！ 蟹とは　心躍る物　　　蟹に対して　皆さん　何か　特別な想いがあると思います！　https:...](https://www.uomasa.jp/knowledge/978) [![茹でへのこだわり その1](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_3818-scaled.jpg) 茹でへのこだわり その1 大手　特に出荷業者は、大型のスチームボイラーで一気にカニを茹で上げています。...](https://www.uomasa.jp/knowledge/944) [![活け（生）ズワイガニの上手な捌き方](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20210111_143106-scaled.jpg) 活け（生）ズワイガニの上手な捌き方 活けズワイガニの捌き方下記の画像を参考に、手袋、軍手などはめて、ケガの無いようにお願いします...](https://www.uomasa.jp/knowledge/606) [![松葉ガニと越前ガニの違いについて](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_01_2024.png) 松葉ガニと越前ガニの違いについて 松葉ガニと越前ガニの違いは、あるの？結論から言うと、カニとしては、全く違いがありませ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/620) [![これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSC01135.jpg) これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！ https://www.youtube.com/watch?v=YbnJ1sf\_JUI&t...](https://www.uomasa.jp/knowledge/922) [![カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/dbe3b16c583e8b98b1bef35edee33276-740x620-1.jpg) カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物 東京タワーは、ご存じのように高さは333m。333mというと、ズワイガニが生息してい...](https://www.uomasa.jp/knowledge/880) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. 甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠 [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # 甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠 ## 身詰まりの良い蟹は、蟹味噌も甘い！ ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20201016_152101-scaled.jpg) ### 繊細な身と、濃厚な蟹味噌が相まった贅沢な味わい ズワイガニの繊細な身と、濃厚な蟹味噌が相まった贅沢な味わいは、ズワイガニならではの逸品で、最高福のひとときですね！ ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20201016_151716-scaled.jpg) ### 身詰まりの良い蟹は、蟹味噌も甘い カニは、身も味噌も同時に成長するので、片方だけ良いという事は有りません。身詰まりの良いカニは、カニ味噌も成熟し甘い。　成熟した甘い味噌のカニは、身詰まりも確りしています。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_2378-scaled.jpg) カニは、最終的には、茹で上げてみないと分かりません。茹で上げもカニにより　色々。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_2372-scaled.jpg) 上は、お腹に張りが無く　カニ味噌も黒っぽく、身詰まりも不十分。これでは、魚政BLACKには、なりません。　下は、腹も、パンパン。　特上クラス。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20201008_170006-scaled.jpg) 茹で上がりに　合格したカニには、品質を保証する　魚政BLACKのタグと共に、出荷ラベルをつけて　お届けさせていただきます。 ### その他のカニの知識 [![これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSC01135.jpg) これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！ https://www.youtube.com/watch?v=YbnJ1sf\_JUI&t...](https://www.uomasa.jp/knowledge/922) [![カニの生息地は奇跡の漁場？　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/Sea-of-Japan-Map-Japanese-日本海の地図.png) カニの生息地は奇跡の漁場？ 日本海固有水の存在対馬海峡　間宮海峡の幅が狭く　盆地みたいな形状...](https://www.uomasa.jp/knowledge/655) [![ズワイガニの漁期、お届け日について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_0341-1.jpg) ズワイガニの漁期、お届け日について ズワイガニ漁解禁日11月6日雄の漁期11月6日より翌年3月20日迄雌のセ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/797) [![カニのセリも、港によりセリ方いろいろ](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSCB1006-740x493-1.jpg) カニのセリも、港によりセリ方いろいろ 港により、さまざまなセリの方法京丹後市網野町　浅茂川港　大いに善...](https://www.uomasa.jp/knowledge/658) [![松葉ガニと越前ガニの違いについて](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_01_2024.png) 松葉ガニと越前ガニの違いについて 松葉ガニと越前ガニの違いは、あるの？結論から言うと、カニとしては、全く違いがありませ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/620) [![茹でへのこだわり その1](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_3818-scaled.jpg) 茹でへのこだわり その1 大手　特に出荷業者は、大型のスチームボイラーで一気にカニを茹で上げています。...](https://www.uomasa.jp/knowledge/944) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. カニの生息地は奇跡の漁場？ [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # カニの生息地は奇跡の漁場？ ## **日本海固有水**の存在 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/Sea-of-Japan-Map-Japanese-日本海の地図.png) 対馬海峡　間宮海峡の幅が狭く　盆地みたいな形状で、上層部こそ海流が動きますが、海底部は、水温も変わらず　年間を通じて安定しています。 ズワイガニは、主に寒冷地で生息しているのですが、何故　寒冷地でもない　この日本海で、生息しているのか。出来るのか。それには、深い理由があります。 それは、**日本海固有水**というに水塊の存在があるからです。 日本海固有水とは、日本海の特殊な地形により外洋からの深層水がほとんど流入しないため、年間低温で安定した水温が保たれている水塊のことです。日本海全体の8割以上の体積を占める深層（約300m以深）に分布する水塊で、**年間を通じて水温は0～1℃程度**、塩分は34.1程度とほぼ均質です。　窒素やリンなどの栄養分が豊富に含まれており、さらに深さが深くなってます溶存酸素量も高く、豊かな生態系を支え役割を果たしています。 また、太平洋の深層水とは異なり、日本海の固有水は深くても溶存酸素量が豊富で、深海の生物にとって理想的な環境です。 ズワイガニが生息するには、**摂氏0度前後の低温帯が絶対条件**となります。 また　ズワイガニが臨む海底は、砂と泥が一致した「砂泥質」と呼ばれる特有の地質環境で、これはズワイガニの現状において極めて重要です。 砂泥質は非常に柔らかく、わずかな水流でも沈没さらに、この砂泥質の環境は、プランクトンや微生物が豊富に存在することから、餌となる魚、貝、ヒトデ、イカなど、この豊かな餌環境によって、ズワイガニは栄養価の高い食べ物を十分に摂取し、元気に成長することが出来ます。 温度帯、水質、海底の地質など、多くの自然な要素が重なり合い、この海域は、まさしく**「奇跡の漁場」**ズワイガニ（松葉ガニ、越前ガニ）が、この豊富な栄養を吸収し、高品質なカニとして成長する理由がここにあります。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_01_2024-2.png) ズワイガニが生息する分布図。水深　250～400m。日本海固有水の存在で　水深250mでも、摂氏0度位になります。日本海特有の形状のお陰。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/img_element_02.png) 海の上層部は、対馬海流が入り込み　マアジ、サバ類、ブリ、スルメイカ、サワラなど　回遊魚が、四季それぞれに水揚げされます。　上層部と海底は、全く別の海と言って良いほど、性質が異なります。 ### その他のカニの知識 [![活け（生）ズワイガニの上手な捌き方](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20210111_143106-scaled.jpg) 活け（生）ズワイガニの上手な捌き方 活けズワイガニの捌き方下記の画像を参考に、手袋、軍手などはめて、ケガの無いようにお願いします...](https://www.uomasa.jp/knowledge/606) [![甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20201016_152101-scaled.jpg) 甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠 身詰まりの良い蟹は、蟹味噌も甘い！繊細な身と、濃厚な蟹味噌が相ま...](https://www.uomasa.jp/knowledge/654) [![これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSC01135.jpg) これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！ https://www.youtube.com/watch?v=YbnJ1sf\_JUI&t...](https://www.uomasa.jp/knowledge/922) [![カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/dbe3b16c583e8b98b1bef35edee33276-740x620-1.jpg) カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物 東京タワーは、ご存じのように高さは333m。333mというと、ズワイガニが生息してい...](https://www.uomasa.jp/knowledge/880) [![プレミアムズワイガニに名称変更した その理由](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210103_105712-720x479-1.jpg) プレミアムズワイガニに名称変更した その理由 プレミアムズワイガニへの名称変更に至った理由は、より良質なズワイガニを幅広い海域から...](https://www.uomasa.jp/knowledge/936) [![茹でへのこだわり その1](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_3818-scaled.jpg) 茹でへのこだわり その1 大手　特に出荷業者は、大型のスチームボイラーで一気にカニを茹で上げています。...](https://www.uomasa.jp/knowledge/944) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. カニのセリも、港によりセリ方いろいろ [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # カニのセリも、港によりセリ方いろいろ # 港により、さまざまなセリの方法 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_9028-scaled.jpg) 京丹後市網野町　浅茂川港　大いに善しの　唯一の底引網　大善丸が所属しています。弊社　魚政は、もう60年以上　ここ浅茂川港の仲買人です。最も大切にしている港です。　シートの上に氷を引き詰め　主に重さ別に並べて　大きなカニから、せり上げで、セリにかけられます。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_4956-scaled.jpg) 京丹後市丹後町間人港。ここも同様に　シートの上に氷を引き詰め　　　重さ大きさ別に並べられ　大きなカニから、基本　5枚づつ　せり上げでセリにかけられます。　5隻所属。　幻のカニとも呼ばれていましたが、まとまれば　それなりにあります。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_6975-740x555-1.jpg) 兵庫県新温泉町　浜坂港　海水の入ったタンクのまま　活かした状態でランク　大きさ別にセリにかけられます。　大型船を中心に隣の諸寄港と合わせて13隻所属。泳いだままセリにかかるので、ベストなセリの方法。　タンクは、100g刻みで、タンク毎に、せり上げでセリにかけられます。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/u-sibayama-11-740x578-1.jpg) 兵庫県香美町柴山港　選別日本一が謳い文句で　その名の通り　細かく選別され　大型タンクに仕切りを入れて、活けガニの状態で、それ毎に　一発入札で大きなカニから、セリにかけられます。大型船　7隻所属。いち早く　泳いだ状態でセリにかけるセリを取り入れた港です。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/u-tuiyama-12-740x578-1.jpg) 兵庫県豊岡市津居山港　木箱に氷が引き詰められて　基本　5匹単位　小さいカニから、せり上げで　競られます。　大型中型合わせて　11隻所属。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_5346-1-scaled.jpg) 福井県越前町越前港　セリ場近くの水槽に泳がされ、　セリにかける直前に並べて　大きさ毎　100g単位で、大きなカニから　競られます。　中～小型　約40隻所属 この他にも、兵庫県香美町香住港 京都府舞鶴市舞鶴港もあります。 港により、セリ方が全く違う事がお分かりいただけると思います。　何処の市場も特徴で、セリの特性に合わせて仕入れる事も非常に重要なポイントです。 ### その他のカニの知識 [![代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2025/01/IMG_3697.jpeg) 代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！ 蟹とは　心躍る物　　　蟹に対して　皆さん　何か　特別な想いがあると思います！　https:...](https://www.uomasa.jp/knowledge/978) [![カニの生息地は奇跡の漁場？　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/Sea-of-Japan-Map-Japanese-日本海の地図.png) カニの生息地は奇跡の漁場？ 日本海固有水の存在対馬海峡　間宮海峡の幅が狭く　盆地みたいな形状...](https://www.uomasa.jp/knowledge/655) [![茹でへのこだわり その1](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_3818-scaled.jpg) 茹でへのこだわり その1 大手　特に出荷業者は、大型のスチームボイラーで一気にカニを茹で上げています。...](https://www.uomasa.jp/knowledge/944) [![松葉ガニと越前ガニの違いについて](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_01_2024.png) 松葉ガニと越前ガニの違いについて 松葉ガニと越前ガニの違いは、あるの？結論から言うと、カニとしては、全く違いがありませ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/620) [![プレミアムズワイガニに名称変更した その理由](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210103_105712-720x479-1.jpg) プレミアムズワイガニに名称変更した その理由 プレミアムズワイガニへの名称変更に至った理由は、より良質なズワイガニを幅広い海域から...](https://www.uomasa.jp/knowledge/936) [![これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSC01135.jpg) これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！ https://www.youtube.com/watch?v=YbnJ1sf\_JUI&t...](https://www.uomasa.jp/knowledge/922) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. 松葉ガニと越前ガニの違いについて [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # 松葉ガニと越前ガニの違いについて ## 松葉ガニと越前ガニの違いは、あるの？ ## 結論から言うと、カニとしては、全く違いがありません。 ズワイガニは、同じ海域で生まれ育ちながらも、水揚げされる港によって名前が変わります。特に京都府丹後半島沖を境に、京都府、兵庫県、鳥取県で水揚げされるものは「松葉ガニ」、福井県で水揚げされるものは「越前がに」と呼ばれます。さらに、松葉ガニは「間人ガニ」「柴山ガニ」「浜坂ガニ」「津居山ガニ」「鳥取松葉ガニ」など、港ごとに名前が付くことが多いです。 ズワイガニの魅力は、水揚げされた場所だけでなく、個体差や身詰まり具合が最も重要です。身の入り具合や甲羅の大きさ、味の違いが評価され、特に質の高いものは市場で高値が付きます。これがズワイガニの大きな魅力です。 魚政ではこれまで、京都府や兵庫県但馬産のズワイガニを「松葉ガニ」として販売してきましたが、その素晴らしさに惚れ込み、今回新たに福井県産の「越前がに」も取り扱うことにしました。越前ガニを取り扱うことで、「松葉ガニ」という名称を使用できないため、選び抜かれたズワイガニは、プレミアムズワイガニ「魚政BLACK」として、特別な品質を持つ商品として販売し、お客様にお届けします。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_01_2024.png) ズワイガニが生息する海域の主な分布図です。 カニからすれば、帰る港（船が所属する港）が違うだけの話で、カニに変わりある筈がありません。陸地目線を優先すると違いがあるように思いますが、 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_01_2024-1.png) 画像を逆さまにして、カニ目線で見ると簡単にお分かりいただけると思います。　カニは、海で生まれ育ちます。 テレビやマスコミが放映や紹介する時に、あたかも他のカニとは別物のような表現をしている事が多いですが、それは番組や紙面の構成上の事だけで、特に違いはございません。 ### その他のカニの知識 [![茹でへのこだわり その1](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_3818-scaled.jpg) 茹でへのこだわり その1 大手　特に出荷業者は、大型のスチームボイラーで一気にカニを茹で上げています。...](https://www.uomasa.jp/knowledge/944) [![ズワイガニの漁期、お届け日について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_0341-1.jpg) ズワイガニの漁期、お届け日について ズワイガニ漁解禁日11月6日雄の漁期11月6日より翌年3月20日迄雌のセ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/797) [![活け（生）ズワイガニの上手な捌き方](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20210111_143106-scaled.jpg) 活け（生）ズワイガニの上手な捌き方 活けズワイガニの捌き方下記の画像を参考に、手袋、軍手などはめて、ケガの無いようにお願いします...](https://www.uomasa.jp/knowledge/606) [![プレミアムズワイガニに名称変更した その理由](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210103_105712-720x479-1.jpg) プレミアムズワイガニに名称変更した その理由 プレミアムズワイガニへの名称変更に至った理由は、より良質なズワイガニを幅広い海域から...](https://www.uomasa.jp/knowledge/936) [![これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSC01135.jpg) これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！ https://www.youtube.com/watch?v=YbnJ1sf\_JUI&t...](https://www.uomasa.jp/knowledge/922) [![甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20201016_152101-scaled.jpg) 甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠 身詰まりの良い蟹は、蟹味噌も甘い！繊細な身と、濃厚な蟹味噌が相ま...](https://www.uomasa.jp/knowledge/654) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. 活け（生）ズワイガニの上手な捌き方 [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # 活け（生）ズワイガニの上手な捌き方 ## 活けズワイガニの捌き方 下記の画像を参考に、手袋、軍手などはめて、ケガの無いようにお願いします。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_01-.png) (１) ズワイガニをタワシでよく洗う。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_02-2.png) (２) 裏返し、腹下にある三角形の部分をはずす。甲羅を傷付けないように、腹の真ん中に包丁を入れる。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_03-1.png) (３) 羅を押さえ、片側のツメと足4本をまとめて握ってはずす。このとき、かにみそをこぼさないように！ ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_04-2.png) (４) 反対側の足も同様に、ツメ・足と甲羅を分離。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_05-1.png) (５) 腹の内側に付いた、ガラ（肺臓・エラ等、黒っぽいひだ）や汚れを取り除く。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_06-1.png) (６) 腹と足を一本一本切り離す。包丁の手元を使って押し切るように。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_07.png) (７) 腹の身を、厚みが半分になるように切る。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_08.png) (８) 足と腹が切れた状態。腹の処理は、これで終わり。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_09.png) (９) 甲羅に残っている内臓等を取り除く。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_10.png) (１０) かにみそだけが残った状態。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_11.png) (１１) 足に切り目を入れて身を取り出しやすくしておく。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_12.png) (１２) このようにそぎ取っておけば、身をくずさずに取り出すことができる。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_13.png) (１３) ツメにも切り目を入れておく。ツメの付いた節も忘れずに切り目を入れておく。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_14.png) (１４) できあがり。 ### その他のカニの知識 [![ズワイガニの漁期、お届け日について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_0341-1.jpg) ズワイガニの漁期、お届け日について ズワイガニ漁解禁日11月6日雄の漁期11月6日より翌年3月20日迄雌のセ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/797) [![茹でへのこだわり その1](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_3818-scaled.jpg) 茹でへのこだわり その1 大手　特に出荷業者は、大型のスチームボイラーで一気にカニを茹で上げています。...](https://www.uomasa.jp/knowledge/944) [![カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/dbe3b16c583e8b98b1bef35edee33276-740x620-1.jpg) カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物 東京タワーは、ご存じのように高さは333m。333mというと、ズワイガニが生息してい...](https://www.uomasa.jp/knowledge/880) [![甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20201016_152101-scaled.jpg) 甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠 身詰まりの良い蟹は、蟹味噌も甘い！繊細な身と、濃厚な蟹味噌が相ま...](https://www.uomasa.jp/knowledge/654) [![松葉ガニと越前ガニの違いについて](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_01_2024.png) 松葉ガニと越前ガニの違いについて 松葉ガニと越前ガニの違いは、あるの？結論から言うと、カニとしては、全く違いがありませ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/620) [![これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSC01135.jpg) これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！ https://www.youtube.com/watch?v=YbnJ1sf\_JUI&t...](https://www.uomasa.jp/knowledge/922) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. 茹で（ボイル）ズワイガニの上手な捌き方 [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # 茹で（ボイル）ズワイガニの上手な捌き方 ## 茹で（ボイル）ズワイガニの捌き方の上手な捌き方 茹でズワイガニは、捌いてそのまま、または、お好みで酢を少し付けてお召し上がり下さい。 茹でズワイガニは、茹で（ボイル）してお届けしますので、洗う必要はありません。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_02_01-2.png) (１) 甲羅を下にして、腹の真ん中に少し包丁を入れます。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_02_02-2.png) (２) 脚を持ち上げ、甲羅から脚を片方づつ取り出します。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_02_03-1.png) (３) エラ（ふんどし）を取り除きます。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_02_04.png) (４) 腹身と脚を切り離します。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_02_05.png) (５) 腹身は真ん中に包丁を入れ、半分にします。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_02_06.png) (６) 甲羅に残っている内臓等を取り除き、かにみそだけが残った状態。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_02_07.png) (７) 脚は、簡単な立て切りがオススメ ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_02_08.png) (８) 綺麗に盛りつけて完成 ### その他のカニの知識 [![松葉ガニと越前ガニの違いについて](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_01_2024.png) 松葉ガニと越前ガニの違いについて 松葉ガニと越前ガニの違いは、あるの？結論から言うと、カニとしては、全く違いがありませ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/620) [![カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/dbe3b16c583e8b98b1bef35edee33276-740x620-1.jpg) カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物 東京タワーは、ご存じのように高さは333m。333mというと、ズワイガニが生息してい...](https://www.uomasa.jp/knowledge/880) [![カニの生息地は奇跡の漁場？　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/Sea-of-Japan-Map-Japanese-日本海の地図.png) カニの生息地は奇跡の漁場？ 日本海固有水の存在対馬海峡　間宮海峡の幅が狭く　盆地みたいな形状...](https://www.uomasa.jp/knowledge/655) [![活け（生）ズワイガニの上手な捌き方](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20210111_143106-scaled.jpg) 活け（生）ズワイガニの上手な捌き方 活けズワイガニの捌き方下記の画像を参考に、手袋、軍手などはめて、ケガの無いようにお願いします...](https://www.uomasa.jp/knowledge/606) [![代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2025/01/IMG_3697.jpeg) 代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！ 蟹とは　心躍る物　　　蟹に対して　皆さん　何か　特別な想いがあると思います！　https:...](https://www.uomasa.jp/knowledge/978) [![カニのセリも、港によりセリ方いろいろ](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSCB1006-740x493-1.jpg) カニのセリも、港によりセリ方いろいろ 港により、さまざまなセリの方法京丹後市網野町　浅茂川港　大いに善...](https://www.uomasa.jp/knowledge/658) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. 茹で（ボイル）セイコガニの上手な捌き方 [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # 茹で（ボイル）セイコガニの上手な捌き方 ## 茹でセイコガニの捌き方 一般的な楽しみ方は、外子、カニ味噌をからめながら内子、そしてカニ身の順番です。また、最初から混ぜ合わせて食べるのも良いでしょう。 ※茹でセイコガニは、茹でて（ボイル）お届けしますので、洗う必要はありません。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_03_01-2.png) (１) まずは外子の付いている腹を外します。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_03_02-1.png) (２) 外子は筋を取り除き、そのままでお召し上がりいただけます。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_03_03-1.png) (３) 腹の真ん中あたりを押さえます。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_03_04-1.png) (４) 足を持ち上げるようにして、甲羅から外します。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_03_05.png) (５) 甲羅の中に、朱色の内子と濃厚なカニ味噌が見えます。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_03_06.png) (６) 腹身に付いている「フンドシ」は食べられないので、すべて取り除きます。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_03_07.png) (７) 「フンドシ」を取り除いた状態 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_03_08.png) (８) カニの口にあたる所を押して外します。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_03_09.png) (９) この中にもたくさん内子が詰まっています。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_03_10.png) (１０) 足部分の筋に包丁、カニバサミを入れ、切り離します。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_03_11.png) (１１) 足は半割りにします。腹身も厚さを半割りにすると、より食べやすいです。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_03_12.png) (１２) ローラー棒で押し出すようにしても上手に取り出せます。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_03_13.png) (１３) 内子、外子、カニ味噌、カニ身の完成です。 ### その他のカニの知識 [![松葉ガニと越前ガニの違いについて](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_01_2024.png) 松葉ガニと越前ガニの違いについて 松葉ガニと越前ガニの違いは、あるの？結論から言うと、カニとしては、全く違いがありませ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/620) [![甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20201016_152101-scaled.jpg) 甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠 身詰まりの良い蟹は、蟹味噌も甘い！繊細な身と、濃厚な蟹味噌が相ま...](https://www.uomasa.jp/knowledge/654) [![カニのセリも、港によりセリ方いろいろ](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSCB1006-740x493-1.jpg) カニのセリも、港によりセリ方いろいろ 港により、さまざまなセリの方法京丹後市網野町　浅茂川港　大いに善...](https://www.uomasa.jp/knowledge/658) [![活け（生）ズワイガニの上手な捌き方](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20210111_143106-scaled.jpg) 活け（生）ズワイガニの上手な捌き方 活けズワイガニの捌き方下記の画像を参考に、手袋、軍手などはめて、ケガの無いようにお願いします...](https://www.uomasa.jp/knowledge/606) [![カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/dbe3b16c583e8b98b1bef35edee33276-740x620-1.jpg) カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物 東京タワーは、ご存じのように高さは333m。333mというと、ズワイガニが生息してい...](https://www.uomasa.jp/knowledge/880) [![プレミアムズワイガニに名称変更した その理由](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210103_105712-720x479-1.jpg) プレミアムズワイガニに名称変更した その理由 プレミアムズワイガニへの名称変更に至った理由は、より良質なズワイガニを幅広い海域から...](https://www.uomasa.jp/knowledge/936) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. 特撰とお徳用の違い – セイコガニ編（香箱ガニ、セコ蟹、コッペ） [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # 特撰とお徳用の違い – セイコガニ編（香箱ガニ、セコ蟹、コッペ） ## 特撰とお徳用の違いは、見た目、色目の違い 雌のセイコガニの場合は、基本　見た目　色目の違いになります。特撰は、初卵産と呼ばれる　初めて産卵したセイコガニになります。　お徳用の場合は、市場では、ヤケと呼ばれ経産卵と呼ばれる　2回以上産卵したセイコガニになります。最終脱皮してからの時間が経っている為　徐々に色目が濃くなってきます。　 セイコガニの場合でも　脚落ち　短足等のお徳用もありますが、分かりやすいように　この見た目の違いだけで、特撰　お徳用と、分けています。水揚げが極端に少ない時には、脚落ちが含む事があります。 ※セイコガニの場合は、小指無しも、特撰扱いとさせていただきます。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20210103_135215-scaled.jpg) ### 特撰のセイコガニ 特撰のセイコガニは、その美しい白色が特徴で、見た目の美しさは際立っています。最終脱皮から約1年が経過し、初めて産卵したセイコガニを厳選しており、この段階のカニは特に外見の輝きが際立ちます。 外子（卵）は赤紫がかった色を帯びているものが多く、この色合いが品質の高さを表しています。ただし、まれに外子がない個体が存在する場合がありますが、外子はお客様にとって大変重要な要素です。そのため、外子の有無を厳密にチェックし、外子のないものが混ざらないように、丁寧に選別してお届けいたします。お客様には、品質を徹底的に追求した最高のセイコガニをお届けできるよう、常に心掛けております。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20210103_135655-scaled.jpg) ### お徳用のセイコガニ お徳用のセイコガニは「ヤケ」と呼ばれることが多く、2回以上産卵したセイコガニです。最終脱皮から2年以上が経過しているため、その間にお腹や脚の裏側が少し茶色がかってくるのが特徴です。これは専門的には「経産卵メス」と呼ばれる状態で、外観にやや経年変化が見られますが、味や品質にはほとんど影響しません。 このお徳用セイコガニは、身詰まりがしっかりしている個体が多く、外子が大きく膨らんでいるのも魅力のひとつです。外子の色は赤紫からオレンジ色に近いものまで幅広く、産卵回数や生息場所、個体ごとの違いにより変化があります。そのため、外子の状態や色を好む方も多く、お徳用セイコガニには独自の価値があるとされています。 また、お徳用のセイコガニでも基本的には脚が揃ったもの（小指除く）を選び、お届けいたします。お求めやすい価格でありながら、味と品質をしっかりと楽しんでいただける商品です。 ### その他のカニの知識 [![カニのセリも、港によりセリ方いろいろ](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSCB1006-740x493-1.jpg) カニのセリも、港によりセリ方いろいろ 港により、さまざまなセリの方法京丹後市網野町　浅茂川港　大いに善...](https://www.uomasa.jp/knowledge/658) [![代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2025/01/IMG_3697.jpeg) 代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！ 蟹とは　心躍る物　　　蟹に対して　皆さん　何か　特別な想いがあると思います！　https:...](https://www.uomasa.jp/knowledge/978) [![これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSC01135.jpg) これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！ https://www.youtube.com/watch?v=YbnJ1sf\_JUI&t...](https://www.uomasa.jp/knowledge/922) [![茹でへのこだわり その1](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_3818-scaled.jpg) 茹でへのこだわり その1 大手　特に出荷業者は、大型のスチームボイラーで一気にカニを茹で上げています。...](https://www.uomasa.jp/knowledge/944) [![タグ偽装について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_1366-scaled.jpg) タグ偽装について 【間人ガニタグ偽装事件について】2024年　4月にニュースでも大きく...](https://www.uomasa.jp/knowledge/933) [![ズワイガニの漁期、お届け日について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_0341-1.jpg) ズワイガニの漁期、お届け日について ズワイガニ漁解禁日11月6日雄の漁期11月6日より翌年3月20日迄雌のセ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/797) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. 特撰とお徳用の違い – プレミアムズワイガニ編 [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # 特撰とお徳用の違い – プレミアムズワイガニ編 ## 特撰 プレミアムズワイガニとは 特撰 プレミアムズワイガニは、魚政の厳しい選別を経た最高品質の一品です。足が全て10本揃い、健康で美しい見た目を持ち、迫力と存在感のある風格が特徴です。 身詰り90%以上で、甘みと旨味のある濃厚な身がぎっしり詰まっています。贅沢な食感と味わいは、贈答やお歳暮に最適で、開けた瞬間の喜びを演出します。魚政のこだわりが詰まった特撰プレミアムズワイガニは、ご家庭でのごちそうや特別な贈り物にぴったりの選択です。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20210103_104602-1500x998.jpg) **茹で プレミアムズワイガニ 特撰** ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20201008_143222-scaled.jpg) **活け プレミアムズワイガニ 特撰** ## お徳用 プレミアムズワイガニとは お徳用　プレミアムズワイガニは、脚が取れていたり、色が少し変わっていたり、キズがあるなどの訳あり商品ですが、味は普通のズワイガニと変わりません。品質には全く問題なく、とてもお得に楽しめる商品です。ご家庭や友人との集まりにぴったりです。少し外見に難がある分、価格を抑えてご提供していますので、美味しいカニを手軽に味わいたい方におすすめです。 ## お徳用のお届けする基準 お徳用と言っても　脚が1本2本無かったり、ヤケ、キズなど複合されて、一言では言い合わせられないほど、本当にさまざまなカニが水揚げされ、選別されています。　魚政では、分かりやすい用に、レベルA　レベルB　レベルCと分類し、通販では、　**レベルAのカニのみ　吟味して　お徳用　プレミアムズワイガニ　魚政BLACKとして　お届けさせていただきます。**　（店頭では、色々なレベルのカニが御座います） | | | | --- | --- | | レベルA | キズ　ヤケ　短足　薬指、小指無し　など　　注）茹でガニの場合は、継ぎ脚も、レベルAに含みます | | レベルB | 1本落ち（脚欠け）　中指、人差し指　など | | レベルC | 親指無し　2本落ち（小指除く）　など | ※　判断が難しいものは、魚政の目利き力とさせていただきます。 ※　同じ大きさなら　レベルが下がるほど、価格も、準じて下がります。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_7462.jpg) お徳用　色々　全体の半分位は、訳ありとして　仕分け（選別して）セリにかけられています。　その程度を見極めるのも、我々の仕事です。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_7535.jpeg) 人に合わせて　魚政での　カニの指名です。説明もこれに合わせます。 ## お徳用　色々 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_7528.jpeg) 間接の付け根に、よく見られる　キズ　これだけでも、お徳用になります。レベルA ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_7532.jpeg) 希に見られる　ヤイトの後のような模様　見た目だけで　何も問題ありません。レベルA ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_7529-1.jpeg) 中指の　脚落ちなので　レベルB　通販で活けの場合にはお届けする事はありません。茹での場合は、継ぎ脚になる事は、あります。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_7527.jpeg) 薬指の脚落ち　レベルA　　上の大きな指に比べて　小さめの脚です。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_7531.jpeg) 小指の指落ち　超レベルA　本来　市場では、小指は、脚落ちになりませんが、魚政では、脚落ちと取り扱います。（雄のみ）　これに当たればラッキーです＾＾ ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_7526.jpeg) 本来の指の長さが無いので　短足。レベルA　稚ガニの段階で脚が取れ、再生したもの。　その為　成長の度合いが違い、脚の長さが違います。　いくら脚が着いていても　上の画像より短い物は、脚落ちとして取り扱います。 **この他にも　多種多様あります。　市場により　選別が悪く、このようなお徳用のカニも　正規の中に入っていたりして、特撰と　お徳用と価格に差をつけて販売しています。カニの目利きは、本当に奥が深く、難しいです。** ### その他のカニの知識 [![カニの生息地は奇跡の漁場？　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/Sea-of-Japan-Map-Japanese-日本海の地図.png) カニの生息地は奇跡の漁場？ 日本海固有水の存在対馬海峡　間宮海峡の幅が狭く　盆地みたいな形状...](https://www.uomasa.jp/knowledge/655) [![松葉ガニと越前ガニの違いについて](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/criteria_01_2024.png) 松葉ガニと越前ガニの違いについて 松葉ガニと越前ガニの違いは、あるの？結論から言うと、カニとしては、全く違いがありませ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/620) [![茹でへのこだわり その1](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_3818-scaled.jpg) 茹でへのこだわり その1 大手　特に出荷業者は、大型のスチームボイラーで一気にカニを茹で上げています。...](https://www.uomasa.jp/knowledge/944) [![ズワイガニの漁期、お届け日について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_0341-1.jpg) ズワイガニの漁期、お届け日について ズワイガニ漁解禁日11月6日雄の漁期11月6日より翌年3月20日迄雌のセ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/797) [![代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2025/01/IMG_3697.jpeg) 代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！ 蟹とは　心躍る物　　　蟹に対して　皆さん　何か　特別な想いがあると思います！　https:...](https://www.uomasa.jp/knowledge/978) [![カニのセリも、港によりセリ方いろいろ](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSCB1006-740x493-1.jpg) カニのセリも、港によりセリ方いろいろ 港により、さまざまなセリの方法京丹後市網野町　浅茂川港　大いに善...](https://www.uomasa.jp/knowledge/658) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. 冷凍ガニの上手な解凍方法 茹でガニと生ガニでは解凍方法が違います。 [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # 冷凍ガニの上手な解凍方法 茹でガニと生ガニでは解凍方法が違います。 生ガニと、茹で（ボイル）ガニでは、解凍の方法が異なります。 ## 生ガニ（非加熱） カニの身に直接あたらないように食べる分だけ袋に入れて、**調理する直前に流水で解凍します**。調理には　半解凍程度がおすすめです。 解凍のやり過ぎ、自然解凍は、カニが黒ずんできますので、お気を付け下さい。 ※味は大丈夫ですが、見た目がかなり悪いです。 ※解凍後の再凍結は、ご遠慮下さい。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/20201029_144523-1500x998.jpg) ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/20201009_115254-scaled.jpg) 急速冷凍 生姿プレミアムズワイガニ ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/20201029_100749-scaled.jpg) プレミアムズワイガニ地鍋セット ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/20220204_163321-scaled.jpg) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01.png) 調理済み　カニスキセット ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_02.png) 生切り　ズワイガニ ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/cart_suki-s.png) 蟹シャブセット ### 該当商品 [プレミアムズワイガニ地鍋セット – 魚政BLACK](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set)、[プレミアムズワイガニ堪能セット-魚政BLACK](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set)、　[冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/ike_kani/rei-kani)、[捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki)、[カニスキセット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/hokuyou/otegaru)、[調理済みカニシャブセット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/hokuyou/suki-s) ## 茹でガニ（ボイル済み） **冷蔵庫で、じっくりと約1日かけて解凍して下さい**。低温で時間をかける事で、身の中にドリップが染み渡り、茹でたてに近い状態になります。 水分が出て来ますので、必ず皿やパッドに乗せて解凍して下さい。 姿ガニの場合は、味噌が流れるので、甲羅を下に、腹を上に向けて下さい。 ※蒸し器、レンジ等での解凍は、再加熱になるので、味が落ちますのでお気を付け下さい。 ※プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）、セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船は、袋から取り出してから解凍して下さい。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/20201009_134455-scaled.jpg) 急速冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/20220204_154553-scaled.jpg) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/20200913_141449-scaled.jpg) セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/20200913_141449-1-scaled.jpg) セイコガニ（香箱ガニ）蟹の宝船 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/20200913_150251-scaled.jpg) プレミアムズワイガニ蟹の漢船（おとこぶね） ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/20200913_153431-scaled.jpg) プレミアムズワイガニ夫婦宝船 ### 該当商品 [冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/yude_kani/yude-rei)、[捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki)、[急速冷凍 茹でセイコガニ（香箱ガニ）](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/seko_kani/boil-seko)、[プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori)、[セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune)　[プレミアムズワイガニ夫婦宝船](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) ### その他のカニの知識 [![カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/dbe3b16c583e8b98b1bef35edee33276-740x620-1.jpg) カニは、東京タワーのてっぺんから地上の空き缶を拾うような物 東京タワーは、ご存じのように高さは333m。333mというと、ズワイガニが生息してい...](https://www.uomasa.jp/knowledge/880) [![カニのセリも、港によりセリ方いろいろ](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSCB1006-740x493-1.jpg) カニのセリも、港によりセリ方いろいろ 港により、さまざまなセリの方法京丹後市網野町　浅茂川港　大いに善...](https://www.uomasa.jp/knowledge/658) [![カニの生息地は奇跡の漁場？　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/Sea-of-Japan-Map-Japanese-日本海の地図.png) カニの生息地は奇跡の漁場？ 日本海固有水の存在対馬海峡　間宮海峡の幅が狭く　盆地みたいな形状...](https://www.uomasa.jp/knowledge/655) [![これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSC01135.jpg) これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！ https://www.youtube.com/watch?v=YbnJ1sf\_JUI&t...](https://www.uomasa.jp/knowledge/922) [![甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20201016_152101-scaled.jpg) 甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠 身詰まりの良い蟹は、蟹味噌も甘い！繊細な身と、濃厚な蟹味噌が相ま...](https://www.uomasa.jp/knowledge/654) [![プレミアムズワイガニに名称変更した その理由](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210103_105712-720x479-1.jpg) プレミアムズワイガニに名称変更した その理由 プレミアムズワイガニへの名称変更に至った理由は、より良質なズワイガニを幅広い海域から...](https://www.uomasa.jp/knowledge/936) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. Menu * [トップ](/) * かに + [カニ一覧から選ぶ](https://www.uomasa.jp/f/kani_list) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) + [カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [カニ屋が作る「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) * ギフト + [ギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * 魚政について + [魚政BLACK](https://www.uomasa.jp/uomasa-black) + [選ばれる理由](https://www.uomasa.jp/uomasa-black#link-reason) + [会社概要](https://www.uomasa.jp/f/company) + [魚政の歴史](https://www.uomasa.jp/f/history) + [実店舗のご案内](https://www.uomasa.jp/f/shop) + [職人紹介](https://www.uomasa.jp/f/staff) + [お客様の声](https://www.uomasa.jp/f/voice) + [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) + [メールマガジン](https://www.uomasa.jp/p/newsletter/subscribe) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) * [お客様の声](https://www.uomasa.jp/f/voice) * [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) * [よくあるご質問](https://www.uomasa.jp/faq) * [メディア紹介](https://www.uomasa.jp/medias) * [法人取引について](https://www.uomasa.jp/f/b2b) * [会員登録](https://www.uomasa.jp/p/register) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20240730161727)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20240730161727)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20240730161727)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/button_line.png)](https://lin.ee/pogxQCY) --- # カニを選ぶ際の量の目安 – 京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政 [Skip to the content](#site-content) [![京都丹後 カニ（松葉ガニ・セイコガニ・ズワイガニ）と海鮮の匠 魚政](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/logo.svg)](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](https://www.uomasa.jp/p/register) * [マイページ](https://www.uomasa.jp/p/login?type=mypage) * [カート](https://www.uomasa.jp/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](https://www.uomasa.jp/f/voice) * [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) * [法人取引について](https://www.uomasa.jp/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_01.png) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_03.png) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_11.png) セイコガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/seko_kani) + [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/meoto_set) + [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png) 北洋産ズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/hokuyou) + [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) + [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png) 冷凍 茹でセイコガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](https://www.uomasa.jp/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. カニを選ぶ際の量の目安 [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # カニを選ぶ際の量の目安 カニを選ぶ際の参考になるように、人数によるカニの量の目安をまとめました。 食べる人や食べ方によって量は変わってくるかと思いますが、目安として参考にしてください。 * [ズワイガニ](#zuwai) * [セイコガニ](#seiko) * [ズワイガニ地鍋セット](#nabe) ## ズワイガニ | **人数** | **量** | | --- | --- | | **1人** | 400〜600g | | **2人** | 800〜1200g | | **4人** | 1600〜2400g | 商品ページに記載されている重量は、茹でる前の重さです。 茹でると15〜20%目減りします。 上記の目安は、商品ページに記載されている重量を基準としてます。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_01-1.png) ### [茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/yude_kani) 当店自慢の茹で職人が、専用の釜で茹で上げます。プレミアムズワイガニのおいしさを堪能したい方におすすめです。 [商品ページへ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/yude_kani) ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_02-1.png) ### [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/ike_kani) 身詰まり、品質、鮮度の満足できるズワイガニを厳選し、発送直前に水槽から取りだし、活きた状態でお届けします。 [商品ページへ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/ike_kani) ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_04.png) ### [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) 身詰まり、品質、鮮度の満足できるズワイガニを厳選し、発送直前に水槽から取りだし、活きた状態でお届けします。 [商品ページへ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) ## セイコガニ | **人数** | **少なめ** | 推奨 | たっぷりめ | | --- | --- | --- | --- | | **1人** | 130〜150g | 170〜210g | 230〜250g | | **2人** | 130〜150g×2匹 | 170〜210g×2匹 | 230〜250g×2匹 | | **3人** | 130〜150g×3匹 | 170〜210g×3匹 | 230〜250g×3匹 | 商品ページに記載されている重量は、茹でる前の重さです。 茹でると15〜20%目減りします。 上記の目安は、商品ページに記載されている重量を基準としてます。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_02_01.png) ### [セイコガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/seko_kani) 11月〜12月の時期に、限られたエリアでしか入手できないセコ蟹。食通の間では大変有名な、この時期だけ味わえる大変濃厚で美味な蟹です。 [商品ページへ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/seko_kani) ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_02_02.png) ### [セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/ike_kani) セイコガニの蟹身、内子、外子が甲羅に盛りつけられ、見た目も美しく手間いらず。簡単にセイコガニを楽しんでいただけます。 [商品ページへ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/ike_kani) ## ズワイガニ地鍋セット | **人数** | **少なめ** | 推奨 | たっぷりめ | | --- | --- | --- | --- | | 2**人** | 小〜中小 | 中〜大 | 大大〜超特大 | | **4人** | ファミリー用 小〜中小 | ファミリー用 中〜大 | ファミリー用 大大〜超特大 | ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_03_01.png) ### [プレミアムズワイガニ地鍋セット – 魚政BLACK](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) 調理の手間無しでプレミアムズワイガニが楽しめます。プロの技で捌き、オリジナルのストレートスープ付きでお届けします。 [商品ページへ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) ### その他のカニの知識 [![甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20201016_152101-scaled.jpg) 甘くて濃厚な蟹味噌が、良いカニの証拠 身詰まりの良い蟹は、蟹味噌も甘い！繊細な身と、濃厚な蟹味噌が相ま...](https://www.uomasa.jp/knowledge/654) [![カニのセリも、港によりセリ方いろいろ](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSCB1006-740x493-1.jpg) カニのセリも、港によりセリ方いろいろ 港により、さまざまなセリの方法京丹後市網野町　浅茂川港　大いに善...](https://www.uomasa.jp/knowledge/658) [![活け（生）ズワイガニの上手な捌き方](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20210111_143106-scaled.jpg) 活け（生）ズワイガニの上手な捌き方 活けズワイガニの捌き方下記の画像を参考に、手袋、軍手などはめて、ケガの無いようにお願いします...](https://www.uomasa.jp/knowledge/606) [![プレミアムズワイガニに名称変更した その理由](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210103_105712-720x479-1.jpg) プレミアムズワイガニに名称変更した その理由 プレミアムズワイガニへの名称変更に至った理由は、より良質なズワイガニを幅広い海域から...](https://www.uomasa.jp/knowledge/936) [![代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！　](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2025/01/IMG_3697.jpeg) 代表　谷次の　蟹への想い　プロモーションビデオにまとめました！ 蟹とは　心躍る物　　　蟹に対して　皆さん　何か　特別な想いがあると思います！　https:...](https://www.uomasa.jp/knowledge/978) [![茹でへのこだわり その1](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_3818-scaled.jpg) 茹でへのこだわり その1 大手　特に出荷業者は、大型のスチームボイラーで一気にカニを茹で上げています。...](https://www.uomasa.jp/knowledge/944) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. Menu * [トップ](/) * かに + [カニ一覧から選ぶ](https://www.uomasa.jp/f/kani_list) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) + [カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [カニ屋が作る「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) * ギフト + [ギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * 魚政について + [魚政BLACK](https://www.uomasa.jp/uomasa-black) + [選ばれる理由](https://www.uomasa.jp/uomasa-black#link-reason) + [会社概要](https://www.uomasa.jp/f/company) + [魚政の歴史](https://www.uomasa.jp/f/history) + [実店舗のご案内](https://www.uomasa.jp/f/shop) + [職人紹介](https://www.uomasa.jp/f/staff) + [お客様の声](https://www.uomasa.jp/f/voice) + [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) + [メールマガジン](https://www.uomasa.jp/p/newsletter/subscribe) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) * [お客様の声](https://www.uomasa.jp/f/voice) * [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) * [よくあるご質問](https://www.uomasa.jp/faq) * [メディア紹介](https://www.uomasa.jp/medias) * [法人取引について](https://www.uomasa.jp/f/b2b) * [会員登録](https://www.uomasa.jp/p/register) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20240730161727)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20240730161727)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20240730161727)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/button_line.png)](https://lin.ee/pogxQCY) --- # セイコガニ（香箱ガニ）の魅力 – 京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政 [Skip to the content](#site-content) [![京都丹後 カニ（松葉ガニ・セイコガニ・ズワイガニ）と海鮮の匠 魚政](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/logo.svg)](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](https://www.uomasa.jp/p/register) * [マイページ](https://www.uomasa.jp/p/login?type=mypage) * [カート](https://www.uomasa.jp/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](https://www.uomasa.jp/f/voice) * [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) * [法人取引について](https://www.uomasa.jp/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_01.png) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_03.png) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_11.png) セイコガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/seko_kani) + [![プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_16.png) プレミアムズワイガニ 魚政BLACK セイコガニ夫婦セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/meoto_set) + [![北洋産ズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_15.png) 北洋産ズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/hokuyou) + [![冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_09.png) 冷凍 茹で姿プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) + [![冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_10.png) 冷凍 姿プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) + [![急速冷凍 茹でセイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_14.png) 冷凍 茹でセイコガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/seko_kani/boil-seko) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](https://www.uomasa.jp/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png) プレミアムズワイガニ 堪能セット](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png) カニ鍋](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png) 焼きガニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png) しゃぶしゃぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png) 天ぷら/揚げ物](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png) 雑炊](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png) お刺身](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png) 甲羅焼き](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png) 甲羅酒](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png) カニ丼](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png) カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png) 鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png) 山陰地海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png) 一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png) 貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png) 魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png) カニ屋が作る 「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png) 海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * [魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about) * [ご利用ガイド](https://www.uomasa.jp/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) 3. セイコガニ（香箱ガニ）の魅力 [カニの知識](https://www.uomasa.jp/knowledge) # セイコガニ（香箱ガニ）の魅力 小さいながら身詰まりの良さが特徴で、甲羅の内外に持っている卵、内子と外子が最大の魅力です。 ## セイコガニとは ### 内子、外子が美味 ズワイガニの雌で、一般的には「セコ蟹（香箱ガニ）」と呼び、地元丹後地方では、「こっぺ」の愛称で昔から親しまれています。他にも、親がに（鳥取地方）香箱ガニ（越前地方）など、土地や地方によっていろいろな呼び名があります。 セイコガニ（香箱ガニ）の魅力は、小さいながら身詰まりの良さ、濃厚なカニ味噌、甲羅の内外に持っている卵、朱色の内子とプチプチとした食感の外子が最大の魅力です。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/20201202_164944-scaled.jpg) ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/20201202_165813-scaled.jpg) 朱色の子が、内子。プチプチした粒が外子。子を2種類持っている生物はあまりいません。海老も該当しますが、セイコガニに勝る内子　外子のセットは、他にはありません。 ### 漁獲時期は、わずか2ヶ月間 漁獲時期は、資源保護の為、11月6日から年末12月31日までのわずかの約2ヶ月間。 大きさは、ズワイガニと比べて一目で分かるほどかなりの違いがあり、雄のズワイガニは、大きい物は1000ｇを超えますが、セイコガニは最大に大きくても300ｇまでで、150〜200ｇ程度の物が通常の大きさです。体は小さいですが、ズワイガニのお母さんでもあり、奥さんでもあります。 雄同様、雌のセイコガニも、重さ・品質（ヤケ・落ちなど）で細かく分類され、セリにかけられています。 ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/img_01_03.png) ![](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/08/IMG_7989-scaled.jpg) ### その他のカニの知識 [![タグ偽装について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_1366-scaled.jpg) タグ偽装について 【間人ガニタグ偽装事件について】2024年　4月にニュースでも大きく...](https://www.uomasa.jp/knowledge/933) [![ズワイガニの漁期、お届け日について](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/IMG_0341-1.jpg) ズワイガニの漁期、お届け日について ズワイガニ漁解禁日11月6日雄の漁期11月6日より翌年3月20日迄雌のセ...](https://www.uomasa.jp/knowledge/797) [![プレミアムズワイガニに名称変更した その理由](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/20210103_105712-720x479-1.jpg) プレミアムズワイガニに名称変更した その理由 プレミアムズワイガニへの名称変更に至った理由は、より良質なズワイガニを幅広い海域から...](https://www.uomasa.jp/knowledge/936) [![活け（生）ズワイガニの上手な捌き方](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/20210111_143106-scaled.jpg) 活け（生）ズワイガニの上手な捌き方 活けズワイガニの捌き方下記の画像を参考に、手袋、軍手などはめて、ケガの無いようにお願いします...](https://www.uomasa.jp/knowledge/606) [![茹でへのこだわり その1](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/10/IMG_3818-scaled.jpg) 茹でへのこだわり その1 大手　特に出荷業者は、大型のスチームボイラーで一気にカニを茹で上げています。...](https://www.uomasa.jp/knowledge/944) [![これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！](https://www.uomasa.jp/d/wp-content/uploads/2024/09/DSC01135.jpg) これがズワイガニ漁！解禁日に密着同行！ https://www.youtube.com/watch?v=YbnJ1sf\_JUI&t...](https://www.uomasa.jp/knowledge/922) [カニの知識に戻る](https://www.uomasa.jp/knowledge) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. Menu * [トップ](/) * かに + [カニ一覧から選ぶ](https://www.uomasa.jp/f/kani_list) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [食べ方から選ぶ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [商品一覧](https://www.uomasa.jp/c/all) + [カニ](https://www.uomasa.jp/c/all/kani) + [鮮魚](https://www.uomasa.jp/c/all/sengyo) + [一夜干し](https://www.uomasa.jp/c/all/himono) + [海老](https://www.uomasa.jp/c/all/ebi) + [貝類](https://www.uomasa.jp/c/all/kaiuni) + [魚政海鮮セレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kakou) + [カニ屋が作る「海」シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) + [海鮮BBQ](https://www.uomasa.jp/c/all/bbq) * ギフト + [ギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift) + [魚政カタログギフト](https://www.uomasa.jp/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](https://www.uomasa.jp/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](https://www.uomasa.jp/c/all/umi) * 魚政について + [魚政BLACK](https://www.uomasa.jp/uomasa-black) + [選ばれる理由](https://www.uomasa.jp/uomasa-black#link-reason) + [会社概要](https://www.uomasa.jp/f/company) + [魚政の歴史](https://www.uomasa.jp/f/history) + 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[![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/button_line.png)](https://lin.ee/pogxQCY) --- # 魚政のカニについて - 魚政について [![京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/logo.svg?t=20250724153027)](https://www.uomasa.jp) * [会員登録](/p/register) * [ログアウト](/p/logout) [ログイン](/p/login) * [マイページ](/p/login?type=mypage) * [カート](/p/cart?type=purchase) * [お客様の声](/f/voice) * [カニの知識](/knowledge) * [法人取引について](/f/b2b) * [トップ](https://www.uomasa.jp) * かに カニ一覧から選ぶ 魚政カニセレクション 食べ方から選ぶ + [![茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_17.png?t=20250724153027) 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/yude_kani) + [![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_18.png?t=20250724153027) 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](/c/all/kani/ike_kani) + [![セイコガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_01_19.png?t=20250724153027) 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茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) [カニ一覧から選ぶ](/f/kani_list) + [![プレミアムズワイガニ地鍋セット - 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + 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[![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) > [魚政のカニについて - 魚政について](https://www.uomasa.jp/f/about_uomasakani) # 魚政のカニについて ## 松葉ガニ 匠の松葉ガニ「魚政BLACK」ブランドとして、最高品質の松葉ガニを保証してお届けさせていただきます。 ※特撰タイプと少しリーズナブルなお徳用タイプがございます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/uomasakani/black.png) ### 匠の松葉ガニ 魚政BLACKとは 丹後山陰沖の漁場で獲れた松葉ガニの中でも、曖昧な市場の基準と一線を画す「魚政基準」で厳選された良質な松葉ガニです。魚政BLACKは、赤いオリジナルタグが目印。 [匠の松葉ガニ 魚政BLACKとは](/f/uomasa-black) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/uomasakani/matsuba-yade.png) ### 茹で松葉ガニ 茹での味は、店の顔。 蟹本来の味を楽しむには、茹で松葉ガニを。 茹で職人が専用の釜で丹念に仕上げた逸品です。 [茹で松葉ガニ](/c/all/kani/yude_kani) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/uomasakani/matsuba-ike.png) ### 活け松葉ガニ 鍋や焼きは、活け（生）で。 発送直前に水槽から取り出し、品質を確かめ活きた状態でお届けします。 [活け松葉ガニ](/c/all/kani/ike_kani) ## セイコガニ（セコ蟹、香箱ガニ、こっぺ） 松葉ガニの雌「セイコガニ」。小ぶりだが内子外子が美味で蟹の旨さを堪能。僅か11月12月だけの期間限定の味。 ※特撰タイプと少しリーズナブルなお徳用タイプが御座います。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/uomasakani/seko-yade.png) ### 茹でセイコガニ（セコ蟹、香箱ガニ、こっぺ） カニ通に最も人気の高い茹でセイコガニ。 内子外子の味を知り尽くしたご家庭では真似の出来ない絶妙な茹で加減が人気です。 [茹でセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/uomasakani/seko-ike.png) ### 活け(生)セイコガニ（セコ蟹、香箱ガニ、こっぺ） セイコガニを活きたままでお届けします。 鍋や汁でどうぞ。 [活けセイコガニ](/c/all/kani/seko_kani) ## 魚政のカニが選ばれる４つの理由 １蟹の本質にのっとり、見極める ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/uomasakani/reason_01_01.png) 数年前より、水揚げ港のブランド化と偽装を防ぐため、堅ガニとも呼ばれる松葉ガニには、タグが付けられるようになりました。一般的に品質を保証されているように書かれていますが、正直、基準が曖昧で、タグが付いているからといって、すべてが良い蟹ばかりではありません。 当たり前ですが、同じ海の中で育ち、自然だけの恩恵で生息しています。 カニの品質とは全く関係の無いタグの色や水揚げ港の違いだけで、「味」「品質」が異なるような表現をしている所もありますが、そのような事も全くありません。本質から外れた所で評価するのは、あきらかな間違いです。 商品として販売するには、評価する所は、カニそのものの個体差の良さ。つまり身詰まりの良い蟹をお届けする事です。タグが付けられる以前から、忠実に、ここにこだわり、取り扱い販売してきたので、自信を持って言える事が出来ます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/uomasakani/reason_01_02.png) #### 身入りの良いカニを見極め、蟹の本質にのっとり納得できるカニをお届けする。それが魚政の仕事です。 美味しい松葉ガニの条件とは、活きが良く、殻も固く、身詰まりがしっかりしている事。 このような蟹は、カニ味噌も甘く濃厚な味わいです。 #### ブランドとは、責任を持つ事 2020年より、匠の松葉ガニ「魚政BLACK」として、責任を持って販売お届けしています。 [匠の松葉ガニ「魚政BLACKとは](/c/uomasa-black) ２徹底した水質管理と泥吐き処理と欠かさない点検 松葉ガニは泥地砂地に生息していますので、水揚げ直後は、体内にまだ多くの泥を含んでいます。そのため、泥吐き用水槽で1〜2日間程度泥吐き処理を行い、体内を浄化します。 カニは泥臭いと感じられている人もかなりおられますが、それは泥吐きもせずに、茹でたりしてお届けしているためです。 魚政のカニが、泥臭みや生臭みが少ないのは、この処理を丁寧に行っている証です。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/uomasakani/reason_02_01.png) #### 泥吐き処理とカニ専用水槽での管理 松葉ガニは、低い水温しか生息できないため、鮮魚とは別の低温の特別な水槽が必要になります。 魚政では、泥吐き処理してから、常時安定してお届けするために、8機15層のカニ専用水槽で管理しています。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/uomasakani/reason_02_02.png) #### 徹底した水質管理 水質にも気を配り、頻繁な海水の入れ替えに、毎日すべてのカニを水槽から取り上げ、体調を調べ点検すると共に、水槽の老廃物やゴミの除去を行います。酪農でも動物達の寝床が汚く不清潔なら、元気で健康な動物は育ちません。この作業は、松葉ガニの解禁日から3月の漁が終了するまで、休み関係無く毎日行っています。 ３匠の技で茹で上げ 店により最も差が出るのは、茹での味。 魚政が長年多くの支持を受けているのは「茹での技術」「茹での味」があるからこそと自負しています。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/uomasakani/reason_03_01.png) #### 美味しさの秘密は一度に大量に茹でること 魚政の茹で松葉ガニ、セイコガニの美味しさの秘密は、一度に大量に茹でること。そして、茹でた後の処理手当。 専用のステンレス釜に入れ、強力なバーナーで一気に沸騰させてから火を弱め、じっくりと味が馴染むように茹でていきます。大量に茹でることで滲み出てきた濃厚なエキスが、内部全体まで染み入り、蟹の旨味を更に増していきます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/uomasakani/reason_03_02.png) #### 茹で上がり後の処理の違い 蟹は「水臭い」とか、逆に「塩辛い」「匂いが気になる」など、そのような言葉を聞く事がありますが、それは茹で上がり後の処理の違いです。 簡単に長時間冷水に入れて、冷ますと共に汚れやアクをとる業者が多いのですが、それが「水くささ」となり、逆に手を抜くと「塩辛かったり」「匂いの原因」になります。特にセイコガニには外子・内子があるため、顕著にこの差が大きくなります。 魚政では、そのような事のないように、どんなに大量の松葉ガニやセイコガニも、全て一匹一匹丁寧に洗い、汚れ・アク・匂いの元を取っているため、水臭くなることも無く、塩加減もちょうど良いあんばいに仕上がります。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/uomasakani/reason_03_03.png) #### 茹でに使用する塩は、地元産の天然塩 茹でに使用する塩は、地元産の天然塩。なぜなら、母なる海の塩が一番似合うためです。 ミネラルたっぷりの塩のお陰で、ほど良いあんばいとともに、あと口にもまろやかな味、甘みの余韻が残ります。 ４見た目、梱包も大切に 贈り物にも需要の多い松葉ガニ。箱を開けた瞬間から喜んでいただけるよう、魚政独自の方法で荷姿や梱包を施して、それぞれの商品に適した形でお届けさせていただきます。 ![出荷元の品質を保証するラベル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/uomasakani/reason_04_01.png) 茹で松葉ガニには、出荷元の品質を保証するラベル付き。 ![最善の方法・梱包](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/uomasakani/reason_04_02.png) 活け松葉ガニは、元気に届くように、ゴムバンドで縛るなど。それぞれの商品に見合った最善の方法・梱包でお届けさせていただきます。 ![見栄え良い梱包](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/uomasakani/reason_04_03.png) オリジナルの松葉ガニ加工商品についても、化粧箱　和紙など　品質を第一に見栄え良い梱包を心がけています。 「魚政オリジナルの調理レシピ」付きでお届けさせていただきますので、贈り物でも安心してご利用いただけます。 [![魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_black_s.png?t=20250724153027)](/uomasa-black) [![奇跡の漁場と言われる理由](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_kiseki.png?t=20250724153027)](/miracle) [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. [プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. [茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/yude_kani) 5. 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK【特撰】 ## [茹で プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani) * [プレミアムズワイガニ 特撰](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a) * [プレミアムズワイガニ お徳用](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b) * [冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) * [捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) * [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) * [プレミアムズワイガニ缶詰 MATSUBAR](/c/all/kani/chori/matsubar) * [活け プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani) * [セイコガニ(香箱ガニ)](/c/all/kani/seko_kani) * [プレミアムズワイガニ 夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) * [カニお助け商品](/c/all/kani/otasuke_kani) # 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK【特撰】 ![茹でプレミアムズワイガニ 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/black/sub_catch.png) ## 繊細な身肉と、濃厚で甘いカニ味噌のハーモニー 活きたズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）の中から、更に身詰まりの良い蟹を厳選し、天然塩を使ったこだわりの製法で茹で上げます。 魚政の看板商品です。 [商品一覧](#itemlist) 茹でプレミアムズワイガニ 魚政BLACKの楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_01.png) 天然塩で確りした味が付いていますので、さばいた後、何もつけずにそのままの蟹の味をご賞味下さい。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_02.png) 茹でプレミアムズワイガニの魅力は何と言っても甘くて繊細、ジューシーな身と、濃厚な蟹味噌にあります。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_03.png) それぞれが美味しい身と味噌ですが、かに味噌に身を絡ませながら食べていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_04.png) 少しカニ味噌を残し甲羅焼き。日本酒を入れて甲羅酒もお楽しみいただけます。 ## 魚政の茹でカニのこだわり ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/black/cart_tokusen.png) ## 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 特撰 茹でたて 冷蔵 記載された大きさ重さの茹でズワイガニ1匹。 ※表記は茹でる前の重さです。茹でると15〜20％程度目減りします [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) 調理捌きをご希望の方（調理捌き：１匹につき540円税込) 茹でプレミアムズワイガニは、食べやすいように捌いた後、**容器に盛りつけて冷蔵便でお届け**させていただきます。到着後そのままの状態で、すぐにお召し上がりいただけます。 運送上、盛りつけが崩れる事があります。予めご了承ください。 カニの捌きが苦手なお客様へ ## カニの捌きが苦手なお客様へ ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_10.png) カニの調理捌きを承ります。 茹でプレミアムズワイガニを、食べやすいように捌いた後、容器に盛りつけて冷蔵便でお届けさせていただきます。到着後そのままの状態で、すぐにお召し上がりいただけます。 運送上、盛りつけが崩れる事があります。予めご了承ください。 調理捌き：１匹につきプラス550円（税込） 閉じる 8件中 1-8件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-600) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【特撰】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 600g級 1匹｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選りすぐられた一杯](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-600) ¥ 16,200 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-600) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-700) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【特撰】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 700g級 1匹｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選りすぐられた一杯](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-700) ¥ 19,440 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-700) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-800) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【特撰】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 800g級 1匹｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選りすぐられた一杯](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-800) ¥ 21,600 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-800) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-900) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【特撰】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 900g級 1匹｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選りすぐられた一杯](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-900) ¥ 27,000 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-900) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-1000) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【特撰】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 1000g級 1匹｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選りすぐられた一杯](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-1000) ¥ 32,400 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-1000) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-1100) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【特撰】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 1100g級 1匹｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選りすぐられた一杯](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-1100) ¥ 37,800 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-1100) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-1200) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【特撰】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 1200g級 1匹｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選りすぐられた一杯](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-1200) ¥ 43,200 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-1200) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-1300) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【特撰】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 1300g級 1匹｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選りすぐられた一杯](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-1300) ¥ 54,000 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a/yude-kani-a-1300) お気に入りに登録する 8件中 1-8件表示 | | | | --- | --- | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 製造加工 | 魚政工場 | | 特典 | 魚政オリジナルの捌き方、調理法のレシピ付き | | お届け方法 | クール冷蔵便 発泡ケースに保冷剤を入れ、魚政独自の梱包を施し、蟹を大切にお届けします。 | | 賞味期限 | 到着日から３日間程度。 生物ですので、出来るだけお早めにご賞味下さい。 | | ご注意点 | お届けする茹でプレミアムズワイガニは、天然物に付き、同一帯の価格でも、お届け日により多少大きさ重さが前後いたします。 | ■ズワイガニ・せこ蟹のお届け商品価格について ズワイガニ、せこ蟹は、同一の大きさ品質の物でも、水揚げ量や、時期により相場が大きく異なります。 浜相場に出来るだけ準じてお届けするために、お届けの月日で価格帯が変わりますので予めご了承下さい。 到着希望日に合わせて商品をお選びいただきますようお願い致します。 （注文の日にちではありませんでの、お届け日に合わせてお選び下さい。） * [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/pamphlet.png) 上手な食べ方レシピ付き 初めて扱う海産物やその他の商品でも、安心してご利用いただける「取り扱いパンフレット」を商品にお付けして梱包しております。 商品の保管方法やお召し上がり方など書いてありますので、是非ご利用下さい。 もちろん贈答品としてお客様にお届けする際にもお付けしますので、安心してお贈りすることができます。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. [プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. [茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/yude_kani) 5. 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK【お徳用】 ## [茹で プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani) * [プレミアムズワイガニ 特撰](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-a) * [プレミアムズワイガニ お徳用](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b) * [冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani/yude-rei) * [捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) * [プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船（おとこぶね）](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) * [プレミアムズワイガニ缶詰 MATSUBAR](/c/all/kani/chori/matsubar) * [活け プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani) * [セイコガニ(香箱ガニ)](/c/all/kani/seko_kani) * [プレミアムズワイガニ 夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) * [カニお助け商品](/c/all/kani/otasuke_kani) # 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK【お徳用】 ![茹でプレミアムズワイガニ 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/black/sub_catch.png) ## 繊細な身肉と、濃厚で甘いカニ味噌のハーモニー 活きたズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）の中から、更に身詰まりの良い蟹を厳選し、天然塩を使ったこだわりの製法で茹で上げます。 魚政の看板商品です。 [商品一覧](#itemlist) 茹でプレミアムズワイガニ 魚政BLACKの楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_01.png) 天然塩で確りした味が付いていますので、さばいた後、何もつけずにそのままの蟹の味をご賞味下さい。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_02.png) 茹でプレミアムズワイガニの魅力は何と言っても甘くて繊細、ジューシーな身と、濃厚な蟹味噌にあります。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_03.png) それぞれが美味しい身と味噌ですが、かに味噌に身を絡ませながら食べていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_04.png) 少しカニ味噌を残し甲羅焼き。日本酒を入れて甲羅酒もお楽しみいただけます。 ## 魚政の茹でカニのこだわり ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/black/cart_otoku.png) ## 茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK お徳用 茹でたて 冷蔵 記載された大きさ重さのズワイガニ1匹。 ※表記は茹でる前の重さです。茹でると15〜20％程度目減りします [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) 「お徳用」について 足おち、上水、やけ、傷有り等少し訳ありですが、味は、ほとんど変わらず価格がリーズナブルでお得な松葉ガニです。多少見栄えが悪いだけで、品質は全く間違いございません。ご家庭、グループ向きです。 調理捌きをご希望の方（調理捌き：１匹につき540円税込) 茹でプレミアムズワイガニは、食べやすいように捌いた後、**容器に盛りつけて冷蔵便でお届け**させていただきます。到着後そのままの状態で、すぐにお召し上がりいただけます。 運送上、盛りつけが崩れる事があります。予めご了承ください。 カニの捌きが苦手なお客様へ ## カニの捌きが苦手なお客様へ ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/modal_10.png) カニの調理捌きを承ります。 茹でプレミアムズワイガニを、食べやすいように捌いた後、容器に盛りつけて冷蔵便でお届けさせていただきます。到着後そのままの状態で、すぐにお召し上がりいただけます。 運送上、盛りつけが崩れる事があります。予めご了承ください。 調理捌き：１匹につきプラス550円（税込） 閉じる 8件中 1-8件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-600) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 600g級 1匹｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から厳選したお値打ち蟹](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-600) ¥ 12,960 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-600) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-700) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 700g級 1匹｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から厳選したお値打ち蟹](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-700) ¥ 16,200 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-700) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-800) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 800g級 1匹｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から厳選したお値打ち蟹](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-800) ¥ 19,440 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-800) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-900) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 900g級 1匹｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から厳選したお値打ち蟹](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-900) ¥ 21,600 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-900) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-1000) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 1000g級 1匹｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から厳選したお値打ち蟹](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-1000) ¥ 27,000 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-1000) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-1100) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 1100g級 1匹｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から厳選したお値打ち蟹](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-1100) ¥ 32,400 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-1100) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-1200) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 1200g級 1匹｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から厳選したお値打ち蟹](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-1200) ¥ 37,800 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-1200) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-1300) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】茹で プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 1300g級 1匹｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から厳選したお値打ち蟹](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-1300) ¥ 43,200 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/yude_kani/yude-kani-b/yude-kani-b-1300) お気に入りに登録する 8件中 1-8件表示 | | | | --- | --- | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 製造加工 | 魚政工場 | | 特典 | 魚政オリジナルの捌き方、調理法のレシピ付き | | お届け方法 | クール冷蔵便 発泡ケースに保冷剤を入れ、魚政独自の梱包を施し、蟹を大切にお届けします。 | | 賞味期限 | 到着日から３日間程度。 生物ですので、出来るだけお早めにご賞味下さい。 | | ご注意点 | お届けする茹でプレミアムズワイガニは、天然物に付き、同一帯の価格でも、お届け日により多少大きさ重さが前後いたします。 | ■ズワイガニ・せこ蟹のお届け商品価格について ズワイガニ、せこ蟹は、同一の大きさ品質の物でも、水揚げ量や、時期により相場が大きく異なります。 浜相場に出来るだけ準じてお届けするために、お届けの月日で価格帯が変わりますので予めご了承下さい。 到着希望日に合わせて商品をお選びいただきますようお願い致します。 （注文の日にちではありませんでの、お届け日に合わせてお選び下さい。） * [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/yude-kani/pamphlet.png) 上手な食べ方レシピ付き 初めて扱う海産物やその他の商品でも、安心してご利用いただける「取り扱いパンフレット」を商品にお付けして梱包しております。 商品の保管方法やお召し上がり方など書いてありますので、是非ご利用下さい。 もちろん贈答品としてお客様にお届けする際にもお付けしますので、安心してお贈りすることができます。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. [プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/ike_kani) 5. 【特撰】活ズワイガニ プレミアム 魚政BLACK ## [活けプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani) * [プレミアムズワイガニ 特撰](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a) * [プレミアムズワイガニ お徳用](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b) * [冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) * [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) * [プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) * [茹で プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani) * [セイコガニ(香箱ガニ)](/c/all/kani/seko_kani) * [プレミアムズワイガニ 夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) * [カニお助け商品](/c/all/kani/otasuke_kani) # 【特撰】活ズワイガニ プレミアム 魚政BLACK ![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/black/sub_catch.png) ## プロの目利きで 厳選したプレミアムズワイガニです 身詰まり、品質、鮮度の満足できるズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）を厳選し、発送直前に水槽から取りだし、活きた状態でお届けします。 [商品一覧](#itemlist) 活けプレミアムズワイガニの楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/modal_01.png) お刺身醤油につけてお刺身が頂けます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/modal_02.png) かに鍋はお好みで、かにすき、かにちりに。先に蟹だけを入れて味わい、あとで野菜類を食べるのがおいしい食べ方。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/modal_03.png) そのまま炭火またはホットプレート等に、アルミホイルを敷いて焼いて頂ければ焼きガニが楽しめます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/modal_04.png) そぎ切りの状態ですので、指の根元あたりに包丁で切れ目を入れて、殻を外して頂ければ簡単にカニしゃぶが頂けます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/modal_05.png) みその入った甲羅を弱火で焼きます。蟹の香ばしい香り、みその旨味が広がります。お好みで日本酒を入れたら甲羅酒に。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/modal_06.png) お鍋の後は、蟹のダシがしみ出たスープを利用してかに雑炊が頂けます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/black/cart_tokusen.png) ## 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 特撰 活きたまま 冷蔵 記載された大きさ重さの活けプレミアムズワイガニ1匹。 [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) 調理捌きをご希望の方（調理捌き：１匹につき540円税込) 活けプレミアムズワイガニは、捌いた後は黒く変色しますので、**真空包装を施し急速冷凍し、冷凍便でお届け**させていただきます。 半解凍した状態で、鍋や、焼きガニをお楽しみください。 ※こちらは品質保持の為、安全性の高い酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na)を使用しています。 カニの捌きが苦手なお客様へ ## カニの捌きが苦手なお客様へ ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/modal_10.png) カニの調理捌きを承ります。 活けプレミアムズワイガニは、捌いた後は黒く変色しますので、真空包装を施し急速冷凍し、冷凍便でお届けさせていただきます。半解凍した状態で、鍋や、焼きガニをお楽しみください。 調理捌き：１匹につきプラス550円（税込） 閉じる ## 焼きガニ専用　香味ミストをサービス ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/nama-sabaki/img_03.png) 焼きガニを失敗せず、美味しく食べるために「焼きガニ 香味ミスト」をお試し下さい。 この特製ミストは、昆布水に塩を加えたもので、焼きガニに軽くスプレーすることで、豊かな旨味と絶妙な塩気をプラスします。 ジューシーでさらに美味しい焼きガニに仕上げることができるアイテムです。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/nama-sabaki/img_04.png) この「焼きガニ 香味ミスト」を**商品1梱包につき1本**サービスさせていただきます。 ご使用方法は、カニと香味ミストを解凍して、焼く直前に満遍なくスプレーして下さい。 8件中 1-8件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-600) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【特撰】活ズワイガニ プレミアム 魚政BLACK 600g級 1匹 ｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選りすぐられた一杯](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-600) ¥ 16,200 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-600) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-700) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【特撰】活ズワイガニ プレミアム 魚政BLACK 700g級 1匹 ｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選りすぐられた一杯](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-700) ¥ 19,440 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-700) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-800) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【特撰】活ズワイガニ プレミアム 魚政BLACK 800g級 1匹 ｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選りすぐられた一杯](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-800) ¥ 21,600 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-800) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-900) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【特撰】活ズワイガニ プレミアム 魚政BLACK 900g級 1匹 ｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選りすぐられた一杯](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-900) ¥ 27,000 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-900) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-1000) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【特撰】活ズワイガニ プレミアム 魚政BLACK 1000g級 1匹 ｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選りすぐられた一杯](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-1000) ¥ 32,400 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-1000) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-1100) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【特撰】活ズワイガニ プレミアム 魚政BLACK 1100g級 1匹 ｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選りすぐられた一杯](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-1100) ¥ 37,800 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-1100) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-1200) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【特撰】活ズワイガニ プレミアム 魚政BLACK 1200g級 1匹 ｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選りすぐられた一杯](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-1200) ¥ 43,200 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-1200) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-1300) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【特撰】活ズワイガニ プレミアム 魚政BLACK 1300g級 1匹 ｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選りすぐられた一杯](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-1300) ¥ 54,000 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a/ike-kani-a-1300) お気に入りに登録する 8件中 1-8件表示 | | | | --- | --- | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 原材料 | 調理捌き済みの場合は、酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na)使用 ※品質保持の為、安全性の高い酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na)を使用しています。 | | 製造加工 | 魚政工場 | | 特典 | 魚政オリジナルの捌き方、調理法のレシピ付き | | お届け方法 | クール冷蔵便 発泡ケースに保冷剤を入れ、魚政独自の梱包を施し、蟹を大切にお届けします。 | | 賞味期限 | 到着日の翌日まで。 食べきれない蟹は、速やかに、袋又は、ラップに入れて必ず冷凍保存して下さい。 | | ご注意点 | お届けする活けプレミアムズワイガニは、天然物に付き、同一帯の価格でも、お届け日により多少大きさ重さが前後いたします。 お届けの際、まれに足が外れたり、到着時に多少弱っている蟹がある事がございますが、活き物ですので予めご理解ください。 | ■ズワイガニ・せこ蟹のお届け商品価格について ズワイガニ、せこ蟹は、同一の大きさ品質の物でも、水揚げ量や、時期により相場が大きく異なります。 浜相場に出来るだけ準じてお届けするために、お届けの月日で価格帯が変わりますので予めご了承下さい。 到着希望日に合わせて商品をお選びいただきますようお願い致します。 （注文の日にちではありませんでの、お届け日に合わせてお選び下さい。） * [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/pamphlet.png) 上手な食べ方レシピ付き 初めて扱う海産物やその他の商品でも、安心してご利用いただける「取り扱いパンフレット」を商品にお付けして梱包しております。 商品の保管方法やお召し上がり方など書いてありますので、是非ご利用下さい。 もちろん贈答品としてお客様にお届けする際にもお付けしますので、安心してお贈りすることができます。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## 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魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_01.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) + [![プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_02.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ甲羅盛り 蟹の漢船®](/c/all/kani/chori/matsuba-kouramori) + [![セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 蟹の宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_03.png?t=20250724153027) セイコガニの甲羅盛り 蟹の宝船®](/c/all/kani/chori/takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_04.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 雌雄の甲羅盛り 夫婦宝船®](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-takarahune) + [![プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_05.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 缶詰シリーズ](/c/all/kani/chori/matsubar) + [![プレミアムズワイガニ×セイコガニ（香箱ガニ）の甲羅盛り 夫婦丼セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_06.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ×セイコガニの甲羅盛り 夫婦丼セット](/c/all/kani/chori/matsuba-meoto-don) + [![プレミアムズワイガニ堪能セット](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_07.png?t=20250724153027) プレミアムズワイガニ 堪能セット](/c/all/kani/chori/manzoku-kani-set) + [![捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_08.png?t=20250724153027) 捌き済み 茹でプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/yude-sabaki) + [![捌き済み 生プレミアムズワイガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_02_09.png?t=20250724153027) 捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [![茹でガニ 雄](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_01.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雄 (松葉ガニ・越前ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_m) + [![茹でガニ 雌](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_02.png?t=20250724153027) 茹でガニ 雌 (セイコ蟹 香箱ガニ)](/c/all/kani/eat/boiled_f) + [![カニ鍋](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_03.png?t=20250724153027) カニ鍋](/c/all/kani/eat/pot) + [![焼きガニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_04.png?t=20250724153027) 焼きガニ](/c/all/kani/eat/grilled) + [![しゃぶしゃぶ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_05.png?t=20250724153027) しゃぶしゃぶ](/c/all/kani/eat/shabushabu) + [![天ぷら/揚げ物](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_06.png?t=20250724153027) 天ぷら/揚げ物](/c/all/kani/eat/fried) + [![雑炊](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_07.png?t=20250724153027) 雑炊](/c/all/kani/eat/zosui) + [![お刺身](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_08.png?t=20250724153027) お刺身](/c/all/kani/eat/sashimi) + [![甲羅焼き](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_09.png?t=20250724153027) 甲羅焼き](/c/all/kani/eat/grilled_inshell) + [![甲羅酒](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_10.png?t=20250724153027) 甲羅酒](/c/all/kani/eat/sake_inshell) + [![カニ丼](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_03_11.png?t=20250724153027) カニ丼](/c/all/kani/eat/don) [カニの食べ方から選ぶ](/c/all/kani/eat) * 商品一覧 + [![カニ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_01.png?t=20250724153027) カニ](/c/all/kani) + [![鮮魚](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_02.png?t=20250724153027) 鮮魚](/c/all/sengyo) + [![山陰地海老](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_03.png?t=20250724153027) 山陰地海老](/c/all/ebi) + [![一夜干し](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_04.png?t=20250724153027) 一夜干し](/c/all/himono) + [![貝類](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_05.png?t=20250724153027) 貝類](/c/all/kaiuni) + [![魚政海鮮セレクション](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_06.png?t=20250724153027) 魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) + [![カニ屋が作る「海」シリーズ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_07.png?t=20250724153027) カニ屋が作る 「海」シリーズ](/c/all/umi) + [![魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_09.png?t=20250724153027) 魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) + [![海鮮BBQ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/gnavi/gnavi_itemlist_08.png?t=20250724153027) 海鮮BBQ](/c/all/bbq) [商品一覧](/c/all) * ギフト + [魚政のギフト](/c/gift) + [魚政カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) + [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) + [カニ屋が作る海シリーズ](/c/all/umi) * [魚政について](/f/about) * [ご利用ガイド](/f/guide) 1. [京都丹後 プレミアムズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ・セイコガニ）と海鮮の匠 魚政](/) 2. [商品一覧](/c/all) 3. [プレミアムズワイガニ・セイコガニ](/c/all/kani) 4. [活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK（松葉ガニ・越前ガニ）](/c/all/kani/ike_kani) 5. 【お徳用】活 プレミアムズワイガニ 魚政BLACK ## [活けプレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani) * [プレミアムズワイガニ 特撰](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-a) * [プレミアムズワイガニ お徳用](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b) * [冷凍 姿プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/ike_kani/rei-kani) * [捌き済み 生プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/chori/nama-sabaki) * [プレミアムズワイガニ 地鍋セット](/c/all/kani/chori/kani-nabe-set) * [茹で プレミアムズワイガニ](/c/all/kani/yude_kani) * [セイコガニ(香箱ガニ)](/c/all/kani/seko_kani) * [プレミアムズワイガニ 夫婦セット](/c/all/kani/meoto_set) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [北洋産ズワイガニ](/c/all/kani/hokuyou) * [カニお助け商品](/c/all/kani/otasuke_kani) # 【お徳用】活 プレミアムズワイガニ 魚政BLACK ![活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/black/sub_catch.png) ## プロの目利きで 厳選したプレミアムズワイガニです 身詰まり、品質、鮮度の満足できるズワイガニ（松葉ガニ・越前ガニ）を厳選し、発送直前に水槽から取りだし、活きた状態でお届けします。 [商品一覧](#itemlist) 活けプレミアムズワイガニの楽しみ方 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/modal_01.png) お刺身醤油につけてお刺身が頂けます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/modal_02.png) かに鍋はお好みで、かにすき、かにちりに。先に蟹だけを入れて味わい、あとで野菜類を食べるのがおいしい食べ方。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/modal_03.png) そのまま炭火またはホットプレート等に、アルミホイルを敷いて焼いて頂ければ焼きガニが楽しめます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/modal_04.png) そぎ切りの状態ですので、指の根元あたりに包丁で切れ目を入れて、殻を外して頂ければ簡単にカニしゃぶが頂けます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/modal_05.png) みその入った甲羅を弱火で焼きます。蟹の香ばしい香り、みその旨味が広がります。お好みで日本酒を入れたら甲羅酒に。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/modal_06.png) お鍋の後は、蟹のダシがしみ出たスープを利用してかに雑炊が頂けます。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/black/cart_otoku.png) ## 活け プレミアムズワイガニ 魚政BLACK お徳用 活きたまま 冷蔵 記載された大きさ重さの活けプレミアムズワイガニ1匹。 [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) 「お徳用」について 足おち、上水、やけ、傷有り等少し訳ありですが、味は、ほとんど変わらず価格がリーズナブルでお得なプレミアムズワイガニです。多少見栄えが悪いだけで、品質は全く間違いございません。ご家庭、グループ向きです。 調理捌きをご希望の方（調理捌き：１匹につき540円税込) 活けプレミアムズワイガニは、捌いた後は黒く変色しますので、**真空包装を施し急速冷凍し、冷凍便でお届け**させていただきます。 半解凍した状態で、鍋や、焼きガニをお楽しみください。 ※こちらは品質保持の為、安全性の高い酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na)を使用しています。 カニの捌きが苦手なお客様へ ## カニの捌きが苦手なお客様へ ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/modal_10.png) カニの調理捌きを承ります。 活けプレミアムズワイガニは、捌いた後は黒く変色しますので、真空包装を施し急速冷凍し、冷凍便でお届けさせていただきます。半解凍した状態で、鍋や、焼きガニをお楽しみください。 調理捌き：１匹につきプラス550円（税込） 閉じる ## 焼きガニ専用　香味ミストをサービス ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/nama-sabaki/img_03.png) 焼きガニを失敗せず、美味しく食べるために「焼きガニ 香味ミスト」をお試し下さい。 この特製ミストは、昆布水に塩を加えたもので、焼きガニに軽くスプレーすることで、豊かな旨味と絶妙な塩気をプラスします。 ジューシーでさらに美味しい焼きガニに仕上げることができるアイテムです。 ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/chori/nama-sabaki/img_04.png) この「焼きガニ 香味ミスト」を**商品1梱包につき1本**サービスさせていただきます。 ご使用方法は、カニと香味ミストを解凍して、焼く直前に満遍なくスプレーして下さい。 8件中 1-8件表示 [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-600) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】活 プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 600g級 1匹 ｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選別した実用向け一杯](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-600) ¥ 12,960 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-600) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-700) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】活 プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 700g級 1匹 ｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選別した実用向け一杯](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-700) ¥ 16,200 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-700) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-800) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】活 プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 800g級 1匹 ｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選別した実用向け一杯](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-800) ¥ 19,440 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-800) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-900) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】活 プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 900g級 1匹 ｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選別した実用向け一杯](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-900) ¥ 21,600 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-900) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-1000) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】活 プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 1000g級 1匹 ｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選別した実用向け一杯](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-1000) ¥ 27,000 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-1000) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-1100) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】活 プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 1100g級 1匹 ｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選別した実用向け一杯](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-1100) ¥ 32,400 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-1100) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-1200) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】活 プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 1200g級 1匹 ｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選別した実用向け一杯](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-1200) ¥ 37,800 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-1200) お気に入りに登録する [![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027)](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-1300) 他の画像を見る ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ![](https://uomasa.itembox.design/item/src/loading.svg?t=20250724153027) ## [【お徳用】活 プレミアムズワイガニ 魚政BLACK 1300g級 1匹 ｜松葉ガニ・越前ガニの正規品から選別した実用向け一杯](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-1300) ¥ 43,200 税込 お届け期間　11月11日から3月30日迄 販売を終了しました。 [詳細を見る](/c/all/kani/ike_kani/ike-kani-b/ike-kani-b-1300) お気に入りに登録する 8件中 1-8件表示 | | | | --- | --- | | 原産地 | 日本海山陰西部産 | | 原材料 | 調理捌き済みの場合は、酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na)使用 ※品質保持の為、安全性の高い酸化防止剤(亜硫酸塩、エリソルビン酸Na)を使用しています。 | | 製造加工 | 魚政工場 | | 特典 | 魚政オリジナルの捌き方、調理法のレシピ付き | | お届け方法 | クール冷蔵便 発泡ケースに保冷剤を入れ、魚政独自の梱包を施し、蟹を大切にお届けします。 | | 賞味期限 | 到着日の翌日まで。 食べきれない蟹は、速やかに、袋又は、ラップに入れて必ず冷凍保存して下さい。 | | ご注意点 | お届けする活けプレミアムズワイガニは、天然物に付き、同一帯の価格でも、お届け日により多少大きさ重さが前後いたします。 お届けの際、まれに足が外れたり、到着時に多少弱っている蟹がある事がございますが、活き物ですので予めご理解ください。 | ■ズワイガニ・せこ蟹のお届け商品価格について ズワイガニ、せこ蟹は、同一の大きさ品質の物でも、水揚げ量や、時期により相場が大きく異なります。 浜相場に出来るだけ準じてお届けするために、お届けの月日で価格帯が変わりますので予めご了承下さい。 到着希望日に合わせて商品をお選びいただきますようお願い致します。 （注文の日にちではありませんでの、お届け日に合わせてお選び下さい。） * [人数別カニの量の目安](/f/amount_guide) * [支払方法について](/f/guide_pay) * [お届日時指定について](/f/guide_delivery#link-giftpackage) * [領収書について](/f/guide_pay#link-receipts) * [熨斗対応](/f/guide_gift#link-giftpaper) * [メッセージカード](/f/guide_gift#link-messagecard) ![](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/category/kani/ike-kani/pamphlet.png) 上手な食べ方レシピ付き 初めて扱う海産物やその他の商品でも、安心してご利用いただける「取り扱いパンフレット」を商品にお付けして梱包しております。 商品の保管方法やお召し上がり方など書いてありますので、是非ご利用下さい。 もちろん贈答品としてお客様にお届けする際にもお付けしますので、安心してお贈りすることができます。 [![メディア掲載実績](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_media_s.png?t=20250724153027)](/medias) [![うおけんブログ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_blog_s.png?t=20250724153027)](https://blog.uomasa.jp/) [![ふるさと納税](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_furusato_s.png?t=20250724153027)](/f/furusato) ![対応お支払い方法](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_pay.png?t=20250724153027) [ご利用ガイド](/f/guide) [![LINEでお問い合わせ](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/bn_line_pc.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) [![魚政公式 YouTubeチャンネル](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_youtube.png?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) [![LINE@ 魚政公式](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/banner/bn_line.png?t=20250724153027)](https://lin.ee/pogxQCY) ### お電話でのお問い合わせ (9:00-12:00/13:00-17:00) TEL.0120-72-0823 / 0772-72-0823 定休日 : 04月～10月：火曜 (但しお盆までの夏休み期間中の日曜日は営業) 11月～12月：定休日なし 01月～03月：火曜午後 営業時間 : 9:00-17:00 (電話受付:12時-13時はお昼休憩) [お問い合わせフォーム](/f/contact) インターネットでのご注文は24時間受け付けております。 ## [商品一覧](/c/all) * [かに](/c/all/kani) * [一夜干し](/c/all/himono) * [鮮魚](/c/all/sengyo) * [貝類](/c/all/kaiuni) * [山陰地海老](/c/all/ebi) * [魚政海鮮セレクション](/c/all/kakou) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) * [海鮮BBQ](/c/all/bbq) ## [ギフト](/c/gift) * [魚政カニセレクション](/c/all/kani/chori) * [カタログギフト](/c/gift/gift-ticket) * [カニ屋が作る「海」シリーズ](/c/all/umi) * [魚政缶詰セレクション「UO-CAN」](/c/all/uomasa_kandume) ## [魚政について](/f/about) * [魚政BLACK](/uomasa-black) * [選ばれる理由](/uomasa-black#link-reason) * [メディア掲載実績](/medias) * [会社概要](/f/company) * [魚政の歴史](/f/history) * [実店舗のご案内](/f/shop) * [職人紹介](/f/staff) * [お客様の声](/f/voice) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) * [メールマガジン](/p/newsletter/subscribe) ## お役立ち * [カニの知識](/knowledge) * [よくあるご質問](/faq) * [うおけんブログ](https://blog.uomasa.jp/) ## [ご利用ガイド](/f/guide) * [お支払について](/f/guide_pay) * [お届けについて](/f/guide_delivery) * [ポイントについて](/f/guide_point) * [返品・交換について](/f/guide_return) * [ギフト対応](/f/guide_gift) * [特定商取引法に基づく表記](/p/about/terms) * [プライバシーポリシー](/p/about/privacy-policy) * [お問い合わせ](/f/contact) * [![Instagram](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_instagram.svg?t=20250724153027)](https://www.instagram.com/uomasa.official/) * [![Twitter](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_twitter.svg?t=20250724153027)](https://twitter.com/uomasakyototang) * [![YouTube](https://uomasa.itembox.design/item/common/images/common/icon_youtube.svg?t=20250724153027)](https://www.youtube.com/channel/UCGIUEacIGnjHeSXW9Jsq-ew) © 京都丹後 海鮮の匠 魚政 All Rights Reserved. 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