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一夜干し「ウナギ」

一夜干し「ウナギ」

活け〆した大型のウナギを一夜干しに

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商品内容

こちらの商品は加工後に真空包装を施し、急速冷凍しております。

加工前の活きた状態で約300〜350gのウナギを使用し、干し上げています。

付属として、自家製蒲焼きタレが1パック付です。

活け〆で素早く捌いて加工します

国産の活けウナギ(活け目で約300〜350gの特大サイズ)を、当店で活け〆し、素早く捌き、当店のこだわりの製法で、まるごと1匹を一夜干しにしました。
天然海水塩の絶妙な塩加減、干し加減でできあがった、ウナギの一夜干しをお楽しみ下さい。

干し上げることで旨味が凝縮

ウナギを干し、水分が少なくなることで、ウナギ本来の旨味が凝縮し、脂の美味しさを堪能できます。
付属の自家製蒲焼きタレや、ワサビなどをつけて様々な味をお楽しみいただけます。お酒の肴としておすすめです。
ジューシーで一夜干しには、最適な脂の乗りです。
        
ウナギ 一夜干し

ウナギ 一夜干し

商品番号 211

0円(消費税込:0円)

内容
数量
クール便でお届けします
内容 価格
(消費税込)
数量
ウナギの一夜干し 1本 3,564円
完売
原産地 国産(静岡産) 養殖
お届け方法 クール冷凍便
専用の段ボール又は、発泡ケースに入れてお届けします。
賞味期限 商品パッケージに記載。
保管方法 到着後冷蔵で2〜3日。冷凍で約1ヶ月。
生物ですので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。