京丹後の天然塩　琴引きの塩　藻塩

透明度が高く不純物が少ない日本海丹後半島の美しい海水から直接生産する「琴引の塩」は、海水を濃縮し手作りされている 天然ミネラル塩です。
この「藻塩」は「琴引の塩」と「神葉（じんば）」（ホンダワラ）を独自の製法でブレンドした、綺麗な緑色と礒の香りが特徴的な塩です。
素材の味を存分に引き出すので、シンプルな料理の調味料として、また、天ぷらなどの付け塩としても最適です。